Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina
2. KANE - Bucatarie romaneasca fina
3. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
4. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca
5. NOUA - Bucatarie romaneasca fina
6. The Artist - Bucatarie fina inovativa
7. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
8. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
9. Pata Negra - Bucatarie spaniola
10. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca
11. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
12. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
13. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
14. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca traditionala si boiereasca
15. Cucina - Bucatarie italiana traditionala
16. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca
17. Raionul Floreasca - Pescarie si restaurant de peste
18. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
19. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
20. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana
21. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
22. Casa di David - Bucatarie internationala
23. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
24. Four Seasons - Bucatarie libaneza
25. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
26. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
28. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
29. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
30. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica si fina
31. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
32. Godai - Bucatarie fusion asiatica
33. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
34. Aria TNB - Rooftop restaurant, specific multicuisine
35. Yuki - Bucatarie japoneza fina
36. MACE by Joseph Hadad - Bucatarie marocana
37. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
38. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica
39. La Brasserie - Bucatarie internationala
40. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
41. Blid – locanta romaneasca - Bucatarie traditionala romaneasca
42. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
43. Bone - Bucatarie internationala
44. Sardin - Specific multicuisine
45. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
46. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
47. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala
48. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
49. Savart - Specific multicuisine
50. Maison des Chefs by Mega Image - Bistrou, bacanie si brutarie
51. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
52. Pescarus - Bucatarie urbana
53. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
54. Cismigiu – Bistro La Etaj - Specific multicuisine, preponderent frantuzesc
55. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
56. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
57. La Pescaderia by Alioli - Pescarie cu bistrou
58. Arome - Bistrou boem vegetarian
59. Uptown - Bucatarie internationala
60. Osho - Steakhouse, macelarie
61. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
62. Voila Bistrot - Bucatarie creativa cu influente frantuzesti
63. It Cucina - Bucatarie italiana clasica
64. Divan - Bucatarie turceasca
65. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala
66. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie internationala
67. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
68. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
69. ZenSushi Sarroglia - Bucatarie japoneza, sushi
70. Dragomir Niculescu - Bucatarie romaneasca urbana creativa
71. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
72. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
73. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
75. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
76. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
77. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
78. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
79. Nido - Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
80. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
81. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
82. La Taifas - Bucatarie urbana
83. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti
84. Diplomat - Bucatarie internationala
85. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
86. Mahala - Bucatarie urbana creativa
87. Pio Bistro - Bucatarie urbana
88. Dabeef - Specific multicuisine, steakhouse
89. Angelo Grasso - Bucatarie italiana clasica
90. Avalon - Bucatarie internationala
91. Barbizon Steak House - Steakhouse, specific multicuisine
92. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata
93. Alt Shift & Club Control - Bucatarie urbana
94. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
95. Biutiful by The Lake - Terasa de vara pe ponton
96. Ciao Niki (restaurant) - Bucatarie italiana traditionala
97. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
98. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie
99. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
100. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
102. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
103. Sara Restaurant & more - Bacanie si bistrou italian traditional
104. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica
105. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
106. Studio 80 - Bucatarie internationala si multicuisine
107. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
108. White Horse - Bucatarie internationala, preponderent italiana
109. POT - Specific multicuisine
110. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
111. La Samuelle - Bucatarie internationala
112. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
113. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala
114. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina
115. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
116. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
117. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica
118. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
119. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
120. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
121. 18 Lounge - Bucatarie internationala
122. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
123. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
124. Gabbiano - Bucatarie italiana clasica
125. The Ace - Bucatarie internationala
126. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
127. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
128. Karishma - Bucatarie indiana
129. Seoul - Bucatarie coreeana
130. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
131. Torna Fratre - Bucatarie traditionala balcanica
132. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
133. CAVA Bistronomie - Bistrou, specific multicuisine
134. Sara (Agora Floreasca) - Bacanie si bistrou italian traditional
135. Saidoun - Bucatarie libaneza
136. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
137. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine
138. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata
139. Arogant by Loka - Bucatarie italiana
140. Haveli - Bucatarie indiana
141. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
142. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
143. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
144. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
145. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
146. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
147. The Gallery Lounge - Bucatarie internationala
148. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca
149. Bocca Lupo (Opera) - Bucatarie italiana traditionala
150. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
151. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica
152. Allucinante - Bucatarie italiana
153. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica
154. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
157. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
158. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
159. La Cocosatu (Clucerului) - Bucatarie romaneasca traditionala
160. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara
161. Social 1 - Bucatarie internationala
162. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana
163. Da Giulio - Bucatarie italiana populara
164. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
165. Gustosi Momenti - Bucatarie italiana siciliana traditionala
166. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
167. El Pato - Bucatarie internationala
168. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
169. Il Calcio by Mr Val Clucerului - Bucatarie italiana traditionala
170. Trei - Bucatarie internationala
171. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
172. Turkish Kitchen - Bucatarie turceasca
173. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat
174. Pow Wow - Specific multicuisine
175. La Kostas Taverna - Bucatarie greceasca pescareasca
176. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
177. Victorita Pescarita - Restaurant de peste si fructe de mare
178. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
179. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
180. Gargantua Park - Specific multicuisine

Anunt

După un an de zile în care au cercetat şi adaptat metode de procesare, prelucrare şi maturare, folosite de măcelari şi artizani care lucrează cu carne, echipa de la Raionul Floreasca a lansat de sărbători o serie de produse unicat, „charcuterie din pește”… (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cel mai bun peste din Bucuresti (2018)

Cel mai bun Peste din Bucuresti in 2018 este la Fish House! A cincea finala care s-a incheiat din competitia Topul Restocracy al Mancarurilor din Bucuresti pe 2018 a fost cea de la Peste. Castigatorul este restaurantul Fish House de la Piata...

Restaurante noi

Articole si stiri

Politica & Delicateturi, o petrecere a la Dinescu

O petrecere cu lautari, in stilul lui Mircea Dinescu, la restaurantul lui Politica si Delicateturi de la Hala Traian Petrecerea 

Bucataria 

Saloanele lui Mircea Dinescu de la Politica si Delicateturi...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Angelica Ilie

Angelica Ilie a fost sportiva de performanta, a practicat handbalul. Intre 1995 si 2014 a locuit in Spania, acolo unde a si descoperit pasiunea pentru bucatarie. Partenerul de viata al Angelicai Ilie, Gabi, lucra ca bucatar in cadrul restaurantului...