Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca

2. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi

3. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina

4. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina

5. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi

6. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca

7. Casa di David - Bucatarie internationala

8. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina

9. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana

10. The Artist - Bucatarie fina inovativa

11. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata

12. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare

13. Corto Maltese - Bucatarie mediteraneana, specific multicuisine

14. Joseph by Joseph Hadad - Bucatarie internationala fina

15. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca

16. Four Seasons - Bucatarie libaneza

17. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc

18. Prime - Steak & Seafood, bucatarie fina

19. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana

20. Yuki - Bucatarie japoneza fina

21. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca

22. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese

23. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina

24. Cucina - Bucatarie italiana traditionala

25. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza

26. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina

27. Bistro Ateneu - Bistrou cu Noua bucatarie romaneasca creativa si fina

28. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala

29. La Cantine de Nicolai - Bucatarie frantuzeasca fina

30. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala

31. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki

32. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana

33. La Vinuri - Noua bucatarie romaneasca fina

34. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala

35. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca boiereasca

36. Casa Doina - Bucatarie romaneasca

37. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca

38. Diplomat - Bucatarie internationala

39. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala

40. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare

41. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala

42. La Brasserie - Bucatarie internationala

43. Nido - Bucatarie internationala, winebar

44. Cismigiu – Bistro La Etaj - Bucatarie frantuzeasca

45. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie

46. Il Locale - Bucatarie italiana clasica

47. Pata Negra - Bucatarie spaniola clasica

48. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica

49. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca

50. Zen Sushi Fusion - Bucatarie japoneza, sushi

51. MA Bistro - Bucatarie urbana

52. Arome - Bistrou boem vegetarian

53. Uptown - Bucatarie internationala

54. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala

55. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara

56. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica

57. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala

58. Divan - Bucatarie turceasca

59. Osho - Steakhouse, macelarie

60. Zen Sushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi

61. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica

62. Octopus - Bucatarie greceasca traditionala

63. Aqua - Bucatarie internationala, mediteraneana

64. Avalon - Bucatarie internationala

65. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina

66. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa

67. Pescarus - Bucatarie romaneasca

68. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine

69. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop

70. La Estancia by La Rambla - Bucatarie spaniola si uruguayana, steakhouse

71. Barbizon Steak House - Steakhouse, bucatarie internationala

72. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala

73. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie

74. Nuba - Bucatarie asiatica & fusion

75. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala

76. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti

77. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca

78. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat

80. Mahala - Bucatarie urbana creativa

81. Zarand - Bucatarie romaneasca traditionala

82. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica

83. Madame Pogany - Restaurant - club, bucatarie internationala

84. Matrioska Bistro - Bucatarie urbana

85. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie frantuzeasca

86. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata

87. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala

88. Terra e Mare - Bucatarie italiana traditionala

89. Limo Cuisine & Kayo Summer Club Garden - Restaurant (Limo) cu bucatarie italiana si club (Kayo)

90. Zen Sushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza

91. Barca - Restaurant crestin, bucatarie vegana si raw vegana

92. The Grill - Bucatarie internationala

93. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala

94. Atypic - Specific multicuisine

95. Sara Restaurant & more - Bacanie si bistrou italian traditional

96. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala

97. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca

98. La Terrazza - Bucatarie italiana traditionala

99. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca

100. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca

101. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat

102. Guxt - Bucatarie urbana

103. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala

104. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala

105. La Samuelle - Bucatarie internationala

106. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica

107. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana

108. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala

109. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata

