Gruparea restaurantelor din Top 200 Restocracy dupa bucatarii cu specific national sau cultural

Ord. dupa

Le Bistrot Francais are un nou mare chef!Aristocratic elegantu...

65492 vizite 10 comentarii

Noi am ramas trei ceasuri la cina la KANE, insa toti de la celelalte m...

55696 vizite

NOUA Bucatarie Romaneasca Fina, restaurantul patriotic al lui Alex Pet...

31210 vizite 1 comentarii

Ruka Izakaya este un restaurant cu bucătărie japoneză al cunoscutul...

7692 vizite

Isoletta e unul dintre restaurantele cu cea mai fidela clientela. E o ...

27772 vizite 1 comentarii

Mesogios Seafood, pește și fructe de mare într-o eleganță aristoc...

31950 vizite

Angelica Ilie a inceput sa faca si bucatarie fina la Pata Negra.Am...

24706 vizite 3 comentarii

KAIAMO, Noua Bucatarie Romaneasca Fina in forma ei cea mai elitista ...

55030 vizite 12 comentarii

A revenit gustul la Fior di LatteAm revenit la Fior di Latte p...

12352 vizite 1 comentarii

Poesia dupa pandemieA fost unul dintre primele restaurante la care...

41374 vizite 12 comentarii

Dancing Lobster, un adevarat restaurant portughezDancing Lobster e...

19899 vizite 1 comentarii

Eu ma bucur ca Chef Samuel Le Torriellec a ramas conservator la L'Atel...

18886 vizite 1 comentarii

Locanta Jaristea are cea mai buna mancare traditionala romaneasca din ...

27167 vizite 8 comentarii

ZenSushi din Dorobanti, un restaurant in care ma simt tare bine......

7580 vizite 1 comentarii

Aubergine by Ronen Meri din Aviatorilor ne promite sănătatePrimu...

5724 vizite

Four Seasons de la Piata Dorobantilor, mereu intre primele cateva cele...

14195 vizite

Mă bucur să văd că SushiRoom au rămas conservatoriA fost ...

6449 vizite

Yoshi Sushi & Teppanyaki are una dintre cele mai sofisticate bucat...

8003 vizite 2 comentarii

La Cuisine Francaise du Chef Samuel Le TorriellecLe salon chic du ...

4146 vizite

JW Steakhouse de referinta in oras, greu de imaginat ce s-ar putea fac...

10140 vizite 1 comentarii

Benihana e un adevarat mare restaurant japonez, sofisticat si aristocr...

23939 vizite 10 comentarii

Zexe Herăstrău este un restaurant cu specific românesc modern (desc...

1047 vizite

Secretul restaurantului SardinApreciez cel puțin la fel de mult u...

13409 vizite 3 comentarii

Casa Espana by Alioli, modelul latin de a mânca la restaurant...

5869 vizite 2 comentarii

Yuki e cel mai autentic restaurant japonezAm fost la Yuki de mai m...

13685 vizite

Teoria pieptului de rață la ZenSushi VictorieiO vreme mi s-a...

3895 vizite

Kanpai Bistro, cele mai bune supe japoneze din orasAm fost la Kanp...

10891 vizite 1 comentarii

Fier din belșug la The Marmorosch, Autograph CollectionSe tot vor...

8280 vizite

Il Locale -  Daca nu cresti intr-un an...Un an de zile nu e o per...

10329 vizite 3 comentarii

Pescarus nu e genul meu de restaurant, insa nu pot sa nu-i felicit! ...

6542 vizite 3 comentarii

Sharkia - Cred ca e cel mai bun restaurant oriental din BucurestiA...

10895 vizite 1 comentarii

Joseph Hadad si-a inchis restaurantul cu bucatarie fina si s-a apucat ...

15217 vizite 6 comentarii

Casa Doina, probabil cel mai conservator mare restaurant din Bucuresti...

20417 vizite 2 comentarii

Imperial Turkish Cuisine & Steakhouse, un adevărat restaurant tur...

