Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. KANE - Bucatarie romaneasca fina
2. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina, Haute Cuisine
3. NOUA - Bucatarie romaneasca fina
4. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi
5. The Artist - Bucatarie fina inovativa
6. Fork Ana Tower - Restaurant panoramic fine dining
7. Grai - Noua bucatarie romaneasca fina
8. Pata Negra - Bucatarie spaniola
9. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca
10. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina
11. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc
12. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina
13. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza
14. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare
15. Noma - Restaurant cu bucătărie internațională
16. Tuya - Bucătărie mediteraneană
17. Anika - Bucatarie romaneasca fina
18. Raionul de Peste (Agora Floreasca) - Pescarie si restaurant de peste
19. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina
20. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana
21. Casa di David - Bucatarie internationala
22. Four Seasons - Bucatarie libaneza
23. ZenSushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi
24. Aubergine by Ronen Meri - Fusion multicuisine: mediteranean, egiptean, israelian
25. SushiRoom - Sushi, bucatarie japoneza si asiatica
26. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca traditionala si boiereasca
27. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina
28. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki
30. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata
31. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana
32. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica si fina
33. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala
34. Sardin - Specific multicuisine
35. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica
36. Godai - Bucatarie fusion asiatica
37. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala
38. Aria TNB - Rooftop restaurant, specific multicuisine
39. Casa Espana by Alioli - Bucatarie spaniola
40. Yuki - Bucatarie japoneza fina
41. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca
42. ZenSushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza
43. GastroLab - Bucatarie ardeleneasca si ungureasca fina
44. Samsara - Bucătărie fină vegetariană și vegană
45. Imperial Turkish Cuisine & Steakhouse - Bucatarie turceasca & steakhouse
46. POT - Specific multicuisine
47. La Brasserie - Bucatarie internationala
48. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara
49. Hiro Bay - Terasa pe ponton, bucatarie peruviana
50. Il Locale - Bucatarie italiana clasica
51. Marmorosch, Autograph Collection (The Blank) - Restaurantele hotelului Marmorosch Autograph Collection
52. Maison des Chefs by Mega Image - Bistrou, bacanie si brutarie
53. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion
54. Crowne Plaza Hotel (Pine & La Veranda) - Bucătărie mediteraneană
55. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala
56. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat
57. Savart - Specific multicuisine
58. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala
59. Pescarus - Bucatarie urbana
60. Chocolat (Dorobanti) - Cofetărie și boutique restaurant
61. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare
62. Mandaloun Maison - Bucătărie libaneză și internațională
63. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala
64. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine
65. Caupona - Bucatarie italiana contemporana
66. MACE by Joseph Hadad - Bucatarie marocana
67. HARE - Bucătărie urbană
68. Casa Doina - Bucatarie romaneasca
69. Arome - Bistrou boem vegetarian
70. Osho - Steakhouse, macelarie
71. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana
72. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana
73. It Cucina - Bucatarie italiana clasica
74. Divan - Bucatarie turceasca
75. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala
76. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala
77. ZenSushi Sarroglia - Bucatarie japoneza, sushi
78. Studio 80 - Specific multicuisine
79. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina
80. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa
82. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana
83. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop
84. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca
85. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala
86. Nido - Bucatarie urbana timid-creativa, winebar
87. ZenSushi (Pipera) - Bucătărie japoneză, sushi
88. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc
89. CAU - Macelarie, bacanie si bistrou steakhouse
90. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza
91. La Taifas - Bucatarie urbana
92. Diplomat - Bucatarie internationala
93. La Fattoria - Bucătărie italiană clasică
94. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala
95. Mahala - Bucatarie urbana creativa
96. Pio Bistro - Bucatarie urbana
97. Angelo Grasso - Bucatarie italiana clasica
98. Avalon - Bucatarie internationala
99. Barbizon Steak House - Steakhouse, specific multicuisine
100. Alt Shift & Club Control - Bucatarie urbana
101. NADASAN - Bucatarie japoneza si asiatica
102. Biutiful by The Lake - Terasa de vara pe ponton
103. Amoom - Restaurant, cafenea si cofetarie orientala
104. Ciao Niki (restaurant) - Bucatarie italiana traditionala
105. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala
106. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica
108. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza
109. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala
110. Sara Restaurant & more - Bacanie si bistrou italian traditional
111. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie
112. Torna Fratre - Bucatarie traditionala balcanica
113. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala
114. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca
115. Adamo by MRS Residence - Multicuisine, preponderent bucătărie italiană clasică
116. La Maimuca - Bucatarie urbana
117. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala
118. La Samuelle - Bucatarie internationala
119. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala
120. Unico Vero - Bucatarie italiana populara
121. Bone - Bucatarie internationala
122. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca
123. Becker Brau - Berarie, bucatarie romaneasca si germana
124. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala
125. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara
126. 18 Lounge - Bucatarie internationala
127. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala
128. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala
129. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala
130. Dabeef - Specific multicuisine, steakhouse
131. Gabbiano - Bucatarie italiana clasica
132. The Ace - Bucatarie internationala
133. Beraria H - Berarie, bucatarie germana
134. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca
135. Karishma - Bucatarie indiana
136. Sara (Agora Floreasca) - Bacanie si restaurant italian traditional
137. Seoul - Bucatarie coreeana
138. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica
139. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca traditionala
140. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch
141. Trattoria Roma - Bucatarie italiana clasica
142. Saidoun - Bucatarie libaneza
143. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine
144. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine
145. Bistropolitan - Bistrou conservator cu bucatarie urbana
146. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata
147. Arogant by Loka - Bucatarie italiana
148. Haveli - Bucatarie indiana
149. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca
150. White Horse - Bistrou cu bucătărie urbană
151. CAVA Bistronomie - Bistrou, specific multicuisine
152. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala
153. Aubergine (Centrul Vechi) - Bucatarie mediteraneana si vegetariana
154. More Sushi & Seafood - Bucătărie japoneză populară, sushi
155. O’grada - Specific multicuisine, preponderent italian
156. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie internationala
157. Bocca Lupo (Opera) - Bucatarie italiana traditionala
158. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca
159. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica
160. Allucinante - Bucatarie italiana
161. Zigolini - Bucatarie italiana clasica
162. Ferma Baciu - Steakhouse
166. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala
167. Nomad - Skybar, bucatarie internationala
168. La Cocosatu (Clucerului) - Bucatarie romaneasca traditionala
169. Social 1 - Bucatarie internationala
170. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana
171. Da Giulio - Bucatarie italiana populara
172. Ahmad (Amy Cafe & Lounge) - Cafenea si restaurant arabesc
173. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine
174. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana
175. El Pato - Bucatarie internationala
176. MOKI - Specific multicuisine, bucatarie urbana
177. Tasting Room - Winebar si bistrou cu bucatarie urbana
178. Il Calcio by Mr Val Clucerului - Bucatarie italiana traditionala
179. Trei - Bucatarie internationala
180. Lido’s Brasserie - Specific multicuisine
181. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala
182. Turkish Kitchen - Bucatarie turceasca
183. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala
184. Pow Wow - Specific multicuisine
185. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala
186. Hambar - Braserie, băcănie
187. Victorita Pescarita - Restaurant de peste si fructe de mare
188. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala
189. Amavi Garden - Restaurant cu bucătărie urbană, terasă
190. Gargantua Park - Specific multicuisine

