Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca

2. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi

3. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina

4. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi

5. Casa di David - Bucatarie internationala

6. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina

7. The Artist - Bucatarie fina inovativa

8. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata

9. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare

10. Joseph by Joseph Hadad - Bucatarie internationala fina

11. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana

12. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca

13. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc

14. Prime - Steak & Seafood, bucatarie fina

15. Yuki - Bucatarie japoneza fina

16. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca

17. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese

18. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina

19. AV8 - Bucatarie internationala

20. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana

21. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza

22. Aperitivo - Terasa lounge, specific multicuisine, bucatarie urbana

23. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina

24. La Cantine de Nicolai - Bucatarie frantuzeasca fina

25. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala

26. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala

27. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki

28. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca

29. Four Seasons - Bucatarie libaneza

30. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana

31. La Vinuri - Noua bucatarie romaneasca fina

32. 5ENSI - Cafenea, bucatarie internationala

33. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa

34. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca boiereasca

35. Casa Doina - Bucatarie romaneasca

36. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca

37. Kane Seasonal Bistro - Bucatarie creativa cu produse si ingrediente locale

38. Diplomat - Bucatarie internationala

39. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica

40. Nido - Bucatarie internationala, winebar

41. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare

42. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala

43. Uptown - Bucatarie internationala

44. Cismigiu – Bistro La Etaj - Bucatarie frantuzeasca

45. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie

46. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala

47. Pata Negra - Bucatarie spaniola clasica

48. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica

49. Aqua - Bucatarie internationala, mediteraneana

50. La Brasserie - Bucatarie internationala

51. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca

52. Zen Sushi Fusion - Bucatarie japoneza, sushi

53. MA Bistro - Bucatarie urbana

54. Arome - Bistrou boem vegetarian

55. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala

56. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala

57. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara

58. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina

59. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica

60. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala

61. Divan - Bucatarie turceasca

62. Osho - Steakhouse, macelarie

63. Il Locale - Bucatarie italiana clasica

64. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica

65. Octopus - Bucatarie greceasca traditionala

66. Avalon - Bucatarie internationala

67. Robertoʼs - Bucatarie italiana clasica fina

68. Pescarus - Bucatarie romaneasca

69. Madame Pogany - Restaurant - club, bucatarie internationala

70. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop

71. La Estancia by La Rambla - Bucatarie spaniola si uruguayana, steakhouse

72. Barbizon Steak House - Steakhouse, bucatarie internationala

73. Edo Garden - Sushi & bucătărie japoneza traditionala

74. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie

75. Mahala - Bucatarie urbana

76. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti

77. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca

78. Zen Sushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi

79. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata

81. Nuba (Herastrau) - Terasa de vara si club, bucatarie asiatica

82. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine

83. Zarand - Bucatarie romaneasca traditionala

84. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica

85. Matrioska Bistro - Bucatarie urbana

86. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie frantuzeasca

87. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata

88. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala

89. Terra e Mare - Bucatarie italiana traditionala

90. Limo Cuisine & Kayo Summer Club Garden - Restaurant (Limo) cu bucatarie italiana si club (Kayo)

91. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat

92. Zen Sushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza

93. Barca - Restaurant crestin, bucatarie vegana si raw vegana

94. The Grill - Bucatarie internationala

95. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala

96. Atypic - Specific multicuisine

97. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala

98. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala

99. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala

100. La Samuelle - Bucatarie internationala

101. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca

102. La Terrazza - Bucatarie italiana traditionala

103. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala

104. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca

105. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca

106. Tasting Room - Bistrou si wine bar, bucatarie internationala

107. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat

108. Guxt - Bucatarie urbana

109. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala

110. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica

