Restaurantele din Lista Restocracy cu bucatarie internationala, bucatarie urbana si cu specific multicuisine

Ord. dupa

Le Vivier, probabil cele mai bune fructe de mare crude din Bucuresti ...

4300 vizite

Ori au evoluat ei, ori nu am avut eu noroc data trecuta... Am reven...

7054 vizite

Veranda Casa Frumoasa, Chef Avi Steinitz si Julia Kristensen Trec ...

9695 vizite

Restaurantul pescaresc cu cele mai multe feluri de peste din Bucuresti...

7082 vizite

Cel mai vechi mare bucatar de bucatarie fina din Bucuresti? Pe ...

8862 vizite

Ce iese cand iti permiti sa cumperi totul la cea mai buna calitate ...

4631 vizite

Centrul Vechi, mancare buna, Miki fermecatoare... Beef Room e u...

2320 vizite

Jumatate de fine dining, insa nici nu e nevoie de mai mult A treia ...

9657 vizite

Atentie la gust! In rest, totul e super... Prima vizita la NOR ...

15258 vizite

Cred ca e cel mai bun restaurant oriental din Bucuresti Am revenit ...

4801 vizite

NIDO, un restaurant care se respecta si care isi respecta clientii ...

3526 vizite

Un restaurant conservator La Brasserie e neschimbat, din toate punc...

2849 vizite

Unul dintre restaurantele inca ascunse ale Bucurestiului La Vitrine...

2448 vizite

Un restaurant pentru evenimente simandicoase Multi il numesc Clubul...

2222 vizite

Savart, un fel de restaurant de care centrul a dus mereu lipsa Am a...

2724 vizite

Toate bune la 5ENSI, mai putin inghesuiala 5ENSI e unul dintre cele...

16500 vizite

Una dintre putinele boeme bucurestene care par sincere Arome m-au f...

834 vizite

Uptown: vor face pasul catre bucataria cu adevarat fina? Cred ca no...

2014 vizite

A fost cel mai bun restaurant din Bucuresti intr-o vreme... Nu stiu...

1954 vizite

O fi Aqua alt restaurant in sezonul rece? De la Aqua am pastrat o a...

5361 vizite

Se vede unde pune Ashlie Dias mana Am fost la Avalon de doua ori sa...

1642 vizite

Un steakhouse cuminte si conservator Barbizon Steak House e restaur...

1185 vizite

Nunta fara sfarsit, care se termina in zori, spre a reincepe seara ...

3247 vizite

Bistromar, unul dintre cele mai bune restaurante de peste si fructe de...

3098 vizite

Mega Image si-au deschis Maison des Chefs, si bine au facut! Bine a...

2123 vizite

Conceptul de bistrou urban contemporan Am revenit la Pio Bistro dup...

1197 vizite

Cred ca a venit vremea sa ne adaptam noi la MA Bistro, nu invers ...

8335 vizite

Divergentele persista Periodic sunt admonestat ca ii subevaluez pe ...

2860 vizite

Raionul de Peste, studiu de caz, si nu doar in gastronomie Am mai f...

5507 vizite

De ce sa-l umilesti pe mancatorul de meniu al zilei? Abia acum, in ...

2087 vizite

Printesa in negru cu margele albe Daca tin eu bine minte, restauran...

1697 vizite

Totul OK daca banii nu sunt o problema… Am revenit la Cava Bistro...

1836 vizite

Braseria potrivita la locul potrivit Hambar ceea ce au si sintetiza...

1408 vizite

Ei par multumiti cu ce au... Am revenit la The Grill dupa exact un ...

5254 vizite

Mancare buna si in Progresului Istoria restaurantului Naan e greu d...

3138 vizite

Studio 80, sau cand o suta sau doua in plus la o masa nu inseamna mare...

1811 vizite

O buna optiune de bufet in zona, all you can eat, daca banii nu sunt p...

848 vizite

Un bucatar grec foarte talentat la Ora Experience Ora Experience se...

896 vizite

Un restaurant bun cand vreti sa faceti turism in centrul Bucurestiului...

948 vizite

Mi se pare mie, sau Sami Corodianu s-a cam resemnat? Cei cativa...

2037 vizite

Un lucru bine facut Am revenit la E3 by Entourage din Piata Floreas...

3568 vizite

Mandaloun, luxul si excesele orientale Saptamana trecuta s-a de...

6520 vizite

26 de lei o sticla de apa de 0.75...  La ultima vizita la Gargantu...

1084 vizite

Tasting Room: daca o fi adevarat, atunci e o idee foarte buna... Am...

