Cele mai frumoase si mai originale restaurante, cafenele si alte localuri din oras…

Ord. dupa

Angelo Grasso, restaurantul de la Teatrul National, e lucrul cel mai b...

Catalin Petrescu e un mare Chef! Am revenit la Argentine la invitat...

Toate bune la Aria TNB, dar dati-l afara pe cel care face trainingul c...

Caru' cu Bere, o minune logistica Nu merg des la Caru' cu Bere, desi ...

Casa di David, la fel ca intotdeauna. Adica OK Am revenit la Casa d...

Casa Doina, probabil cel mai conservator mare restaurant din Bucuresti...

Cherhanaua Ancora, ca sa vedeti cate se pot face din niste pesti... ...

Unul dintre cele mai bune restaurante de peste si fructe de mare din B...

Dragomir Niculescu si delicatesele lui comestibile... Dragomir Nicu...

Neo-boema industriala hipster dupa toate regulile artei la Hangar Grou...

Daca nu cresti intr-un an... Un an de zile nu e o perioada lunga in...

Domnii Xenopol si Cristofor Columb, mari contribuabili la Il Villagio ...

Ei bine, nu stiu sa raspund la intrebarea asta... E greu de crezut ...

Joseph by Joseph Hadad, unul dintre stalpii din Bucuresti ai Haute Cui...

Cap, talent, munca, antropologie... A auzit multa lume despre KAIAM...

KANE, restaurantul cu cele mai mici portii de mancare din Bucuresti ...

La Brasserie, un restaurant conservator La Brasserie e neschimbat, ...

La Cantine de Nicolai, una dintre referintele centrale ale fine dining...

Sa multumeasca de o mie de ori Marelui Lac! Cred ca sunt aceiasi ca...

La Taifas: un bistrou adevarat La Taifas e unul dintre cele mai...

Unul dintre localurile emblematice ale Centrului Vechi al Bucurestiulu...

Locanta Jaristea are cea mai buna mancare traditionala romaneasca din ...

Lokal boem cu design comunist Lokal este un gastropub situat pe st...

MAIZE, laboratorul gastronomiei fine a Bucurestiului Am mancat ...

E inca cel mai bun restaurant de peste si fructe de mare Am revenit...

Afiseaza

Sardin, deschizatorul de drum pentru partea aceea de Bucuresti

Sardin, restaurant cu bucatarie italiana la Timpuri NoiAm mai fost la Sardin de cateva ori de la ultimele note scrise aici, si mi-a placut ce am mancat si ce am vazut. Ambianta e aceeasi, si pe buna dreptate, a fost foarte bine facut de la inceput. Original, modern, luminos, cu materiale de calitate, asa ca inca o buna bucata de vreme nu cred ca au de ce sa-si puna in plan o schimbare in aceasta privinta.

Tanarul chef Dani Prodan e talentat, foarte muncitor, cu imaginatie, iese mancare buna din bucatarie si clientii numerosi par multumiti. Am lasat restaurantul la categoria “bucatarie italiana”, insa incet-incet se indreapta si ei cate noile bucatarii creative. S-au straduit mult sa gaseasca furnizori de produse si ingrediente de calitate, si asta se vede repede.

Sardin au fost primii care au deschis un restaurant cu adevarat bun in partea aceea de Bucuresti, vizibil contrastant in peisajul gastronomic adormit al zonei. Serviciul e distinctiv si el, cu chelneri care au fost invatati ca un client apreciaza sinceritatea si naturaletea mai mult decat orice altceva. Le doresc sa le mearga bine, o merita din plin. (GB – ianuarie 2020)

Bucatarie fina la Timpuri Noi (de cartier vorbesc)

Nu credeam ca voi gasi un restaurant cu bucatarie fina dincolo de centru, adica spre sud, est sau vest de Piata Universitatii, pentru ca toate acestea sunt spre nord, dupa cum se stie. De aceea, surpriza a fost cu atat mai mare sa-l gasesc undeva spre Timpuri Noi, Vitan sau ce cartier o fi acolo, pe Bulevardul Mircea Voda, in partea dinspre Splaiul Unirii si Nerva Traian.

