Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
2. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi
3. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca
4. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
5. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
6. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
7. Bistro Ateneu - Noua bucatarie romaneasca fina
8. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca
9. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
10. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese
11. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
12. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
13. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
14. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca
15. The Artist - Bucatarie fina inovativa
16. Four Seasons - Bucatarie libaneza
17. Joseph by Joseph Hadad - Bucatarie internationala fina
18. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana
19. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
20. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
21. Prime - Steak & Seafood, bucatarie fina
22. Casa di David - Bucatarie internationala
23. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
24. Yuki - Bucatarie japoneza fina
25. Cucina - Bucatarie italiana traditionala
26. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
27. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
28. Aperitivo - Terasa lounge, specific multicuisine, bucatarie urbana
29. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
30. La Cantine de Nicolai - Bucatarie frantuzeasca fina
31. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
32. Raionul Floreasca - Pescarie si restaurant de peste
33. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca boiereasca
34. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare
35. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
36. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
37. Aizkora Gastrobar - Bucatarie hispano-basca contemporana
38. La Brasserie - Bucatarie internationala
39. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
40. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
41. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
42. Pata Negra - Bucatarie spaniola clasica
43. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
44. Maison des Chefs by Mega Image - Bistrou, bacanie si brutarie
45. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
46. Savart - Specific multicuisine
47. La Pescaderia by Alioli - Pescarie cu bistrou
48. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
49. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala
50. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
51. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
52. Arome - Bistrou boem vegetarian
53. Osho - Steakhouse, macelarie
54. Uptown - Bucatarie internationala
55. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana
56. Voila Bistrot - Bucatarie frantuzeasca populara
57. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
58. Divan - Bucatarie turceasca
59. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie internationala
60. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
61. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
62. ZenSushi Sarroglia - Bucatarie japoneza, sushi
63. Dragomir Niculescu - Bucatarie romaneasca urbana creativa
64. Avalon - Bucatarie internationala
65. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
66. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
67. Pescarus - Bucatarie urbana
68. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
69. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
70. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
71. Nido - Bucatarie internationala, winebar
72. Barbizon Steak House - Steakhouse, bucatarie internationala
73. Sardin - Bucatarie italiana clasica
74. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
75. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
76. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica
77. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
78. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti
79. Diplomat - Bucatarie internationala
80. Nuba (Herastrau) - Terasa de vara si club, bucatarie asiatica
81. Mahala - Bucatarie urbana creativa
82. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
83. Pio Bistro - Bucatarie urbana
84. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
85. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata
86. Biutiful by The Lake - Terasa de vara pe ponton
88. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala
89. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
90. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
91. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica
92. CAVA Bistro - Bistrou si winebar, bucatarie urbana
93. La Terrazza - Bucatarie italiana traditionala
94. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie
95. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
96. Nonna Mia - Bucatarie italiana traditionala
97. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
99. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
100. La Taifas - Bucatarie urbana
101. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica
102. Studio 80 - Bucatarie internationala si multicuisine
103. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
104. White Horse - Bucatarie internationala, preponderent italiana
105. Ora Experience - Contemporary cuisine & a | bar (art bar)
106. La Samuelle - Bucatarie internationala
107. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala
108. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
109. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina
110. Blue Margarita - Bucatarie sud-americana traditionla
111. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
112. Chefs Experience - Bucatarie internationala
113. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
114. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica
115. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
116. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica
117. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
118. 18 Lounge - Bucatarie internationala
119. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
120. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
121. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
122. The Ace - Bucatarie internationala
123. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
124. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
125. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
126. Meze - Bucatarie greceasca
127. La Kostas Taverna - Bucatarie greceasca pescareasca
128. Karishma - Bucatarie indiana
129. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
130. Seoul - Bucatarie coreeana
131. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
132. Citronelle - Bucatarie internationala
133. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala
134. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
135. Alioli - Bucatarie spaniola traditionala
136. Saidoun - Bucatarie libaneza
137. Flying Pig - Restaurant de carne, bucatarie internationala
138. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata
139. Haveli - Bucatarie indiana
140. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
141. Phill - Bucatarie italiana si internationala
142. Guxt - Bucatarie urbana
143. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
144. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
145. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
146. Mica Elvetie - Bucatarie elvetiana, internationala
147. Agape - Bucatarie urbana
148. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
149. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
150. Golden Blitz - Bucatarie romaneasca
151. Matrioska Bistro - Bucatarie urbana
152. The Gallery Lounge - Bucatarie internationala
153. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca
154. Zarand - Bucatarie romaneasca traditionala
155. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
156. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica
157. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
160. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
161. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
162. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
163. La Belle Epoque - Bucatarie belgiana
164. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
165. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara
166. Social 1 - Bucatarie internationala
167. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana
168. Octopus - Bucatarie greceasca traditionala
169. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
170. PengYou Lounge - Bucatarie chinezeasca
171. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
172. El Pato - Bucatarie internationala
173. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
174. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala
175. Danieli - Bucatarie italiana clasica
176. Aqua Garden & Gradina Japoneza - Bucatarie internationala
177. Salon Golescu - Specific multicuisine
178. Trei - Bucatarie internationala
179. PengYou (Occidentului) - Bucatarie chinezeasca
180. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
181. Marul de Aur - Restaurant romanesc cu muzica de petrecere
182. Haute Pepper - Bucatarie internationala
183. Pow Wow - Specific multicuisine
184. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
185. Galletto - Bucatarie italiana traditionala
186. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
187. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
188. Allucinante by Patrizia - Bucatarie italiana
189. Gargantua Park - Specific multicuisine
190. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

Anunt

AREA a creat mai multe materiale, printre care si un card pentru restaurante pe care un client il poate inmâna ospatarului pentru a-l avertiza cu privire la alergiile alimentare pe care le are... (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cele mai bune restaurante frantuzesti din Bucuresti

Sunt surprinzator de putine restaurante frantuzesti in Bucuresti, si nu vorbesc acum doar despre restaurantele cu bucatarie fina, Haute Cuisine, ci despre toate, in special bistrourile frantuzesti, pe care te-ai astepta sa le gasesti la tot pasul...

Restaurante noi

Trattoria Verdi Victoriei

Trattoria Verdi Victoriei, inca o cantina pentru burtile corporatiste Trattoria Verdi au deja doua sau trei restaurante bine asezate in Bucuresti, si la inceputul lui iulie au mai deschis unul, pe Ion Mihalache, aproape de Piata Victoriei....

Articole si stiri

George Baciu

Este randul lui George Baciu, chef intr-unul dintre restaurantele hotelului Radisson Blu din Capitala, sa participe la seria de interviuri pe care Restocracy o desfasoara impreuna cu Expressoft Technology. Am discutat cu Chef George Baciu despre...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Daniel Mischie, CEO City Grill

Daniel Michie, CEO al grupului City Grill, are 42 de ani. Daniel Mischie detine un MBA la Kennesaw University si lucreaza in industria ospitalitatii inca din anul 1996, mai intai in reteaua Pizza Hut, La Mama, iar din 2004 se afla in cadrul grupului...
home-restocracy