Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. KANE - Bucatarie romaneasca fina
2. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina, Haute Cuisine
3. NOUA - Bucatarie romaneasca fina
4. Raionul de Peste (Agora Floreasca) - Pescarie si restaurant de peste
5. Ruka Izakaya - Bucătărie japoneză contemporană, fine dining
6. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
7. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
8. The Artist - Bucatarie fina inovativa
9. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
10. Fork Ana Tower - Restaurant panoramic fine dining
11. Grai - Noua bucatarie romaneasca fina
12. Pata Negra - Bucatarie spaniola
13. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
14. Prime Steaks & Seafood - Steak & Seafood, bucatarie fina
15. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica si fina
16. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
17. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
18. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
19. Tuya - Bucătărie mediteraneană
20. Red Angus - Steakhouse & bucătarie americană
21. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
22. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
23. Casa di David - Bucatarie internationala
24. Four Seasons - Bucatarie libaneza
25. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
26. Aubergine by Ronen Meri - Fusion multicuisine: mediteranean, egiptean, israelian
27. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica
28. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca traditionala si boiereasca
29. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
30. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
32. Le Petit Paris by Chef Samuel - Bucătărie franțuzească
33. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
34. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
35. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
36. Sardin - Specific multicuisine
37. Zexe Herăstrău - Bucătărie românească modernă
38. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
39. Savart - Specific multicuisine
40. Godai - Bucatarie fusion asiatica
41. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
42. Aria TNB - Rooftop restaurant, specific multicuisine
43. Casa Espana by Alioli - Bucatarie spaniola
44. Yuki - Bucatarie japoneza fina
45. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
46. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
47. La Brasserie - Bucatarie internationala
48. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
49. Hiro Bay - Terasa pe ponton, bucatarie peruviana
50. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
51. Marmorosch, Autograph Collection (The Blank) - Restaurantele hotelului Marmorosch Autograph Collection
52. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
53. Crowne Plaza Hotel (Pine & La Veranda) - Bucătărie mediteraneană
54. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala
55. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
56. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
57. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
58. Pescarus - Bucatarie urbana
59. Chocolat (Dorobanti) - Cofetărie și boutique restaurant
60. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare
61. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
62. MACE by Joseph Hadad - Bucatarie marocana
63. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
64. Arome - Bistrou boem vegetarian
65. Osho - Steakhouse, macelarie
66. Imperial Turkish Cuisine & Steakhouse - Bucatarie turceasca & steakhouse
67. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana
68. It Cucina - Bucatarie italiana clasica
69. Divan - Bucatarie turceasca
70. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
71. Studio 80 - Specific multicuisine
73. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
74. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
76. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
77. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
78. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
79. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
80. Nido - Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
81. ZenSushi (Pipera) - Bucătărie japoneză, sushi
82. POT - Specific multicuisine
83. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
84. CAU - Macelarie, bacanie si bistrou steakhouse
85. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
86. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
87. La Taifas - Bucatarie urbana
88. Diplomat - Bucatarie internationala
89. La Fattoria - Bucătărie italiană clasică
90. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
91. Mahala - Bucatarie urbana creativa
92. Angelo Grasso - Bucatarie italiana clasica
93. Avalon - Bucatarie internationala
94. Barbizon Steak House - Steakhouse, specific multicuisine
96. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
97. Biutiful by The Lake - Terasa de vara pe ponton
98. Amoom - Restaurant, cafenea si cofetarie orientala
99. Ciao Niki (restaurant) - Bucatarie italiana traditionala
100. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
101. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
102. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
104. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
105. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
106. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
107. Torna Fratre - Bucatarie traditionala balcanica
108. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
110. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
111. Adamo by MRS Residence - Multicuisine, preponderent bucătărie italiană clasică
112. Maimuca - Bucatarie urbana creativă
113. La Samuelle - Bucatarie internationala
114. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
115. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
116. Bone - Bucatarie internationala
117. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
118. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
119. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
120. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
121. 18 Lounge - Bucatarie internationala
122. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
123. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
124. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
125. Gabbiano - Bucatarie italiana clasica
126. The Ace - Bucatarie internationala
127. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
128. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
129. Karishma - Bucatarie indiana
130. Sara (Agora Floreasca) - Bacanie si restaurant italian traditional
131. Seoul - Bucatarie coreeana
132. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
133. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
134. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
135. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
136. Saidoun - Bucatarie libaneza
137. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine
138. Bistropolitan - Bistrou conservator cu bucatarie urbana
139. HARE - Bucătărie urbană
140. Arogant by Loka - Bucatarie italiana
141. Haveli - Bucatarie indiana
142. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
143. White Horse - Bistrou cu bucătărie urbană
144. CAVA Bistronomie - Bistrou, specific multicuisine
145. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
146. Aubergine (Centrul Vechi) - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
147. More Sushi & Seafood - Bucătărie japoneză populară, sushi
148. Bocca Lupo (Opera) - Bucatarie italiana traditionala
149. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
150. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica
151. Allucinante - Bucatarie italiana
152. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
153. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica
154. Ferma Baciu - Steakhouse
158. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
159. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
160. MOM - Bucătărie urbană creativă
161. La Cocosatu (Clucerului) - Bucatarie romaneasca traditionala
162. Social 1 - Bucatarie internationala
163. Da Giulio - Bucatarie italiana populara
164. Ahmad (Amy Cafe & Lounge) - Cafenea si restaurant arabesc
165. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
166. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
167. El Pato - Bucatarie internationala
168. MOKI - Specific multicuisine, bucatarie urbana
169. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
170. Il Calcio by Mr Val Clucerului - Bucatarie italiana traditionala
171. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
172. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
173. Turkish Kitchen - Bucatarie turceasca
174. Raionul de Peste (Piata Dorobantilor) - Pescarie, fish bar, street food augmentat
175. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
176. Pow Wow - Specific multicuisine
177. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
178. Hambar - Braserie, băcănie
179. Victorita Pescarita - Restaurant de peste si fructe de mare
180. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
181. Gargantua Park - Specific multicuisine
182. Isha - Bucătărie indiano-nepaleză

Anunt

Mulți se așteptau să se deschidă mai puține restaurante noi în București, în vremuri ca acestea. Însă nu a fost așa, am numărat la fel de multe deschideri de restaurante noi ca înainte de pandemie, și mici, dar și mari. Arată la fel de bine, investițiile sunt la fel de consistente.… (citeste mai mult

Cele mai ...

Cele mai bune restaurante din Bucuresti in 2017 – Premiile Restocracy

In ultima saptamana din ianuarie decernam premiile si mentiunile Restocracy pentru cele mai bune restaurante din Bucuresti pe anul care a trecut, pentru cele mai importante bucatarii nationale si specific dominant, cei mai buni bucatari, cateva...

Restaurante noi

Articole si stiri

Centrul de Evenimente The President devine The President Club

Centrul de Evenimente The President devine The President Club și estimează o dublare a cifrei de afaceri până la finalul anuluiÎn perioada 2021-2022, Centrul de Evenimente The President pregătește un amplu proces de rebranding în urma că...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Ciprian Nicolescu

Chef Ciprian Nicolescu are de 48 ani si s-a nascut la Brasov. Cariera in gastronomie a inceput-o acum 28 de ani prin restaurantele din centrul Munchen-ului (Germania) unde a avut oportunitatea sa lucreze sub bagheta magica a unor chefi celebri la...

Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close