Alte restaurante, cafenele, si alte localuri vizitate, care nu au fost incluse in Lista Restocracy

Ord. dupa

Forever Young este un restaurant si club din Centrul Istoric al Bucure...

28 vizite

Situat in inima Bucurestiului pe strada Mantuleasa la numarul 40, in a...

221 vizite

Coclinta Brasserie se ia la tranta cu pizzeriile Bucurestene Co...

622 vizite

The Old Sibiu, o chestiune de rationament si de calcul The Old Sibiu ...

1300 vizite

Nominoe, o Creperie et Epicerie chiar ca in Bretagne Nominoe e un bis...

581 vizite

Cucinetta e un adevarat mic bistrou italian Cucinetta a schimbat prop...

2942 vizite

Le sugerez sa puna niste polite cu cateva carti la B4 Market. S-ar put...

7000 vizite

Artemis de la Athina Suites, alta banalitate pe harta Bucurestiului. D...

299 vizite

Le Bab de Dambovita, ca sa vedeti cum veti manca in viitorul apropiat ...

638 vizite

Refresh Social Bar, bistroul cinstit Pe coltul acela al Parcului Ci...

176 vizite

Dorada, cel mai trist restaurant in care am intrat in ultima vreme ...

263 vizite

Gambrinus, un brand aproape pierdut Am revenit la Beraria Gambrinus d...

2950 vizite

La Armeneasca, primul restaurant de picnic kosher din Bucuresti ...

507 vizite

Din ce in ce mai putin mic bistrou de proximitate Copiii acestia au...

937 vizite

La Placinte este un lant de restaurant cu specific basarabean. Restaur...

101 vizite

Atelierul de Tarte e un adevarat bistrou Am revenit la Atelierul ...

1496 vizite

Sushi-ul proletar Am revenit la Sushi Terra dupa mai bine de un an....

1369 vizite 1 comentarii

Am scos Funky Lounge Herastrau de pe lista restaurantelor serioase Am...

5560 vizite

Iuliane, fa ceva cu angajatii tai de la ZenSushi Nordului! ZenSushi N...

280 vizite

Trattoria Verdi Victoriei, inca o cantina pentru burtile corporatiste ...

909 vizite

Flavors, cu prefacut-simpaticul sau Chef Elias Harmouch Flavors e u...

2208 vizite 4 comentarii

La Vioara Rosie, un restaurant din alta lume si din alte vremuri... ...

379 vizite

Costelaria fata cu corporatistii Cei care au de mai multi ani Costela...

1870 vizite 1 comentarii

A mancat cineva vreodata un pranz bun la Rue du Pain? Rue du Pain e l...

3280 vizite

The Mark, asaltul civilizatiei catre Gara de Nord The Mark Restaurant...

1469 vizite
Afiseaza
vizualizari
comentarii

O cafenea-gelaterie boema in centrul Bucurestiului

Puro & Bio este o cafenea si gelaterie situata pe strada Ion Campineanu, chiar la intersectia cu Calea Victoriei, vis-a-vis de hotelul Novotel, adica intr-o zona centrala, foarte zgomotoasa, circulata si aglomerata, atat ziua cat si seara. Puro & Bio se afla la parterul unei bloc vechi, construit inainte de Revolutie si are doua spatii interioare, un parter cu cateva mese si un etaj cu un spatiu de joaca pentru copii, dar si o alta zona de mese.

Cafeneaua-gelaterie are o capacitate de aproximativ 50 de locuri si are o ambianta linistita, de cofetarie, cu mirosuri imbietoare si multi copii, care probabil vin constant acolo pentru inghetata si produsele de cofetarie.

Mobilierul de la Puro & Bio este din lemn si este destul de simplu lucrat, chiar minimalist, cu niste mese realizate din mosoare uriase de lemn, dar si un tavan din ladite de lemn. Designul este unul natur, cu mult lemn si elemente reciblabile, dar si cu inscriptii cu creta, direct pe peretii negri. Toate mesele sunt de 4-5 persoane. Cand am fost eu, nu se auzea muzica deloc, desi probabil in alte dati exista si o ambianta sonora.

Meniul este unul axat pe produse bio si vegane (sau raw-vegane), si sunt destul de atenti si cu meniul pentru copii. O bautura este aproximativ 15 lei, fie ca vorbim de un pahar de vin, o bere sau o cafea/ ceai.

Personalul este tanar (in jur de 30 de ani) si au sorturi distinctive, dar cu haine casual, si are un comportament neutru, nefiind nici foarte prietenosi, dar nici foarte stricti. De asemenea, nu se face service la masa in aceasta locatie.

In ziua cand am fost acolo, erau in jur de 15-20 de persoane (40% din capacitate), iar cei prezenti erau in majoritate copii (de la 3 pana pe la 9-10 ani), dar si adulti (pana pe la 50 ani). Asadar, o diferenta foarte mare de varsta in cadrul grupurilor de clienti. Majoritatea erau imbracati casual si cativa erau un pic mai șic, si discutau intre ei subiecte uzuale, chestiuni curente, nimic foarte profund. Scopul venirii lor era de a se bucura de un desert gustos sau sa serveasca altceva si nimic mai mult de atat.

Nu parea ca sunt o categorie distincta de clientela, deci nu prea se deosebesc mai deloc daca i-ai vedea in alte localuri. Acest lucru este un alt marker distinctiv al clientelei boeme, pe care il luam in calcul cand facem observatiile pentru localurile boeme.

Grupurile de clienti sunt de aproximatic 4-5 persoane, iar grupurile nu se cunosc intre ele. In mare parte clientela dominanta este categoria preboemilor (a celor care sunt la limita de jos a incadrarii in boema, care isi doresc sa frecventeze localuri boeme, dar au comportamente destul de conformiste), dar si copiii de diferite varste.

Mai toti cei de la Puro & Bio au venit acolo fie pe jos, fie cu masinile (de conjunctura), pentru ca mi-e greu sa cred ca se deplaseaza cineva din alta parte a orasului special pentru a veni pana aici.

Asadar, Puro & Bio intruneste o serie de markeri care sa-l incadreze in categoria localurilor boeme, insa se situeaza undeva la limita. (Daniel Catoi – iunie 2018)

Puro & Bio, o cafenea boema child – friendly

 

Data actualizarii: 02/09/2019

Puro & Bio  - Str. Ion Campineanu, nr. 20

puro-amp-bio-cafenea-si-gelaterie-evaluare-restocracy