Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca

2. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi

3. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina

4. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina

5. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi

6. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca

7. Casa di David - Bucatarie internationala

8. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina

9. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana

10. The Artist - Bucatarie fina inovativa

11. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata

12. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare

13. Corto Maltese - Bucatarie mediteraneana, specific multicuisine

14. Joseph by Joseph Hadad - Bucatarie internationala fina

15. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana

16. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca

17. Four Seasons - Bucatarie libaneza

18. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc

19. Prime - Steak & Seafood, bucatarie fina

20. Yuki - Bucatarie japoneza fina

21. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca

22. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese

23. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina

24. AV8 - Bucatarie internationala

25. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza

26. Aperitivo - Terasa lounge, specific multicuisine, bucatarie urbana

27. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina

28. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala

29. La Cantine de Nicolai - Bucatarie frantuzeasca fina

30. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala

31. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki

32. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana

33. La Vinuri - Noua bucatarie romaneasca fina

34. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala

35. 5ENSI - Cafenea, bucatarie internationala

36. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa

37. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca boiereasca

38. Casa Doina - Bucatarie romaneasca

39. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca

40. Kane Seasonal Bistro - Bucatarie creativa cu produse si ingrediente locale

41. Diplomat - Bucatarie internationala

42. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala

43. Nido - Bucatarie internationala, winebar

44. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare

45. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala

46. La Brasserie - Bucatarie internationala

47. Uptown - Bucatarie internationala

48. Cismigiu – Bistro La Etaj - Bucatarie frantuzeasca

49. Cucina - Bucatarie italiana traditionala

50. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie

51. Il Locale - Bucatarie italiana clasica

52. Pata Negra - Bucatarie spaniola clasica

53. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica

54. Aqua - Bucatarie internationala, mediteraneana

55. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca

56. Zen Sushi Fusion - Bucatarie japoneza, sushi

57. MA Bistro - Bucatarie urbana

58. Arome - Bistrou boem vegetarian

59. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala

60. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala

61. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara

62. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina

63. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica

64. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala

65. Divan - Bucatarie turceasca

66. Osho - Steakhouse, macelarie

67. Zen Sushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi

68. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica

69. Octopus - Bucatarie greceasca traditionala

70. Avalon - Bucatarie internationala

71. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina

72. Pescarus - Bucatarie romaneasca

73. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop

74. La Estancia by La Rambla - Bucatarie spaniola si uruguayana, steakhouse

75. Barbizon Steak House - Steakhouse, bucatarie internationala

76. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala

77. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie

78. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala

79. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti

80. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca

81. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata

83. Nuba (Herastrau) - Terasa de vara si club, bucatarie asiatica

84. Mahala - Bucatarie urbana creativa

85. Zarand - Bucatarie romaneasca traditionala

86. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica

87. Madame Pogany - Restaurant - club, bucatarie internationala

88. Matrioska Bistro - Bucatarie urbana

89. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie frantuzeasca

90. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata

91. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala

92. Terra e Mare - Bucatarie italiana traditionala

93. Limo Cuisine & Kayo Summer Club Garden - Restaurant (Limo) cu bucatarie italiana si club (Kayo)

94. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat

95. Zen Sushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza

96. Barca - Restaurant crestin, bucatarie vegana si raw vegana

97. The Grill - Bucatarie internationala

98. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala

99. Atypic - Specific multicuisine

100. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala

101. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala

102. La Samuelle - Bucatarie internationala

103. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca

104. La Terrazza - Bucatarie italiana traditionala

105. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca

106. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca

107. Tasting Room - Bistrou si wine bar, bucatarie internationala

108. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat

109. Guxt - Bucatarie urbana

110. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala

111. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica

112. Saidoun - Bucatarie libaneza

113. Blue Margarita - Bucatarie sud-americana traditionla

114. Beraria H - Berarie, bucatarie germana

115. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana

116. Pio Bistro - Bucatarie urbana

117. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala

118. 18 Lounge - Bucatarie internationala

119. Studio 80 - Bucatarie italiana si asiatica

120. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza

121. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala

122. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala

123. The Ace - Bucatarie internationala

124. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza

125. Meze - Bucatarie greceasca

126. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala

127. Pomo D’oro Vesuvio - Bucatarie italiana clasica

128. Galletto - Bucatarie italiana traditionala

129. Vacamuuu 2 (GWT Promenada) - Steakhouse, macelarie

130. Karishma - Bucatarie indiana

131. Eclipse - Specific multicuisine

132. Seoul - Bucatarie coreeana

133. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana

134. White Horse - Bucatarie internationala, preponderent italiana

135. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica

136. CAVA Bistro - Bistrou si winebar, bucatarie urbana

137. Golden Blitz - Bucatarie romaneasca

138. Citronelle - Bucatarie internationala

139. Chefs Experience - Bucatarie internationala

140. Alioli - Bucatarie spaniola traditionala

141. Gambrinus - Bucatarie romaneasca

142. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc

143. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala

144. E3 by Entourage - Bucatarie urbana

145. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca

147. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine

148. Flying Pig - Restaurant de carne, bucatarie internationala

149. Haveli - Bucatarie indiana

150. Phill - Bucatarie italiana si internationala

151. Tulin - Bucatarie libaneza

152. Pow Wow - Bucatarie americana

153. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala

154. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara

155. Mica Elvetie - Bucatarie elvetiana, internationala

156. Unico Vero - Bucatarie italiana traditionala

157. Agape - Bucatarie urbana

158. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch

159. La Kostas - Bucatarie greceasca pescareasca

160. Bistro Nouveau - Specific multicuisine

161. Savart - Specific multicuisine

162. El Pato - Bucatarie internationala

163. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana

164. Noblesse - Bucatarie internationala

165. Patru Anotimpuri - Bucatarie romaneasca

166. La Pescaria Dorobantilor - Bistrou de peste & fructe de mare

167. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine

168. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica

169. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica

170. PengYou - Bucatarie chinezeasca

171. Pippo’s - Bucatarie italiana clasica

172. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala

174. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica

175. Sardin - Bucatarie italiana clasica

176. The Gallery - Bucatarie internationala

177. Nomad - Skybar, bucatarie internationala

179. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara

180. Social 1 - Bucatarie internationala

181. Beraria Germana Bucuresti - Bucatarie germana si romaneasca

182. La Belle Epoque - Bucatarie belgiana

183. Orasul Interzis - Bucatarie chinezeasca

184. Salon Golescu - Bucatarie sud-americana & internationala

185. Gargantua KSLF - Bucatarie italiana clasica

186. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala

187. Aqua Garden & Gradina Japoneza - Bucatarie internationala

188. Trei - Bucatarie internationala

189. Coin Vert - Bucatarie libaneza

190. Haute Pepper - Bucatarie internationala

191. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala

192. Brasserie 41 - Bucatarie internationala

193. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala

194. Seva Lounge - Bucatarie internationala

195. El Torito - Bucatarie mexicana

196. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala

197. Gallo Nero (Dorobantilor) - Bucatarie italiana clasica

198. Gargantua Park - Specific multicuisine

199. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

200. Trattoria Verdi - Bucatarie italiana populara

Anunt

Cautam un personal chef pentru ambasadorul unei mari tari europene occidentale. Acesta va lucra la resedinta ambasadorului (Bucuresti, desigur). Contractul este pe durata nedeterminata, salariul este de 1,000€ net, la care se pot adauga prime si alte avantaje, printre care numeroase zile libere neprevazute in perioadele in care ambasadorul este plecat din tara.  (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cele mai bune paste si cel mai bun risotto din Bucuresti (2018)

Cele mai bune paste si cel mai bun risotto din Bucuresti in 2018 sunt la Roberto's! Prima finala care s-a incheiat din competitia Topul Restocracy al Mancarurilor din Bucuresti pe 2018 a fost cea de la Paste si Risotto, cu cate o subcategorie...

Restaurante noi

Toan’s (Centrul Vechi)

Toan's este un lant de restaurante cu specific vietnamez, care a fost inaugurat in anul 2012. In septembrie 2018, lantul de restaurante Toan's numara deja sapte locatii...

Articole si stiri

Epoque Hotel Relais & Chateaux celebrates World Oceans Day

Relais & Châteaux and its chefs act to save the oceans On 8th June, Relais & Châteaux will celebrate UN-recognized World Oceans Day for the 3rd year in a row. In partnership with Ethic Ocean, Relais & Châteaux chefs around the world...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Stefan Popescu

Chef Stefan Daniel Popescu are 41 de ani, este casatorit, si are doi copii. S-a nascut si a crescut in Bucuresti, dar vacantele din copilariei le petrecea la tara. Fata de alti bucatari, Chef Stefan Popescu si-a inceput cariera gastronomica...