Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi

2. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina

3. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi

4. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca

5. Casa di David - Bucatarie internationala

6. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina

7. The Artist - Bucatarie fina inovativa

8. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata

9. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare

10. Joseph by Joseph Hadad - Bucatarie internationala fina

11. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana

12. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca

13. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc

14. Prime - Steak & Seafood, bucatarie fina

15. Yuki - Bucatarie japoneza fina

16. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca

17. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese

18. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina

19. AV8 - Bucatarie internationala

20. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana

21. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza

22. Aperitivo - Terasa lounge, specific multicuisine, bucatarie urbana

23. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina

24. La Cantine de Nicolai - Bucatarie frantuzeasca fina

25. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala

26. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala

27. La Estancia - Bucatarie uruguayana, steakhouse

28. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca

29. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki

30. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca

31. Four Seasons - Bucatarie libaneza

32. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana

33. La Vinuri - Noua bucatarie romaneasca fina

34. 5ENSI - Cafenea, bucatarie internationala

35. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa

36. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca boiereasca

37. Casa Doina - Bucatarie romaneasca

38. Kane Seasonal Bistro - Bucatarie creativa cu produse si ingrediente locale

39. Diplomat - Bucatarie internationala

40. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica

41. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare

42. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala

43. Uptown - Bucatarie internationala

44. Pomo D’oro Vesuvio - Bucatarie italiana clasica

45. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie

46. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala

47. Pata Negra - Bucatarie spaniola clasica

48. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica

49. Aqua - Bucatarie internationala, mediteraneana

50. Nido - Bucatarie internationala, winebar

51. La Brasserie - Bucatarie internationala

52. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca

53. Zen Sushi Fusion - Bucatarie japoneza, sushi

54. MA Bistro - Bucatarie urbana

55. Arome - Bistrou boem vegetarian

56. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala

57. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala

58. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara

59. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina

60. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica

61. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala

62. Divan - Bucatarie turceasca

63. Osho - Steakhouse, macelarie

64. Il Locale - Bucatarie italiana clasica

65. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica

66. Avalon - Bucatarie internationala

67. Robertoʼs - Bucatarie italiana clasica fina

68. Pescarus - Bucatarie romaneasca

69. Madame Pogany - Restaurant - club, bucatarie internationala

70. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop

71. Barbizon Steak House - Steakhouse, bucatarie internationala

72. Edo Garden - Sushi & bucătărie japoneza traditionala

73. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie

74. Octopus - Bucatarie greceasca traditionala

75. Mahala - Bucatarie urbana

76. Nomad - Skybar, bucatarie internationala

77. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti

78. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca

79. Zen Sushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi

80. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata

82. Nuba (Herastrau) - Terasa de vara si club, bucatarie asiatica

83. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine

84. Zarand - Bucatarie romaneasca traditionala

85. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica

86. Matrioska Bistro - Bucatarie urbana

87. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie frantuzeasca

88. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata

89. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala

90. Terra e Mare - Bucatarie italiana traditionala

91. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat

92. Zen Sushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza

93. Barca - Restaurant crestin, bucatarie vegana si raw vegana

94. The Grill - Bucatarie internationala

95. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala

96. Atypic - Specific multicuisine

97. Limo Cuisine & Kayo Summer Club Garden - Restaurant (Limo) cu bucatarie italiana si club (Kayo)

98. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala

99. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala

100. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala

101. La Samuelle - Bucatarie internationala

102. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca

103. La Terrazza - Bucatarie italiana traditionala

104. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala

105. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca

106. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca

107. Tasting Room - Bistrou si wine bar, bucatarie internationala

108. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat

109. Guxt - Bucatarie urbana

110. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala

111. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica

