Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.
Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...
Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!
George Butunoiu
fondatorul Restocracy
1. KANE
- Bucatarie romaneasca fina
2. Le Bistrot Francais
- Bucatarie frantuzeasca fina, Haute Cuisine
3. NOUA
- Bucatarie romaneasca fina
4. Ruka Izakaya
- Bucătărie japoneză contemporană, fine dining
5. Argentine (Herastrau)
- Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
6. The Artist
- Bucatarie fina inovativa
7. Nowa
- Bucătărie creativă fină
8. Mesogios Seafood
- Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
9. Fork Ana Tower
- Restaurant panoramic fine dining
10. Grai
- Noua bucatarie romaneasca fina
11. Pata Negra
- Bucatarie spaniola
12. KAIAMO
- Noua bucatarie romaneasca fina
13. Cherhanaua Ancora
- Restaurant pescaresc
14. Poesia
- Bucatarie italiana clasica fina
15. Dancing Lobster
- Bucatarie portugheza
16. Isoletta
- Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
17. Tuya
- Bucătărie mediteraneană
18. Raionul de Peste (Agora Floreasca)
- Pescarie si restaurant de peste
19. L’Atelier
- Bucatarie frantuzeasca fina
20. Casa di David
- Bucatarie internationala
21. Four Seasons
- Bucatarie libaneza
22. ZenSushi (Dorobanti)
- Bucatarie japoneza, sushi
23. Aubergine by Ronen Meri
- Fusion multicuisine: mediteranean, egiptean, israelian
24. SushiRoom
- Sushi, bucatarie japoneza si asiatica
25. Locanta Jaristea
- Bucatarie romaneasca traditionala si boiereasca
26. Veranda Casa Frumoasa
- Bucatarie internationala fina
27. Yoshi Sushi & Teppanyaki
- Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
28. Gramont Cuisine & Wine (Palatul Suter)
- Bucatarie eclectica
29. Le Petit Paris by Chef Samuel
- Bucătărie franțuzească
30. Benihana
- Bucatarie japoneza sofisticata
31. JW Steakhouse
- Steakhouse, bucatarie americana
32. Fior di Latte
- Bucatarie italiana clasica si fina
33. Caju by Joseph Hadad
- Braserie, bucatarie internationala
34. Sardin
- Specific multicuisine
35. La Vitrine
- Bucatarie internationala clasica
36. Godai
- Bucatarie fusion asiatica
37. NOR Sky Casual Restaurant
- Bucatarie internationala
38. Aria TNB
- Rooftop restaurant, specific multicuisine
39. Casa Espana by Alioli
- Bucatarie spaniola
40. Red Angus
- Steakhouse & bucătarie americană
41. Yuki
- Bucatarie japoneza fina
42. ZenSushi (Victoriei)
- Bucatarie japoneza
43. GastroLab
- Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
44. POT
- Specific multicuisine
45. La Brasserie
- Bucatarie internationala
46. Kanpai Bistro
- Bucatarie japoneza populara
47. Hiro Bay
- Terasa pe ponton, bucatarie peruviana
48. Il Locale
- Bucatarie italiana clasica
49. Marmorosch, Autograph Collection (The Blank)
- Restaurantele hotelului Marmorosch Autograph Collection
50. LOFT
- Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
51. Crowne Plaza Hotel (Pine & La Veranda)
- Bucătărie mediteraneană
52. Beef Room
- Steakhouse, bucatarie internationala
53. BistroMar
- Pescarie, fish bar, street food augmentat
54. Savart
- Specific multicuisine
55. Sharkia
- Bucatarie est-mediteraneana, internationala
56. E3 by Entourage
- Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
57. Pescarus
- Bucatarie urbana
58. Chocolat (Dorobanti)
- Cofetărie și boutique restaurant
59. Fish House
- Bucatarie croata, peste & fructe de mare
60. 5ENSI
- Braserie, specific multicuisine
61. MACE by Joseph Hadad
- Bucatarie marocana
62. HARE
- Bucătărie urbană
63. Casa Doina
- Bucatarie romaneasca
64. Arome
