Restocracy Restocracy este un sistem de evaluare a restaurantelor de catre George Butunoiu si alti evaluatori independenti, de prezentare si de autoprezentare a restaurantelor, lansat in martie 2017. Lista Restocracy include 200 cele mai bune restaurante din Bucuresti, insa la un moment dat vom replica sistemul si in alte orase ale Romaniei, fie ele foarte mari sau mai mici.

Informatii detaliate despre cine suntem, cum facem evaluarile si, in general, tot ce e important de stiut despre noi, sunt in sectiunea "Restocracy: cine, ce, cum" de mai jos. Prin natura obiectului sau de activitate, acest site este intr-o constructie si in dezvoltare permanenta, atat cu continut (noi restaurante, articole, stiri, bloguri, comentarii etc.), cat si ca structura, urmand a fi adaugate numeroase sectiuni si capitole noi.

Va rugam sa priviti evaluarile noastre, ierarhiile, recanziile si comentariile cu rezerva pe care o impun subiectivitatea, metodele si instrumentele adesea sumare si aproximative de evaluare pe care le avem la indemana, si pe care ni le asumam in totalitate. Nu sunt evaluari profesioniste, ca la Ghidurile Michelin, de pilda, ci ale unor consumatori avizati si experimentati, pasionati de gastronomie si responsabili social, care au mancat in mii de restaurante din toata lumea in lunga lor viata...

Va multumim pentru incredere, pentru rabdare si pentru viitoarele contributii la construirea acestui sistem de referinta!

George Butunoiu
fondatorul Restocracy

1. MAIZE - Noua bucatarie creativa si fina romaneasca

2. Ginger Sushi Bar & Lounge - Restaurant de sushi

3. Le Bistrot Francais - Bucatarie frantuzeasca fina

4. KAIAMO - Noua bucatarie romaneasca fina

5. Argentine (Herastrau) - Bucatarie japoneza, steakhouse & sushi

6. Casa di David - Bucatarie internationala

7. L’Atelier - Bucatarie frantuzeasca fina

8. Veranda Casa Frumoasa - Bucatarie internationala fina

9. Red Angus - Steakhouse & bucatarie americana

10. The Artist - Bucatarie fina inovativa

11. Benihana - Bucatarie japoneza sofisticata

12. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) - Bucatarie romaneasca boiereasca

