Gruparea restaurantelor din Top 200 Restocracy dupa specificul dominant din meniu

Ord. dupa

Direct pe primul loc in Lista Restocracy, inca de la deschidere Toa...

10778 vizite

Catalin Petrescu e un mare Chef! Am revenit la Argentine la invitat...

5560 vizite

Noul restaurant vedeta al Bucurestiului, o constructie geniala de mark...

15951 vizite

Un adevarat mare restaurant japonez, sofisticat si aristocratic Ben...

5722 vizite

Ei bine, nu stiu sa raspund la intrebarea asta... E greu de crezut ...

4198 vizite

Steakhouse de referinta in oras, greu de imaginat ce s-ar putea face m...

3525 vizite

Restaurantul pescaresc cu cele mai multe feluri de peste din Bucuresti...

5368 vizite

Ce iese cand iti permiti sa cumperi totul la cea mai buna calitate ...

3236 vizite

E inca cel mai bun restaurant de peste si fructe de mare Am revenit...

5908 vizite

Vita de cea mai buna calitate in Centrul Istoric. Red Angus e unul ...

2747 vizite

Unul dintre cele mai bune restaurante de peste si fructe de mare din B...

3827 vizite

Din Franta, si nu de oriunde, ci din nord, din Bretagne si Normandie ...

2029 vizite

Mai bine decat un simplu steakhouse La Estancia e un restaurant nou...

4029 vizite

Nu cred ca veti manca ce mananc eu la restaurante... Am fost la res...

1463 vizite

Chelnerita de la raw vegan Pentru prima data de cand scriu arti...

983 vizite

Unul dintre restaurantele de peste de referinta ale Bucurestiului A...

4304 vizite

Steakhouse din Bucuresti fara vin romanesc la pahar... Prietenul me...

1535 vizite

Sushi printre lucrari de arta contemporana Zen Sushi Fusion e un fe...

725 vizite

Una dintre putinele boeme bucurestene care par sincere Arome m-au f...

364 vizite

Asa sunt pub-urile in Japonia in zilele noastre Am revenit la Kanpa...

2440 vizite

Ce bine ca la Osho spala cosurile de paine cu detergent dupa fiecare c...

1189 vizite

Un steakhouse cuminte si conservator Barbizon Steak House e restaur...

825 vizite

O frumoasa gradina ascunsa a centrului Bucurestiului Eu ma dusesem ...

1113 vizite

Un restaurant care ar merita un meniu ceva mai original, mai creativ.....

2050 vizite

Mancare japoneza buna si sushi pentru bucurestenii de rand. Zen Sus...

848 vizite

Cu Ferrari-ul la street food La Raionul de Peste din Piata Dorobant...

2941 vizite

Mancarea aceasta raw vegan e chiar mancare, adica poti pleca satul de ...

1292 vizite

Mancare japoneza buna si sushi pentru bucurestenii de rand Cred ca ...

432 vizite

S-a deschis un bistrou indelung asteptat Sambata s-a deschis Bistro...

1749 vizite

Si la Piata Muncii se poate manca bine Santorini e unul dintre puti...

1209 vizite

As fi preferat sa fie mai mic antricotul, dar si mai ieftin Vacamuu...

637 vizite

La Ivan Pescar & Scrumbia Bar, postul de sef de restaurant are alt...

2632 vizite

Cel mai bun porc din Bucuresti? Flying Pig e un restaurant relativ ...

736 vizite

Pariul pe neconventional castigat de domnul Bodo La Kostas a fost d...

702 vizite

Pentru cei pe care atmosfera de birt ii emotioneaza Un om important...

1434 vizite

Orice-i intrebi, iti transmit ca sa te uiti singur in meniu... Mamm...

1054 vizite

Un restaurant de sushi si alte mancaruri exotice in care te duci ca sa...

598 vizite
Afiseaza
vizualizari

Direct pe primul loc in Lista Restocracy, inca de la deschidere

Toate restaurantele de la Radisson Blu sunt ale lor, ale hotelului, adica, nu sunt spatii inchiriate altora. Ginger e cel mai nou restaurant de la ei, deschis in ultimele zile ale lui octombrie 2017 intr-un spatiu de la parter care statea nefolosit de ceva vreme, de cand cu legea antifumat. Acolo, vizavi de restaurantul Prime, chiar pe partea care da spre curtea interioara, aveau un fel de pavilion pentru fumatori, care nu mai avea obiect de cand fumatorii au fost alungati din locurile in care oricum nu aveau ce cauta.

Salonul e mijlociu spre mic, nu intra multi oameni acolo. Au adus arhitecti foarte buni, care au reusit sa scoata cam tot ce se putea dintr-un spatiu in care nu se gandisera multa vreme ca va ajunge restaurant. Conceptul e unitar, materiale si mobilier de cea mai buna calitate, lumini bine facute, un parchet metalic de efect. In mijloc sunt barul si mesele de sushi ale bucatarilor, in fata au mese de bar, inalte. Au doua enclave cu mese la care pot sta cate 6-7 oameni, iar in spate cateva mese mai mici.