- Bistrou boem vegetarian
65. Osho
- Steakhouse, macelarie
66. Imperial Turkish Cuisine & Steakhouse
- Bucatarie turceasca & steakhouse
67. Kunnai
- Bucatarie thailandeza contemporana
68. It Cucina
- Bucatarie italiana clasica
69. Divan
- Bucatarie turceasca
70. Stejarii Pool Club
- Bucatarie internationala
71. Zaitoone
- Bucatarie libaneza traditionala
72. ZenSushi Sarroglia
- Bucatarie japoneza, sushi
73. Studio 80
- Specific multicuisine
74. Robertoʼs & La Strada
- Bucatarie italiana clasica fina
75. Lacrimi si Sfinti
- Bucatarie romaneasca creativa
76. Solt Dining (Courtyard Floreasca by Marriott)
- Bucatarie romaneasca creativa
77. Rawdia
- Bucatarie vegana si raw vegana
78. Linea / Closer To The Moon
- Bucatarie urbana, terasa rooftop
79. ZEN Garden
- Bucatarie chinezeasca
80. Belli Siciliani
- Bucatarie italiana siciliana traditionala
81. Nido
- Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
82. ZenSushi (Pipera)
- Bucătărie japoneză, sushi
83. Ivan Pescar & Scrumbia Bar
- Restaurant pescaresc romanesc
84. CAU
- Macelarie, bacanie si bistrou steakhouse
85. Piccolo Mondo
- Bucatarie libaneza
86. Complex Herastrau
- Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
87. La Taifas
- Bucatarie urbana
88. Diplomat
- Bucatarie internationala
89. La Fattoria
- Bucătărie italiană clasică
90. Edo Garden (Edo Sushi)
- Sushi & bucătărie japoneza traditionala
91. Mahala
- Bucatarie urbana creativa
92. Pio Bistro
- Bucatarie urbana
93. Angelo Grasso
- Bucatarie italiana clasica
94. Avalon
- Bucatarie internationala
95. Barbizon Steak House
- Steakhouse, specific multicuisine
96. Alt Shift & Club Control
- Bucatarie urbana
97. NADASAN
- Bucatarie japoneza si asiatica
98. Biutiful by The Lake
- Terasa de vara pe ponton
99. Amoom
- Restaurant, cafenea si cofetarie orientala
100. Ciao Niki (restaurant)
- Bucatarie italiana traditionala
101. Chez Toni
- Bucatarie libaneza traditionala
102. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau
- Bucatarie italiana clasica
103. Hanu’ Berarilor Casa Elena Lupescu
- Bucatarie romaneasca
104. Animaletto Pizza Bar
- Bucatarie urbana, pizza
105. Naan Project (by Wellness Cuisine)
- Bucatarie internationala
106. Sara Restaurant & more
- Bacanie si bistrou italian traditional
107. Vacamuuu
- Steakhouse, macelarie
108. Torna Fratre
- Bucatarie traditionala balcanica
109. Il Destino
- Bucatarie italiana traditionala
110. Hanu lui Manuc
- Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
111. Adamo by MRS Residence
- Multicuisine, preponderent bucătărie italiană clasică
112. Maimuca
- Bucatarie urbana creativă
113. DonCafe Brasserie
- Cafenea-braserie, bucatarie internationala
114. La Samuelle
- Bucatarie internationala
115. Mandaloun
- Bucatarie libaneza si internationala
116. Unico Vero
- Bucatarie italiana populara
117. Bone
- Bucatarie internationala
118. Nan Jing
- Bucatarie chinezeasca
119. Becker Brau
- Berarie, bucatarie romaneasca si germana
120. Doi Cocosi
- Bucatarie romaneasca traditionala
121. Tuk Tuk
- Bucatarie thailandeza traditionala, populara
122. 18 Lounge
- Bucatarie internationala
123. Restaurant Voievodal Baneasa
- Bucatarie romaneasca traditionala
124. Santorini
- Bucatarie greceasca traditionala
125. Il Villagio
- Bucatarie italiana traditionala
126. Gabbiano
- Bucatarie italiana clasica
127. The Ace
- Bucatarie internationala
128. Beraria H
- Berarie, bucatarie germana
129. Caru cu bere
- Berarie, bucatarie romaneasca
130. Karishma
- Bucatarie indiana
131. Sara (Agora Floreasca)
- Bacanie si restaurant italian traditional
