Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina
2. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca
3. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
4. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi
5. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
6. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
7. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
8. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca
9. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
10. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese
11. Bistro Ateneu - Bistrou cu Noua bucatarie romaneasca creativa si fina
12. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
13. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
14. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca
15. The Artist - Bucatarie fina inovativa
16. Four Seasons - Bucatarie libaneza
17. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
18. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
19. Joseph by Joseph Hadad - Bucatarie internationala fina
20. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana
21. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
22. Prime - Steak & Seafood, bucatarie fina
23. Casa di David - Bucatarie internationala
24. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
25. Yuki - Bucatarie japoneza fina
26. Cucina - Bucatarie italiana traditionala
27. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
28. Aperitivo - Terasa lounge, specific multicuisine, bucatarie urbana
29. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
30. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
31. La Cantine de Nicolai - Bucatarie frantuzeasca fina
32. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
33. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca boiereasca
34. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
35. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare
36. Raionul Floreasca - Pescarie si restaurant de peste
37. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
38. Aizkora Gastrobar - Bucatarie hispano-basca contemporana
39. La Brasserie - Bucatarie internationala
40. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
41. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
42. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
43. Pata Negra - Bucatarie spaniola clasica
44. Dragomir Niculescu - Bucatarie romaneasca urbana creativa
45. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
46. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
47. Savart - Specific multicuisine
48. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
49. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala
50. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
51. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
52. Arome - Bistrou boem vegetarian
53. Osho - Steakhouse, macelarie
54. Uptown - Bucatarie internationala
55. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana
56. Voila Bistrot - Bucatarie frantuzeasca populara
57. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
58. It Cucina - Bucatarie italiana clasica
59. Divan - Bucatarie turceasca
60. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
61. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
62. Zen Sushi Sarroglia - Bucatarie japoneza, sushi
63. Avalon - Bucatarie internationala
64. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
65. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
66. Pescarus - Bucatarie urbana
67. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
68. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
69. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
70. Nido - Bucatarie internationala, winebar
71. Barbizon Steak House - Steakhouse, bucatarie internationala
72. Sardin - Bucatarie italiana clasica
73. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
74. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica
75. Nuba - Bucatarie asiatica & fusion
76. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
77. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti
78. Diplomat - Bucatarie internationala
79. Maison des Chefs by Mega Image - Bistrou, bacanie si brutarie
80. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat
82. Mahala - Bucatarie urbana creativa
83. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
84. MA Bistro - Bucatarie urbana
85. Pio Bistro - Bucatarie urbana
86. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
87. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata
88. Biutiful by The Lake - Terasa de vara pe ponton
89. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala
90. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
91. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
92. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica
93. CAVA Bistro - Bistrou si winebar, bucatarie urbana
94. La Terrazza - Bucatarie italiana traditionala
95. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie
96. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
97. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, specific multicuisine
98. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
99. The Grill - Bucatarie internationala
100. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
101. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica
102. Studio 80 - Bucatarie internationala si multicuisine
103. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
104. White Horse - Bucatarie internationala, preponderent italiana
105. Ora Experience - Contemporary cuisine & a | bar (art bar)
106. La Samuelle - Bucatarie internationala
107. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala
108. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
109. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata
110. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina
111. Blue Margarita - Bucatarie sud-americana traditionla
112. Chefs Experience - Bucatarie internationala
113. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
114. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica
115. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
116. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica
117. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
118. 18 Lounge - Bucatarie internationala
119. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
120. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
121. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
122. The Ace - Bucatarie internationala
123. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
124. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
125. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
126. Meze - Bucatarie greceasca
127. La Kostas Taverna - Bucatarie greceasca pescareasca
128. Karishma - Bucatarie indiana
129. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
130. Seoul - Bucatarie coreeana
131. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
132. Citronelle - Bucatarie internationala
133. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala
134. Alioli - Bucatarie spaniola traditionala
135. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca
136. Gura Portitei - Restaurant pescaresc romanesc traditional
137. Saidoun - Bucatarie libaneza
139. Flying Pig - Restaurant de carne, bucatarie internationala
140. Haveli - Bucatarie indiana
141. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
142. Phill - Bucatarie italiana si internationala
143. Pow Wow - Bucatarie americana
144. Guxt - Bucatarie urbana
145. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
146. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
147. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
148. Mica Elvetie - Bucatarie elvetiana, internationala
149. Unico Vero - Bucatarie italiana traditionala
150. Agape - Bucatarie urbana
151. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
152. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
153. Golden Blitz - Bucatarie romaneasca
154. Matrioska Bistro - Bucatarie urbana
155. The Gallery Lounge - Bucatarie internationala
156. Noblesse - Bucatarie internationala
157. Cherie - Bucatarie ruseasca
158. Zarand - Bucatarie romaneasca traditionala
159. Funky Lounge Herastrau - Terasa de vara, bucatarie internationala
160. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
161. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica
162. PengYou (Occidentului) - Bucatarie chinezeasca
163. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
166. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
167. Gambrinus - Bucatarie romaneasca
168. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
169. La Belle Epoque - Bucatarie belgiana
170. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
171. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara
172. Social 1 - Bucatarie internationala
173. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana
174. Octopus - Bucatarie greceasca traditionala
175. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
176. PengYou Lounge - Bucatarie chinezeasca
177. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
178. El Pato - Bucatarie internationala
179. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
180. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala
181. Danieli - Bucatarie italiana clasica
182. Aqua Garden & Gradina Japoneza - Bucatarie internationala
183. YASOU - Bucatarie greceasca moderna
184. Salon Golescu - Specific multicuisine
185. Trei - Bucatarie internationala
186. Marul de Aur - Restaurant romanesc cu muzica de petrecere
187. Haute Pepper - Bucatarie internationala
188. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
189. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
190. Galletto - Bucatarie italiana traditionala
191. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
192. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
193. Allucinante by Patrizia - Bucatarie italiana
194. Gargantua Park - Specific multicuisine
195. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

Anunt

Cautam un personal chef pentru ambasadorul unei tari importante. Acesta va lucra la resedinta ambasadorului (Bucuresti, desigur, in zona Aviatorilor)... (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cel mai bun steak din Bucuresti (2018)

Cele mai bune steak-uri de vita din Bucuresti in 2018 sunt la Red Angus si la Benihana! A sasea finala care s-a incheiat din competitia Topul Restocracy al Mancarurilor din Bucuresti pe 2018, si ultima, a fost cea de la Steak (de vita)....

Restaurante noi

SushiRoom

Fostul SushiRoom de langa Atheneul Roman, mutat acum in Piata Dorobantilor, intrarea din Radu Beller. Deschiderea SushiRoom [embed]https://www.facebook.com/Restocracy/videos/384348182209191/[/embed...

Articole si stiri

Bucharest Degustation Tour, serial video prin marile restaurante

Bucharest Degustation Tour, prima editie (2019): George Butunoiu lanseaza serialul video de prezentari ale meniurilor de degustare ale restaurantelor de top din Bucuresti, meniuri create special pentru acest program al Restocracy. Primul...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Cezar Munteanu

Chef Cezar Petru Munteanu, pe numele sau intreg, a absolvit Colegiul de Turism din Mangalia in anul 1991, tot atunci cand a absolvit si Scoala tehnica de Arta Culinara din Constanta. Dintre trainingurile si cursurile de specializare urmate,...