Restaurantele din Lista Restocracy cu bucatarie internationala, bucatarie urbana si cu specific multicuisine

Ord. dupa

Restaurantul pescaresc cu cele mai multe feluri de peste din Bucuresti...

9573 vizite 1 comentarii

Le Vivier, probabil cele mai bune fructe de mare crude din Bucuresti ...

5613 vizite 1 comentarii

Veranda Casa Frumoasa, Chef Avi Steinitz si Julia Kristensen Trec ...

12723 vizite 1 comentarii

Jumatate de fine dining, insa nici nu e nevoie de mai mult A treia ...

11767 vizite 6 comentarii

Cel mai vechi mare bucatar de bucatarie fina din Bucuresti? Pe ...

10880 vizite 2 comentarii

Ce iese cand iti permiti sa cumperi totul la cea mai buna calitate ...

5694 vizite

Casa di David, la fel ca intotdeauna. Adica OK Am revenit la Casa d...

10227 vizite

O terasa din Herastrau pentru clientela mai sobra Aperitivo e o te...

2120 vizite

Centrul Vechi, mancare buna, Miki fermecatoare... Beef Room e u...

2821 vizite

Raionul Floreasca, sau cum sa inveti intr-un an cat nu reusesc altii i...

4609 vizite 2 comentarii

Cred ca e cel mai bun restaurant oriental din Bucuresti Am revenit ...

6011 vizite

La Brasserie, un restaurant conservator La Brasserie e neschimbat, ...

4603 vizite 1 comentarii

Mega Image si-au deschis Maison des Chefs, si bine au facut! Bine a...

4704 vizite

Bistromar, unul dintre cele mai bune restaurante de peste si fructe de...

3607 vizite

Unul dintre restaurantele inca ascunse ale Bucurestiului La Vitrine...

2859 vizite

Savart, un fel de restaurant de care centrul a dus mereu lipsa Am a...

3320 vizite

Toate bune la 5ENSI, mai putin inghesuiala 5ENSI e unul dintre cele...

21580 vizite

Uptown: vor face pasul catre bucataria cu adevarat fina? Cred ca no...

2338 vizite

Café Athenée nu e tocmai ceea ce numele ar putea sugera unora Café...

1052 vizite

Nu de la Stejarii Pool Club vin banii lui Tiriac... Dar nici nu va ...

3036 vizite 2 comentarii

Barbizon Steak House, un steakhouse cuminte si conservator Barbizon...

1397 vizite

Conceptul de bistrou urban contemporan Am revenit la Pio Bistro dup...

1670 vizite

Divergentele persista Periodic sunt admonestat ca ii subevaluez pe ...

3697 vizite

Biutiful by The Lake, pe lista scurta a marilor terase din Bucuresti ...

2310 vizite

Totul OK daca banii nu sunt o problema… Am revenit la Cava Bistro...

2206 vizite 2 comentarii
Afiseaza
vizualizari
comentarii

Unul dintre restaurantele inca ascunse ale Bucurestiului

La Vitrine e unul dintre cele doua restaurante din complexul Hotel Caro, pe langa primul deschis, Clasic. Mai sunt doua localuri acolo: winebarul 1000 de Chipuri, care are si cate ceva de mancare, si terasa de vara Glucoza Bar & Terrace, care deserveste piscina, mai precis spus, si care nu are o incinta, un salon interior, e doar gradina.

La Vitrine e mai nou, deschis in toamna lui 2015 intr-un spatiu larg la parter, in cladirea cu hotelul. Restaurantul Clasic e la demisol, e restaurantul de mic-dejun al hotelului si spatiu de evenimente, mai mult.

Hotel Caro si tot complexul din jurul lui sunt impresionante. Mai fusesem acolo in urma cu cativa ani, am si scris despre restaurantul lor de la demisol, insa nu imi aduceam aminte sa fi aratat totul in jur ca acum. Am putut sa fac multe poze, asta ma scuteste de o descriere pe care nici Balzac nu ar fi putut sa o faca in scris.

La Vitrine e un restaurant mare, cu un singur salon si cu o terasa la fel de mare si impresionanta. E pe partea dinspre lac a complexului, printr-un perete de sticla se vad apa si o gradina interioara, un parculet, undeva in jos, iar prin celalalt perete de sticla se vede terasa, plina cu verdeata si ea.

Bine ca nu au scos tavanul si peretii ca sa-l amenajeze si pe acesta cu un concept industrial si ca au lasat instalatiile, tubulaturile si tencuiala unde sunt! Nu am nimic cu designul industrial, dar parca incepe sa-mi fie dor de niste pereti albi si de un scaun comod cand merg intr-un restaurant.

La La Vitrine salonul e foarte frumos amenajat, foarte luminos, dupa cum am spus, cu cei doi pereti de sticla, mesele (cam mici) nu sunt inghesuite, scaunele foarte comode, demifotoliile de plus din poza. Bucataria e intr-un capat, la vedere, dupa un alt perete de sticla. Terasa e si ea foarte frumoasa la La Vitrine, cu mese ascunse printre plante inalte.

Meniul e destul de lung la La Vitrine, foarte cuminte, conservator, bucatarie italiana si internationala. Cele mai neutre mancaruri, de fapt. Noi am luat niste paste cu trufe, foarte bune, neinecate in sos si cu mirosul de trufe foarte clar si pregnant, inca inainte sa ajunga pe masa noastra; foie gras pregatit de ei in casa destul de bun, iar platoul cu fructe de mare asa si asa, nimic special de spus despre el, si cu o salata care nu ar fi trebuit sa ajunga pe masa unui client. Si cred ca ar putea gasi o alternativa la chiflele precoapte, pentru ca nu e nici greu si nici scump.

Serviciul a fost bun; preturile normale. Cativa clienti la pranz, la ora 14, cand am ajuns noi.

Cei de la La Vitrine au, desigur, eterna dilema a restaurantelor din centrele de afaceri sau din locuri cu o clientela de proximitate concentrata si compacta: daca sa-i deserveasca exclusiv pe aceia, sau daca sa faca un restaurant care sa astepte clienti si din alta parte. Fiindca da, modelele de business, conceptul, meniul si multe altele sunt diferite pentru fiecare segment de clientela. Tentatia de a incerca sa-i atragi si pe unii si pe ceilalti e mare, desigur, si asta duce adesea la pierderea amandurora. Sper sa nu cada si cei de la La Vitrine in aceasta capcana, pentru ca imi place de ei si le doresc sa le mearga cat se poate de bine, am fost impresionat de eforturile pe care le fac si de ce au reusit sa faca pana acum.

La Vitrine e unul dintre cele mai bune restaurante pentru miliardele de corporatisti din Pipera. Si cel mai frumos, fara indoiala. E si un restaurant pentru evenimente, in egala masura: e mare (au peste 100 de locuri), au terasa si parc foarte frumoase, lac alaturi, parcare pentu sute de masini. Iar daca vor gasi o solutie si mai buna in bucatarie, cu meniul si cu mancarea, chiar si fara costuri suplimentare, sunt sigur ca au sanse sa ajunga unul dintre restaurantele de referinta ale orasului. (GB – iulie 2018)

Parculetul si lacul

Data actualizarii: 05/09/2018

La Vitrine  - Bd. Barbu Vacarescu, nr. 164A (Hotel Caro)

la-vitrine-restaurant-cu-specific-international-evaluare-restocracy