Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi

2. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina

3. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi

4. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca

5. Casa di David - Bucatarie internationala

6. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina

7. The Artist - Bucatarie fina inovativa

8. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata

9. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare

10. Joseph by Joseph Hadad - Bucatarie internationala fina

11. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana

12. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca

13. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc

14. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca

15. Prime - Steak & Seafood, bucatarie fina

16. Yuki - Bucatarie japoneza fina

17. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina

18. AV8 - Bucatarie internationala fina

19. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana

20. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza

21. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina

22. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese

23. La Cantine de Nicolai - Bucatarie frantuzeasca fina

24. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala

25. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala

26. La Estancia - Bucatarie uruguayana, steakhouse

27. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca

28. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki

29. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca

30. Four Seasons - Bucatarie libaneza

31. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana

32. 5ENSI - Cafenea, bucatarie internationala

33. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa

34. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca boiereasca

35. Casa Doina - Bucatarie romaneasca

36. Kane Seasonal Bistro - Bucatarie creativa cu produse si ingrediente locale

37. Diplomat - Bucatarie internationala

38. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica

39. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare

40. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana

41. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala

42. Uptown - Bucatarie internationala

43. Pomo D’oro Vesuvio - Bucatarie italiana clasica

44. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie

45. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala

46. Pata Negra - Bucatarie spaniola clasica

47. Aqua - Bucatarie internationala, mediteraneana

48. La Brasserie - Bucatarie internationala

49. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca

50. Zen Sushi Fusion - Bucatarie japoneza, sushi

51. MA Bistro - Bucatarie urbana

52. Arome - Bistrou boem vegetarian

53. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala

54. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala

55. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara

56. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina

57. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica fina

58. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala

59. Divan - Bucatarie turceasca

60. Osho - Steakhouse, macelarie

61. Il Locale - Bucatarie italiana clasica

62. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica

63. Avalon - Bucatarie internationala

64. Robertoʼs - Bucatarie italiana clasica fina

65. Pescarus - Bucatarie romaneasca

66. Madame Pogany - Restaurant - club, bucatarie internationala

67. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop

68. Barbizon Steak House - Steakhouse, bucatarie internationala

69. Edo Garden - Sushi & bucătărie japoneza traditionala

70. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie

71. Octopus - Bucatarie greceasca traditionala

72. Mahala - Bucatarie urbana

73. Nomad - Skybar, bucatarie internationala

74. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca

75. Zen Sushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi

76. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata

78. Nuba (Herastrau) - Terasa de vara si club, bucatarie asiatica

79. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine

80. Zarand - Bucatarie romaneasca traditionala

81. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica

82. Matrioska Bistro - Bucatarie urbana

83. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie frantuzeasca

84. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata

85. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala

86. Terra e Mare - Bucatarie italiana traditionala

87. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat

88. Zen Sushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza

89. Barca - Restaurant crestin, bucatarie vegana si raw vegana

90. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala

91. Atypic - Specific multicuisine

92. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala

93. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala

94. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala

95. La Samuelle - Bucatarie internationala

96. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca

97. La Terrazza - Bucatarie italiana traditionala

98. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala

99. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca

100. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca

101. Tasting Room - Bistrou si wine bar, bucatarie internationala

102. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat

103. Guxt - Bucatarie urbana

104. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala

105. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica

106. The Grill - Bucatarie internationala

107. Saidoun - Bucatarie libaneza

108. Blue Margarita - Bucatarie sud-americana traditionla

109. Beraria H - Berarie, bucatarie germana

110. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana

111. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala

