Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. KANE - Bucatarie romaneasca fina
2. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina, Haute Cuisine
3. NOUA - Bucatarie romaneasca fina
4. Raionul de Peste (Agora Floreasca) - Pescarie si restaurant de peste
5. Ruka Izakaya - Bucătărie japoneză contemporană, fine dining
6. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
7. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
8. The Artist - Bucatarie fina inovativa
9. Nowa - Bucătărie creativă fină
10. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
11. Fork Ana Tower - Restaurant panoramic fine dining
12. Grai - Noua bucatarie romaneasca fina
13. Pata Negra - Bucatarie spaniola
14. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
15. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica si fina
16. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
17. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
18. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
19. Tuya - Bucătărie mediteraneană
20. Red Angus - Steakhouse & bucătarie americană
21. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
22. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
23. Casa di David - Bucatarie internationala
24. Four Seasons - Bucatarie libaneza
25. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
26. Aubergine by Ronen Meri - Fusion multicuisine: mediteranean, egiptean, israelian
27. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica
28. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca traditionala si boiereasca
29. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
30. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
32. Le Petit Paris by Chef Samuel - Bucătărie franțuzească
33. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
34. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
35. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
36. Sardin - Specific multicuisine
37. Zexe Herăstrău - Bucătărie românească modernă
38. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
39. Savart - Specific multicuisine
40. Godai - Bucatarie fusion asiatica
41. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
42. Aria TNB - Rooftop restaurant, specific multicuisine
43. Casa Espana by Alioli - Bucatarie spaniola
44. Yuki - Bucatarie japoneza fina
45. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
46. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
47. POT - Specific multicuisine
48. La Brasserie - Bucatarie internationala
49. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
50. Hiro Bay - Terasa pe ponton, bucatarie peruviana
51. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
52. Marmorosch, Autograph Collection (The Blank) - Restaurantele hotelului Marmorosch Autograph Collection
53. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
54. Crowne Plaza Hotel (Pine & La Veranda) - Bucătărie mediteraneană
55. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala
56. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
57. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
58. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
59. Pescarus - Bucatarie urbana
60. Chocolat (Dorobanti) - Cofetărie și boutique restaurant
61. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare
62. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
63. MACE by Joseph Hadad - Bucatarie marocana
64. HARE - Bucătărie urbană
65. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
66. Arome - Bistrou boem vegetarian
67. Osho - Steakhouse, macelarie
68. Imperial Turkish Cuisine & Steakhouse - Bucatarie turceasca & steakhouse
69. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana
70. It Cucina - Bucatarie italiana clasica
71. Divan - Bucatarie turceasca
72. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
73. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
74. ZenSushi Sarroglia - Bucatarie japoneza, sushi
75. Studio 80 - Specific multicuisine
76. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
77. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
79. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
80. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
81. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
82. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
83. Nido - Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
84. ZenSushi (Pipera) - Bucătărie japoneză, sushi
85. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
86. CAU - Macelarie, bacanie si bistrou steakhouse
87. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
88. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
89. La Taifas - Bucatarie urbana
90. Diplomat - Bucatarie internationala
91. La Fattoria - Bucătărie italiană clasică
92. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
93. Mahala - Bucatarie urbana creativa
94. Pio Bistro - Bucatarie urbana
95. Angelo Grasso - Bucatarie italiana clasica
96. Avalon - Bucatarie internationala
97. Barbizon Steak House - Steakhouse, specific multicuisine
99. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
100. Biutiful by The Lake - Terasa de vara pe ponton
101. Amoom - Restaurant, cafenea si cofetarie orientala
102. Ciao Niki (restaurant) - Bucatarie italiana traditionala
103. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
104. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
106. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
107. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
108. Sara Restaurant & more - Bacanie si bistrou italian traditional
109. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
110. Torna Fratre - Bucatarie traditionala balcanica
111. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
112. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
113. Adamo by MRS Residence - Multicuisine, preponderent bucătărie italiană clasică
114. Maimuca - Bucatarie urbana creativă
115. La Samuelle - Bucatarie internationala
116. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
117. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
118. Bone - Bucatarie internationala
119. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
120. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
121. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
122. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
123. 18 Lounge - Bucatarie internationala
124. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
125. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
126. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
127. Gabbiano - Bucatarie italiana clasica
128. The Ace - Bucatarie internationala
129. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
130. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
131. Karishma - Bucatarie indiana
132. Sara (Agora Floreasca) - Bacanie si restaurant italian traditional
133. Seoul - Bucatarie coreeana
134. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
135. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
136. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
137. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
138. Saidoun - Bucatarie libaneza
139. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine
140. Bistropolitan - Bistrou conservator cu bucatarie urbana
141. Arogant by Loka - Bucatarie italiana
142. Haveli - Bucatarie indiana
143. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
144. White Horse - Bistrou cu bucătărie urbană
145. CAVA Bistronomie - Bistrou, specific multicuisine
146. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
147. Aubergine (Centrul Vechi) - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
148. More Sushi & Seafood - Bucătărie japoneză populară, sushi
149. O’grada - Specific multicuisine, preponderent italian
150. Bocca Lupo (Opera) - Bucatarie italiana traditionala
151. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
152. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica
153. Allucinante - Bucatarie italiana
154. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
155. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica
156. Ferma Baciu - Steakhouse
160. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
161. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
162. MOM - Bucătărie urbană creativă
163. La Cocosatu (Clucerului) - Bucatarie romaneasca traditionala
164. Social 1 - Bucatarie internationala
165. Da Giulio - Bucatarie italiana populara
166. Ahmad (Amy Cafe & Lounge) - Cafenea si restaurant arabesc
167. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
168. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
169. El Pato - Bucatarie internationala
170. MOKI - Specific multicuisine, bucatarie urbana
171. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
172. Il Calcio by Mr Val Clucerului - Bucatarie italiana traditionala
173. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
174. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
175. Turkish Kitchen - Bucatarie turceasca
176. Raionul de Peste (Piata Dorobantilor) - Pescarie, fish bar, street food augmentat
177. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
178. Pow Wow - Specific multicuisine
179. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
180. Hambar - Braserie, băcănie
181. Victorita Pescarita - Restaurant de peste si fructe de mare
182. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
183. Gargantua Park - Specific multicuisine
184. Isha - Bucătărie indiano-nepaleză