4949 vizite 1 comentarii

Kunnai means “Modern Madame”. Traim vremuri bune...Am rev...

7977 vizite 2 comentarii

It Cucina: oare ce or fi vrut sa spuna cu “our Michelin star chef”...

9974 vizite 2 comentarii

Divan - Cel mai bun restaurant turcesc din BucurestiDivan a luat l...

7537 vizite

Blue Margarita, un restaurant sud-american adevăratBlue Marga...

914 vizite

Robertoʼs & La Strada - Exista viata si mancare si dupa MikiM...

9566 vizite

Faima lui ZenSushi a ajuns intactă până în VoluntariZenSushi P...

1598 vizite

ZEN Garden - Trag nadejdea ca doamnele de la Zen Garden vor reda intr-...

16551 vizite 1 comentarii

Belli Siciliani - Daca vreti sa va simtiti ca un actor intr-un film it...

23913 vizite 12 comentarii

Sara Sarroglia e bistroul desprins din Sara din Popa PetreSara e u...

437 vizite

Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Aici, postul de sef de restaurant are...

16009 vizite 8 comentarii

Piccolo Mondo a ramas Piccolo Mondo! Etalonul imobilismului absolut......

14250 vizite 1 comentarii

La Taifas in pandemieAm revenit La Taifas in plina pandemie, cand ...

8284 vizite

Edo Garden - Daca esti serios si cinstit, clientul se prinde repede ...

5434 vizite

O altă La Fattoria, nou-nouță, mai bună decât cea de dinainte...

1397 vizite

Angelo Grasso, restaurantul de la Teatrul National, e lucrul cel mai b...

13411 vizite

Amoom cu Chef Sorin Miftode - o nouă lovitură gastronomică a famili...

6112 vizite 2 comentarii
Afiseaza
vizualizari
comentarii

Le Bistrot Francais are un nou mare chef!

Chef Patricio Massimino

Aristocratic elegantul restaurant din centrul Bucureștiului are de puțin timp un nou chef, un tânăr latino cu alură de personaj de film: subțire, frumos, deschis, bine dispus, vorbăreț. A învățat Haute Cuisine la școli înalte, a lucrat în unele dintre cele mai cunoscute restaurante cu steluțe Michelin și de lux din Spania și Franța înainte să se mute de tot la București.

Le Bistrot Francais Relais et Chateaux e la fel cum îl știm de atâția ani, desigur, și pe bună dreptate, nu ar avea motiv să schimbe ceva ce arată impecabil. Saloanele, ca dintr-un film de epocă, și ele, sunt puse la conservare pe vreme de pandemie, însă au extins terasa, au trecut cu ea și dincolo de poartă, pe trotuarul foarte larg, construit în mod special în acest fel, pentru terase ca la Paris. Mesele elegante, ghivece cu plante mari și scumpe, luxul pe care centrul Bucureștiului merita să și-l recapete.

Chef Patricio Massimino ne-a pregătit un excelent Bisque de homar albastru de Bretagne, apoi Carpaccio de langustine, Dorade cheviche și Suckling pig from Segovia, toate foarte bune și ele, și o de două ori excelenta Briooche Perdue la final, cu înghețată de vanilie.

Serviciul la fel de bun, ba chiar cu un mic adaos de naturalețe și dezinvoltură, ceea ce nu a făcut decât să mă bucure, fiindcă poți zâmbi și să fii un chelner plăcut chiar și într-un restaurant de mare lux, nu e nevoie să te porți de parcă ai fi pe scena Teatrului Național din apropiere. Prețurile mari, așa cum au fost dintotdeauna, dar nu prea există alternativă viabilă la asta, din păcate.