112. 18 Lounge - Bucatarie internationala

113. Studio 80 - Bucatarie italiana si asiatica

114. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala

115. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala

116. The Ace - Bucatarie internationala

117. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza

118. Meze - Bucatarie greceasca

119. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala

120. Galletto - Bucatarie italiana traditionala

121. Vacamuuu 2 (GWT Promenada) - Steakhouse, macelarie

122. Karishma - Bucatarie indiana

123. Cucina - Bucatarie italiana traditionala

124. Seoul - Bucatarie coreeana

125. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana

126. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica

127. CAVA bistro - Bucatarie internationala

128. Golden Blitz - Bucatarie romaneasca

129. Citronelle - Bucatarie internationala

130. Chefs Experience - Bucatarie internationala

131. Alioli - Bucatarie spaniola traditionala

132. Gambrinus - Bucatarie romaneasca

133. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc

134. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala

135. E3 by Entourage - Bucatarie urbana

136. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca

137. Alt Shift - Bucatarie urbana

138. Flying Pig - Restaurant de carne, bucatarie internationala

139. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala

140. Haveli - Bucatarie indiana

141. Phill - Bucatarie italiana si internationala

142. Tulin - Bucatarie libaneza

143. Pow Wow - Bucatarie americana

144. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara

145. Mica Elvetie - Bucatarie elvetiana, internationala

146. Unico Vero - Bucatarie italiana traditionala

147. Agape - Bucatarie urbana

148. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch

149. La Kostas - Bucatarie greceasca pescareasca

150. La Placinte (Romana – Dacia) - Bucataria moldoveneasca (basarabeana)

151. El Pato - Bucatarie internationala

152. Plated Winebar & Bistro - Bucatarie internationala

153. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana

154. Noblesse - Bucatarie internationala

155. Patru Anotimpuri - Bucatarie romaneasca

156. La Pescaria Dorobantilor - Bistrou de peste & fructe de mare

157. Mamma Leone - Restaurant pescaresc, bucatarie romaneasca

158. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica

159. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica

160. PengYou - Bucatarie chinezeasca

161. Pippo’s - Bucatarie italiana clasica

162. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala

163. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca

165. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica

166. Sardin - Bucatarie italiana clasica

167. The Gallery - Bucatarie internationala

168. Restaurant 1880 - Bucatarie internationala

169. Sushi Terra - Bucatarie japoneza clasica, sushi

171. Social 1 - Bucatarie internationala

172. Beraria Germana Bucuresti - Bucatarie germana si romaneasca

173. Coin Vert - Bucatarie libaneza

174. Orasul Interzis - Bucatarie chinezeasca

175. La Belle Epoque - Bucatarie belgiana

176. Salon Golescu - Bucatarie sud-americana & internationala

177. White Horse - Bucatarie internationala

178. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara

179. Gargantua KSLF - Bucatarie italiana clasica

180. Padthai - Bucatarie asiatica

181. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala

182. Danieli - Bucatarie italiana clasica

183. Aqua Garden & Gradina Japoneza - Bucatarie internationala

184. Trei - Bucatarie internationala

185. Burebista Vanatoresc - Bucatarie romaneasca traditionala si vanatoreasca

186. Haute Pepper - Bucatarie internationala

187. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala

188. Brasserie 41 - Bucatarie internationala

189. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala

190. La Zavat - Taverna pescareasca, bucatarie greceasca traditionala

191. Borgo Margherita - Pizza si paste

192. Complex Herastrau - Bucatarie romaneasca si internationala

193. El Torito - Bucatarie mexicana

194. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala

195. Gallo Nero (Dorobantilor) - Bucatarie italiana clasica

196. Bocca - Bucatarie italiana traditionala

197. KOS - Bucatarie greceasca traditionala

198. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

199. Trattoria Verdi - Bucatarie italiana populara

200. Gargantua In The Park - Bucatarie internationala

Anunt

Restocracy a lansat in mai 2018 versiunea de mobil, care sintetizeaza principalele liste si informatii de pe site-ul Web, insa care are si functii complementare, specifice mediului smartphone, care nu sunt disponibile pe site. De aceea site-ul si aplicatia de mobil sunt considerate complementare, formand un tot unitar.(citeste mai mult)

Cele mai ...

Cel mai bun peste din Bucuresti (2018)

Cel mai bun Peste din Bucuresti in 2018 este la Fish House! A cincea finala care s-a incheiat din competitia Topul Restocracy al Mancarurilor din Bucuresti pe 2018 a fost cea de la Peste. Castigatorul este restaurantul Fish House de la Piata...

Restaurante noi

Suento by Gram

Gradinile ascunse ale Bucurestiului Suento by Gram se cheama asa pentru ca e al celor care au Gram Bistro in Piata Victoriei, la parterul America House. Suento by Gram e un restaurant nou-nout, abia deschis pe strada Toamnei, vizavi de Biserica...

Articole si stiri

Din nou despre micile restaurante de familie

Modelul clasic de restaurant, inclusiv in civilizatia occidentala, careia ii apartinem, de acum, este cel familial, in care unul gateste, celalalt se ocupa de clienti si de celelalte treburi, copilul mai ajuta si el pe acolo, dupa ce vine de la...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Ilie Risnoveanu

Ilie Risnoveanu are 45 de ani si a terminat Facultatea de Studii Economice din Brasov si are o experienta profesionala extrem de relevanta, activand de peste 23 de ani in industria ospitalitatii, mai ales in zona de food & beverage. Din aceasta...