Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina
2. KANE - Bucatarie romaneasca fina
3. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
4. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca
5. NOUA - Bucatarie romaneasca fina
6. The Artist - Bucatarie fina inovativa
7. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
8. Pata Negra - Bucatarie spaniola
9. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca
10. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
11. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
12. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
13. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
14. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese
15. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi
16. Prime Steaks & Seafood - Steak & Seafood, bucatarie fina
17. Cucina - Bucatarie italiana traditionala
18. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca
19. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
20. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
21. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana
22. Casa di David - Bucatarie internationala
23. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
24. Four Seasons - Bucatarie libaneza
25. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
26. Raionul Floreasca - Pescarie si restaurant de peste
27. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
29. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
30. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
31. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
32. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica si fina
33. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
34. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
35. Aria TNB - Rooftop restaurant, specific multicuisine
36. Yuki - Bucatarie japoneza fina
37. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
38. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica
39. La Brasserie - Bucatarie internationala
40. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
41. Blid – locanta romaneasca - Bucatarie traditionala romaneasca
42. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
43. Bone - Bucatarie internationala
44. Sardin - Specific multicuisine
45. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
46. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
47. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala
48. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
49. Savart - Specific multicuisine
50. Maison des Chefs by Mega Image - Bistrou, bacanie si brutarie
51. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
52. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
53. Cismigiu – Bistro La Etaj - Specific multicuisine, preponderent frantuzesc
54. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare
55. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
56. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
57. La Pescaderia by Alioli - Pescarie cu bistrou
58. Arome - Bistrou boem vegetarian
59. Uptown - Bucatarie internationala
60. Osho - Steakhouse, macelarie
61. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
62. Voila Bistrot - Bucatarie creativa cu influente frantuzesti
63. It Cucina - Bucatarie italiana clasica
64. Divan - Bucatarie turceasca
65. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala
66. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie internationala
67. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
68. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
69. ZenSushi Sarroglia - Bucatarie japoneza, sushi
70. Dragomir Niculescu - Bucatarie romaneasca urbana creativa
71. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
72. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
73. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
75. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
76. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
77. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
78. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
79. Nido - Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
80. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
81. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti
82. Diplomat - Bucatarie internationala
83. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
84. Mahala - Bucatarie urbana creativa
85. Pio Bistro - Bucatarie urbana
86. Dabeef - Specific multicuisine, steakhouse
87. Angelo Grasso - Bucatarie italiana clasica
88. Avalon - Bucatarie internationala
89. Pescarus - Bucatarie urbana
90. Barbizon Steak House - Steakhouse, specific multicuisine
91. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata
92. Alt Shift & Club Control - Bucatarie urbana
93. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala
94. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
95. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie
96. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
97. Nonna Mia - Bucatarie italiana traditionala
98. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
100. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
101. La Taifas - Bucatarie urbana
102. Sara Restaurant & more - Bacanie si bistrou italian traditional
103. ROST - Noua bucatarie romaneasca creativa
104. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica
105. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
106. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
107. Studio 80 - Bucatarie internationala si multicuisine
108. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
109. White Horse - Bucatarie internationala, preponderent italiana
110. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
111. La Samuelle - Bucatarie internationala
112. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
113. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala
114. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina
115. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
116. Chefs Experience - Bucatarie internationala
117. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
118. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica
119. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
120. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
121. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
122. 18 Lounge - Bucatarie internationala
123. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
124. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
125. Gabbiano - Bucatarie italiana clasica
126. The Ace - Bucatarie internationala
127. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
128. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
129. Meze - Bucatarie greceasca
130. Karishma - Bucatarie indiana
131. Seoul - Bucatarie coreeana
132. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
133. Citronelle - Bucatarie internationala
134. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala
135. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
136. CAVA Bistronomie - Bistrou, specific multicuisine
137. Sara (Agora Floreasca) - Bacanie si bistrou italian traditional
138. Saidoun - Bucatarie libaneza
139. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
140. Flying Pig - Restaurant de carne, bucatarie internationala
141. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine
142. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata
143. Arogant by Loka - Bucatarie italiana
144. Haveli - Bucatarie indiana
145. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
146. Phill - Bucatarie italiana si internationala
147. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
148. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
149. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
150. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
151. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
152. The Gallery Lounge - Bucatarie internationala
153. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca
154. Bocca Lupo (Opera) - Bucatarie italiana traditionala
155. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
156. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica
157. Allucinante - Bucatarie italiana
158. Blue Margarita - Buacatarie sud-americana
159. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica
160. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
161. La Pescaria Dorobantilor - Bistrou de peste
164. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
165. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
166. La Cocosatu (Clucerului) - Bucatarie romaneasca traditionala
167. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara
168. Social 1 - Bucatarie internationala
169. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana
170. Da Giulio - Bucatarie italiana populara
171. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
172. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
173. El Pato - Bucatarie internationala
174. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
175. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala
176. Trei - Bucatarie internationala
177. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
178. Marul de Aur - Restaurant romanesc cu muzica de petrecere
179. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat
180. Pow Wow - Specific multicuisine
181. La Kostas Taverna - Bucatarie greceasca pescareasca
182. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
183. Victorita Pescarita - Restaurant de peste si fructe de mare
184. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
185. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
186. Gargantua Park - Specific multicuisine
187. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

Anunt

Asa arata o cina King Crab pregatita de Catalin Petrescu la Argentine, ca sa ne treaca pandemia mai usor… (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cele mai bune paste si cel mai bun risotto din Bucuresti (2018)

Cele mai bune paste si cel mai bun risotto din Bucuresti in 2018 sunt la Roberto's! Prima finala care s-a incheiat din competitia Topul Restocracy al Mancarurilor din Bucuresti pe 2018 a fost cea de la Paste si Risotto, cu cate o subcategorie...

Restaurante noi

Sana’s Kitchen Hut

My name is Sana and I am born and raised in Karachi, Pakistan. Currently living in Bucharest, Romania with my Family. I remember watching a very motivational 2015 movie (inspired by real story) called “Joy” it is a story of a woman (played by...

Articole si stiri

La Armeneasca, primul restaurant de picnic din Bucuresti

Restaurant nou, nu auzisem de el. Am trecut pe Armeneasca si l-am vazut, scris cu litere mari, rosii, sa se vada de departe: La Armeneasca (Moise House). Ma apropii, vad ca e un restaurant etnic evreiesc kosher, cu multe inscriprii in ebraica. In...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Alex Petricean

Alex Petricean este Head Chef-ul restaurantului Maize, deschis anul acesta. Restocracy: De unde, sau de la cine, ati invatat cele mai importante lucruri pe care le stiti despre bucatarie si gatit? Chef Alex Petricean: Cele mai importante...