Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi

2. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina

3. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi

4. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca

5. The Artist - Bucatarie fina inovativa

6. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata

7. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare

8. Joseph by Joseph Hadad - Bucatarie internationala fina

9. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana

10. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca

11. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc

12. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca

13. Prime - Steak & Seafood, bucatarie fina

14. Yuki - Bucatarie japoneza fina

15. AV8 - Bucatarie internationala fina

16. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina

17. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana

18. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina

19. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese

20. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala

21. La Cantine de Nicolai - Bucatarie frantuzeasca fina

22. Sardin - Bucatarie italiana clasica augmentata

23. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala

24. La Estancia - Bucatarie uruguayana, steakhouse

25. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca

26. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki

27. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca

28. Four Seasons - Bucatarie libaneza

29. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana

30. 5ENSI - Cafenea, bucatarie internationala

31. Casa di David - Bucatarie internationala

32. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa

33. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca boiereasca

34. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica fina

35. Casa Doina - Bucatarie romaneasca

36. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina

37. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana

38. Diplomat - Bucatarie internationala

39. Barca - Restaurant crestin, bucatarie vegana si raw vegana

40. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica

41. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare

42. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala

43. Uptown - Bucatarie internationala

44. Pomo D’oro Vesuvio - Bucatarie italiana clasica

45. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie

46. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza

47. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala

48. Pata Negra - Bucatarie spaniola clasica

49. Aqua - Bucatarie internationala, mediteraneana

50. Barbizon Steak House - Steakhouse, bucatarie internationala

51. La Brasserie - Bucatarie internationala

52. Ici et La - Bucatarie frantuzeasca clasica

53. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca

54. Zen Sushi Fusion - Bucatarie japoneza, sushi

55. Gastronomika - Bucatarie adriatica, italiana si balcanica

56. MA Bistro - Bucatarie urbana

57. Seoul - Bucatarie coreeana

58. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala

59. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala

60. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara

61. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina

62. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala

63. Divan - Bucatarie turceasca

64. Osho - Steakhouse, macelarie

65. Il Locale - Bucatarie italiana clasica

66. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica

67. Kane Seasonal Bistro - Bucatarie creativa cu produse si ingrediente locale

68. Avalon - Bucatarie internationala

69. Robertoʼs - Bucatarie italiana clasica fina

70. Pescarus - Bucatarie romaneasca

71. Madame Pogany - Restaurant - club, bucatarie internationala

72. Terra e Mare - Bucatarie italiana traditionala

73. Edo Garden - Sushi & bucătărie japoneza traditionala

74. HOOGA - Bucatarie internationala

75. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie

76. Nuba - Bucatarie asiatica & fusion

77. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala

78. Octopus - Bucatarie greceasca traditionala

79. Mahala - Bucatarie urbana

80. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca

81. Matrioska Bistro - Bucatarie urbana

82. Zen Sushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi

83. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata

85. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine

86. Zarand - Bucatarie romaneasca traditionala

87. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica

88. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie frantuzeasca

89. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata

90. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala

91. Galletto - Bucatarie italiana traditionala

92. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat

93. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala

94. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala

95. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala

96. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala

97. 18 Lounge - Bucatarie internationala

98. La Samuelle - Bucatarie internationala

99. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca

100. La Terrazza - Bucatarie italiana traditionala

101. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala

102. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca

103. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca

104. Tasting Room - Bistrou si wine bar, bucatarie internationala

105. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat

106. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala

107. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica

108. The Grill - Bucatarie internationala

109. Saidoun - Bucatarie libaneza

110. Blue Margarita - Bucatarie sud-americana traditionla

111. Beraria H - Berarie, bucatarie germana

112. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana

113. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala

114. Studio 80 - Bucatarie italiana si asiatica

115. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala

116. Winestone Victoriei 37 - Bucatarie internationala

117. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala

118. The Ace - Bucatarie internationala

119. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza

120. Meze - Bucatarie greceasca

121. Vacamuuu 2 (GWT Promenada) - Steakhouse, macelarie

122. Karishma - Bucatarie indiana

123. Cucina - Bucatarie italiana traditionala

124. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana

125. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica

126. CAVA bistro - Bucatarie internationala

127. Golden Blitz - Bucatarie romaneasca

128. Citronelle - Bucatarie internationala

129. Chefs Experience - Bucatarie internationala

130. E3 by Entourage - Bucatarie urbana

131. Alioli - Bucatarie spaniola traditionala

132. Gambrinus - Bucatarie romaneasca

133. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc

134. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala

135. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca

136. Alt Shift - Bucatarie urbana

137. Noblesse - Bucatarie internationala

138. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala

139. Haveli - Bucatarie indiana

140. Phill - Bucatarie italiana si internationala

141. Tulin - Bucatarie libaneza

142. Pow Wow - Bucatarie americana

143. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara

144. Mica Elvetie - Bucatarie elvetiana, internationala

145. Guxt - Bucatarie internationala clasica

146. Unico Vero - Bucatarie italiana traditionala

147. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch

148. La Pescaria Dorobantilor - Bistrou de peste & fructe de mare

149. La Kostas - Bucatarie greceasca pescareasca

150. La Placinte (Romana – Dacia) - Bucataria moldoveneasca (basarabeana)

151. Zen Sushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza

152. Hiro Sushi - Bucatarie japoneza, bistrou de sushi

153. El Pato - Bucatarie internationala

154. Plated Winebar & Bistro - Bucatarie internationala

155. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana

156. Patru Anotimpuri - Bucatarie romaneasca

157. Social 1 - Bucatarie internationala

158. Mamma Leone - Restaurant pescaresc, bucatarie romaneasca

159. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica

160. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica

161. PengYou - Bucatarie chinezeasca

162. Pippo’s - Bucatarie italiana clasica

163. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala

164. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca

166. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica

167. The Gallery - Bucatarie internationala

168. El Bacha - Bucatarie libaneza

169. Restaurant 1880 - Bucatarie internationala

170. Sushi Terra - Bucatarie japoneza clasica, sushi

172. Fitto Cafe - Bucatarie urbana

173. Beraria Germana Bucuresti - Bucatarie germana si romaneasca

174. Coin Vert - Bucatarie libaneza

175. Orasul Interzis - Bucatarie chinezeasca

176. La Belle Epoque - Bucatarie belgiana

177. Salon Golescu - Bucatarie sud-americana & internationala

178. White Horse - Bucatarie internationala

179. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara

180. Gargantua KSLF - Bucatarie italiana clasica

181. Padthai - Bucatarie asiatica

182. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala

183. Danieli - Bucatarie italiana clasica

184. Aqua Garden & Gradina Japoneza - Bucatarie internationala

185. Trei - Bucatarie internationala

186. Burebista Vanatoresc - Bucatarie romaneasca traditionala si vanatoreasca

187. La Raci - Bucatarie internationala, nedefinita

188. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala

189. Casa Jienilor Agricultori - Bucatarie romaneasca traditionala

190. Taj - Bucatarie indiana

191. La Zavat - Taverna pescareasca, bucatarie greceasca traditionala

192. Borgo Margherita - Pizza si paste

193. Complex Herastrau - Bucatarie romaneasca si internationala

194. Peking Duck - Bucatarie chinezeasca

195. Gallo Nero (Dorobantilor) - Bucatarie italiana clasica

196. Bocca - Bucatarie italiana traditionala

197. KOS - Bucatarie greceasca traditionala

198. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

199. Trattoria Verdi - Bucatarie italiana populara

200. Gargantua In The Park - Bucatarie internationala

Anunt

Topul Mancarurilor 2018 si-a desemnat castigatorii! Anul acesta juriile au cuprins peste 70 de personalitati din aproape 30 de tari, cu peste 20 de ambasadori ai unor tari straine in Romania sau ambasadori roamani in strainatate, toti cu o indelungata experienta  de degustare in cele mai mari restaurante ale lumii. (citeste mai mult)

Ultimele restaurante evaluate

DonCafe Brasserie

O cafenea cu mancare mai buna decat la foarte multe restaurante mari din Bucuresti DonCafe (intr-un singur cuvant) nu e cafeneaua firmei Strauss Romania, fosta Elite Romania, producatorul cunoscutei marci de cafea, ci a doi israelieni stabiliti...

Restaurante noi

Le Vivier

Din Franta, si nu de oriunde, ci din nord, din Bretagne si Normandie Le Vivier e un restaurant de fructe de mare de cea mai buna calitate, cu un mic magazin. Se si prezinta, de altfel, ca Le Vivier, Oyster Bar & Shop. Magazinul e deschis de...

Articole si stiri

Petite s-a marit si s-a umplut de fum

Petite, minusculul bistrou care s-a deschis in noiembrie 2017 in Piata Dorobantilor, in casa in care a trait Jeni Acterian, s-a extins in februarie si a preluat si spatiul in care a fost mai multi ani French Bakery, cu intrarea chiar din rondul de la...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Dragos Petrescu

30 de milioane de Euro din Blue Ocean, nu-i rau deloc... Dragos Petrescu este "self-made entrepreneur" in domeniul Ospitalitatii. A fondat lantul de restaurante City Grill-City Cafe, Buongiorno si Hanul Berarilor branduri proprii, si opereaza Caru...