Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. KANE - Bucatarie romaneasca fina
2. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina, Haute Cuisine
3. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
4. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca
5. NOUA - Bucatarie romaneasca fina
6. The Artist - Bucatarie fina inovativa
7. Pata Negra - Bucatarie spaniola
8. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
9. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
10. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
11. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
12. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
13. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
14. Anika - Bucatarie romaneasca fina
15. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca traditionala si boiereasca
16. Raionul Floreasca - Pescarie si restaurant de peste
17. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
18. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
19. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana
20. Casa di David - Bucatarie internationala
21. Four Seasons - Bucatarie libaneza
22. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
23. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
24. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
26. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
27. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
28. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica si fina
29. Sardin - Specific multicuisine
30. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
31. La Finca by Alioli - Bucătărie spaniolă clasică
32. Godai - Bucatarie fusion asiatica
33. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
34. Aria TNB - Rooftop restaurant, specific multicuisine
35. Yuki - Bucatarie japoneza fina
36. MACE by Joseph Hadad - Bucatarie marocana
37. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca
38. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
39. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
40. Imperial Turkish Cuisine & Steakhouse - Bucatarie turceasca & steakhouse
41. POT - Specific multicuisine
42. La Brasserie - Bucatarie internationala
43. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
44. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
45. Bone - Bucatarie internationala
46. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
47. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
48. Crowne Plaza Hotel (Pine & La Veranda) - Bucătărie mediteraneană
49. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala
50. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
51. Savart - Specific multicuisine
52. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
53. Pescarus - Bucatarie urbana
54. Chocolat (Dorobanti) - Cofetărie și boutique restaurant
55. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala
56. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
57. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
58. Arome - Bistrou boem vegetarian
59. Osho - Steakhouse, macelarie
60. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
61. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana
62. It Cucina - Bucatarie italiana clasica
63. Divan - Bucatarie turceasca
64. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
65. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
66. ZenSushi Sarroglia - Bucatarie japoneza, sushi
67. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
68. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
70. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
71. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
72. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
73. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
74. Nido - Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
75. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
76. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
77. La Taifas - Bucatarie urbana
78. Diplomat - Bucatarie internationala
79. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
80. Mahala - Bucatarie urbana creativa
81. Pio Bistro - Bucatarie urbana
82. Angelo Grasso - Bucatarie italiana clasica
83. Avalon - Bucatarie internationala
84. Barbizon Steak House - Steakhouse, specific multicuisine
85. Alt Shift & Club Control - Bucatarie urbana
86. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
87. Biutiful by The Lake - Terasa de vara pe ponton
88. Ciao Niki (restaurant) - Bucatarie italiana traditionala
89. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
90. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
92. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
93. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
94. Sara Restaurant & more - Bacanie si bistrou italian traditional
95. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
96. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica
97. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
98. Studio 80 - Bucatarie internationala si multicuisine
99. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
100. Adamo by MRS Residence - Specific multicuisine
101. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
102. La Samuelle - Bucatarie internationala
103. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
104. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
105. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
106. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
107. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
108. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
109. 18 Lounge - Bucatarie internationala
110. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
111. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
112. Dabeef - Specific multicuisine, steakhouse
113. Gabbiano - Bucatarie italiana clasica
114. The Ace - Bucatarie internationala
115. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
116. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
117. Karishma - Bucatarie indiana
118. Sara (Agora Floreasca) - Bacanie si restaurant italian traditional
119. Seoul - Bucatarie coreeana
120. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
121. Torna Fratre - Bucatarie traditionala balcanica
122. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
123. CAVA Bistronomie - Bistrou, specific multicuisine
124. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
125. Noma - Bucatarie internationala
126. Saidoun - Bucatarie libaneza
127. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
128. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine
129. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata
130. Arogant by Loka - Bucatarie italiana
131. Haveli - Bucatarie indiana
132. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
133. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
134. White Horse - Bistrou cu bucătărie urbană
135. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
136. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
137. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
138. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie internationala
139. Bocca Lupo (Opera) - Bucatarie italiana traditionala
140. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
141. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica
142. Allucinante - Bucatarie italiana
143. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica
144. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
145. Ferma Baciu - Steakhouse
148. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
149. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
150. Bistropolitan - Bistrou conservator cu bucatarie urbana
151. La Cocosatu (Clucerului) - Bucatarie romaneasca traditionala
152. Social 1 - Bucatarie internationala
153. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana
154. Da Giulio - Bucatarie italiana populara
155. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
156. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
157. El Pato - Bucatarie internationala
158. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
159. Il Calcio by Mr Val Clucerului - Bucatarie italiana traditionala
160. Trei - Bucatarie internationala
161. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
162. Turkish Kitchen - Bucatarie turceasca
163. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat
164. Pow Wow - Specific multicuisine
165. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
166. Hambar - Braserie, băcănie
167. Victorita Pescarita - Restaurant de peste si fructe de mare
168. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
169. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
170. Gargantua Park - Specific multicuisine

Anunt

După un an de zile în care au cercetat şi adaptat metode de procesare, prelucrare şi maturare, folosite de măcelari şi artizani care lucrează cu carne, echipa de la Raionul Floreasca a lansat de sărbători o serie de produse unicat, „charcuterie din pește”… (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Restaurantele cu bucatarii fine (fine dining) din Bucuresti

Bucatarii fine, fine dining La mancare si restaurante, Bucurestiul a ajuns din urma Europa Centrala in ultimii doi, trei ani. Se mananca la fel, sau chiar mai bine la Bucuresti decat in multe capitale si orase mari din Europa, iar numarul...

Restaurante noi

Ferma Baciu

Ferma Baciu, o steak-house pe măsura așteptărilor bogaților locatari din Pipera Voluntari S-au tot schimbat restaurantele și cafenelele în mini-mallul din Pipera Voluntari, lângă hotelul Tecadra, pe nume Strip. Acum am găsit așa: Zahra,...

Articole si stiri

In cat timp se formeaza un chelner bun?

In cat timp se formeaza un chelner bun? In vreo 8 ore. Cam atat ar lua sa-si explici unui nou venit ce ar trebui sa stie, lucrurile importante pentru activitatea lui de chelner, fie el si cu totul strain de meserie, ajuns acolo din intamplare...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

David Contant

David Contant este deja unul dintre numele sonore ale gastronomiei si in prezent, revenit de curand in tara noastra, ne-a oferit un interviu in care ne-a vorbit despre filozofia sa ca bucatar, dar si despre planurile sale. Cand l-am rugat pe Chef sa...

Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close