110. Tasting Room - Bistrou si wine bar, bucatarie internationala

111. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina

112. Blue Margarita - Bucatarie sud-americana traditionla

113. Chefs Experience - Bucatarie internationala

114. Beraria H - Berarie, bucatarie germana

115. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana

116. Pio Bistro - Bucatarie urbana

117. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala

118. 18 Lounge - Bucatarie internationala

119. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala

120. Studio 80 - Bucatarie italiana si asiatica

121. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza

122. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala

123. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala

124. The Ace - Bucatarie internationala

125. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza

126. Meze - Bucatarie greceasca

127. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala

128. Pomo D’oro Vesuvio - Bucatarie italiana clasica

129. Galletto - Bucatarie italiana traditionala

130. Vacamuuu 2 (GWT Promenada) - Steakhouse, macelarie

131. Karishma - Bucatarie indiana

132. Eclipse - Specific multicuisine

133. Seoul - Bucatarie coreeana

134. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana

135. White Horse - Bucatarie internationala, preponderent italiana

136. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica

137. CAVA Bistro - Bistrou si winebar, bucatarie urbana

138. Golden Blitz - Bucatarie romaneasca

139. Citronelle - Bucatarie internationala

140. Alioli - Bucatarie spaniola traditionala

141. Gambrinus - Bucatarie romaneasca

142. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc

143. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala

144. Saidoun - Bucatarie libaneza

145. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca

147. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine

148. Flying Pig - Restaurant de carne, bucatarie internationala

149. Haveli - Bucatarie indiana

150. Phill - Bucatarie italiana si internationala

151. Tulin - Bucatarie libaneza

152. Pow Wow - Bucatarie americana

153. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala

155. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara

156. Mica Elvetie - Bucatarie elvetiana, internationala

157. Unico Vero - Bucatarie italiana traditionala

158. Agape - Bucatarie urbana

159. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch

160. La Kostas - Bucatarie greceasca pescareasca

161. Bistro Nouveau - Specific multicuisine

162. Savart - Specific multicuisine

163. Noblesse - Bucatarie internationala

164. El Pato - Bucatarie internationala

165. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana

166. Patru Anotimpuri - Bucatarie romaneasca

168. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine

169. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica

170. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica

171. PengYou - Bucatarie chinezeasca

172. Pippo’s - Bucatarie italiana clasica

173. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala

174. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca

176. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica

177. Sardin - Bucatarie italiana clasica

178. The Gallery - Bucatarie internationala

179. Nomad - Skybar, bucatarie internationala

180. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara

181. Social 1 - Bucatarie internationala

182. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana

183. Beraria Germana Bucuresti - Bucatarie germana si romaneasca

184. La Belle Epoque - Bucatarie belgiana

185. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala

186. Danieli - Bucatarie italiana clasica

187. Aqua Garden & Gradina Japoneza - Bucatarie internationala

188. Trei - Bucatarie internationala

189. Haute Pepper - Bucatarie internationala

190. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala

191. Brasserie 41 - Bucatarie internationala

192. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala

193. Seva Lounge - Bucatarie internationala

194. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine

195. El Torito - Bucatarie mexicana

196. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala

197. Gargantua Park - Specific multicuisine

198. Salon Golescu - Specific multicuisine

199. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

Anunt

Facem un apel catre toti cei care ne pot furniza informatii (restaurante si clienti) despre localurile din Bucuresti, care ofera optiuni pentru persoanele cu diete speciale sau alergii la diferite substante si alimente (gluten, lactate, alune, ou, peste & crustacee etc.).(citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cele mai bune restaurante din Bucuresti in 2017 – Premiile Restocracy

In ultima saptamana din ianuarie decernam premiile si mentiunile Restocracy pentru cele mai bune restaurante din Bucuresti pe anul care a trecut, pentru cele mai importante bucatarii nationale si specific dominant, cei mai buni bucatari, cateva...

Restaurante noi

AVIDO

Mancarea asa cum era odinioara… Fara pesticide, organisme modificate genetic si culturi pe repede-inainte… O idee aparent simpla, insa in acelasi timp complexa, ce ne-a insotit pe intreg parcusul calatoriei noastre si ne-a permis sa va propunem...

Articole si stiri

Amalia Bellantoni, proprietar & manager Belli Siciliani

Sotii Amalia si Domenico Bellantoni sunt proprietarii restaurantului Belli Siciliani, o locatie cu specific sicilian (asa cum o spune si numele sau) situata pe strada Matasari din Capitala. Totodata, Domenico este si Cheful localului, in timp ce...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Francesco Castrovillari

Francesco Castrovillari  are 29 de ani si s-a nascut in sudul Italiei. A avut de mic o pasiune pentru gatit, aflandu-se mereu in bucatarie, in preajma mamei si a bunicii sale. Si-a descoperit si cizelat pasiunea ani la randul, bucurandu-se de...