Anunt

Mulți se așteptau să se deschidă mai puține restaurante noi în București, în vremuri ca acestea. Însă nu a fost așa, am numărat la fel de multe deschideri de restaurante noi ca înainte de pandemie, și mici, dar și mari. Arată la fel de bine, investițiile sunt la fel de consistente.… (citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cele mai bune restaurante libaneze din Bucuresti

Revin cu detalii despre restaurantele pe care le-am luat in calcul si pentru felul in care am facut clasamentul cand am dat Premiile Restocracy pe 2017, asa cum am promis. Categoria cu restaurante libaneze, arabesti, nord africane si apropiat...

Restaurante noi

La Boschetarie

La Boschetărie, cantina Herăstrăului S-au chemat Patru Anotimpuri odată, apoi Bel Mondo, după ce restaurantul de la intrarea din Șoseaua Nordului care avea acest nume s-a închis. Iar acum l-am găsit iarăși cu o nouă denumire. Oarecum...

Articole si stiri

Puiu Mamii – investiție de 40.000 de Euro în pandemie

Fabrica Ospitalității lansează Puiu’ Mamii, restaurantul care își propune să le aducă bucureștenilor gustul de acasă Fabrica Ospitalității, compania care deține restaurantul bucureștean Red Angus Steakhouse, divizia de livrări Red...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Marius Sucala-Cuc, managerul general Snagov Club

Marius Sucala-Cuc e in industria hoteliera de mai bine de 4 ani, de cand activeaza ca General Manager al Hotel Snagov Club. Are 33 de ani si pana sa ajung in Horeca a activat si in Retail, iar la inceputul carierei in industria IT&C. Partea...

Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close