Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina
2. NOUA - Bucatarie romaneasca fina
3. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
4. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca
5. The Artist - Bucatarie fina inovativa
6. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi
7. KANE - Noua Bucatarie Romaneasca
8. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
9. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
10. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica
11. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
12. Pata Negra - Bucatarie spaniola
13. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca
14. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
15. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese
16. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
17. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca
18. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca traditionala si boiereasca
19. Prime Steaks & Seafood - Steak & Seafood, bucatarie fina
20. Cucina - Bucatarie italiana traditionala
21. Joseph by Joseph Hadad - Bucatarie internationala fina
22. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana
23. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
24. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
25. Casa di David - Bucatarie internationala
26. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
27. Four Seasons - Bucatarie libaneza
28. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
29. Raionul Floreasca - Pescarie si restaurant de peste
30. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
32. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
33. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
34. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica si fina
35. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
36. Amalgam - Noua Bucatarie Urbana Romaneasca
37. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
38. La Cantine de Nicolai - Bucatarie frantuzeasca fina
39. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
40. Aria TNB - Rooftop restaurant, specific multicuisine
41. Yuki - Bucatarie japoneza fina
42. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
43. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica
44. La Brasserie - Bucatarie internationala
45. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
46. Blid – locanta romaneasca - Bucatarie traditionala romaneasca
47. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
48. Bone - Bucatarie internationala
49. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
50. Sardin - Specific multicuisine
51. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
52. Dabeef - Specific multicuisine, steakhouse
53. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
54. Savart - Specific multicuisine
55. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala
56. Maison des Chefs by Mega Image - Bistrou, bacanie si brutarie
57. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
58. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
59. Cismigiu – Bistro La Etaj - Specific multicuisine, preponderent frantuzesc
60. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare
61. La Pescaderia by Alioli - Pescarie cu bistrou
62. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
63. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
64. Arome - Bistrou boem vegetarian
65. Osho - Steakhouse, macelarie
66. Uptown - Bucatarie internationala
67. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana
68. Voila Bistrot - Bucatarie creativa cu influente frantuzesti
69. Divan - Bucatarie turceasca
70. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie internationala
71. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala
72. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
73. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
74. ZenSushi Sarroglia - Bucatarie japoneza, sushi
75. Dragomir Niculescu - Bucatarie romaneasca urbana creativa
76. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
77. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
78. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
79. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
80. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
81. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
82. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
83. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
84. Nido - Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
85. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
86. Nuba - Bucatarie asiatica & fusion
87. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti
88. Diplomat - Bucatarie internationala
89. Octopus - Bucatarie arabeasca
90. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
91. Mahala - Bucatarie urbana creativa
92. Pio Bistro - Bucatarie urbana
93. Avalon - Bucatarie internationala
94. Angelo Grasso - Bucatarie italiana clasica
95. Pescarus - Bucatarie urbana
96. Barbizon Steak House - Steakhouse, specific multicuisine
97. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata
99. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala
100. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
101. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
102. CAVA Bistro - Bistrou si winebar, bucatarie urbana
103. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie
104. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
105. Nonna Mia - Bucatarie italiana traditionala
106. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
108. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
109. La Taifas - Bucatarie urbana
110. Sara Restaurant & more - Bacanie si bistrou italian traditional
111. ROST - Noua bucatarie romaneasca creativa
112. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica
113. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
114. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
115. Studio 80 - Bucatarie internationala si multicuisine
116. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
117. White Horse - Bucatarie internationala, preponderent italiana
118. La Samuelle - Bucatarie internationala
119. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala
120. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
121. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina
122. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
123. Chefs Experience - Bucatarie internationala
124. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
125. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica
126. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
127. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
128. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
129. 18 Lounge - Bucatarie internationala
130. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
131. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
132. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
133. Gabbiano - Bucatarie italiana clasica
134. The Ace - Bucatarie internationala
135. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
136. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
137. Meze - Bucatarie greceasca
138. Karishma - Bucatarie indiana
139. Seoul - Bucatarie coreeana
140. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
141. Citronelle - Bucatarie internationala
142. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala
143. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
144. Saidoun - Bucatarie libaneza
145. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
146. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine
147. Flying Pig - Restaurant de carne, bucatarie internationala
148. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata
149. Haveli - Bucatarie indiana
150. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
151. Phill - Bucatarie italiana si internationala
152. Arogant by Loka - Bucatarie italiana
153. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
154. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
155. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
156. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
157. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
158. Sara (Agora Floreasca) - Bacanie si bistrou italian traditional
160. The Gallery Lounge - Bucatarie internationala
161. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca
162. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica
163. Bocca Lupo (Opera) - Bucatarie italiana traditionala
164. Allucinante - Bucatarie italiana
165. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica
166. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
170. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
171. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
172. La Belle Epoque - Bucatarie belgiana
173. La Cocosatu (Clucerului) - Bucatarie romaneasca traditionala
174. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
175. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara
176. Social 1 - Bucatarie internationala
177. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana
178. Da Giulio - Bucatarie italiana populara
179. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
180. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
181. El Pato - Bucatarie internationala
182. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
183. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala
184. Trei - Bucatarie internationala
185. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat
186. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
187. Marul de Aur - Restaurant romanesc cu muzica de petrecere
188. Pow Wow - Specific multicuisine
189. La Kostas Taverna - Bucatarie greceasca pescareasca
190. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
191. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
192. Victorita Pescarita - Restaurant de peste si fructe de mare
193. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
194. Gargantua Park - Specific multicuisine
195. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

Anunt

Ce restaurante sunt inca deschise in Bucuresti? Va rugam sa ne trimiteti in permanenta informatii ca sa putem mentine cele doua liste cat de cat actualizate... (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cele mai bune restaurante din Bucuresti in 2017 – Premiile Restocracy

In ultima saptamana din ianuarie decernam premiile si mentiunile Restocracy pentru cele mai bune restaurante din Bucuresti pe anul care a trecut, pentru cele mai importante bucatarii nationale si specific dominant, cei mai buni bucatari, cateva...

Restaurante noi

Sultan (Floreasca)

Sultan este un restaurant cu specific turcesc, situat in zona Floreasca, pe strada Albac, nr. 25, sector 1...

Articole si stiri

Noua bucatarie romaneasca

Cine sunt o parte dintre chefii care transforma mancarea dintr-o nevoie functionala, intr-o experienta pentru toate simturile.

Bucuresti, Sfantu Gheorghe, Sibiu sau Brasov sunt cateva dintre locatiile in care ii veti intalni pe...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Mihai Zamfira

Se numeste Mihai Zamfira si are 41 de ani. In bucatarie a petrecut mai mult de o viata. E un loc unde se simte ca pestele in apa. Chef Mihai Zamfira a absolvit cursurile de bucatar, bucatar specialist, dar si bucatar-sef la THR Bucuresti, sub...