Curtea interioara a Radisson Blu e frumoasa si chiar spectaculoasa vara, cand e amenajata. Iarna iti atrage privirea mai ales piscina cu apa calda, nu vezi prea des oameni scaldandu-se afara in ger, in aer liber.

Ginger e un restaurant de sushi, inainte de toate. De aceea i-au si spus Ginger Sushi Bar & Lounge la inceput. Insa am inteles ca vor sa-i extinda meniul, sa mai adauge cateva feluri de mancare din bucataria japoneza, inclusiv vita. Acum cred ca folosesc doar numele Ginger, ca sa-i scoata mai mult in evidenta specificul de restaurant, nu doar de sushi bar.

Au adus bucatari din toata lumea la Ginger. Cheful pe sushi e din Nepal (cel din poza de jos, mai maruntel, langa austriacul Nicolai Schleifer, executive chef pe tot hotelul), un bucatar e din Israel, altul a venit din Croatia. Si se pare ca o parte din mancare – vita, fara indoiala – o fac in bucataria de la Prime, unde au si acolo bucatari foarte talentati.

Am fost de doua ori in ultimele zile la Ginger si am fost impresionat de mancare: gust, culoare, prezentare, textura, atentia pentru detalii. Am mancat foarte mult sushi, desigur, dar si peste, vita, deserturi. Foarte bune toate. Pozele facute cu telefonul ies perfect cand esti aproape, insa la Ginger e semiintuneric in permanenta, asa ca nu se vad bine detaliile. Sper sa-mi trimita ei unele facute profesionist, chiar merita mancarurile acelea sa fie vazute.

Si serviciul a fost foarte bun la Ginger, asa cum am observat ca este in majoritatea hotelurilor mari, unde au oameni care stiu bine cum sa evalueze candidatii la recrutare, pentru ca poti investi un milion de ore de training in cineva care nu are reflexele de client service, ca tot nimic iese.

Preturile au fost ceva mai mici decat ma asteptam. Cu 400 de lei poti avea o masa foarte buna in doi la Ginger, cu o sticla de vin – nu din cele scumpe, e drept!

De cum am vazut primele feluri de mancare pe masa, am banuit ca Ginger, sau Ginger Sushi Bar & Lounge, care o fi denumirea lui exacta, va urca pe primul loc in Lista Restocracy. Si chiar asa s-a si intamplat, cand am pus notele si calculatorul a socotit media finala. Sigur, e greu sa compari sushi-ul cu Grande Cuisine-ul de la Le Bistrot Francais, de pilda (si, daca ar fi sa aleg, eu as alege intotdeauna Haute Cuisine), dar daca am impus un algoritm de calcul, trebuie sa il respect. (GB – noiembrie 2017)

Ginger Sushi Bar, restaurantul oriental de la Hotelul Radisson Blu in Bucuresti

Cheful Ginger si Executive Cheful Radisson Blu Hotel

Save

Save

Save

Save

Nicolai Schleifer

Nicolai Schleifer este Executive Chef-ul hotelului Radisson Blu din Bucuresti, de la jumatatea anului 2017, avand in subordine restaurantele: Prime, Ginger Sushi Bar & Lounge, Caffe Citta, Sharkia...

Brunch la Radisson o adevarata experienta de 5 stele!

Brunch-ul organizat in fiecare duminica de catre hotelul Radisson Blu din Bucuresti este o adevarata desfatare a simturilor. Deschis publicului inca din toamna anului trecut, The House of Brunch, asa ...

Sarbatori efervescente cu Brunch Festiv la Radisson Blu

Intrati in spiritul Craciunului si lasati-va cuprinsi de farmecul sau, sau bucurati-va de un Revelion incantator! Descoperiti selectia noastra variata de deliciile culinare din toate restaurantele noa...

Ginger Sushi Bar deschis la Radisson

Nou Sushi Bar & Lounge deschis la Hotelul Radisson Blu din Bucuresti Hotelul Radisson Blu din Bucuresti este incantat sa anunte deschiderea unei locatii cu specific asiatic: GINGER SUSHI BAR &a...


Ginger Sushi Bar & Lounge

  • Florin :

    Merg de 12 ani la Club World Class Downtown care are jacuzzi in curtea hotelului Radisson: ce scrieți ca este piscina încălzită este de fapt o piscina obișnuită. Ceea ce poate vedeți iarna în apa, sunt cei ca mine, care stau în acel jacuzzi. In rest mi-ati stârnit pofta cu descrierea restaurantului poate o sa-i fac o vizita 🙂

  • Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.