13. Isoletta - Bucatarie italiana, peste si fructe de mare

14. Corto Maltese - Bucatarie mediteraneana, specific multicuisine

15. Joseph by Joseph Hadad - Bucatarie internationala fina

16. Zahanaua Zexe (Icoanei) - Bucatarie romaneasca boiereasca

17. Four Seasons - Bucatarie libaneza

18. Cherhanaua Ancora - Restaurant pescaresc

19. Le Vivier - Peste si fructe de mare, oyster bar, delicatese

20. Prime - Steak & Seafood, bucatarie fina

21. JW Steakhouse - Steakhouse, bucatarie americana

22. Mesogios Seafood - Peste si fructe de mare, bucatarie greceasca

23. Yuki - Bucatarie japoneza fina

24. Poesia - Bucatarie italiana clasica fina

25. Cucina - Bucatarie italiana traditionala

26. Dancing Lobster - Bucatarie portugheza

27. GastroLab - Bucatarie ungureasca reinterpretata

28. Bistro Ateneu - Bistrou cu Noua bucatarie romaneasca creativa si fina

29. Beef Room - Steakhouse, bucatarie internationala

30. La Cantine de Nicolai - Bucatarie frantuzeasca fina

31. Caju by Joseph Hadad - Braserie, bucatarie internationala

32. Yoshi Sushi & Teppanyaki - Bucatarie japoneza, sushi & teppanyaki

33. Rawdia - Bucatarie vegana si raw vegana

34. La Vinuri - Noua bucatarie romaneasca fina

35. NOR Sky Casual Restaurant - Bucatarie internationala

36. Locanta Jaristea - Bucatarie romaneasca boiereasca

37. Casa Doina - Bucatarie romaneasca

38. ZEN Garden - Bucatarie chinezeasca

39. Fish House - Bucatarie croata, peste & fructe de mare

40. Diplomat - Bucatarie internationala

41. Sharkia - Bucatarie est-mediteraneana, internationala

42. Amvrosia - Bucatarie greceasca traditionala

43. La Brasserie - Bucatarie internationala

44. Nido - Bucatarie internationala, winebar

45. Cismigiu – Bistro La Etaj - Bucatarie frantuzeasca

46. Vacamuuu - Steakhouse, macelarie

47. Il Locale - Bucatarie italiana clasica

48. Pata Negra - Bucatarie spaniola clasica

49. La Vitrine - Bucatarie internationala clasica

50. Nan Jing - Bucatarie chinezeasca

51. Zen Sushi Fusion - Bucatarie japoneza, sushi

52. MA Bistro - Bucatarie urbana

53. Arome - Bistrou boem vegetarian

54. Uptown - Bucatarie internationala

55. Zaitoone - Bucatarie libaneza traditionala

56. Kanpai Bistro - Bucatarie japoneza populara

57. Stejarii Pool Club - Bucatarie internationala

58. Divan - Bucatarie turceasca

59. Osho - Steakhouse, macelarie

60. Zen Sushi (Dorobanti) - Bucatarie japoneza, sushi

61. Trattoria Buongiorno Lido - Bucatarie italiana clasica

62. Octopus - Bucatarie greceasca traditionala

63. Aqua - Bucatarie internationala, mediteraneana

64. Avalon - Bucatarie internationala

65. Robertoʼs & La Strada - Bucatarie italiana clasica fina

66. Lacrimi si Sfinti - Bucatarie romaneasca creativa

67. Pescarus - Bucatarie romaneasca

68. 5ENSI - Braserie, specific multicuisine

69. Linea / Closer To The Moon - Bucatarie urbana, terasa rooftop

70. La Estancia by La Rambla - Bucatarie spaniola si uruguayana, steakhouse

71. Barbizon Steak House - Steakhouse, bucatarie internationala

72. Belli Siciliani - Bucatarie italiana siciliana traditionala

73. Hambar - Braserie, charcuterie, brutarie

74. Fior di Latte - Bucatarie italiana clasica

75. Nuba - Bucatarie asiatica & fusion

76. Edo Garden (Edo Sushi) - Sushi & bucătărie japoneza traditionala

77. ARC Bakery - Bistrou cu brutarie si patiserie frantuzesti

78. Taverna Sarbului - Bucatarie sarbeasca

79. Raionul de Peste - Pescarie, fish bar, street food augmentat

81. Mahala - Bucatarie urbana creativa

82. Zarand - Bucatarie romaneasca traditionala

83. La Finca by Alioli - Bucatarie spaniola clasica

84. Madame Pogany - Restaurant - club, bucatarie internationala

