Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina
2. KANE - Bucatarie romaneasca fina
3. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
4. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca
5. NOUA - Bucatarie romaneasca fina
6. The Artist - Bucatarie fina inovativa
7. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
8. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
9. Pata Negra - Bucatarie spaniola
10. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca
11. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
12. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
13. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
14. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca traditionala si boiereasca
15. Cucina - Bucatarie italiana traditionala
16. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca
17. Raionul Floreasca - Pescarie si restaurant de peste
18. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
19. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
20. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana
21. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
22. Casa di David - Bucatarie internationala
23. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
24. Four Seasons - Bucatarie libaneza
25. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
26. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
28. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
29. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
30. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica si fina
31. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
32. Godai - Bucatarie fusion asiatica
33. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
34. Aria TNB - Rooftop restaurant, specific multicuisine
35. Yuki - Bucatarie japoneza fina
36. MACE by Joseph Hadad - Bucatarie marocana
37. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
38. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica
39. La Brasserie - Bucatarie internationala
40. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
41. Blid – locanta romaneasca - Bucatarie traditionala romaneasca
42. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
43. Bone - Bucatarie internationala
44. Sardin - Specific multicuisine
45. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
46. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
47. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala
48. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
49. Savart - Specific multicuisine
50. Maison des Chefs by Mega Image - Bistrou, bacanie si brutarie
51. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
52. Pescarus - Bucatarie urbana
53. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
54. Cismigiu – Bistro La Etaj - Specific multicuisine, preponderent frantuzesc
55. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare
56. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
57. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
58. La Pescaderia by Alioli - Pescarie cu bistrou
59. Arome - Bistrou boem vegetarian
60. Uptown - Bucatarie internationala
61. Osho - Steakhouse, macelarie
62. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
63. Voila Bistrot - Bucatarie creativa cu influente frantuzesti
64. It Cucina - Bucatarie italiana clasica
65. Divan - Bucatarie turceasca
66. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala
67. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie internationala
68. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
69. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
70. ZenSushi Sarroglia - Bucatarie japoneza, sushi
71. Dragomir Niculescu - Bucatarie romaneasca urbana creativa
72. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
73. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
74. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
76. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
77. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
78. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
79. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
80. Nido - Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
81. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
82. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
83. La Taifas - Bucatarie urbana
84. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti
85. Diplomat - Bucatarie internationala
86. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
87. Mahala - Bucatarie urbana creativa
88. Pio Bistro - Bucatarie urbana
89. Dabeef - Specific multicuisine, steakhouse
90. Angelo Grasso - Bucatarie italiana clasica
91. Avalon - Bucatarie internationala
92. Barbizon Steak House - Steakhouse, specific multicuisine
93. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata
94. Alt Shift & Club Control - Bucatarie urbana
95. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
96. Biutiful by The Lake - Terasa de vara pe ponton
97. Ciao Niki (restaurant) - Bucatarie italiana traditionala
98. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
99. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie
100. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
101. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
103. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
104. Sara Restaurant & more - Bacanie si bistrou italian traditional
105. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica
106. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
107. Studio 80 - Bucatarie internationala si multicuisine
108. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
109. White Horse - Bucatarie internationala, preponderent italiana
110. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
111. La Samuelle - Bucatarie internationala
112. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
113. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala
114. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina
115. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
116. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
117. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica
118. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
119. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
120. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
121. 18 Lounge - Bucatarie internationala
122. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
123. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
124. Gabbiano - Bucatarie italiana clasica
125. The Ace - Bucatarie internationala
126. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
127. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
128. Karishma - Bucatarie indiana
129. Seoul - Bucatarie coreeana
130. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
131. Torna Fratre - Bucatarie traditionala balcanica
132. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
133. CAVA Bistronomie - Bistrou, specific multicuisine
134. Sara (Agora Floreasca) - Bacanie si bistrou italian traditional
135. Saidoun - Bucatarie libaneza
136. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
137. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine
138. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata
139. Arogant by Loka - Bucatarie italiana
140. Haveli - Bucatarie indiana
141. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
142. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
143. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
144. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
145. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
146. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
147. The Gallery Lounge - Bucatarie internationala
148. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca
149. Bocca Lupo (Opera) - Bucatarie italiana traditionala
150. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
151. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica
152. Allucinante - Bucatarie italiana
153. Blue Margarita - Bucatarie sud-americana
154. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica
155. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
158. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
159. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
160. La Cocosatu (Clucerului) - Bucatarie romaneasca traditionala
161. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara
162. Social 1 - Bucatarie internationala
163. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana
164. Da Giulio - Bucatarie italiana populara
165. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
166. Gustosi Momenti - Bucatarie italiana siciliana traditionala
167. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
168. El Pato - Bucatarie internationala
169. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
170. Il Calcio by Mr Val Clucerului - Bucatarie italiana traditionala
171. Trei - Bucatarie internationala
172. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
173. Turkish Kitchen - Bucatarie turceasca
174. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat
175. Pow Wow - Specific multicuisine
176. La Kostas Taverna - Bucatarie greceasca pescareasca
177. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
178. Victorita Pescarita - Restaurant de peste si fructe de mare
179. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
180. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
181. Gargantua Park - Specific multicuisine
182. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

Anunt

O adevarata cina marocana, cu produse si ingrediente aduse direct de la Rabat, cu avionul. Bucataria marocana e cea mai cunoscuta si reprezentativa dintre cele din nordul Africii… (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Restaurantele cu bucatarii fine (fine dining) din Bucuresti

Bucatarii fine, fine dining La mancare si restaurante, Bucurestiul a ajuns din urma Europa Centrala in ultimii doi, trei ani. Se mananca la fel, sau chiar mai bine la Bucuresti decat in multe capitale si orase mari din Europa, iar numarul...

Restaurante noi

MACE by Joseph Hadad

Joseph Hadad si-a inchis restaurantul cu bucatarie fina si s-a apucat de frigarui Cand, la inceputul anului, Joseph Hadad si-a inchis restaurantul din Aviatorilor, ma asteptam sa-l regasesc in alta parte, tot cu bucataria fina pe care marele...

Articole si stiri

Evenimentele lunii Septembrie la Athénée Palace Hilton București

Gusturi exotice, petrecere cubaneză și armonii muzicale Evenimentele lunii Septembrie la Athénée Palace Hilton București Deși vara este pe sfârșite și simțim lipsa zilelor lungi, așteptăm cu nerăbdare începutul unui nou anotimp,...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Nicolai Schleifer

Nicolai Schleifer este Executive Chef-ul hotelului Radisson Blu din Bucuresti, de la jumatatea anului 2017, avand in subordine restaurantele: Prime, Ginger Sushi Bar & Lounge, Caffe Citta, Sharkia si Dacia Felix. Cu o experienta in bucatarie de...