Da, Le Bistrot Francais Relais et Chateaux e și astăzi cel mai bun restaurant din București, continuator al Haute Cuisine și al luxului aristocratic clasice, pe care mulți le-au văzut doar în filme sau au citit despre ele prin romane. Or, acum când schimbările se fac deja într-un ritm amețitor și în gastronomie – ca peste tot, de altfel – parcă începi să devii original tocmai încăpățânându-te să rămâi tu printre puținii la marile tradiții. Paradoxul frumos al timpurilor noastre, aș completa eu… (GB – aprilie 2021)

Epoca Chef Sorin Miftode la Le Bistrot Francais Relais et Chateaux 

Le Bistrot Francais, restaurant Haute Cuisine la BucurestiDaca nu am mai scris nimic despre ei de trei ani nu e pentru ca nu am mai mancat aici, ci pentru ca nu e nimic schimbat de cand ii stiu. Ceea ce e mai degraba de bine, fiindca sunt un restaurant sofisticat, elegant, pentru oameni rafinati si pretentiosi. Intr-o casa cu nume, cu arta si cu istorie, langa simbolul cultural al Bucurestiului, in centrul centrului.

Bucatarie frantuzeasca fina, Haute Cuisine clasica, de “moda veche” in zilele noastre, daca putem sa-i spunem astfel, pentru unii mai putin obisnuiti cu luxul gastronomic. Si cel mai de seama reprezentant al Relais et Chateaux in Bucuresti, desigur, Le Bistrot Francais a castigat din nou titlul de Cel mai bun restaurant din Bucuresti in Topul Restocracy. (GB – martie 2020)

Le Bistrot Francais e cel mai bun restaurant din Bucuresti la momentul la care scriu

Sunt convins ca Le Bistrot Francais e cel mai bun restaurant din Bucuresti in acest moment, si, aproape sigur, si din toata Romania. E cel mai … (citeste tot)

Huate Cuisine din bucataria lui Chef Patricio Massimino
Saloanele Le Bistrot Francais Relais et Chateaux
Terasa Le Bistrot Francais Relais et Chateaux

Le Bistrot Francais Relais et Chateaux, chef Patricio Massimino

Data actualizarii: 16/04/2021

Le Bistrot Francais  - Str. Nicolae Golescu, nr. 18 (Atheneu)

  • Dan :

    Foarte bun restaurant. Pentru cine se plange de preturi, nu aveau ce cauta acolo de la bun inceput.

    • Antimatter :

      e vorba doar de o selectie dupa starea materiala a clientilor, nu dupa rafinamente si gust, cum se clameaza in articol
      chiar daca mancarea ar fi buna, preturile sunt exagerate pentru ingredientele folosite si tehnica inclusa, vezi exemple la Anonim…

      • Mimi :

        Serios? Stii cumva de unde sunt aduse ingredientele? Ca te asigur eu ca nu din piata de la Obor. Au cele mai rafinate si selecte ingrediente ,de aici si “sumele exorbitante”. Nu iti permiti nu mergi.

        • ana :

          ce au ingredientele din obor? bucatarii mari cumpara des din piete obisnuite, doar parvenitilor le miros urat. au impresia ca, daca e scump, e neaparat de calitate. nu prea, iar mancarea frantuzeasca e de multe ori doar spoiala la preturi piperate.

  • Mia :

    Mia: Ridicol de scump si portii extraordinar de mici…

  • Anonim :

    Plin de ifose cand vine vorba de reclama, restaurantul are preturi ridicol de mari pt lucruri obisnuite; un ou posat costa cu ceva ardei copt si zacusta de legume /65 lei portia, trei inghitituri de whisky 77 lei, o vodca mica Belluga 110 lei. Felurile principale au fost extrem de mici, dar sumele exorbitante…

  • Robert Furman :

    Decorul alterat de renovare. Locul arata mult mai bine pe vremea Grand Cafe Galleron.

    • paul :

      avand in vedere ca eu am creat Grand Cafe Galleron nu pot decat sa va dau dreptate

  • Misu :

    Doar nota 8 la meniul de vinuri (de vazut si pahare/serviciul de somelarie) – poate ar fi in viitor un criteriu de luat in calcul. Nimic spectaculos, nume uzuale, chiar banale, teama de inovatie si etichete de nisa.

  • Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close