111. Saidoun - Bucatarie libaneza

112. Blue Margarita - Bucatarie sud-americana traditionla

113. Pio Bistro - Bucatarie urbana

114. Beraria H - Berarie, bucatarie germana

115. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana

116. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala

117. 18 Lounge - Bucatarie internationala

118. Studio 80 - Bucatarie italiana si asiatica

119. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza

120. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala

121. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala

122. The Ace - Bucatarie internationala

123. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza

124. Meze - Bucatarie greceasca

125. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala

126. Pomo D’oro Vesuvio - Bucatarie italiana clasica

127. Galletto - Bucatarie italiana traditionala

128. Vacamuuu 2 (GWT Promenada) - Steakhouse, macelarie

129. Karishma - Bucatarie indiana

130. Eclipse - Specific multicuisine

131. Cucina - Bucatarie italiana traditionala

132. Seoul - Bucatarie coreeana

133. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana

134. White Horse - Bucatarie internationala, preponderent italiana

135. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica

136. CAVA Bistro - Bistrou si winebar, bucatarie urbana

137. Golden Blitz - Bucatarie romaneasca

138. Citronelle - Bucatarie internationala

139. Chefs Experience - Bucatarie internationala

140. Alioli - Bucatarie spaniola traditionala

141. Gambrinus - Bucatarie romaneasca

142. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc

143. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala

144. E3 by Entourage - Bucatarie urbana

145. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca

147. Flying Pig - Restaurant de carne, bucatarie internationala

148. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala

149. Haveli - Bucatarie indiana

150. Phill - Bucatarie italiana si internationala

151. Tulin - Bucatarie libaneza

152. Pow Wow - Bucatarie americana

153. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara

154. Mica Elvetie - Bucatarie elvetiana, internationala

155. Unico Vero - Bucatarie italiana traditionala

156. Agape - Bucatarie urbana

157. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch

158. La Kostas - Bucatarie greceasca pescareasca

159. Savart - Specific multicuisine

160. Bistro Nouveau - Specific multicuisine

161. El Pato - Bucatarie internationala

162. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana

163. Noblesse - Bucatarie internationala

164. Patru Anotimpuri - Bucatarie romaneasca

165. La Pescaria Dorobantilor - Bistrou de peste & fructe de mare

166. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine

167. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica

168. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica

169. PengYou - Bucatarie chinezeasca

170. Pippo’s - Bucatarie italiana clasica

171. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala

173. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica

174. Sardin - Bucatarie italiana clasica

175. The Gallery - Bucatarie internationala

176. Nomad - Skybar, bucatarie internationala

177. Sushi Terra - Bucatarie japoneza clasica, sushi

179. Social 1 - Bucatarie internationala

180. Beraria Germana Bucuresti - Bucatarie germana si romaneasca

181. Coin Vert - Bucatarie libaneza

182. Orasul Interzis - Bucatarie chinezeasca

183. La Belle Epoque - Bucatarie belgiana

184. Salon Golescu - Bucatarie sud-americana & internationala

185. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara

186. Gargantua KSLF - Bucatarie italiana clasica

187. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala

188. Danieli - Bucatarie italiana clasica

189. Aqua Garden & Gradina Japoneza - Bucatarie internationala

190. Trei - Bucatarie internationala

191. Haute Pepper - Bucatarie internationala

192. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala

193. Brasserie 41 - Bucatarie internationala

194. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala

195. El Torito - Bucatarie mexicana

196. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala

197. Gallo Nero (Dorobantilor) - Bucatarie italiana clasica

198. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

199. Trattoria Verdi - Bucatarie italiana populara

200. Gargantua In The Park - Bucatarie internationala

Anunt

Cautam un personal chef pentru ambasadorul unei mari tari europene occidentale. Acesta va lucra la resedinta ambasadorului (Bucuresti, desigur). Contractul este pe durata nedeterminata, salariul este de 1,000€ net, la care se pot adauga prime si alte avantaje, printre care numeroase zile libere neprevazute in perioadele in care ambasadorul este plecat din tara.  (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cele mai bune ramen si udon din Bucuresti (2018)

Cele mai bune ramen si udon din Bucuresti in 2018 sunt la Kanpai Bistro si la Yuki! A treia finala care s-a incheiat din competitia Topul Restocracy al Mancarurilor din Bucurestii pe 2018 a fost cea de la Sushi, Sashimi, Ramen si Udon, cu cate o...

Restaurante noi

Cismigiu – Bistro La Etaj

Un frumos cadou facut Bucurestiului Vechi Cismigiu – Bistro la Etaj a fost surpriza placuta a verii. Asteptat de luni bune, dupa ce am aflat ca Ici et La al francezului domn Dupre, de la ultimul etaj al Hotelului Cismigiu, s-a inchis, Cismigiu...

Articole si stiri

Galletto știe dacă pastele sunt sau nu bune pentru organism

Studiile au confirmat: pastele sunt un aliment care ne generează fericire! Deși controversați, consumați în cantitate recomandată, carbohidrații pot fi buni pentru organism. Galletto Ristorante, cunoscut pentru specialitatea casei, cocoș...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Cezar Munteanu

Chef Cezar Petru Munteanu, pe numele sau intreg, a absolvit Colegiul de Turism din Mangalia in anul 1991, tot atunci cand a absolvit si Scoala tehnica de Arta Culinara din Constanta. Dintre trainingurile si cursurile de specializare urmate,...