Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi

2. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina

3. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi

4. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca

5. Casa di David - Bucatarie internationala

6. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina

7. The Artist - Bucatarie fina inovativa

8. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata

9. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare

10. Joseph by Joseph Hadad - Bucatarie internationala fina

11. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana

12. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca

13. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc

14. Prime - Steak & Seafood, bucatarie fina

15. Yuki - Bucatarie japoneza fina

16. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca

17. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina

18. AV8 - Bucatarie internationala fina

19. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana

20. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza

21. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina

22. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese

23. La Cantine de Nicolai - Bucatarie frantuzeasca fina

24. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala

25. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala

26. La Estancia - Bucatarie uruguayana, steakhouse

27. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca

28. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki

29. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca

30. Four Seasons - Bucatarie libaneza

31. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana

32. La Vinuri - Noua bucatarie romaneasca fina

33. 5ENSI - Cafenea, bucatarie internationala

34. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa

35. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca boiereasca

36. Casa Doina - Bucatarie romaneasca

37. Kane Seasonal Bistro - Bucatarie creativa cu produse si ingrediente locale

38. Diplomat - Bucatarie internationala

39. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica

40. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare

41. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala

42. Uptown - Bucatarie internationala

43. Pomo D’oro Vesuvio - Bucatarie italiana clasica

44. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie

45. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala

46. Pata Negra - Bucatarie spaniola clasica

47. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica

48. Aqua - Bucatarie internationala, mediteraneana

49. La Brasserie - Bucatarie internationala

50. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca

51. Zen Sushi Fusion - Bucatarie japoneza, sushi

52. MA Bistro - Bucatarie urbana

53. Arome - Bistrou boem vegetarian

54. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala

55. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala

56. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara

57. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina

58. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica fina

59. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala

60. Divan - Bucatarie turceasca

61. Osho - Steakhouse, macelarie

62. Il Locale - Bucatarie italiana clasica

63. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica

64. Avalon - Bucatarie internationala

65. Robertoʼs - Bucatarie italiana clasica fina

66. Pescarus - Bucatarie romaneasca

67. Madame Pogany - Restaurant - club, bucatarie internationala

68. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop

69. Barbizon Steak House - Steakhouse, bucatarie internationala

70. Edo Garden - Sushi & bucătărie japoneza traditionala

71. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie

72. Octopus - Bucatarie greceasca traditionala

73. Mahala - Bucatarie urbana

74. Nomad - Skybar, bucatarie internationala

75. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti

76. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca

77. Zen Sushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi

78. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata

80. Nuba (Herastrau) - Terasa de vara si club, bucatarie asiatica

81. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine

82. Zarand - Bucatarie romaneasca traditionala

83. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica

84. Matrioska Bistro - Bucatarie urbana

85. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie frantuzeasca

86. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata

87. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala

88. Terra e Mare - Bucatarie italiana traditionala

89. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat

90. Zen Sushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza

91. Barca - Restaurant crestin, bucatarie vegana si raw vegana

92. The Grill - Bucatarie internationala

93. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala

94. Atypic - Specific multicuisine

95. Limo Cuisine & Kayo Summer Club Garden - Restaurant (Limo) cu bucatarie italiana si club (Kayo)

96. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala

97. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala

98. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala

99. La Samuelle - Bucatarie internationala

100. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca

101. La Terrazza - Bucatarie italiana traditionala

102. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala

103. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca

104. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca

105. Tasting Room - Bistrou si wine bar, bucatarie internationala

106. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat

107. Guxt - Bucatarie urbana

108. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala

109. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica

110. Saidoun - Bucatarie libaneza

111. Blue Margarita - Bucatarie sud-americana traditionla

