Alte restaurante, cafenele, si alte localuri vizitate, care nu au fost incluse in Lista Restocracy

Ord. dupa

As fi preferat sa micsoreze portiile La Ceaunu' Crapat, dar sa fie ate...

606 vizite

AltFel la a o noua incercare Nu e usor sa faci un local de succes i...

2070 vizite

Cucinetta e un adevarat mic bistrou italian Cucinetta a schimbat prop...

5013 vizite

Blue Margarita, un restaurant sud-american autentic Blue Margar...

248 vizite

Tasty Bistro, o minicantina de Regie Mi se parea ca Tasty Bistro e ...

32 vizite

Ai Sushi Bar e cel mai reprezentativ pentru boema hipster bucuresteana...

2209 vizite

Colonial Lounge, o intalnire disgratioasa Colonial Lounge e cel...

550 vizite

Singura amintire de la Xi Lai e cea mai adorabila chelnerita ever A...

974 vizite

Graffiti Urban Food Cotroceni, cantina cu acvariu M-am uitat si pe ...

368 vizite 1 comentarii

Naneti e un mic bistrou de pizza, supe si paste, iar de curand au adau...

230 vizite

Beijing Garden, o cantina chinezeasca in Pipera Plaza Iar am mers p...

894 vizite

Le Boutique, Food Concept Store-ul lui omu cu ochi albastri De ...

618 vizite

Sushi Time, ceva cu care Hotel Lafayette nu se poate mandri defel... ...

148 vizite

Oare de ce i-or fi spus Passione Ristorante? Passione e un mic rest...

2175 vizite

Casa Myt te duce intr-o calatorie nostalgica inapoi in timp Am ...

970 vizite 3 comentarii

La Souk au modernizat deocamdata doar preturile. Mancarea mai asteapta...

3870 vizite 1 comentarii

Lucruri cinstite la Winestone Victoriei 37 Am revenit la Winest...

1600 vizite

Fie ca Sfantul Duh sa faca portiile putin mai mari la Alouette Urban B...

933 vizite

E bine la Trattoria della Nonna daca iti setezi asteptarile corect ...

506 vizite

Shocul kelnerului de la Copper’s Pub Am trecut de la multe ori pe...

2054 vizite 2 comentarii

Pippo, tatal frumoasei brunete de la Pippo’s... Pippo’s ins...

2206 vizite 4 comentarii

Chelnerita de la Cent’anni, singurul subiect de scris despre acest r...

718 vizite

Vitrinele Nuba din Beller, de o mie de ori mai frumoase decat vitrinel...

3423 vizite 1 comentarii

Politica si Delicateturi, un restaurant care-si selecteaza clientii ...

10015 vizite 1 comentarii

Mezzaluna, pentru cei care au destul timp ca sa o traga pe pisica Luna...

1716 vizite

Enjoy, sau cum sa fii fraierit fara sa te superi prea tare Enjo...

625 vizite

CAU promoveaza vita si porcul din Spania CAU  o mica macelarie...

1727 vizite

Unde o fi exceptia de la Trattoria Lugo Cucina Italiana? Chiar in ziu...

1612 vizite

Mikkeller, pubul bacovian din inima Bucurestiului Mikkeller Bar, sa...

3981 vizite

Sa mancam la Frudisiac pentru a nu muri de foame! Liniste de data a...

5462 vizite

Forever Young pare sa fie mai cuminte decat e cazul Forever Young e...

498 vizite

Nu intelegi mare lucru din Energiea daca nu esti in target Iata, do...

2873 vizite 1 comentarii

Va reusi La Mama Clubul Taranului imposibilul? S-a redeschis la inc...

1348 vizite 4 comentarii

Potcoava din Giulesti, mandria cartierului Au doua restaurante Potc...

572 vizite

Trattoria Adagio CCIR e pe la mijoc din orice directie ai privi-o S...

56 vizite

Amenajarea in stilul Bunica cu Disposofobie de la Mantuleasa 40 Mâ...

1395 vizite

Coclinta Brasserie se ia la tranta cu pizzeriile Bucurestene Co...

1766 vizite 1 comentarii

The Old Sibiu, o chestiune de rationament si de calcul The Old Sibiu ...

1717 vizite 1 comentarii

Nominoe, o Creperie et Epicerie chiar ca in Bretagne Nominoe e un bis...

906 vizite

PengYou si frumoasa lui terasa Nu e mare lucru de spus diferit despre...

2246 vizite 7 comentarii

Le sugerez sa puna niste polite cu cateva carti la B4 Market. S-ar put...

11765 vizite

Artemis de la Athina Suites, alta banalitate pe harta Bucurestiului. D...

700 vizite

Le Bab de Dambovita, ca sa vedeti cum veti manca in viitorul apropiat ...

3616 vizite

Refresh Social Bar, bistroul cinstit Pe coltul acela al Parcului Ci...

505 vizite

Gasesti ce te astepti la Hanu’ Berarilor Casa Elena Lupescu, si asta...

