Crowne Plaza e unul dintre cele câteva hoteluri de lux ale Bucureștiului, lângă un alt hotel, mult mai mare ca înălțime, dar cu mai mică faimă, Hotel Ramada Plaza. Crowne Plaza e foarte cunoscut pentru saloanele sale de evenimente și pentru grădina pe care niciun alt hotel din centru nu o are, și nici nu ar putea-o avea vreodată.

Restaurantele sale au fost mai puțin cunoscute până acum. Fiind departe de hot-spot-urile mondene și având puține centre de business în apropiere, nu te suiai în mașină ca să mergi până în Poligrafiei ca să mănânci la Citronelle – cum s-a numit restaurantul lor o bună bucată de vreme. Chiar dacă mâncarea era destul de bună, însă cam neutră, echidistantă, fără ceva care să-i individualizeze într-atât încât să își facă clienți fideli, recurenți.

Dar inaugurarea de curând și chiar alături a Ana Tower, unul dintre cele mai mari și mai spectaculoase turnuri de birouri din zonă, și chiar din București, a repus restaurantele de la Crowne Plaza în atenția corporatiștilor bogați și a celor mereu în căutare de terase largi și verzi și cu mâncare fină.

George Copos – fiindcă el e stăpânul a tot ce există în bucata aceea înverzită de oraș – a profitat de pandemie ca să renoveze și să repoziționeze restaurantele pentru noua clientelă. Pe hârtie ar fi mai multe localuri la Crowne Plaza, însă pot la fel de bine să fie considerate ca unul singur, cu atât mai mult cu cât separarea fizică dintre ele e mai mult imaginară. Și așa le-am și grupat aici, pe site, în unul singur, chiar sub numele hotelului.

Pine Restaurant & Terrace & La Veranda

Superba terasa de sticlă de jur împrejur se cheamă La Veranda, fiindcă chiar asta și este. Un restaurant elegant, cu etichetă, cu meniul a la carte integral, bucătărie internațională clasică, preponderent mediteraneană. Din verandă ieși pe o foarte frumoasă terasă descoperită înverzită, pe care au chemat-o Pine Restaurant & Terrace, cu un meniu ceva mai restrâns la prânz, pentru corporatiștii grăbiți să se întoarcă să facă bani.

Dar dacă nu te zorește nimeni, de pildă dacă ai reușit să-i pui pe alții să facă bani pentru tine, un scenariu interesant ar fi mutarea după masă pentru cafea, lichioruri și coniacuri fine la Crown Cafe Bar, în curtea interioară, în care îți poți fuma trabucul într-un fotoliu, prefăcându-te că te gândești la lucruri importante.

Pine Garden Cafe

Însă ramura mai ecologistă a clientelei are o alternativă infinit mai spectaculoasă: Pine Garden Cafe! Un adevărat parc în care domnul George Copos, mare iubitor de natură, cum îl știu cei apropiați, a amenajat o grădină de vară, o cafenea cu câteva lucruri mai simple de mâncare și multe băuturi chiar pe iarbă, sub niște copaci mari ca din pozele National Geographic. Asta când nu sunt evenimente mari acolo, desigur, pentru că acesta este rolul parcului. Însă și atunci poți încerca – spui că ești unul dintre invitați, și te mai poți alege și cu un desert și o băutură pe gratis, dacă nu se prinde nimeni… 😊

Meniul e destul de cuminte la Pine Restaurant & Terrace / La Veranda, fără excese de creativitate. Bucătărie internațională clasică, din cea cu influențe mediteraneene. Mâncărurile cunoscute, de mijloc, cu care mergi la sigur către cât mai multe gusturi. Produse și ingrediente de calitate, și peștele, carnea, legumele, gătite și prezentate bine, cu atenție pentru detalii.

Serviciul bun, așa cum e la toate hotelurile de lux, cu oameni bine aleși și învățați să facă ce trebuie. Siguri pe ei, cu dialog, rapizi și eficienți. Prețurile măricele, dar rezonabile și normale pentru un restaurant de hotel de lux, în care nu poți avea vreo surpriză neplăcută, de oricare fel ar fi ea.

Crowne Plaza a devenit acum un restaurant de pus pe listă, mai ales vara, cu marele lui parc, cum rar se întâmplă vreunui restaurant să aibă. Iar combinația parc – terasă – mâncare bună e încă și mai rară… (GB – iunie 2021)