Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca
2. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
3. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi
4. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
5. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
6. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
7. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca
8. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
9. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese
10. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
11. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
12. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
13. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca
14. The Artist - Bucatarie fina inovativa
15. Four Seasons - Bucatarie libaneza
16. Joseph by Joseph Hadad - Bucatarie internationala fina
17. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana
18. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
19. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
20. Prime - Steak & Seafood, bucatarie fina
21. Casa di David - Bucatarie internationala
22. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
23. Yuki - Bucatarie japoneza fina
24. Cucina - Bucatarie italiana traditionala
25. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
26. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
27. Aperitivo - Terasa lounge, specific multicuisine, bucatarie urbana
28. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
29. La Cantine de Nicolai - Bucatarie frantuzeasca fina
30. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
31. Raionul Floreasca - Pescarie si restaurant de peste
32. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca boiereasca
33. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare
34. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
35. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
36. Aizkora Gastrobar - Bucatarie hispano-basca contemporana
37. La Brasserie - Bucatarie internationala
38. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
39. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
40. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
41. Pata Negra - Bucatarie spaniola clasica
42. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
43. Maison des Chefs by Mega Image - Bistrou, bacanie si brutarie
44. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
45. Savart - Specific multicuisine
46. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
47. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala
48. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
49. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
50. Arome - Bistrou boem vegetarian
51. Osho - Steakhouse, macelarie
52. Uptown - Bucatarie internationala
53. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana
54. Voila Bistrot - Bucatarie frantuzeasca populara
55. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
56. Divan - Bucatarie turceasca
57. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, specific multicuisine
58. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
59. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
60. Zen Sushi Sarroglia - Bucatarie japoneza, sushi
61. Dragomir Niculescu - Bucatarie romaneasca urbana creativa
62. Avalon - Bucatarie internationala
63. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
64. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
65. Pescarus - Bucatarie urbana
66. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
67. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
68. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
69. Nido - Bucatarie internationala, winebar
70. Barbizon Steak House - Steakhouse, bucatarie internationala
71. Sardin - Bucatarie italiana clasica
72. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
73. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
74. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica
75. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
76. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti
77. Diplomat - Bucatarie internationala
78. Nuba (Herastrau) - Terasa de vara si club, bucatarie asiatica
79. Mahala - Bucatarie urbana creativa
80. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
81. Pio Bistro - Bucatarie urbana
82. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
83. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata
84. Biutiful by The Lake - Terasa de vara pe ponton
86. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala
87. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
88. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
89. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica
90. CAVA Bistro - Bistrou si winebar, bucatarie urbana
91. La Terrazza - Bucatarie italiana traditionala
92. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie
93. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
94. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
96. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
97. La Taifas - Bucatarie urbana
98. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica
99. Studio 80 - Bucatarie internationala si multicuisine
100. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
101. White Horse - Bucatarie internationala, preponderent italiana
102. Ora Experience - Contemporary cuisine & a | bar (art bar)
103. La Samuelle - Bucatarie internationala
104. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala
105. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
106. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata
107. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina
108. Blue Margarita - Bucatarie sud-americana traditionla
109. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
110. Chefs Experience - Bucatarie internationala
111. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
112. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica
113. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
114. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica
115. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
116. 18 Lounge - Bucatarie internationala
117. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
118. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
119. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
120. The Ace - Bucatarie internationala
121. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
122. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
123. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
124. Meze - Bucatarie greceasca
125. Zexe Braserie - Bistrou si cofetarie, bucatarie urbana
126. La Kostas Taverna - Bucatarie greceasca pescareasca
127. Karishma - Bucatarie indiana
128. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
129. Seoul - Bucatarie coreeana
130. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
131. Citronelle - Bucatarie internationala
132. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala
133. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
134. Alioli - Bucatarie spaniola traditionala
135. Saidoun - Bucatarie libaneza
136. Flying Pig - Restaurant de carne, bucatarie internationala
137. Haveli - Bucatarie indiana
138. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
139. Phill - Bucatarie italiana si internationala
140. Pow Wow - Bucatarie americana
141. Guxt - Bucatarie urbana
142. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
143. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
144. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
145. Mica Elvetie - Bucatarie elvetiana, internationala
146. Agape - Bucatarie urbana
147. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
148. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
149. Golden Blitz - Bucatarie romaneasca
150. Matrioska Bistro - Bucatarie urbana
151. The Gallery Lounge - Bucatarie internationala
152. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca
153. Zarand - Bucatarie romaneasca traditionala
154. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
155. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica
156. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
159. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
160. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
161. La Belle Epoque - Bucatarie belgiana
162. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
163. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara
164. Social 1 - Bucatarie internationala
165. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana
166. Octopus - Bucatarie greceasca traditionala
167. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
168. PengYou Lounge - Bucatarie chinezeasca
169. Sushi Terra (Dorobantilor) - Bucatarie japoneza clasica, sushi
170. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
171. El Pato - Bucatarie internationala
172. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
173. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala
174. Danieli - Bucatarie italiana clasica
175. Aqua Garden & Gradina Japoneza - Bucatarie internationala
176. Salon Golescu - Specific multicuisine
177. Trei - Bucatarie internationala
178. PengYou (Occidentului) - Bucatarie chinezeasca
179. Marul de Aur - Restaurant romanesc cu muzica de petrecere
180. Haute Pepper - Bucatarie internationala
181. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
182. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
183. Galletto - Bucatarie italiana traditionala
184. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
185. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
186. Allucinante by Patrizia - Bucatarie italiana
187. Gargantua Park - Specific multicuisine
188. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

Anunt

Cautam un personal chef pentru ambasadorul unei tari importante. Acesta va lucra la resedinta ambasadorului (Bucuresti, desigur, in zona Aviatorilor)... (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cel mai bun foie gras din Bucuresti (2018)

Cel mai bun foie gras din Bucuresti in 2018 e la L'Atelier! A doua finala care s-a incheiat din competitia Topul Restocracy al Mancarurilor din Bucuresti pe 2018 a fost cea de la Foie Gras. Castigatorul la, Foie Gras este restaurantul L'Atelier...

Restaurante noi

Costelaria (Barbu Vacarescu)

Costelaria fata cu corporatistii Cei care au de mai multi ani Costelaria din Rahova, in Palatul Bragadiru, au deschis la inceputul lui iunie un nou restaurant ribs & grill, chiar unde Barbu Vacarescu se taie cu Lacul Tei. Sunt la parterul unei...

Articole si stiri

S-a deschis PizzaMania in Piata Victoriei

In urma cu cateva saptamani, nu multe, s-a deschis Pizzamania, un foarte interesant si bun bistrou de pizza si paste in Piata Victoriei, pe Grigore Alexandrescu, langa restaurantul High Life si vizavi de Trattoria Buongiorno, in casa in care mai...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Radu Rughinis, patronul La Bottega del Tartufo si Pasterra

Radu Rughinis activeaza in industria Horeca inca din 1990, din momentul in care a plecat din Romania, lucrand in afara intr-un restaurant de familie. Ulterior, a ajuns sa conduca un alt restaurant detinut de aceeasi familie. A revenit in Romania in...