Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. KANE - Bucatarie romaneasca fina
2. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina, Haute Cuisine
3. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca
4. NOUA - Bucatarie romaneasca fina
5. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
6. The Artist - Bucatarie fina inovativa
7. Fork Ana Tower - Restaurant panoramic fine dining
8. Pata Negra - Bucatarie spaniola
9. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
10. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
11. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
12. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
13. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
14. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
15. Noma - Restaurant cu bucătărie internațională
16. Anika - Bucatarie romaneasca fina
17. Samsara - Bucătărie fină vegetariană și vegană
18. Raionul Floreasca - Pescarie si restaurant de peste
19. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
20. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana
21. Casa di David - Bucatarie internationala
22. Four Seasons - Bucatarie libaneza
23. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
24. Aubergine by Ronen Meri - Fusion multicuisine: mediteranean, egiptean, israelian
25. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica
26. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca traditionala si boiereasca
27. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
28. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
30. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
31. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
32. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica si fina
33. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
34. Sardin - Specific multicuisine
35. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
36. La Finca by Alioli - Bucătărie spaniolă clasică
37. Godai - Bucatarie fusion asiatica
38. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
39. Aria TNB - Rooftop restaurant, specific multicuisine
40. Yuki - Bucatarie japoneza fina
41. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca
42. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
43. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
44. Marmorosch, Autograph Collection (The Blank) - Restaurantele hotelului Marmorosch Autograph Collection
45. Imperial Turkish Cuisine & Steakhouse - Bucatarie turceasca & steakhouse
46. POT - Specific multicuisine
47. La Brasserie - Bucatarie internationala
48. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
49. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
50. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
51. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
52. Crowne Plaza Hotel (Pine & La Veranda) - Bucătărie mediteraneană
53. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala
54. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
55. Savart - Specific multicuisine
56. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
57. Pescarus - Bucatarie urbana
58. Chocolat (Dorobanti) - Cofetărie și boutique restaurant
59. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare
60. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala
61. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
62. MACE by Joseph Hadad - Bucatarie marocana
63. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
64. Arome - Bistrou boem vegetarian
65. Osho - Steakhouse, macelarie
66. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
67. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana
68. It Cucina - Bucatarie italiana clasica
69. Divan - Bucatarie turceasca
70. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
71. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
72. ZenSushi Sarroglia - Bucatarie japoneza, sushi
73. Studio 80 - Specific multicuisine
74. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
75. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
77. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
78. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
79. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
80. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
81. Nido - Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
82. ZenSushi (Pipera) - Bucătărie japoneză, sushi
83. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
84. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
85. La Taifas - Bucatarie urbana
86. Diplomat - Bucatarie internationala
87. La Fattoria - Bucătărie italiană clasică
88. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
89. Mahala - Bucatarie urbana creativa
90. Pio Bistro - Bucatarie urbana
91. Angelo Grasso - Bucatarie italiana clasica
92. Avalon - Bucatarie internationala
93. Barbizon Steak House - Steakhouse, specific multicuisine
94. Alt Shift & Club Control - Bucatarie urbana
95. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
96. Biutiful by The Lake - Terasa de vara pe ponton
97. Amoom - Restaurant, cafenea si cofetarie orientala
98. Ciao Niki (restaurant) - Bucatarie italiana traditionala
99. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
100. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
102. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
103. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
104. Sara Restaurant & more - Bacanie si bistrou italian traditional
105. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
106. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
107. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
108. Adamo by MRS Residence - Multicuisine, preponderent bucătărie italiană clasică
109. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
110. La Samuelle - Bucatarie internationala
111. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
112. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
113. Bone - Bucatarie internationala
114. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
115. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
116. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
117. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
118. 18 Lounge - Bucatarie internationala
119. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
120. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
121. Dabeef - Specific multicuisine, steakhouse
122. Gabbiano - Bucatarie italiana clasica
123. The Ace - Bucatarie internationala
124. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
125. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
126. Karishma - Bucatarie indiana
127. Sara (Agora Floreasca) - Bacanie si restaurant italian traditional
128. Seoul - Bucatarie coreeana
129. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
130. Torna Fratre - Bucatarie traditionala balcanica
131. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
132. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
133. CAVA Bistronomie - Bistrou, specific multicuisine
134. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
135. Saidoun - Bucatarie libaneza
136. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
137. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine
138. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata
139. Arogant by Loka - Bucatarie italiana
140. Haveli - Bucatarie indiana
141. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
142. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
143. White Horse - Bistrou cu bucătărie urbană
144. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
145. Aubergine (Centrul Vechi) - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
146. More Sushi & Seafood - Bucătărie japoneză populară, sushi
147. O’grada - Specific multicuisine, preponderent italian
148. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie internationala
149. Bocca Lupo (Opera) - Bucatarie italiana traditionala
150. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
151. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica
152. Allucinante - Bucatarie italiana
153. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
154. Ferma Baciu - Steakhouse
157. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
158. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
159. Bistropolitan - Bistrou conservator cu bucatarie urbana
160. La Cocosatu (Clucerului) - Bucatarie romaneasca traditionala
161. Social 1 - Bucatarie internationala
162. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana
163. Da Giulio - Bucatarie italiana populara
164. Ahmad (Amy Cafe & Lounge) - Cafenea si restaurant arabesc
165. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
166. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
167. El Pato - Bucatarie internationala
168. MOKI - Specific multicuisine, bucatarie urbana
169. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
170. Il Calcio by Mr Val Clucerului - Bucatarie italiana traditionala
171. Trei - Bucatarie internationala
172. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
173. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
174. Turkish Kitchen - Bucatarie turceasca
175. Pow Wow - Specific multicuisine
176. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
177. Hambar - Braserie, băcănie
178. Victorita Pescarita - Restaurant de peste si fructe de mare
179. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
180. Gargantua Park - Specific multicuisine

Anunt

După un an de zile în care au cercetat şi adaptat metode de procesare, prelucrare şi maturare, folosite de măcelari şi artizani care lucrează cu carne, echipa de la Raionul Floreasca a lansat de sărbători o serie de produse unicat, „charcuterie din pește”… (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Restaurantele cu bucatarii fine (fine dining) din Bucuresti

Bucatarii fine, fine dining La mancare si restaurante, Bucurestiul a ajuns din urma Europa Centrala in ultimii doi, trei ani. Se mananca la fel, sau chiar mai bine la Bucuresti decat in multe capitale si orase mari din Europa, iar numarul...

Restaurante noi

O’grada

O’grada, alt experiment cu un concept de restaurant de destinație într-o zonă de trafic Il Corso, restaurantul din coasta Arcului de Triumf, vizavi de intrarea mare în Parcul Herăstrău, ajunsese o epava în ultimele sale zile de via...

Articole si stiri

Alexandru Consulea a lansat Amalgam Zexe Concept

Alexandru Consulea, fondatorul brandului Zexe, a lansat un nou concept: Amalgam Zexe Concept Alexandru Consulea, fondatorul brandului Zexe și inițiatorul mișcării de redescoperire a gastronomiei românești, a lansat un nou concept, complet...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

George Baciu

Este randul lui George Baciu, chef intr-unul dintre restaurantele hotelului Radisson Blu din Capitala, sa participe la seria de interviuri pe care Restocracy o desfasoara impreuna cu Expressoft Technology. Am discutat cu Chef George Baciu despre...

Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close