Anunt

Mulți se așteptau să se deschidă mai puține restaurante noi în București, în vremuri ca acestea. Însă nu a fost așa, am numărat la fel de multe deschideri de restaurante noi ca înainte de pandemie, și mici, dar și mari. Arată la fel de bine, investițiile sunt la fel de consistente.… (citeste mai mult

Cele mai ...

Aristocrat o jumatate de zi in saloanele Conacului Hagianoff de pe Domeniul Manasia

Cina memorabila la Conacul Hagianoff de pe Domeniul Manasia cu Ariadna Lowendal-DanilaDupa surpriza de proportii pe care am avut-o cu putin timp in urma, cand am descoperit tocmai in Covasna, la Balvanyos Resort, ca exista fine dining si in afara...

Restaurante noi

Isha

Isha, restaurantul indian-nepalez cu chelnerițe adorabileAcolo, la parterul unui bloc foarte vechi din Piața Gemeni (fosta Piața Galați), chiar pe Vasile Lascăr, a fost foarte mulți ani restaurantul libanez Four Seasons al lui Alain Chami,...

Articole si stiri

Domenico Bellantoni

Sotii Amalia si Domenico Bellantoni sunt proprietarii restaurantului Belli Siciliani, o locatie cu specific Sicilian, situata pe strada Matasari din Capitala. Domenico este si Cheful localului, in timp ce Amalia se ocupa de partea de...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Chef Mircea Niculescu

Chef Mircea Niculescu se afla in bucatariile hotelului Athenee Palace Hilton de mai bine de 20 de ani, iar in tot timpul acesta a experimentat o multime de preparate, gastronomii, meniuri si stiluri de gatit, fiind influentat de diversele tipuri de...

Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close