Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina
2. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
3. NOUA - Bucatarie romaneasca fina
4. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca
5. The Artist - Bucatarie fina inovativa
6. KANE - Noua Bucatarie Romaneasca
7. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
8. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
9. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica
10. Pata Negra - Bucatarie spaniola
11. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca
12. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
13. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
14. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese
15. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca traditionala si boiereasca
16. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi
17. Prime Steaks & Seafood - Steak & Seafood, bucatarie fina
18. Cucina - Bucatarie italiana traditionala
19. Joseph by Joseph Hadad - Bucatarie internationala fina
20. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca
21. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
22. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
23. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
24. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana
25. Casa di David - Bucatarie internationala
26. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
27. Four Seasons - Bucatarie libaneza
28. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
29. Raionul Floreasca - Pescarie si restaurant de peste
30. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
32. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
33. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
34. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
35. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica si fina
36. Amalgam - Noua Bucatarie Urbana Romaneasca
37. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
38. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
39. Aria TNB - Rooftop restaurant, specific multicuisine
40. Yuki - Bucatarie japoneza fina
41. La Cantine de Nicolai - Bucatarie frantuzeasca fina
42. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
43. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica
44. La Brasserie - Bucatarie internationala
45. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
46. Blid – locanta romaneasca - Bucatarie traditionala romaneasca
47. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
48. Bone - Bucatarie internationala
49. Sardin - Specific multicuisine
50. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
51. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
52. Dabeef - Specific multicuisine, steakhouse
53. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala
54. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
55. Savart - Specific multicuisine
56. Maison des Chefs by Mega Image - Bistrou, bacanie si brutarie
57. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
58. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
59. Cismigiu – Bistro La Etaj - Specific multicuisine, preponderent frantuzesc
60. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare
61. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
62. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
63. La Pescaderia by Alioli - Pescarie cu bistrou
64. Arome - Bistrou boem vegetarian
65. Uptown - Bucatarie internationala
66. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana
67. Osho - Steakhouse, macelarie
68. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
69. Voila Bistrot - Bucatarie creativa cu influente frantuzesti
70. Divan - Bucatarie turceasca
71. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala
72. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie internationala
73. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
74. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
75. ZenSushi Sarroglia - Bucatarie japoneza, sushi
76. Dragomir Niculescu - Bucatarie romaneasca urbana creativa
77. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
78. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
79. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
80. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
81. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
82. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
83. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
84. Nido - Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
85. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
86. Nuba - Bucatarie asiatica & fusion
87. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti
88. Diplomat - Bucatarie internationala
89. Octopus - Bucatarie arabeasca
90. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
91. Mahala - Bucatarie urbana creativa
92. Pio Bistro - Bucatarie urbana
93. Angelo Grasso - Bucatarie italiana clasica
94. Avalon - Bucatarie internationala
95. Pescarus - Bucatarie urbana
96. Barbizon Steak House - Steakhouse, specific multicuisine
97. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata
99. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala
100. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
101. CAVA Bistro - Bistrou si winebar, bucatarie urbana
102. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie
103. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
104. Nonna Mia - Bucatarie italiana traditionala
105. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
107. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
108. La Taifas - Bucatarie urbana
109. Sara Restaurant & more - Bacanie si bistrou italian traditional
110. ROST - Noua bucatarie romaneasca creativa
111. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica
112. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
113. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
114. Studio 80 - Bucatarie internationala si multicuisine
115. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
116. White Horse - Bucatarie internationala, preponderent italiana
117. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
118. La Samuelle - Bucatarie internationala
119. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
120. Gargantua d’Oro (Pantagruel) - Bucatarie internationala
121. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina
122. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
123. Chefs Experience - Bucatarie internationala
124. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
125. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica
126. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
127. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
128. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
129. 18 Lounge - Bucatarie internationala
130. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
131. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
132. Gabbiano - Bucatarie italiana clasica
133. The Ace - Bucatarie internationala
134. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
135. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
136. Meze - Bucatarie greceasca
137. Karishma - Bucatarie indiana
138. Seoul - Bucatarie coreeana
139. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
140. Citronelle - Bucatarie internationala
141. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala
142. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
143. Sara (Agora Floreasca) - Bacanie si bistrou italian traditional
144. Saidoun - Bucatarie libaneza
145. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
146. Flying Pig - Restaurant de carne, bucatarie internationala
147. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine
148. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata
149. Arogant by Loka - Bucatarie italiana
150. Haveli - Bucatarie indiana
151. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
152. Phill - Bucatarie italiana si internationala
153. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
154. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
155. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
156. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
157. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
159. The Gallery Lounge - Bucatarie internationala
160. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca
161. Bocca Lupo (Opera) - Bucatarie italiana traditionala
162. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
163. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica
164. Allucinante - Bucatarie italiana
165. Blue Margarita - Buacatarie sud-americana
166. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica
167. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
171. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
172. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
173. La Cocosatu (Clucerului) - Bucatarie romaneasca traditionala
174. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara
175. Social 1 - Bucatarie internationala
176. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana
177. Da Giulio - Bucatarie italiana populara
178. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
179. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
180. El Pato - Bucatarie internationala
181. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
182. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala
183. Trei - Bucatarie internationala
184. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
185. Marul de Aur - Restaurant romanesc cu muzica de petrecere
186. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat
187. La Belle Epoque - Bucatarie belgiana
188. Pow Wow - Specific multicuisine
189. La Kostas Taverna - Bucatarie greceasca pescareasca
190. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
191. Victorita Pescarita - Restaurant de peste si fructe de mare
192. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
193. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
194. Gargantua Park - Specific multicuisine
195. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

Anunt

Ce restaurante sunt inca deschise in Bucuresti? Va rugam sa ne trimiteti in permanenta informatii ca sa putem mentine cele doua liste cat de cat actualizate... (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cele mai bune restaurante din Bucuresti in 2018 – Premiile Restocracy

Ca de fiecare data, in ultima saptamana din ianuarie, decernam premiile si mentiunile Restocracy pentru cele mai bune restaurante din Bucuresti pe anul care a trecut, pentru cele mai importante bucatarii nationale si specific dominant, cei mai...

Restaurante noi

Articole si stiri

Grupul Jidvei a mizat pe investiții și inovație în 2019

Anul acesta, Jidvei a sărbătorit 20 de ani de la privatizarea companiei. Pe parcursul întregului an, prin acțiuni și demersuri de amploare, echipa Jidvei a celebrat  acești 20 de ani în care evoluția și dezvoltarea companiei au fost...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

George Baciu

Este randul lui George Baciu, chef intr-unul dintre restaurantele hotelului Radisson Blu din Capitala, sa participe la seria de interviuri pe care Restocracy o desfasoara impreuna cu Expressoft Technology. Am discutat cu Chef George Baciu despre...