Resstaurante si alte localuri cu servicii care au lasat o amintire neplacuta

Ord. dupa

Politica si Delicateturi, un restaurant care-si selecteaza clientii ...

La Armeneasca, primul restaurant de picnic kosher din Bucuresti ...

Tulin, restaurantul libanez in care m-am simtit cel mai prost Stiu ...

1 comentarii

Casa Alba Baneasa, printre ultimii strigoi comunisti... Nu stiu a cui...

Oare de ce nu-si aduc niste chelneri chinezi la PengYou? Pe o p...

Daca imi va scrie chelnerul de la Trattoria Verdi, ii fac cadou un man...

Parc sau servicii placute si mancare buna? Am revenit la Gargantua ...

4 comentarii

Nu stiu de ce se duce lumea la La Fattoria Nu am scris mai nimic de...

3 comentarii

La Geta: Ce le mai place oamenilor sa viseze si sa inventeze personaje...

Afiseaza
comentarii

Politica si Delicateturi, un restaurant care-si selecteaza clientii

Politica si Delicateturi e un nou restaurant al lui Mircea Dinescu, deschis acum cateva zile in spatele Halei Traian. O casa veche, fara etaj, insa destul de mare, cu mansarda si subsol amenajate si functionale. Au mai fost restaurante acolo. Primul de care imi aduc aminte a fost Bucurestiul Insular, cu oarecare succes la inceput, apoi intrat in umbra.

La parterul inalt au cateva saloane mici, insirate tip vagon. Amenajarea e destul de simpla, austera, facuta cu economie. Curtea din fata e foarte mare, cu copaci batrani, cu bucatariile intr-o parte, intr-o marchiza de sticla. Dezordine, lucruri nestranse, nematurat. S-ar putea ca asta sa faca parte din concept, pentru ca atunci cand l-am intrebat pe manager ce e cu ele, nu intelegea despre ce vorbesc.

Politică și Delicatețuri e un show de televiziune al lui Mireca Dinescu, si de aici vine numele restaurantului. El se tot ocupa de bucataria romaneasca traditionala de ani buni si ii mai afce ajustari, pe ici, pe colo, schimband cate ceva la retete, adaugand una sau alta. E o bucatarie creativa, pornind de la bucataria traditionala romaneasca, cea taraneasca, insa foarte aproape de aceasta, cu mici insertii de creativitate. Diferenta de gust – atunci cand exista – vine din calitatea produselor si ingredientelor, despre care Dinescu spune ca le aduce din surse indepartate, autentic traditionale, taranesti.

Dar nu am apucat sa profitam prea mult de aceasta originalitate, pentru ca nu aveau bucatar! Era ora pranzului, trecut de unu, si bucatarul plecase in piata dupa cumparaturi! Asa ca au putut sa ne dea doar ce era deja gatit din zilele trecute, o salata de vinete, iahnie de fasole, o tocanita. Managerul ne-a spus ca bucatarul e chiar Mircea Dinescu, el gateste la Politica si Delicateturi. La ridicarea mea din sprancene a repetat asta si a insistat. Ma rog… Salata de vinete a fost buna, iahnia de fasole cu niste aschiute de carnati deasupra a fost gustoasa. Tocanita buna si ea, daca reuseai sa o separi din balta de untdelemn.

Serviciul a fost foarte bun pana si-a facut aparitia managerul. S-a ocupat de noi o chelnerita minuscula, plapanda, adorabila, atenta si saritoare, esenta insasi a ospitalitatii si a ceea ce inseamna client-service, in general. Si apare si managerul… Un nenorocit! … (citeste tot)

Saloanele cu Politica si Delicateturi
Terasa Politica si Delicateturi
Data actualizarii: 29/10/2019

Politica & Delicateturi  - Str. Mihail Georgescu, nr. 24 (Hala Traian)

resstaurante-si-alte-localuri-cu-servicii-care-au-lasat-o-amintire-neplacuta