Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina
2. KANE - Bucatarie romaneasca fina
3. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
4. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca
5. NOUA - Bucatarie romaneasca fina
6. The Artist - Bucatarie fina inovativa
7. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
8. Pata Negra - Bucatarie spaniola
9. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca
10. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
11. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
12. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
13. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
14. Cucina - Bucatarie italiana traditionala
15. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca
16. Raionul Floreasca - Pescarie si restaurant de peste
17. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
18. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
19. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana
20. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
21. Casa di David - Bucatarie internationala
22. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
23. Four Seasons - Bucatarie libaneza
24. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
25. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
27. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
28. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
29. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica si fina
30. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
31. Godai - Bucatarie fusion asiatica
32. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
33. Aria TNB - Rooftop restaurant, specific multicuisine
34. Yuki - Bucatarie japoneza fina
35. MACE by Joseph Hadad - Bucatarie marocana
36. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
37. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica
38. La Brasserie - Bucatarie internationala
39. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
40. Blid – locanta romaneasca - Bucatarie traditionala romaneasca
41. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
42. Bone - Bucatarie internationala
43. Sardin - Specific multicuisine
44. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
45. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
46. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala
47. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
48. Savart - Specific multicuisine
49. Maison des Chefs by Mega Image - Bistrou, bacanie si brutarie
50. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
51. Pescarus - Bucatarie urbana
52. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
53. Cismigiu – Bistro La Etaj - Specific multicuisine, preponderent frantuzesc
54. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare
55. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
56. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
57. La Pescaderia by Alioli - Pescarie cu bistrou
58. Arome - Bistrou boem vegetarian
59. Uptown - Bucatarie internationala
60. Osho - Steakhouse, macelarie
61. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
62. Voila Bistrot - Bucatarie creativa cu influente frantuzesti
63. It Cucina - Bucatarie italiana clasica
64. Divan - Bucatarie turceasca
65. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala
66. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie internationala
67. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
68. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
69. ZenSushi Sarroglia - Bucatarie japoneza, sushi
70. Dragomir Niculescu - Bucatarie romaneasca urbana creativa
71. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
72. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
73. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
75. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
76. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
77. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
78. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
79. Nido - Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
80. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
81. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
82. La Taifas - Bucatarie urbana
83. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti
84. Diplomat - Bucatarie internationala
85. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
86. Mahala - Bucatarie urbana creativa
87. Pio Bistro - Bucatarie urbana
88. Dabeef - Specific multicuisine, steakhouse
89. Angelo Grasso - Bucatarie italiana clasica
90. Avalon - Bucatarie internationala
91. Barbizon Steak House - Steakhouse, specific multicuisine
92. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata
93. Alt Shift & Club Control - Bucatarie urbana
94. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
95. Biutiful by The Lake - Terasa de vara pe ponton
96. Ciao Niki (restaurant) - Bucatarie italiana traditionala
97. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
98. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie
99. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
100. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
102. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
103. Sara Restaurant & more - Bacanie si bistrou italian traditional
104. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica
105. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
106. Studio 80 - Bucatarie internationala si multicuisine
107. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
108. White Horse - Bucatarie internationala, preponderent italiana
109. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
110. La Samuelle - Bucatarie internationala
111. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
112. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala
113. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina
114. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
115. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
116. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica
117. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
118. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
119. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
120. 18 Lounge - Bucatarie internationala
121. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
122. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
123. Gabbiano - Bucatarie italiana clasica
124. The Ace - Bucatarie internationala
125. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
126. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
127. Karishma - Bucatarie indiana
128. Seoul - Bucatarie coreeana
129. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
130. Torna Fratre - Bucatarie traditionala balcanica
131. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
132. CAVA Bistronomie - Bistrou, specific multicuisine
133. Sara (Agora Floreasca) - Bacanie si bistrou italian traditional
134. Saidoun - Bucatarie libaneza
135. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
136. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine
137. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata
138. Arogant by Loka - Bucatarie italiana
139. Haveli - Bucatarie indiana
140. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
141. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
142. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
143. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
144. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
145. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
146. The Gallery Lounge - Bucatarie internationala
147. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca
148. Bocca Lupo (Opera) - Bucatarie italiana traditionala
149. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
150. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica
151. Allucinante - Bucatarie italiana
152. Blue Margarita - Bucatarie sud-americana
153. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica
154. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
157. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
158. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
159. La Cocosatu (Clucerului) - Bucatarie romaneasca traditionala
160. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara
161. Social 1 - Bucatarie internationala
162. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana
163. Da Giulio - Bucatarie italiana populara
164. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
165. Gustosi Momenti - Bucatarie italiana siciliana traditionala
166. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
167. El Pato - Bucatarie internationala
168. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
169. Il Calcio by Mr Val Clucerului - Bucatarie italiana traditionala
170. Trei - Bucatarie internationala
171. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
172. Turkish Kitchen - Bucatarie turceasca
173. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat
174. Pow Wow - Specific multicuisine
175. La Kostas Taverna - Bucatarie greceasca pescareasca
176. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
177. Victorita Pescarita - Restaurant de peste si fructe de mare
178. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
179. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
180. Gargantua Park - Specific multicuisine
181. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

Anunt

O adevarata cina marocana, cu produse si ingrediente aduse direct de la Rabat, cu avionul. Bucataria marocana e cea mai cunoscuta si reprezentativa dintre cele din nordul Africii… (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cele mai bune restaurante din Bucuresti in 2017 – Premiile Restocracy

In ultima saptamana din ianuarie decernam premiile si mentiunile Restocracy pentru cele mai bune restaurante din Bucuresti pe anul care a trecut, pentru cele mai importante bucatarii nationale si specific dominant, cei mai buni bucatari, cateva...

Restaurante noi

Gorilla Burger

Gorilla Burger este un bistrou de burgeri deschis in septembrie 2020, pe strada Benjamin Franklin, langa Ateneul Roman...

Articole si stiri

O cina peruviana: dansatorii latino

Muzicienii si dansatorii peruvieni de la cina memorabila care a deschis Saptamana Gastronomica Peruviana de la Bucuresti, 9-15 octombrie 2017 [embed]https://youtu.be/ROSruSGTQGA[/embed...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Dan Dragomir, managerul general Il Calcio

Trattoria Il Calcio este de 17 ani pe piata gastronomica din Romania. In prezent, cumuland si francizele, exista 12 locatii in intreaga tara. In Bucuresti sunt 8 locatii proprii si 2 francize. Dan Dragomir, actualul GM, colaboreaza cu Il Calcio de...