Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina
2. NOUA - Bucatarie romaneasca fina
3. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
4. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca
5. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi
6. KANE - Noua Bucatarie Romaneasca
7. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
8. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
9. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica
10. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
11. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca
12. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
13. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese
14. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
15. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca
16. The Artist - Bucatarie fina inovativa
17. Four Seasons - Bucatarie libaneza
18. Prime Steaks & Seafood - Steak & Seafood, bucatarie fina
19. Joseph by Joseph Hadad - Bucatarie internationala fina
20. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana
21. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
22. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
23. Casa di David - Bucatarie internationala
24. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
25. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
26. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
27. Raionul Floreasca - Pescarie si restaurant de peste
28. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
29. Yuki - Bucatarie japoneza fina
30. Cucina - Bucatarie italiana traditionala
31. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
32. Amalgam - Noua Bucatarie Urbana Romaneasca
33. La Cantine de Nicolai - Bucatarie frantuzeasca fina
34. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
35. Aria TNB - Rooftop restaurant, specific multicuisine
36. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca boiereasca
37. Blid – locanta romaneasca - Bucatarie traditionala romaneasca
38. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
39. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare
40. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
41. Pata Negra - Bucatarie spaniola
42. La Brasserie - Bucatarie internationala
43. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
44. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
45. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
46. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
47. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
48. Dabeef - Specific multicuisine, steakhouse
49. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
50. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala
51. Maison des Chefs by Mega Image - Bistrou, bacanie si brutarie
52. Osho - Steakhouse, macelarie
53. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
54. Cismigiu – Bistro La Etaj - Specific multicuisine, preponderent frantuzesc
55. Savart - Specific multicuisine
56. La Pescaderia by Alioli - Pescarie cu bistrou
57. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
58. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala
59. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
60. Arome - Bistrou boem vegetarian
61. Uptown - Bucatarie internationala
62. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana
63. Voila Bistrot - Bucatarie creativa cu influente frantuzesti
64. Divan - Bucatarie turceasca
65. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
66. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie internationala
67. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
68. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
69. ZenSushi Sarroglia - Bucatarie japoneza, sushi
70. Dragomir Niculescu - Bucatarie romaneasca urbana creativa
71. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
72. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
73. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
74. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
75. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
76. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
77. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
78. Nido - Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
79. Sardin - Bucatarie italiana clasica
80. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
81. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
82. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica
83. Nuba - Bucatarie asiatica & fusion
84. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
85. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti
86. Diplomat - Bucatarie internationala
87. Aizkora Gastrobar - Bucatarie hispano-basca contemporana
88. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat
89. Octopus - Bucatarie arabeasca
90. Mahala - Bucatarie urbana creativa
91. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
92. Pio Bistro - Bucatarie urbana
93. Avalon - Bucatarie internationala
94. Angelo Grasso - Bucatarie italiana clasica
95. Pescarus - Bucatarie urbana
96. Barbizon Steak House - Steakhouse, specific multicuisine
97. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata
99. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala
100. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
101. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
102. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica
103. CAVA Bistro - Bistrou si winebar, bucatarie urbana
104. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie
105. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
106. Nonna Mia - Bucatarie italiana traditionala
107. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
109. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
110. La Taifas - Bucatarie urbana
111. Sara Restaurant & more - Bacanie si bistrou italian traditional
112. ROST - Noua bucatarie romaneasca creativa
113. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica
114. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
115. Studio 80 - Bucatarie internationala si multicuisine
116. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
117. White Horse - Bucatarie internationala, preponderent italiana
118. Ora Experience - Contemporary cuisine & a | bar (art bar)
119. La Samuelle - Bucatarie internationala
120. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala
121. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
122. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina
123. Blue Margarita - Bucatarie sud-americana traditionla
124. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
125. Chefs Experience - Bucatarie internationala
126. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
127. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica
128. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
129. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
130. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
131. 18 Lounge - Bucatarie internationala
132. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
133. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
134. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
135. Gabbiano - Bucatarie italiana clasica
136. The Ace - Bucatarie internationala
137. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
138. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
139. Meze - Bucatarie greceasca
140. La Kostas Taverna - Bucatarie greceasca pescareasca
141. Karishma - Bucatarie indiana
142. Seoul - Bucatarie coreeana
143. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
144. Citronelle - Bucatarie internationala
145. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala
146. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
147. Saidoun - Bucatarie libaneza
148. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
149. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine
150. Flying Pig - Restaurant de carne, bucatarie internationala
151. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata
152. Haveli - Bucatarie indiana
153. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
154. Phill - Bucatarie italiana si internationala
155. Guxt - Bucatarie urbana
156. Arogant by Loka - Bucatarie italiana
157. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
158. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
159. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
160. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
161. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
162. Sara (Agora Floreasca) - Bacanie si bistrou italian traditional
164. The Gallery Lounge - Bucatarie internationala
165. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca
166. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica
167. Bocca Lupo (Opera) - Bucatarie italiana traditionala
168. Allucinante - Bucatarie italiana
169. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica
170. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
174. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
175. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
176. La Belle Epoque - Bucatarie belgiana
177. La Cocosatu (Clucerului) - Bucatarie romaneasca traditionala
178. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
179. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara
180. Social 1 - Bucatarie internationala
181. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana
182. Da Giulio - Bucatarie italiana populara
183. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
184. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
185. El Pato - Bucatarie internationala
186. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
187. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala
188. Trei - Bucatarie internationala
189. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
190. Marul de Aur - Restaurant romanesc cu muzica de petrecere
191. Pow Wow - Specific multicuisine
192. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
193. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
194. Victorita Pescarita - Restaurant de peste si fructe de mare
195. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
196. Gargantua Park - Specific multicuisine
197. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

Anunt

Gala Premiilor Restocracy va avea loc duminică 26 ianuarie începând cu ora 12 la JW Marriott Bucharest Grand Hotel, fiind aşteptaţi 200 de invitaţi...(citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cele mai bune fructe de mare din Bucuresti (2018)

Cele mai bune Fructe de mare din Bucuresti in 2018 sunt la Isoletta! A patra finala care s-a incheiat din competitia Topul Restocracy al Mancarurilor din Bucuresti pe 2018 a fost cea de la Fructe de mare. Castigatorul este restaurantul Isoletta...

Restaurante noi

Souk

La Souk au modernizat deocamdata doar preturile. Mancarea mai asteapta... Spring Time-ul de pe Calea Floreasca, in Parcul Automatica, a avut si etaj la deschidere. Acolo faceau mancaruri gatite, cu sos, spre diferenta de jos, unde erau (si sunt in...

Articole si stiri

Dan Prodan

Se numeste Dan Prodan, are 36 de ani si are o experienta de peste 16 ani in domeniul culinar. Chef Dani Prodan a urmat cursuri de specializare atat in Romania, cat si in Italia (Venetia). A lucrat in Romania, in restaurante de 4 si 5 stele, iar in...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Dan Dragomir, managerul general Il Calcio

Trattoria Il Calcio este de 17 ani pe piata gastronomica din Romania. In prezent, cumuland si francizele, exista 12 locatii in intreaga tara. In Bucuresti sunt 8 locatii proprii si 2 francize. Dan Dragomir, actualul GM, colaboreaza cu Il Calcio de...