8007 vizite 4 comentarii

Dorada, cel mai trist restaurant in care am intrat in ultima vreme ...

394 vizite

Gambrinus, un brand aproape pierdut Am revenit la Beraria Gambrinus d...

4638 vizite

La Armeneasca, primul restaurant de picnic kosher din Bucuresti ...

1507 vizite 1 comentarii

Zexe Braserie, un mini-Zexe cu bucatarie urbana Stiu Zexe Braserie ...

1465 vizite

Mustele de la La Placinte din Titulescu sunt de la Dumnezeu! Sunt s...

811 vizite
Afiseaza
vizualizari
comentarii

O cutie cu dero costa mai putin decat o halba de bere

Berestroika, singura micro-berarie-restaurant din Bucuresti, lansata ca o revolta impotriva berii obisnuite. Berestroika imbie prin berea buna, naturala, fabricata in locatie proprie cu echipamente produse de Brauhaus dupa retete originale, si prin mancarurile gustoase, preparate traditionale: carnatii de Plescoi serviti cu mustar, ciolanul de porc afumat cu fasole alba, varza calita, rasolul de vita cu legume, supe variate – precum cea de peste, gulasul…

Ce e mai sus spun cei de la Berestroika despre ei insisi.

Nu merg des prin berarii, asa ca nu pot baga mana in foc ca Berestroika e singurul restaurant care isi fabrica propria bere chiar acolo, langa mesele clientilor. Insa chiar daca o mai fac si altii, tot merita admiratia pentru asta.

Berestroika sunt pe la Bulevardul Unirii, unde se taie cu Mircea Voda, in spatele sirului de blocuri comuniste. Au o casa mare, construita in alte vremuri, fara indoiala, cu o curte imensa, cu diverse acareturi in ea. Au vreo trei saloane in partea dinspre strada a casei, amenajate simplu, chiar a berarie. La subsol au o crama – pivnita, destul de mare, cu doua cotloane, bine amenajata.

Si tot la parter au fabricuta de bere, dupa niste pereti de sticla, cu cazanele de arama si de inox, foarte inedit si interesant de privit.

Curtea e foarte mare, dupa cum am spus. Au o terasa acoperita cu pergole fixe in prima jumatate, iar in spate una deschisa, mai inalta, in care se pot face spectacole – gandindu-ma dupa scena pe care am vazut-o in fundal. Terasa e decorata cu plante si flori mari de plastic. Pacat, ca nu ar costa nici mult si nici greu de intretinut nu ar fi niste plante adevarate.

Berestroika e o berarie, cu un meniu specific acestui tip de local, insa in care au facut loc si catorva mancaruri indiene, patronul fiind indian. Eu am luat doar o maduva la cuptor si un desert, ceva mai bine facute si mai prezentate decat ma asteptam. Inghetata cu sofran, indeosebi, a fost foarte buna. M-am uitat si in jur si am vazut pe mese mancare ce parea facuta cu grija, de asemenea.

Si serviciul de la Berestroika a fost mai bun decat ma asteptam, personal si fara gesticulatie inutila, cu un chelner si o chelnerita tineri si placuti, care chiar se uitau la tine cand vorbeai cu ei si se si straduiau sa te faca sa te simti bine.

Se tot invartea pe acolo un nene intr-un sort ponosit, cu papuci de plastic si cu un tricou murdar, probabil nu mai fusesra spalate de prin primavara. Umbla de colo-colo, cand inauntru, apoi in bar, pe terasa, si nu stiam ce e cu el, facea nota discordanta cu toti si cu toate de la Berestroika. Apoi l-am vazut intrand in fabricuta de bere, deschizand un cazan si facand nu stiu ce in el, din care am dedus ca o fi berarul casei. Dar chiar si asa, o cutie cu dero ca sa-si spele tricoul costa chiar o nimica toata, poate ca nu ar fi rau sa prevada cei de la Berestroika asta in planul lor de investitii pe anul urmator…

Erau clienti pe terasa Berestroika, si se pare ca asteptau si mai multi. Am vazut o masa foarte mare deja pregatita si alte cateva mese rezervate deja. Eu am ajuns seara devreme, presupun ca lumea se aduna la Berestroika ceva mai tarziu, ca sa stea.

Berestroika e o berarie bine facuta, cu mancare destul de buna, preturi rezonabile, o terasa foarte mare si frumoasa. Nu stiu cum e berea facuta de ei, eram cu masina si mai bausem si la pranz destul, nu voiam sa exagerez, asa ca am lasat pe data viitoare degustarea berii lor nefiltrate. Si daca fac investitia in cutia cu dero, sau chiar in cateva tricouri de schimb si o pereche de pantaloni mai putin caraghiosi pentru domnul berar, ar fi inca si mai bine… (GB – septembrie 2018)

Pe la Cauzasi

Data actualizarii: 02/09/2018

Berestroika  - Aleea Cauzasi, nr. 57 (Bulevardul Unirii)