Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca

2. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi

3. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina

4. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina

5. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi

6. Casa di David - Bucatarie internationala

7. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina

8. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina

9. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana

10. The Artist - Bucatarie fina inovativa

11. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata

12. Corto Maltese - Bucatarie mediteraneana, specific multicuisine

13. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca

14. Four Seasons - Bucatarie libaneza

15. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare

16. Joseph by Joseph Hadad - Bucatarie internationala fina

17. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca

18. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc

19. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese

20. Prime - Steak & Seafood, bucatarie fina

21. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana

22. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca

23. Yuki - Bucatarie japoneza fina

24. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina

25. Cucina - Bucatarie italiana traditionala

26. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza

27. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina

28. Bistro Ateneu - Bistrou cu Noua bucatarie romaneasca creativa si fina

29. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala

30. La Cantine de Nicolai - Bucatarie frantuzeasca fina

31. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala

32. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki

33. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana

34. La Vinuri - Noua bucatarie romaneasca fina

35. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala

36. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca boiereasca

37. Casa Doina - Bucatarie romaneasca

38. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca

39. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare

40. Diplomat - Bucatarie internationala

41. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie

42. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala

43. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala

44. La Brasserie - Bucatarie internationala

45. Nido - Bucatarie internationala, winebar

46. Cismigiu – Bistro La Etaj - Bucatarie frantuzeasca

47. Il Locale - Bucatarie italiana clasica

48. Pata Negra - Bucatarie spaniola clasica

49. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica

50. Savart - Specific multicuisine

51. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca

52. Zen Sushi Fusion - Bucatarie japoneza, sushi

53. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine

54. MA Bistro - Bucatarie urbana

55. Arome - Bistrou boem vegetarian

56. Uptown - Bucatarie internationala

57. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala

58. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara

59. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala

60. Divan - Bucatarie turceasca

61. Osho - Steakhouse, macelarie

62. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica

63. Octopus - Bucatarie greceasca traditionala

64. Aqua - Bucatarie internationala, mediteraneana

65. Avalon - Bucatarie internationala

66. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina

67. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa

68. Pescarus - Bucatarie romaneasca

69. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop

70. La Estancia by La Rambla - Bucatarie spaniola si uruguayana, steakhouse

71. Barbizon Steak House - Steakhouse, bucatarie internationala

72. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala

73. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie

74. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica

75. Nuba - Bucatarie asiatica & fusion

76. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala

77. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti

78. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca

79. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat

80. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat

82. Mahala - Bucatarie urbana creativa

83. Pio Bistro - Bucatarie urbana

84. Zarand - Bucatarie romaneasca traditionala

85. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica

86. Madame Pogany - Restaurant - club, bucatarie internationala

87. Matrioska Bistro - Bucatarie urbana

88. Zen Sushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi

89. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie frantuzeasca

90. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata

91. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala

92. Limo Cuisine & Kayo Summer Club Garden - Restaurant (Limo) cu bucatarie italiana si club (Kayo)

93. CAVA Bistro - Bistrou si winebar, bucatarie urbana

94. La Terrazza - Bucatarie italiana traditionala

95. Terra e Mare - Bucatarie italiana traditionala

96. Zen Sushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza

97. Barca - Restaurant crestin, bucatarie vegana si raw vegana

98. The Grill - Bucatarie internationala

99. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala

100. Sara Restaurant & more - Bacanie si bistrou italian traditional

101. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala

102. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca

103. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala

104. Studio 80 - Bucatarie internationala si multicuisine

105. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca

106. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca

107. Guxt - Bucatarie urbana

108. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala

109. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala

110. La Samuelle - Bucatarie internationala

111. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica

112. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana

113. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala

114. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata

115. Tasting Room - Bistrou si wine bar, bucatarie internationala

116. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina

117. Blue Margarita - Bucatarie sud-americana traditionla

118. Chefs Experience - Bucatarie internationala

119. Beraria H - Berarie, bucatarie germana

120. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana

121. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala

122. 18 Lounge - Bucatarie internationala

123. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala

124. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza

125. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala

126. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala

127. The Ace - Bucatarie internationala

128. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion

129. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza

130. Meze - Bucatarie greceasca

131. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala

132. Pomo D’oro Vesuvio - Bucatarie italiana clasica

133. Galletto - Bucatarie italiana traditionala

134. Vacamuuu 2 (GWT Promenada) - Steakhouse, macelarie

135. Karishma - Bucatarie indiana

136. Eclipse - Specific multicuisine

137. Seoul - Bucatarie coreeana

138. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana

139. White Horse - Bucatarie internationala, preponderent italiana

140. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica

141. Golden Blitz - Bucatarie romaneasca

142. Citronelle - Bucatarie internationala

143. Alioli - Bucatarie spaniola traditionala

144. Gambrinus - Bucatarie romaneasca

145. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc

146. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala

147. Saidoun - Bucatarie libaneza

148. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca

150. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine

151. Flying Pig - Restaurant de carne, bucatarie internationala

152. Haveli - Bucatarie indiana

153. Phill - Bucatarie italiana si internationala

154. Tulin - Bucatarie libaneza

155. Pow Wow - Bucatarie americana

156. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala

158. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara

159. Mica Elvetie - Bucatarie elvetiana, internationala

160. Unico Vero - Bucatarie italiana traditionala

161. Agape - Bucatarie urbana

162. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch

163. La Kostas - Bucatarie greceasca pescareasca

164. Bistro Nouveau - Specific multicuisine

165. The Gallery Lounge - Bucatarie internationala

166. Noblesse - Bucatarie internationala

167. El Pato - Bucatarie internationala

168. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana

169. Patru Anotimpuri - Bucatarie romaneasca

171. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine

172. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica

173. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica

174. PengYou - Bucatarie chinezeasca

175. Pippo’s - Bucatarie italiana clasica

176. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala

177. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca

179. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica

180. Sardin - Bucatarie italiana clasica

181. Nomad - Skybar, bucatarie internationala

182. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara

183. Social 1 - Bucatarie internationala

184. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana

185. Beraria Germana Bucuresti - Bucatarie germana si romaneasca

186. La Belle Epoque - Bucatarie belgiana

187. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala

188. Danieli - Bucatarie italiana clasica

189. Aqua Garden & Gradina Japoneza - Bucatarie internationala

190. Trei - Bucatarie internationala

191. Marul de Aur - Restaurant romanesc cu muzica de petrecere

192. Haute Pepper - Bucatarie internationala

193. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala

194. Brasserie 41 - Bucatarie internationala

195. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala

196. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine

197. El Torito - Bucatarie mexicana

198. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala

199. Gargantua Park - Specific multicuisine

200. Salon Golescu - Specific multicuisine

201. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

Anunt

Se cauta un Sushi Chef pentru un restaurant elegant cu specific japonez care se va deschide in cateva luni in Bucuresti. (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cele mai bune restaurante libaneze din Bucuresti

Revin cu detalii despre restaurantele pe care le-am luat in calcul si pentru felul in care am facut clasamentul cand am dat Premiile Restocracy pe 2017, asa cum am promis. Categoria cu restaurante libaneze, arabesti, nord africane si apropiat...

Restaurante noi

Articole si stiri

ES Dna Tamar Samash, Ambasadoarea Israelului

Un video-interviu cu ES Dna Tamar Samash, charismatica Ambasadoare a Israelului in Romania, despre vinurile, cultura si istoria vinurilor din locurile acelea, despre dansa si despre noi… Interviu realizat de catre Mirela Vasadi Blasius in...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Constantin Ghimpu

Chef Constantin Ghimpu s-a apucat relativ tarziu de bucatarie si, intr-o anumita masura, regreta acest lucru. Cel care l-a determinat sa intre in bucatarie a fost un chef si patron francez. Acesta l-a inspirat foarte mult in cei 8 ani cat a lucrat...