85. Matrioska Bistro - Bucatarie urbana

86. Cafe Athenee - Cafeneaua Hotelului Hilton, bucatarie frantuzeasca

87. Modigliani - Bucatarie italiana clasica augmentata

88. Citroniers & Terasa Astrodom - Bucatarie internationala

89. Terra e Mare - Bucatarie italiana traditionala

90. Limo Cuisine & Kayo Summer Club Garden - Restaurant (Limo) cu bucatarie italiana si club (Kayo)

91. Zen Sushi (Victoriei) - Bucatarie japoneza

92. Barca - Restaurant crestin, bucatarie vegana si raw vegana

93. The Grill - Bucatarie internationala

94. Naan Project (by Wellness Cuisine) - Bucatarie internationala

95. Sara Restaurant & more - Bacanie si bistrou italian traditional

96. Il Villagio - Bucatarie italiana traditionala

97. Caru cu bere - Berarie, bucatarie romaneasca

98. La Terrazza - Bucatarie italiana traditionala

99. Studio 80 - Bucatarie internationala

100. Hanu lui Manuc - Restaurant turistic, bucatarie romaneasca

101. Corso Brasserie - Bucatarie internationala si romaneasca

102. BistroMar - Pescarie, fish bar, street food augmentat

103. Guxt - Bucatarie urbana

104. Chocolat (Atheneu) - Bucatarie internationala

105. DonCafe Brasserie - Cafenea-braserie, bucatarie internationala

106. La Samuelle - Bucatarie internationala

107. Trattoria Buongiorno Primaverii - Bucatarie italiana clasica

108. E3 by Entourage - Restaurant, cafenea si club, bucatarie urbana

109. Mandaloun - Bucatarie libaneza si internationala

110. Mozzafiato - Bucatarie italiana traditionala augmentata

111. Tasting Room - Bistrou si wine bar, bucatarie internationala

112. La Cave de Bucarest - Bucatarie frantuzeasca fina

113. Blue Margarita - Bucatarie sud-americana traditionla

114. Chefs Experience - Bucatarie internationala

115. Beraria H - Berarie, bucatarie germana

116. Kunnai - Bucatarie thailandeza contemporana

117. Pio Bistro - Bucatarie urbana

118. Doi Cocosi - Bucatarie romaneasca traditionala

119. 18 Lounge - Bucatarie internationala

120. Chez Toni - Bucatarie libaneza traditionala

121. Animaletto Pizza Bar - Bucatarie urbana, pizza

122. Santorini - Bucatarie greceasca traditionala

123. Il Destino - Bucatarie italiana traditionala

124. The Ace - Bucatarie internationala

125. LOFT - Club cu restaurant, bucatarie asiatica si fusion

126. Piccolo Mondo - Bucatarie libaneza

127. Meze - Bucatarie greceasca

128. Restaurant Voievodal Baneasa - Bucatarie romaneasca traditionala

129. Pomo D’oro Vesuvio - Bucatarie italiana clasica

130. Galletto - Bucatarie italiana traditionala

131. Vacamuuu 2 (GWT Promenada) - Steakhouse, macelarie

132. Karishma - Bucatarie indiana

133. Eclipse - Specific multicuisine

134. Seoul - Bucatarie coreeana

135. Aubergine - Bucatarie mediteraneana si vegetariana

136. White Horse - Bucatarie internationala, preponderent italiana

137. DaDa - Bucatarie internationala si asiatica

138. CAVA Bistro - Bistrou si winebar, bucatarie urbana

139. Golden Blitz - Bucatarie romaneasca

140. Citronelle - Bucatarie internationala

141. Alioli - Bucatarie spaniola traditionala

142. Gambrinus - Bucatarie romaneasca

143. Ivan Pescar & Scrumbia Bar - Restaurant pescaresc romanesc

144. Il Mulino - Bucatarie italiana traditionala

145. Saidoun - Bucatarie libaneza

146. Cherie Saveurs de Russie - Bucatarie ruseasca

148. NOA Restoclub - Bucatarie internationala, multicuisine

149. Flying Pig - Restaurant de carne, bucatarie internationala

150. Haveli - Bucatarie indiana

151. Phill - Bucatarie italiana si internationala

152. Tulin - Bucatarie libaneza

153. Pow Wow - Bucatarie americana

154. Die Deutsche Kneipe - Bucatarie germana traditionala

156. Tuk Tuk - Bucatarie thailandeza traditionala, populara