Asadar, am gasit la parterul unui bloc de pe Bulevardul Mircea Voda un restaurant cu nume sirian, Sardin. Apoi ne-am lamurit ca e un restaurant cu bucatarie italieneasca, numele avand legatura cu Sardinia, presupun. L-au deschis in ianuarie 2017.

Sardin e un restaurant mare, ocupa un spatiu comercial deschis de parter de bloc, cu putini stalpi de sustinere. Au un singur salon, in forma de L, iar afara au o terasa destul de mare si ea, tot in L, pe doua laturi ale galbenei cladiri. E foarte bine amenajat, fara… (GB – august 2017) (citeste tot)

Bucataria lui Chef Dani Prodan

Chef Dani Prodan

Salonul Sardin

 

Terasa Sardin

 

Bulevardul Mircea Voda

Bulevardul Mircea Voda din Bucuresti, pe la restaurantul Sardin

 

Sardin a lansat noul meniu de iarna

Miercuri, 5 decembrie 2018, restaurantul Sardin a inaugurat noul meniu de iarna. Meniul este creat in intregime din ingrediente artizanale, produse locale italienesti sau de la noi din tara. Eveni...

Dan Prodan

Se numeste Dan Prodan, are 36 de ani si are o experienta de peste 16 ani in domeniul culinar. Chef Dani Prodan a urmat cursuri de specializare atat in Romania, cat si in Italia (Venetia). A lucrat in ...

Radu Nedelcu

L-am intalnit pe Radu Nedelcu intr-o dimineata in restaurantul Sardin, locul lui de suflet. Ar trebui sa spun ca l-am intalnit pe Chef Radu Nedelcu, dar am sa-i respect dorinta de a nu-l numi Chef...

Bucatarie fina la Timpuri Noi (cartierul, nu vremurile)

Nu credeam ca voi gasi un restaurant cu bucatarie fina dincolo de centru, adica spre sud, est sau vest de Piata Universitatii, pentru ca toate acestea sunt spre nord, dupa cum se stie. De aceea, surpr...

Data actualizarii: 01/02/2020

Sardin  - Bd. Mircea Voda, nr. 39H

  • Andrei :

    Vineri seara rezervam , 12 persoane ora 22.00 ( resaurantul are programul pana la 1.00 conform orarului afisat ) .Venim pe rand iar unii se opresc la mesele de bar , afara pentru a fuma o tigare pana se aduna toti. Ospatarul iese dupa noi si ne invita cu o falsa amabilitate usor agresiva sa intram sa comandam ca se inchide bucataria . La recomandari , haos , eu doream carne , el imi vorbea de fructe de mare , eu doream o sticla de vin de 130 , el : nu este , dar o avem in schimb pe cea de 250 . Pana la urma imi comand muschiul de vita la 110 portia , care continea conform retetarului garnitura de cartofi cu rozmarin si deoarece la alt platou ( pui ) era garnitura puree de cartofi , il rog sa imi dea la muschiul de vita puree in loc de cartofii cu rozmarin. Iar la nota de plata , stupoare puree-ul marcat separat in plus fata de cei 110 cat costa portia.
    In plus mai aveau in oferta cateva produse la 100g .
    In viziunea mea , produsle calculate la 100g sunt teapa in orice restaurant , la fel atitudinea ospatarului si portia de puree marcata separat. Pacat de stradania bucatarului pentru ca mancarea a avut un gust foarte bun , rar am mancat in Romania un muschi de vita asa de bine facut. Dar mancarea a fost umbrita de atitudinea agresiva , aroganta si plictisita a ospatarului si de management-ul defectuos. La o nota de plata de 1800 la care noi am lasat 10% in plus , daca iti spun la plecare civilizat si frumos ca nu ma asteptam sa imi marchezi inca o garnitura doar pentru ca am dorit schimbarea ei si fara sa ma anunti in prealabil la comanda , daca imi raspunzi cu tupeu ca asta e politica ta fara sa iti ceri macar scuze si ca nu te intereseaza ce cred eu despre normalitatea acestui gest atunci inseamna ca nu te intereseaza clientul catusi e putin.

  • stefan :

    puneti poze cu mancare oameni buni, ca nu ma duc sa rontai mese si scaune

  • Moderarea comentariilor este activată. Poate dura ceva timp până ce comentariul tău va fi aprobat.