112. Saidoun - Bucatarie libaneza

113. Blue Margarita - Bucatarie sud-americana traditionla

114. Beraria H - Berarie, bucatarie germana

115. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana

116. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala

117. 18 Lounge - Bucatarie internationala

118. Studio 80 - Bucatarie italiana si asiatica

119. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza

120. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala

121. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala

122. The Ace - Bucatarie internationala

123. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza

124. Meze - Bucatarie greceasca

125. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala

126. Galletto - Bucatarie italiana traditionala

127. Vacamuuu 2 (GWT Promenada) - Steakhouse, macelarie

128. Karishma - Bucatarie indiana

129. Eclipse - Specific multicuisine

130. Cucina - Bucatarie italiana traditionala

131. Seoul - Bucatarie coreeana

132. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana

133. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica

134. CAVA Bistro - Bistrou si winebar, bucatarie urbana

135. Golden Blitz - Bucatarie romaneasca

136. Citronelle - Bucatarie internationala

137. Chefs Experience - Bucatarie internationala

138. Alioli - Bucatarie spaniola traditionala

139. Gambrinus - Bucatarie romaneasca

140. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc

141. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala

142. E3 by Entourage - Bucatarie urbana

143. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca

144. Alt Shift - Bucatarie urbana

145. Flying Pig - Restaurant de carne, bucatarie internationala

146. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala

147. Haveli - Bucatarie indiana

148. Phill - Bucatarie italiana si internationala

149. Tulin - Bucatarie libaneza

150. Pow Wow - Bucatarie americana

151. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara

152. Mica Elvetie - Bucatarie elvetiana, internationala

153. Unico Vero - Bucatarie italiana traditionala

154. Agape - Bucatarie urbana

155. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch

156. La Kostas - Bucatarie greceasca pescareasca

157. Savart - Specific multicuisine

158. Bistro Nouveau - Specific multicuisine

159. El Pato - Bucatarie internationala

160. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana

161. Noblesse - Bucatarie internationala

162. Patru Anotimpuri - Bucatarie romaneasca

163. La Pescaria Dorobantilor - Bistrou de peste & fructe de mare

164. Mamma Leone - Restaurant pescaresc, bucatarie romaneasca

165. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine

166. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica

167. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica

168. PengYou - Bucatarie chinezeasca

169. Pippo’s - Bucatarie italiana clasica

170. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala

172. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica

173. Sardin - Bucatarie italiana clasica

174. The Gallery - Bucatarie internationala

175. Sushi Terra - Bucatarie japoneza clasica, sushi

177. Social 1 - Bucatarie internationala

178. Beraria Germana Bucuresti - Bucatarie germana si romaneasca

179. Coin Vert - Bucatarie libaneza

180. Orasul Interzis - Bucatarie chinezeasca

181. La Belle Epoque - Bucatarie belgiana

182. Salon Golescu - Bucatarie sud-americana & internationala

183. White Horse - Bucatarie internationala

184. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara

185. Gargantua KSLF - Bucatarie italiana clasica

186. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala

187. Danieli - Bucatarie italiana clasica

188. Aqua Garden & Gradina Japoneza - Bucatarie internationala

189. Trei - Bucatarie internationala

190. Haute Pepper - Bucatarie internationala

191. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala

192. Brasserie 41 - Bucatarie internationala

193. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala

194. El Torito - Bucatarie mexicana

195. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala

196. Gallo Nero (Dorobantilor) - Bucatarie italiana clasica

197. Bocca - Bucatarie italiana traditionala

198. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

199. Trattoria Verdi - Bucatarie italiana populara

200. Gargantua In The Park - Bucatarie internationala

Anunt

S-au deschis Limo Cuisine si Kayo Summer Club Garden in Hereastrau. Lucrurile stau cam asa: cei care au si Bamboo, au preluat spatiul dinspre lac de la Bonton Palace, impreuna cu marea terasa cu piscina din Parcul Herastrau, si au facut un restaurant italian in cladirea dinspre lac, Limo Cuisine, si un club, cafenea, lounge sau cum vreti sa o mai numiti, pe ponton, care se cheama Kayo Summer Club Garden. (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cele mai bune restaurante romanesti din Bucuresti

Cand am dat Premiile Restocracy pe 2017 pentru restaurantul cu cea mai buna bucatarie romaneasca din Bucuresti, nu am luat in calcul diferentele dintre restaurantele traditionale romanesti, cele cu bucatarie taraneasca, cele cu bucatarie boiereasca...

Restaurante noi

Limo Cuisine & Kayo Summer Club Garden

Un test inca nereusit Lucrurile stau cam asa: cei care au si Bamboo, au preluat spatiul dinspre lac de la Bonton Palace, impreuna cu marea terasa cu piscina din Parcul Herastrau. Bonton Palace au o bucata din Parcul Herastrau, in capatul dinspre...

Articole si stiri

Cele mai bune 10 vinuri din lume in 2017

Cunoscuta publicului inca din 1988, cand si-a inceput activitatea, Wine Spectator, una dintre cele mai cunoscute publicatii la nivel mondial in materie de evaluari de vinuri, realizeaza in fiecare an un clasament al celor mai bune 100 de vinuri din...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Cristian Oprea

Cu o experienta de aproximativ 30 de ani, din cei 49 de ani de viata, Chef Cristian Oprea a avut sansa sa lucreze 12 ani peste hotare, in cadrul lantului hotelier Sheraton, ceea ce a constituit o experienta de neuitat, atat profesionala, cat si...