920 vizite

Chefs Experience: eu nu am nimerit, inca, la ce descriu ei pe site... ...

2594 vizite

Neo-boema, Post-boema, Pseudo-boema, adica boema bine marketata (.....

3913 vizite

Au chiar tot ce le trebuie, mai putin mancare buna... Cred ca data ...

8581 vizite

Un concept surprinzator pentru Centrul Vechi The Ace, pe numele lui...

1052 vizite

Bucurestiul urban, educat si linistit Cred ca primul restaurant des...

1839 vizite

Se modernizeaza restaurantele si in cartierele mai conservatoare ...

615 vizite

Unul dintre putinele lucruri frumoase dinspre Mihai Bravu DaDa e un...

1084 vizite

Un nume de referinta al zonei Dorobantilor, desi destul de discret ...

1002 vizite

Un restaurant cuminte si conservator Citronelle e restaurantul ...

566 vizite

Am revenit la NOA ca sa mancam si sa vedem ce mai e nou, mai ales ca a...

1415 vizite

Cel mai bun porc din Bucuresti? Flying Pig e un restaurant relativ ...

1201 vizite

Sunt sau nu sunt hipsteri la Alt Shift? Alt Shift e cunoscut pentru...

1641 vizite

Cand e vorba despre ala micu, ce, te mai uiti la bani? Phill e un r...

937 vizite

Sa vedem ce pot face trei surori cu un mic restaurant... In primava...

1291 vizite

Pai nu sunteti doi, v-am adus doua linguri, ce mai vreti? Am ajuns ...

1181 vizite

Domnul Jacob Hausmann, o lectie de marketing eficient Mica Elvetie ...

2230 vizite

Stilul contemporan, degajat, muncit dar nu inutil sofisticat Vizita...

2358 vizite

Inca nimic cu adevarat bun de mancare... Am ajuns din nou la Fratel...

766 vizite

Multumiti cu ce au, nu cred ca vor mai multa bataie de cap Mi-a pla...

706 vizite

The Gallery din complexul Pescariu Sports & Spa, un restaurant dis...

493 vizite

Biserica Anglicana, Gradina Icoanei, Biserica Pitar Mos... El Pato ...

1134 vizite

Noblesse, sau fascinatia morbida a bugetarilor de lux pentru mancarea ...

1423 vizite

La Pescaria Dorobantilor: sufletul nu e un condiment, sa dea gust mai ...

3389 vizite

Sa asteptam si sa vedem “minunea” din toamna... Am revenit la C...

2172 vizite

Te cauta in punga la intrare, dar nu de arme sau droguri, ci de mancar...

3603 vizite

DonCafe: nu s-au abtinut sa inghesuie mesele dincolo de orice limita.....

1443 vizite

Ruda de la tara din familia celor cu Stadio si cu Nor Sky Sunt puti...

1456 vizite

Cred ca Gargantua KSLF ar merita un chef mai talentat Am revenit la...

2196 vizite

Cu perdele, ca sa nu poti vedea Bucurestiul vechi al Dorobantilor de s...

647 vizite

Mancare destul de buna pentru un restaurant de trafic, de volum mare.....

1941 vizite

Calea Calarasilor intra in Topul Restocracy cu al doilea restaurant ...

1344 vizite

Exista viata si "La fantani", totusi... Cei de la Haute Pepper au f...

1130 vizite

Minunea inmultirii pestilor la Lido’s Brasserie... S-a redesc...

979 vizite

Parc sau servicii placute si mancare buna? Am revenit la Gargantua ...

2134 vizite

Mic restaurant turistic de pasaj Arata la fel Salon Golescu de cand...

1390 vizite
Afiseaza
vizualizari

Le Vivier, probabil cele mai bune fructe de mare crude din Bucuresti

Fructe de mare proaspete la restaurantul Le VivierAm revenit de mai multe ori la micul restaurant Le Vivier din apropierea Pietei Dorobantilor, si am notat si ce mi-au spus niste prieteni apropiati, mult mai umblati sai mai cunoscatori decat mine in tot ce inseamna fructe de mare, atat proaspete, cat si gatite. Concluzia unanima de pana acum este ca la Le Vivier poti gasi cele mai bune fructe de mare proaspete si crude din Bucuresti. Se pare ca si Isoletta le ia din acelasi loc, asa ca aceste doua restaurante sunt referinta in materie de fructe de mare din oras. In rest, ce am scris data trecuta despre ei, adica despre ambianta, servicii si orice altceva, ramane la fel… (GB – februarie 2019)

Din Franta, si nu de oriunde, ci din nord, din Bretagne si Normandie

Le Vivier e un restaurant de fructe de mare de cea mai buna calitate, cu un mic magazin. Se si prezinta, de altfel, ca Le Vivier, Oyster Bar & Shop. Magazinul e deschis de aproape trei ani, din 2015, si tot de atunci a fost asteptat si restaurantul, proiectat inca de la inceput in spatiul de pe Putul lui Zamfir. Insa abia acum, in martie 2018, l-au deschis publicului, dupa ce vreo doi ani a fost doar un salon pentru mese private.