157. Mica Elvetie - Bucatarie elvetiana, internationala

158. Unico Vero - Bucatarie italiana traditionala

159. Agape - Bucatarie urbana

160. Fratellini Bistro - Bucatarie internationala, Breakfast & brunch

161. La Kostas - Bucatarie greceasca pescareasca

162. Bistro Nouveau - Specific multicuisine

163. The Gallery - Bucatarie internationala

164. Savart - Specific multicuisine

165. Noblesse - Bucatarie internationala

166. El Pato - Bucatarie internationala

167. Hard Rock Cafe - Bucatarie americana

168. Patru Anotimpuri - Bucatarie romaneasca

170. Complex Herastrau - Complex cu hotel, sali de evnimente si restaurant multicuisine

171. Caffe Citta - Bucatarie italiana clasica

172. Trattoria Buongiorno Victoriei - Bucatarie italiana clasica

173. PengYou - Bucatarie chinezeasca

174. Pippo’s - Bucatarie italiana clasica

175. Torna Fratre - Bucatarie romaneasca traditionala

176. Damascus Palace - Bucatarie arabeasca

178. Il Calcio Ristorante BTT Herastrau - Bucatarie italiana clasica

179. Sardin - Bucatarie italiana clasica

180. Nomad - Skybar, bucatarie internationala

181. Quattro Stagioni - Bucatarie italiana populara

182. Social 1 - Bucatarie internationala

183. Kumar’s Agra Palace - Bucatarie indiana

184. Beraria Germana Bucuresti - Bucatarie germana si romaneasca

185. La Belle Epoque - Bucatarie belgiana

186. Trattoria Il Calcio (Clucerului) - Bucatarie italiana traditionala

187. Danieli - Bucatarie italiana clasica

188. Aqua Garden & Gradina Japoneza - Bucatarie internationala

189. Trei - Bucatarie internationala

190. Marul de Aur - Bucatarie romaneasca traditionala

191. Haute Pepper - Bucatarie internationala

192. Vatra - Bucatarie romaneasca traditionala

193. Brasserie 41 - Bucatarie internationala

194. Casa Jienilor (Agricultori) - Bucatarie romaneasca traditionala

195. Seva Lounge - Bucatarie internationala

196. Gargantua KSLF - Braserie cu specific multicuisine

197. El Torito - Bucatarie mexicana

198. Capricciosa - Bucatarie italiana traditionala

199. Gargantua Park - Specific multicuisine

200. Salon Golescu - Specific multicuisine

201. La Fattoria - Bucatarie italiana populara

Anunt

Facem un apel catre toti cei care ne pot furniza informatii (restaurante si clienti) despre localurile din Bucuresti, care ofera optiuni pentru persoanele cu diete speciale sau alergii la diferite substante si alimente (gluten, lactate, alune, ou, peste & crustacee etc.).(citeste mai mult)  

Cele mai ...

Cel mai bun peste din Bucuresti (2018)

Cel mai bun Peste din Bucuresti in 2018 este la Fish House! A cincea finala care s-a incheiat din competitia Topul Restocracy al Mancarurilor din Bucuresti pe 2018 a fost cea de la Peste. Castigatorul este restaurantul Fish House de la Piata...

Restaurante noi

YASOU

Suntem în inima Bucureștiului și vrem să onorăm locul cu designul minimalist urban și atmosfera intimă, care încurajează conversația relaxată. Gătim cu bucurie, și ne place să vedem că vă 11bucurați din plin de preparatele noastre....

Articole si stiri

Ieri m-am hotarat sa studiez sistematic cum se formeaza o clientela boema

Rar mi-a fost dat sa vad o coada cu lista de asteptare ca sa mananci sandviciuri si omlete. Sigur, nu se duc doar pentru mancare toti oamenii aceia la Simbio, si nici pentru preturile mici, presupun. Totusi, pe toti cei din jur i-am vazut mancand...

Cei mai mari bucatari si patroni de restaurante

Alex Petricean

Alex Petricean este Head Chef-ul restaurantului Maize, deschis anul acesta. Restocracy: De unde, sau de la cine, ati invatat cele mai importante lucruri pe care le stiti despre bucatarie si gatit? Chef Alex Petricean: Cele mai importante...