Alte restaurante, cafenele, si alte localuri vizitate, care nu au fost incluse in Lista Restocracy

Ord. dupa

Draft Pub Tankeria Ursus, una dintre marile berării ale Bucureștiulu...

12187 vizite 14 comentarii

Sabatini Pizza & Restaurant se mândresc cu meniul lor kilometric ...

4072 vizite 1 comentarii

High Heels a făcut pasul de la cafenea la bistrou și pizzerieHig...

1387 vizite

Pentru mulți, Bucătăria.localfood intră automat în categoria rest...

3196 vizite

Smokăreală cu Generația ZCând am auzit numele pentru prima dat...

1116 vizite

Acuarela a devenit bistrou cu acteAm fost de câteva ori la Acuare...

13825 vizite

Fico Gelato & More e mai degrabă nici, nici, decât și, și... ...

1158 vizite

Waterloo Taverne, specific belgian doar cu numele din meniu...Cân...

1598 vizite 2 comentarii

Maroon Restaurant Cafe, standardul luxului pentru Bucureștiul de dinc...

697 vizite

Restaurantul acesta, Trattoria Verdi Aviatorilor, e neschimbat de cân...

5237 vizite

Doar vara să mai salveze ceva din faima pe care a avut-o La Cena....

3733 vizite

Ambianță dezgustătoare, îți întorcea stomacul pe dos, toată lum...

9344 vizite

Vechea dilemă și la Trattoria Garibaldi: să se înnoiască, sau să...

787 vizite 1 comentarii

Clătite fără fițe la Pancakes & moreAm revenit după mai b...

2295 vizite

Nu puteti merge la etaj neinsotiti...Rocca e un mic restaurant pe ...

2173 vizite 1 comentarii

PizzaMania pare că s-a resemnat cu statutul de cantină corporatistă...

3345 vizite 1 comentarii

Pokeful, sau cum legumele sănătoase iau locul brânzeturilor grase ...

959 vizite

The Saint 139, cocktail-bistrou curajos în clădirea H Victoriei 13 ...

6181 vizite

Cei care lucrează în clădirea Landmark au vorbit și acum de ...

3209 vizite

Osteria Zucca, restaurantul cu chelneri bine informațiȘtiu că n...

3485 vizite

George’s Fisheries, micul local ca din filmele italiene al lui Georg...

1361 vizite 1 comentarii

Stadio Park au ales segmentul popularAu fost mai multe restaurante...

3458 vizite

Ever After by Gram completează ambianța din ce în ce mai neo-boemă...

2101 vizite

Elephante Champagne & Tapas, alt restaurant care aduce Bucureștiu...

7128 vizite

Cannoleria lui Andrea Di Russo s-a mutat cu tot cu atmosferăAm f...

5997 vizite

Ce nu pare să știe cheful de la Luna Cafe & BistroAm revenit...

4864 vizite

Officina 29, Bistrot Italiano de care era mare nevoie în cosmopolitul...

2694 vizite 2 comentarii

Să nu uitați să salutați primii când intrați la Maison des Crepe...

1417 vizite 1 comentarii

Mon Paris s-a mutat în singura casă nealiniată de pe DaciaAu fo...

1668 vizite 4 comentarii

Le Blanc pentru petrecăreții din Drumul TabereiMi-am propus să ...

2524 vizite 3 comentarii

Cantina Rare House pentru corporatiștii civilizați și dedicați job...

1105 vizite 3 comentarii

Gram Bistro, cantina de care corporatiștii aveau nevoieGram B...

2419 vizite

Galletto a rămas singurul restaurant deschis în pandemie în zona lo...

661 vizite

Bella Santiago e cheia corectă de lecturăSantiago Kitchen nu...

2026 vizite 2 comentarii

Neoane, betoane și un chef distrat la Game OnGame On e unul d...

1348 vizite

Rekolta continuă boema cuminte și precaută a lui Rendez-VousA f...

6107 vizite

Il Calcio by Mr Val Herastrau merge foarte bine si asaAu fost ...

8476 vizite 1 comentarii

As fi preferat sa micsoreze portiile La Ceaunu' Crapat, dar sa fie ate...

5088 vizite 3 comentarii

AltFel la a o noua incercareNu e usor sa faci un local de succes i...

4071 vizite 1 comentarii

Cucinetta e un adevarat mic bistrou italian Cucinetta a schimbat prop...

7249 vizite

Ai Sushi Bar e cel mai reprezentativ pentru boema hipster bucuresteana...

4945 vizite 1 comentarii

Colonial Lounge, o intalnire disgratioasaColonial Lounge e cel...

2375 vizite 2 comentarii

Singura amintire de la Xi Lai e cea mai adorabila chelnerita everA...

2075 vizite

Graffiti Urban Food Cotroceni, cantina cu acvariuM-am uitat si pe ...

3086 vizite 3 comentarii

Naneti e un mic bistrou de pizza, supe si paste, iar de curand au adau...

