Restaurantele Restocracy cu alte tipuri de bucatarii nationale, care nu se gasesc in categoriile de mai sus: bucatarii...
Ord. dupa

Poti manca foarte bine si elegant si fara bucatarie fina. La Corto Mal...

8810 vizite

Steakhouse de referinta in oras, greu de imaginat ce s-ar putea face m...

5469 vizite

Unul dintre cele mai bune restaurante de peste si fructe de mare din B...

7747 vizite

GastroLab vine cu o contributie originala la constructia Noii Bucatari...

2923 vizite

Fish House au castigat competitia pentru cel mai bun peste din Bucures...

8146 vizite

Aizkora Gastrobar, sau esenta ospitalitatii Cei doi copii din poza ...

1180 vizite

Nu i-ar strica ceva mai multa concurenta pe piata lui Pata Negra! P...

5571 vizite

Steakhouse din Bucuresti fara vin romanesc la pahar... Prietenul me...

2740 vizite

Ce bine ca la Osho spala cosurile de paine cu detergent dupa fiecare c...

2856 vizite

Cel mai bun restaurant turcesc din Bucuresti Divan a luat locul res...

1849 vizite

Chelnerita de la raw vegan Pentru prima data de cand scriu arti...

1787 vizite

Acolo a fost inainte o livada cu visini. Nu mai e... La Finca by Al...

3395 vizite

Un restaurant care lipsea din mozaicul gastronomic bucurestean Blue...

1385 vizite

Un business genial construit, o capodopera logistica. Beraria H din...

8962 vizite

Restaurante spaniole se deschid si se inchid in Bucuresti, Alioli isi ...

965 vizite

De luat in calcul si atunci cand vreti o mancare roamaneasca serioasa ...

2975 vizite

Singurul restaurant rusesc din Bucuresti? A fost primul restaurant ...

1443 vizite

Mancare si ambianta americane langa Biserica Alba Pow Wow e un loca...

2190 vizite

Toate la fel... Am revenit dupa un an si ceva la Die Deutsche Knei...

2022 vizite

Domnul Jacob Hausmann, o lectie de marketing eficient Mica Elvetie ...

2541 vizite

Cartofi, aripioare de pui si hamburgeri la pret de foie gras Crede...

4817 vizite
Afiseaza
vizualizari

Poti manca foarte bine si elegant si fara bucatarie fina. La Corto Maltese, de pilda…

Am mai fost de cateva ori la Corto Maltese, si de fiecare data am mancat bine si foarte bine. Ultima data miel foarte bun, legume surprinzator de bine facute, ca in restaurantele cu bucatarie fina, la fel de buni crevetii cu sos de rosii si branza feta. Chiftelutele din dovlecei nu au fost la inaltimea celorlalte. Preturi mari, desigur… (GB – decembrie 2018)

Corto Maltese a fost un restaurant indelung asteptat. Nu el anume, ca restaurant sau concept, pentru ca foarte putini stiau ce fel de restaurant va fi acolo, ci cei din cartier sperau sa se redeschida un restaurant bun, fiindca nu sunt prea multe in bogatul cartier. Restaurantul se numeste Corto Maltese, dupa numele unui capitan de vas care a trait la inceputul secolului trecut, fiul unui marinar englez si al unei italience, tiganca vrajitoare si prostituata.

Corto Maltese e pe Radu Beller, vizavi de cafeneaua Ambiance din parcul Floreasca, in locul in care au fost mai multe restaurante, ultimele doua de care imi aduc aminte fiind Chocolat si Lett’s 35.
Lucrarile de amenajare a coltului de parter al cladirii vechi au durat foarte mult, insa a meritat asteptarea, pentru ca rezultatul e destul de spectaculos, Corto Maltese fiind acum unul dintre cele mai frumoase si elegante restaurante ale Bucurestiului. Si, din fericire, nu e amenajat in stilul minimalist industrial al modelor zilei. O parte din explicatie pare sa fie legata si de numele proprietarului, Cristian Preotu, cel care are si cunoscutele restaurante Le Bistrot Francais si SushiRoom, de langa Atheneul Roman si langa magazinele lui La Comtesse du Barry. Cristi Preotu nu pare sa fie deloc un adept al stilului industrial, daca iau ca referinta felul in care si-a amenajat restaurantele lui pana acum. M-au lasat sa fac poze, asa ca m-au scutit de o descriere pe care oricum nu as fi putut-o face.