112. Beraria H - Berarie, bucatarie germana

113. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana

114. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala

115. 18 Lounge - Bucatarie internationala

116. Studio 80 - Bucatarie italiana si asiatica

117. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza

118. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala

119. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala

120. The Ace - Bucatarie internationala

121. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza

122. Meze - Bucatarie greceasca

123. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala

124. Galletto - Bucatarie italiana traditionala

125. Vacamuuu 2 (GWT Promenada) - Steakhouse, macelarie

126. Karishma - Bucatarie indiana

127. Eclipse - Specific multicuisine

128. Cucina - Bucatarie italiana traditionala

129. Seoul - Bucatarie coreeana

130. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana

131. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica

132. CAVA Bistro - Bistrou si winebar, bucatarie urbana

133. Golden Blitz - Bucatarie romaneasca

134. Citronelle - Bucatarie internationala

135. Chefs Experience - Bucatarie internationala

136. Alioli - Bucatarie spaniola traditionala

137. Gambrinus - Bucatarie romaneasca

138. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc

139. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala

140. E3 by Entourage - Bucatarie urbana

141. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca

142. Alt Shift - Bucatarie urbana

143. Flying Pig - Restaurant de carne, bucatarie internationala

144. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala

145. Haveli - Bucatarie indiana

146. Phill - Bucatarie italiana si internationala

147. Tulin - Bucatarie libaneza

148. Pow Wow - Bucatarie americana

149. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara

150. Mica Elvetie - Bucatarie elvetiana, internationala

151. Unico Vero - Bucatarie italiana traditionala

152. Agape - Bucatarie urbana

153. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch

154. La Kostas - Bucatarie greceasca pescareasca

155. Savart - Specific multicuisine

156. Bistro Nouveau - Specific multicuisine

157. El Pato - Bucatarie internationala

158. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana

159. Noblesse - Bucatarie internationala

160. Patru Anotimpuri - Bucatarie romaneasca

161. La Pescaria Dorobantilor - Bistrou de peste & fructe de mare

162. Mamma Leone - Restaurant pescaresc, bucatarie romaneasca

163. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica

164. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica

165. PengYou - Bucatarie chinezeasca

166. Pippo’s - Bucatarie italiana clasica

167. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala

169. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica

170. Sardin - Bucatarie italiana clasica

171. The Gallery - Bucatarie internationala

172. Restaurant 1880 - Bucatarie internationala

173. Sushi Terra - Bucatarie japoneza clasica, sushi

175. Social 1 - Bucatarie internationala

176. Beraria Germana Bucuresti - Bucatarie germana si romaneasca

177. Coin Vert - Bucatarie libaneza

178. Orasul Interzis - Bucatarie chinezeasca

179. La Belle Epoque - Bucatarie belgiana

180. Salon Golescu - Bucatarie sud-americana & internationala

181. White Horse - Bucatarie internationala

182. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara

183. Gargantua KSLF - Bucatarie italiana clasica

184. Padthai - Bucatarie asiatica

185. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala

186. Danieli - Bucatarie italiana clasica

187. Aqua Garden & Gradina Japoneza - Bucatarie internationala

188. Trei - Bucatarie internationala

189. Haute Pepper - Bucatarie internationala

190. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala

191. Brasserie 41 - Bucatarie internationala

192. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala

193. Complex Herastrau - Bucatarie romaneasca si internationala

194. El Torito - Bucatarie mexicana

195. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala

196. Gallo Nero (Dorobantilor) - Bucatarie italiana clasica

197. Bocca - Bucatarie italiana traditionala

198. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

199. Trattoria Verdi - Bucatarie italiana populara

200. Gargantua In The Park - Bucatarie internationala

Anunt

In data de 25.06.2018, s-a desfasurat Editia de Primavara, actiune a Clubului Privat de VIN-ASR, eveniment desfasurat in 5 centre nationale ASR, din cele 6 existente momentan. Au fost prezente 162 persoane, printre care s-au numarat: membri ASR, bloggeri, atasati diplomatici, agenti HoReCa, jurnalisti, patroni de restaurante, patroni de wine-bar-uri si iubitori de vin. (citeste mai mult)

Cele mai ...

Cele mai bune fructe de mare din Bucuresti (2018)

Cele mai bune Fructe de mare din Bucuresti in 2018 sunt la Isoletta! A patra finala care s-a incheiat din competitia Topul Restocracy al Mancarurilor din Bucuresti pe 2018 a fost cea de la Fructe de mare. Castigatorul este restaurantul Isoletta...

Restaurante noi

Limo Cuisine & Kayo Summer Club Garden

Un test inca nereusit Lucrurile stau cam asa: cei care au si Bamboo, au preluat spatiul dinspre lac de la Bonton Palace, impreuna cu marea terasa cu piscina din Parcul Herastrau. Bonton Palace au o bucata din Parcul Herastrau, in capatul dinspre...

Articole si stiri

S-a deschis PizzaMania in Piata Victoriei

In urma cu cateva saptamani, nu multe, s-a deschis Pizzamania, un foarte interesant si bun bistrou de pizza si paste in Piata Victoriei, pe Grigore Alexandrescu, langa restaurantul High Life si vizavi de Trattoria Buongiorno, in casa in care mai...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Cristian Oprea

Cu o experienta de aproximativ 30 de ani, din cei 49 de ani de viata, Chef Cristian Oprea a avut sansa sa lucreze 12 ani peste hotare, in cadrul lantului hotelier Sheraton, ceea ce a constituit o experienta de neuitat, atat profesionala, cat si...