Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. KANE - Bucatarie romaneasca fina
2. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina, Haute Cuisine
3. NOUA - Bucatarie romaneasca fina
4. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
5. The Artist - Bucatarie fina inovativa
6. Fork Ana Tower - Restaurant panoramic fine dining
7. Pata Negra - Bucatarie spaniola
8. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
9. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
10. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
11. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
12. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
13. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
14. Noma - Restaurant cu bucătărie internațională
15. Tuya - Bucătărie mediteraneană
16. Anika - Bucatarie romaneasca fina
17. Raionul de Peste (Agora Floreasca) - Pescarie si restaurant de peste
18. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
19. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana
20. Casa di David - Bucatarie internationala
21. Four Seasons - Bucatarie libaneza
22. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
23. Aubergine by Ronen Meri - Fusion multicuisine: mediteranean, egiptean, israelian
24. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica
25. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca traditionala si boiereasca
26. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
27. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
29. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
30. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
31. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica si fina
32. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
33. Sardin - Specific multicuisine
34. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
35. Godai - Bucatarie fusion asiatica
36. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
37. Aria TNB - Rooftop restaurant, specific multicuisine
38. Yuki - Bucatarie japoneza fina
39. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca
40. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
41. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
42. Marmorosch, Autograph Collection (The Blank) - Restaurantele hotelului Marmorosch Autograph Collection
43. Samsara - Bucătărie fină vegetariană și vegană
44. Imperial Turkish Cuisine & Steakhouse - Bucatarie turceasca & steakhouse
45. POT - Specific multicuisine
46. La Brasserie - Bucatarie internationala
47. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
48. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
49. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
50. Crowne Plaza Hotel (Pine & La Veranda) - Bucătărie mediteraneană
51. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala
52. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
53. Savart - Specific multicuisine
54. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
55. Pescarus - Bucatarie urbana
56. Chocolat (Dorobanti) - Cofetărie și boutique restaurant
57. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare
58. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala
59. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
60. Caupona - Bucatarie italiana contemporana
61. MACE by Joseph Hadad - Bucatarie marocana
62. HARE - Bucătărie urbană
63. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
64. Arome - Bistrou boem vegetarian
65. Osho - Steakhouse, macelarie
66. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
67. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana
68. It Cucina - Bucatarie italiana clasica
69. Divan - Bucatarie turceasca
70. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
71. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
72. ZenSushi Sarroglia - Bucatarie japoneza, sushi
73. Studio 80 - Specific multicuisine
74. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
75. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
77. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
78. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
79. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
80. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
81. Nido - Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
82. ZenSushi (Pipera) - Bucătărie japoneză, sushi
83. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
84. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
85. La Taifas - Bucatarie urbana
86. Diplomat - Bucatarie internationala
87. La Fattoria - Bucătărie italiană clasică
88. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
89. Mahala - Bucatarie urbana creativa
90. Pio Bistro - Bucatarie urbana
91. Angelo Grasso - Bucatarie italiana clasica
92. Avalon - Bucatarie internationala
93. Barbizon Steak House - Steakhouse, specific multicuisine
94. Alt Shift & Club Control - Bucatarie urbana
95. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
96. Biutiful by The Lake - Terasa de vara pe ponton
97. Amoom - Restaurant, cafenea si cofetarie orientala
98. Ciao Niki (restaurant) - Bucatarie italiana traditionala
99. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
100. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
102. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
103. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
104. Sara Restaurant & more - Bacanie si bistrou italian traditional
105. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
106. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
107. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
108. Adamo by MRS Residence - Multicuisine, preponderent bucătărie italiană clasică
109. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
110. La Samuelle - Bucatarie internationala
111. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
112. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
113. Bone - Bucatarie internationala
114. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
115. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
116. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
117. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
118. 18 Lounge - Bucatarie internationala
119. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
120. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
121. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
122. Dabeef - Specific multicuisine, steakhouse
123. Gabbiano - Bucatarie italiana clasica
124. The Ace - Bucatarie internationala
125. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
126. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
127. Karishma - Bucatarie indiana
128. Sara (Agora Floreasca) - Bacanie si restaurant italian traditional
129. Seoul - Bucatarie coreeana
130. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
131. Torna Fratre - Bucatarie traditionala balcanica
132. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
133. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
134. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
135. Saidoun - Bucatarie libaneza
136. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
137. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine
138. Bistropolitan - Bistrou conservator cu bucatarie urbana
139. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata
140. Arogant by Loka - Bucatarie italiana
141. Haveli - Bucatarie indiana
142. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
143. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
144. White Horse - Bistrou cu bucătărie urbană
145. CAVA Bistronomie - Bistrou, specific multicuisine
146. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
147. Aubergine (Centrul Vechi) - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
148. More Sushi & Seafood - Bucătărie japoneză populară, sushi
149. O’grada - Specific multicuisine, preponderent italian
150. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie internationala
151. Bocca Lupo (Opera) - Bucatarie italiana traditionala
152. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
153. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica
154. Allucinante - Bucatarie italiana
155. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
156. Ferma Baciu - Steakhouse
160. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
161. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
162. La Cocosatu (Clucerului) - Bucatarie romaneasca traditionala
163. Social 1 - Bucatarie internationala
164. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana
165. Da Giulio - Bucatarie italiana populara
166. Ahmad (Amy Cafe & Lounge) - Cafenea si restaurant arabesc
167. Amavi Garden - Restaurant cu bucătărie urbană, terasă
168. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
169. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
170. El Pato - Bucatarie internationala
171. MOKI - Specific multicuisine, bucatarie urbana
172. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
173. Il Calcio by Mr Val Clucerului - Bucatarie italiana traditionala
174. Trei - Bucatarie internationala
175. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
176. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
177. Turkish Kitchen - Bucatarie turceasca
178. Pow Wow - Specific multicuisine
179. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
180. Hambar - Braserie, băcănie
181. Victorita Pescarita - Restaurant de peste si fructe de mare
182. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
183. Gargantua Park - Specific multicuisine

Anunt

Mulți se așteptau să se deschidă mai puține restaurante noi în București, în vremuri ca acestea. Însă nu a fost așa, am numărat la fel de multe deschideri de restaurante noi ca înainte de pandemie, și mici, dar și mari. Arată la fel de bine, investițiile sunt la fel de consistente.… (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cele mai bune ramen si udon din Bucuresti (2018)

Cele mai bune ramen si udon din Bucuresti in 2018 sunt la Kanpai Bistro si la Yuki! A treia finala care s-a incheiat din competitia Topul Restocracy al Mancarurilor din Bucurestii pe 2018 a fost cea de la Sushi, Sashimi, Ramen si Udon, cu cate o...

Restaurante noi

Meat 2 Eat Steakhouse

Oare ce calcule și-or fi făcut cei de la Meat 2 Eat Steakhouse, de au ales un concept atât de cuminte? Meat 2 Eat Steakhouse este restaurantul deschis în One Tower Floreasca al celor care au măcelăria cu același nume pe la Piața Domenii....

Articole si stiri

Tunari la Strip Mall

În jurul complexului comercial Strip Mall din comuna Tunari, cu restaurantele Santiago Kitchen, Lett, băcănia-bistrou Meat & Bread, hotelul Bliss...  ...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Zoran Savic

Chef Zoran Savic este croat si are peste 15 ani de experienta ca bucatar. Inceputurile sale in bucatarie au fost in tara natala (Croatia), unde a absolvit scoala de bucatari din Opatija. Ulterior, a lucrat in restaurantele de pe litoralul Croatiei,...

Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close