Le Vivier, Oyster Bar & Shop sunt pe Putul lui Zamfir, chiar la mijloc, intre Piata Dorobantilor si Piata Floreasca, la parterul unui bloc nou. E o straduta frumoasa, dar inghesuita rau in bogatul cartier al Dorobantilor. Fiindca orice palma de pamant e foarte scumpa acolo, si toti au construit claie peste gramada, ca sa apuce o bucatica din pretiosul loc.

La Le Vivier, Oyster Bar & Shop au un singur salon, cu intrarea direct din strada si cu un perete de sticla catre aceasta. In dreapta au cateva mese, in stanga si in spate magazinul cu produsele fine pe care le vand, iar in mijloc un mare acvariu cu homari si un galantar pentru fructele de mare proaspete. Totul e foarte bine amenajat, cu cele mai bune si mai scumpe materiale, un concept unitar, bine facut.

Ca restaurant de fructe de mare, dar si ca magazin de delicatese dintre cele mai fine si exclusiviste, Le Vivier, Oyster Bar & Shop se pozitioneaza premium din toate punctele de vedere, de la amenajare, la produsele pe care le aduce si la meniul pe care il prezinta. Cam toate vin din Franta, si nu de oriunde, ci din nord, din Bretagne si Normandie.

Meniul e scurt, asa cum e si de asteptat sa fie, insa cu denumirile in italiana, fiindca cheful de la Le Vivier, Oyster Bar & Shop e italian. Care bucatar sef, ca tot am ajuns cu vorba la el, nu pare sa fie la inaltimea produselor pe care i le-au dat pe mana investitorii aceia care au pus o mica avere in Le Vivier. E mancare buna, desigur, a si muncit mult la ea, dupa cum se vede si din poze, dar nu cred ca e un adevarat chef de Haute Cuisine. Sau nu inca, cine stie…

Am luat mai multe feluri, fiind trei la masa, din tot atatea tari. Am mancat Tartar de ton, Caracatita „Basso Basso”, Risotto, Paste „crab linguini”, Fritto misto cu diverse fructe de mare si Cabillaud, un cod cu piure si sos. Au fost bune toate si foarte bune, mai putin piureul si sosul de la cod, acelea banale, fara gust. Insa nu erau prea evidente finetea si arta unui mare chef. Si daca a lasat sa iasa pe sala un fel de mancare cum a fost codul cu piure si sos taranesc, asta spune multe despre acel chef.

Preturile nu sunt atat de mari pe cat te-ai astepta uitandu-te la meniul de la Le Vivier Oyster Bar, dar nici mici nu sunt, daca recitesti ce am scris despre cheful lor italian. Serviciul foarte bun, clienti erau.

O sa mai trec pe la Le Vivier Oyster Bar, sunt aproape de mine. Si, pe de alta parte, nici nu au avut inca deschiderea „oficiala”, poate ca dupa cateva zile sau saptamani voi gasi o alta mancare la ei. Pana atunci, insa, banuiala mea e ca se repeta situatia pe care am mai intalnit-o la alte cateva restaurante de top din Bucuresti, cu produse si ingrediente de cea mai buna calitate posibila, la fel ca in marile restaurante ale lumii, despre care spuneam ca e bine sa iei de la ei produse cat mai crude sau mai apropiate de starea lor naturala, mai degraba decat pe cele asupra carora chef-ii lor foarte bine platiti intervin prea mult asupra lor… (GB – martie 2018)

Le Vivier, restaurant de fructe de mare fine, din Franta, in Bucuresti

Le Vivier, restaurant de peste, fructe de mare, oyster bar, delicatese

Data actualizarii: 23/02/2019

Le Vivier

  • HC :

    Fructe de mare exceptionale, insotite de un serviciu pe masura: am comandat un platou de fructe de mare crude (incluzand stridii – Gillardeau fiind nespus de gustoase, melci, langustine, creveti), cat si fructe de mare gatite (caracatita, king prawns, scoici), toate au fost excelente si placut acompaniate de serviabilitatea si solicitudinea angajatilor de a le sustine cu informatii interesante. Desert si vin excelent sugerate si ele! Recomand fara nicio retinere

  • Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.