Meniul de la Corto Maltese e mediteranean, de jur imprejurul marii mari: mancaruri italienesti (pizza), spaniole, grecesti, un foie gras frantuzesc. Au putine feluri, foarte bine alese si combinate. Si mai promit o pizza deosebita, speciala si prin ce contine si prin cum e facuta. Tot insista sa stim ca va veni nu stiu ce mare vedeta in ale facutului de pizza. Am pus o poza cu meniul, pentru ca site-ul lor nu e inca gata si nu-l puteti vedea in alta parte.

Am ajuns repede la masa la Corto Maltese, fiindca sunt foarte aproape de mine. Am luat niste gustari grecesti, cu tzatziki, feta tiganiti, adica feta de Macedonia in foietaj, marinata in miere de pin, zic ei, feta tot de Macedonia la cuptor, calamari prajiti in tigaie cu crusta de susan, creveti cu sos de rosii si un peste intreg, limba de mare in sos de unt cu lamaie si capere si legume la cuptor, pita greceasca. Toate bune si foarte bune, le-am mancat cu placere. Legumele cu care a venit pestele, in special, au fost surprinzator de bune, stiut fiind ca sa faci niste legume sa iasa bune la gust dincolo de ceea ce le-a dat Dumnezeu, nu e deloc la indemana oricarui chef, fie el si foarte bine platit. Si am baut si un vin foarte bun, moldovenesc, de la Gitana.

Serviciul a fost bun la Corto Maltese, cu un chelner care a venit de La Vinuri sa-i ajute cu deschiderea, tot un restaurant al lor. Am scris despre el si cand am fost acolo, mi-a facut placere sa-l revad. Preturile sunt mari, asa cum se astepta toata lumea. O masa in doi, cu o sticla de vin bun, poate trece repede o suta de Euro de pe cardul tau pe cel al lui Cristi Preotu. Clienti destul de multi pentru un restaurant deschis de o saptamana, si la pranz si seara.

Corto Maltese s-a pozitionat direct ca unul dintre restaurantele mari ale Bucurestiului, chiar daca are el cateva mese. Totul foarte bine facut acolo, de la concept la ambianta, meniu, mancare, pana la lista de vinuri, Cristi Preotu fiind si unul dintre negustorii de vinuri cunoscuti, printre altele. Se va vorbi mult despre Corto Maltese, fara indoiala… (GB – septembrie 2018)

Corto Maltese, restaurant mediteranean multicuisine la deschidere

Meniul mediteranean multicuisine Corto Maltese - la lansare

La Corto Maltese cu Principele Michel de Laufenburg

La Corto Maltese impreuna cu oaspetele meu, Principele Michel de Laufenburg, pentru validarea Meniului de degustare Restocracy 2019, cu care cunoscutul de-acum restaurant Corto Maltese din Str. Radu B...

Cat de ceremoniosi ar trebui sa fie chelnerii imbracati in marinari?

In tarile occidentale mari se folosesc in mod curent “domnule” si “doamna”, puse distinctiv in aprope toate propozitiile in interactiunile formale de tip client service, dintre client si p...

Noi restaurante in Bucuresti (septembrie 2018)

Odata cu sfarsitul vacantei si cu venirea toamnei, iata ca regasim si noi locatii pe harta gastronomiei bucurestene. Astfel, la sfarsitul lunii august (pe 23 august mai exact) s-a deschis Beef ...

Le Manoir deschide Corto Maltese și îl aduce în România pe Ludovic Bicchierai, campion mondial la pizza

Grupul Le Manoir deschide restaurantul mediteranean Corto Maltese și îl aduce în România pe Ludovic Bicchierai, campion mondial la pizza Grupul românesc Le Manoir anunță lansarea restaurantu...

Data actualizarii: 20/05/2019

Corto Maltese

  • MuncaDeJos :

    Cica, au vost VIP-uri la voi la sura… vopsiti gadu, innautru-i leopoldina Balanuta… Aszo szip-aszo szip, ekinak o szemekik… Pe cand bani varsati si in conturile mele personale de la Alpha Bank, draga Maltezule ? Stiai ca vreau o pensie privata si mafia mondialista nu accepta… Stiai ca din banii mei – privati !- dusmanu profita ?!? Cine-i risipitoru ??!!?

  • CascavaluSpy :

    Mi-ar place o escapada la terasa renumita, insa sunt amarat si prapadit… Sper s-o mentineti la cote inalte ! Avem nevoie de zone in care sa ne intalnim pentru binele nostru. Jos Mondializarea ! Aspectul exotic este bine venit…

  • Iulia :

    Toate ca toate, dar farfuriile alea sunt atat de uratele…