132. Seoul
- Bucatarie coreeana
133. DaDa
- Bucatarie internationala si asiatica
134. Taverna Sarbului
- Bucatarie sarbeasca traditionala
135. Fratellini Bistro
- Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
136. Trattoria Roma
- Bucatarie italiana clasica
137. Saidoun
- Bucatarie libaneza
138. NOA Restoclub
- Bucatarie internationala, multicuisine
139. Bistropolitan
- Bistrou conservator cu bucatarie urbana
140. Arogant by Loka
- Bucatarie italiana
141. Haveli
- Bucatarie indiana
142. Corso Brasserie
- Bucatarie internationala si romaneasca
143. White Horse
- Bistrou cu bucătărie urbană
144. CAVA Bistronomie
- Bistrou, specific multicuisine
145. Chocolat (Atheneu)
- Bucatarie internationala
146. Aubergine (Centrul Vechi)
- Bucatarie mediteraneana si vegetariana
147. More Sushi & Seafood
- Bucătărie japoneză populară, sushi
148. O’grada
- Specific multicuisine, preponderent italian
149. Bocca Lupo (Opera)
- Bucatarie italiana traditionala
150. Damascus Palace
- Bucatarie arabeasca
151. Trattoria Buongiorno Primaverii
- Bucatarie italiana clasica
152. Allucinante
- Bucatarie italiana
153. Zigolini
- Bucatarie italiana clasica
154. Trattoria Buongiorno Victoriei
- Bucatarie italiana clasica
155. Ferma Baciu
- Steakhouse
156. Meat 2 Eat Steakhouse
- Steakhouse
157. Hanu Berarilor Interbelic (Casa Soare)
- Bucatarie romaneasca
158. Restaurant 1880, The Brasserie, Kubler Kaffee
- Bucatarie internationala
159. Il Mulino
- Bucatarie italiana traditionala
160. Nomad
- Skybar, bucatarie internationala
161. MOM
- Bucătărie urbană creativă
162. La Cocosatu (Clucerului)
- Bucatarie romaneasca traditionala
163. Social 1
- Bucatarie internationala
164. Da Giulio
- Bucatarie italiana populara
165. Ahmad (Amy Cafe & Lounge)
- Cafenea si restaurant arabesc
166. Gargantua KSLF
- Braserie cu specific multicuisine
167. Hard Rock Cafe
- Bucatarie americana
168. El Pato
- Bucatarie internationala
169. MOKI
- Specific multicuisine, bucatarie urbana
170. Tasting Room
- Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
171. Il Calcio by Mr Val Clucerului
- Bucatarie italiana traditionala
172. Lido’s Brasserie
- Specific multicuisine
173. Vatra
- Bucatarie romaneasca traditionala
174. Turkish Kitchen
- Bucatarie turceasca
175. Die Deutsche Kneipe
- Bucatarie germana traditionala
176. Pow Wow
- Specific multicuisine
177. Casa Jienilor (Agricultori)
- Bucatarie romaneasca traditionala
178. Hambar
- Braserie, băcănie
179. Victorita Pescarita
- Restaurant de peste si fructe de mare
180. Capricciosa
- Bucatarie italiana traditionala
181. Gargantua Park
- Specific multicuisine
Anunt
Cele mai ...
Cel mai bun restaurant din Bucuresti in acest moment
NOUA Bucatarie Romaneasca Fina, restaurantul patriotic al lui Alex Petricean Alex Petricean si-a facut restaurantul lui dupa ce a plecat de la MAIZE, acolo unde a lansat Noua Bucatarie Romaneasca Fina in noiembrie 2017. Mai fusesera semnale in...Restaurante noi
Articole si stiri
Pastry Chef Mihaela (Mimi) Dima
Cu o experienta de peste doua decenii in domeniul patiseriei si in hotelul Athenee Palace Hilton, Mihaela (Mimi) Dima creeaza deserturi spectaculoase si preparate de patiserie pentru a rasfata atat clientii locali, cat si turistii, diplomatii si...Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante
Razvan Alexandru
Chef Razvan Alexandru are 36 de ani si este din Bucuresti. In prezent, Razvan Alexandru este Corporate Executive Chef al Reina Ballroom & Wise Social Catering.
Restocracy: De unde, sau de la cine, ati invatat...