584 vizite

Beijing Garden, o cantina chinezeasca in Pipera PlazaIar am mers p...

6037 vizite

Le Boutique, Food Concept Store-ul lui omu cu ochi albastriDe ...

2183 vizite

Sushi Time, ceva cu care Hotel Lafayette nu se poate mandri defel... ...

799 vizite

Oare de ce i-or fi spus Passione Ristorante?Passione e un mic rest...

3617 vizite

Casa Myt te duce intr-o calatorie nostalgica inapoi in timpAm ...

2474 vizite 3 comentarii
Afiseaza
vizualizari
comentarii

O cutie cu dero costa mai putin decat o halba de bere

Berestroika, singura micro-berarie-restaurant din Bucuresti, lansata ca o revolta impotriva berii obisnuite. Berestroika imbie prin berea buna, naturala, fabricata in locatie proprie cu echipamente produse de Brauhaus dupa retete originale, si prin mancarurile gustoase, preparate traditionale: carnatii de Plescoi serviti cu mustar, ciolanul de porc afumat cu fasole alba, varza calita, rasolul de vita cu legume, supe variate – precum cea de peste, gulasul…

Ce e mai sus spun cei de la Berestroika despre ei insisi.

Nu merg des prin berarii, asa ca nu pot baga mana in foc ca Berestroika e singurul restaurant care isi fabrica propria bere chiar acolo, langa mesele clientilor. Insa chiar daca o mai fac si altii, tot merita admiratia pentru asta.

Berestroika sunt pe la Bulevardul Unirii, unde se taie cu Mircea Voda, in spatele sirului de blocuri comuniste. Au o casa mare, construita in alte vremuri, fara indoiala, cu o curte imensa, cu diverse acareturi in ea. Au vreo trei saloane in partea dinspre strada a casei, amenajate simplu, chiar a berarie. La subsol au o crama – pivnita, destul de mare, cu doua cotloane, bine amenajata.

Si tot la parter au fabricuta de bere, dupa niste pereti de sticla, cu cazanele de arama si de inox, foarte inedit si interesant de privit.

Curtea e foarte mare, dupa cum am spus. Au o terasa acoperita cu pergole fixe in prima jumatate, iar in spate una deschisa, mai inalta, in care se pot face spectacole – gandindu-ma dupa scena pe care am vazut-o in fundal. Terasa e decorata cu plante si flori mari de plastic. Pacat, ca nu ar costa nici mult si nici greu de intretinut nu ar fi niste plante adevarate.

Berestroika e o berarie, cu un meniu specific acestui tip de local, insa in care au facut loc si catorva mancaruri indiene, patronul fiind indian. Eu am luat doar o maduva la cuptor si un desert, ceva mai bine facute si mai prezentate decat ma asteptam. Inghetata cu sofran, indeosebi, a fost foarte buna. M-am uitat si in jur si am vazut pe mese mancare ce parea facuta cu grija, de asemenea.

Si serviciul de la Berestroika a fost mai bun decat ma asteptam, personal si fara gesticulatie inutila, cu un chelner si o chelnerita tineri si placuti, care chiar se uitau la tine cand vorbeai cu ei si se si straduiau sa te faca sa te simti bine.

Se tot invartea pe acolo un nene intr-un sort ponosit, cu papuci de plastic si cu un tricou murdar, probabil nu mai fusesra spalate de prin primavara. Umbla de colo-colo, cand inauntru, apoi in bar, pe terasa, si nu stiam ce e cu el, facea nota discordanta cu toti si cu toate de la Berestroika. Apoi l-am vazut intrand in fabricuta de bere, deschizand un cazan si facand nu stiu ce in el, din care am dedus ca o fi berarul casei. Dar chiar si asa, o cutie cu dero ca sa-si spele tricoul costa chiar o nimica toata, poate ca nu ar fi rau sa prevada cei de la Berestroika asta in planul lor de investitii pe anul urmator…

Erau clienti pe terasa Berestroika, si se pare ca asteptau si mai multi. Am vazut o masa foarte mare deja pregatita si alte cateva mese rezervate deja. Eu am ajuns seara devreme, presupun ca lumea se aduna la Berestroika ceva mai tarziu, ca sa stea.

Berestroika e o berarie bine facuta, cu mancare destul de buna, preturi rezonabile, o terasa foarte mare si frumoasa. Nu stiu cum e berea facuta de ei, eram cu masina si mai bausem si la pranz destul, nu voiam sa exagerez, asa ca am lasat pe data viitoare degustarea berii lor nefiltrate. Si daca fac investitia in cutia cu dero, sau chiar in cateva tricouri de schimb si o pereche de pantaloni mai putin caraghiosi pentru domnul berar, ar fi inca si mai bine… (GB – septembrie 2018)

Pe la Cauzasi

Data actualizarii: 02/09/2018

Berestroika  - Aleea Cauzasi, nr. 57 (Bulevardul Unirii)

Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close