Toate localurile din Bucuresti de pe site-ul Restocracy: restaurante, bistrouri, cafenele etc., evaluate sau nu

Ord. dupa

Situat în centrul Bucureştiului, în zona istorică dintre Parcul Ca...

4724 vizite 2 comentarii

Situat in Strada Barbu Vacarescu, nr. 164A in incinta hotelelui Caro, ...

574 vizite

14th Lane, restaurant gigant cu autoservire in Regie Restaurantul 1...

1617 vizite

18 Lounge are chiar tot ce ii trebuie, mai putin mancare buna... Cr...

24009 vizite 5 comentarii

5 to go a luat naștere din dorința fondatorilor Radu Savopol și Luc...

3607 vizite

5 to go a luat naștere din dorința fondatorilor Radu Savopol și Luc...

461 vizite

5 To Go de pe Caderea Bastiliei e foarte mica, la fel ca aproapte toat...

319 vizite

5 To Go a luat naștere din dorința fondatorilor Radu Savopol și Luc...

382 vizite

O cafenea mica, are doar scaune de bar in interior. Cel din poza, din ...

383 vizite

5 To Go a luat naștere din dorința fondatorilor Radu Savopol și Luc...

336 vizite

Au un cafegiu cam artagos si necioplit...

420 vizite

5 to go a luat naștere din dorința fondatorilor Radu Savopol și Luc...

283 vizite

5 to go a luat naștere din dorința fondatorilor Radu Savopol și Luc...

272 vizite

5 to Go a luat naștere din dorința fondatorilor Radu Savopol și Luc...

316 vizite

Toate bune la 5ENSI, mai putin inghesuiala 5ENSI e unul dintre cele...

34250 vizite

Boema viu colorata de pe Polona Acuarela e un local pe strada Polon...

10183 vizite

Un mic bistrou bun cand vrei sa faci pe studentul Ad hoc Bistro par...

3038 vizite 1 comentarii

AFI Palace Cotroceni e unul dintre cele mai mari mall-uri din Bucurest...

1521 vizite 1 comentarii

Agora Floreasca, food court-ul din Piata Floreasca din Bucuresti, cu n...

6554 vizite

Ai Sushi Bar e cel mai reprezentativ pentru boema hipster bucuresteana...

2763 vizite

Restaurantele de pe malul Dambovitei: Aici Pe malul cu Piata Unirii...

19527 vizite 2 comentarii

Un pranz ratat Cred ca acum vreo trei ani, cand imi aduc aminte ca ...

2601 vizite

La Ali Baba mergi ca sa mananci repede si ieftin Ali Baba a ajuns s...

4030 vizite 3 comentarii

Allucinante - Patrizia Paglieri a anuntat pe toata lumea ca localul s-...

8046 vizite 6 comentarii

Fie ca Sfantul Duh sa faca portiile putin mai mari la Alouette Urban B...

1651 vizite

Alt Shift, probabil cea mai buna alegere pentru studenti si tinerii ci...

8757 vizite

AltFel la a o noua incercare Nu e usor sa faci un local de succes i...

2364 vizite 1 comentarii

O taverna sincera, ca acelea adevarate Amada a fost surpriza placut...

3490 vizite 1 comentarii

Cu draperii, ca sa nu-ti distraga Biserica Precupetii Vechi atentia......

979 vizite

S-a prins in sfarsit doamna Zisi ca trebuie sa aduca chelneri din Grec...

14872 vizite 2 comentarii

Amy Cafe & Lounge este un restaurant cu specific oriental si cafen...

37 vizite

Angelo Grasso, restaurantul de la Teatrul National, e lucrul cel mai b...

6539 vizite

Anika este un restaurant cu bucatarie romaneasca fina si creativa, sit...

1186 vizite

Animaletto Pizza Bar - Neo-boema, Post-boema, Pseudo-boema, adica boem...

7783 vizite

La Aphrodisia Tea House trebuie sa vii cu imaginatia erotica de acasa,...

2515 vizite

Boema de meserie de la Palatul Universul Apollo111 este la subsolul...

2604 vizite

Mancare destul de buna pentru un restaurant de trafic, de volum mare.....

3891 vizite

Un restaurant arabesc la umbra bisericii Adormirea Maicii Domnului din...

1555 vizite 1 comentarii

ARC Bakery - Exemplul occidental Descoperirea Arc Bakery a fost u...

2313 vizite 1 comentarii

Un bistrou de business center bun Arco, sau Arco Giro di Gusto, pe ...

1351 vizite

Cele mai bune si mai sofisticate sushi si sashimi din Bucuresti la Arg...

23465 vizite

Toate bune la Aria TNB, dar dati-l afara pe cel care face trainingul c...

6769 vizite 1 comentarii

Arogant by Loka, viitoare atractie a zonei din jurul pietei Alba Iulia...

21929 vizite 5 comentarii

Arome - Una dintre putinele boeme bucurestene care par sincere Stii...

2709 vizite

Artemis de la Athina Suites, alta banalitate pe harta Bucurestiului. D...

878 vizite

Artichoke is located in central Bucharest, on 45 Calea Victoriei near ...

1155 vizite

Atelierul de Tarte e un adevarat bistrou Am revenit la Atelierul ...

2934 vizite

Aubergine - Pai nu sunteti doi, v-am adus doua linguri, ce mai vreti? ...

3117 vizite 5 comentarii

Autoservire Dorobanti este o cantina cu un meniu multicuisine, situata...

477 vizite

Avalon - Se vede unde pune Ashlie Dias mana Am fost la Avalon de do...

3197 vizite 2 comentarii
Afiseaza
vizualizari
comentarii

Da Giulio – Sa compar buctaria italiana traditional cu cea fina, sau nu?

Am fost de trei ori anul acesta la Da Giulio: o data singur, alta data cu un prieten, tot roman, si ultima data cu presedintele Accademia Italiana della Cucina.

De cand m-am decis sa organizez competitia Topul Mancarurilor, ca sa vedem care sunt cele mai bune feluri de mancare din Bucuresti, reprezentative pentru cateva dintre bucatariile mari ale lumii, printre care si pastele si risotto, desigur, am inceput sa ies la masa si sa vorbesc cu din ce in ce mai multi italieni, ca sa invat de la ei si, desigur, sa-i invit sa faca parte din juriu pe cei mai intelepti.

Ce am aflat si concluziile la care am ajuns au fost o surpriza pentru mine, insa mi-au fost reconfirmate din multe alte surse, de la alti romani si straini care sunt apropiati de italieni, de comunitatile si de obiceiurile lor sociale si de consum.

Voi detalia subiectul intr-un articol separat, dar pot sintetiza aici concluzia – intarita si de catre alti ne-italieni, fie ei romani sau straini: cand ii intrebi pe italieni ce si unde se mananca mai bine italieneste in oras, toti, aproape fara exceptie, iti vorbesc despre niste restaurante mici, gen osteria sau trattoria, adesea familiale si periferice, indepartate de centru. Si nu numai ca cele cateva restaurante cu bucatarie italiana fina nu ajung sa fie aproape niciodata mentionate, dar cand le aduci tu in discutie, iti sun ca acelea nu sunt „una vera cucina italiana”! Si raspunsurile sunt aproape identice de la toti italienii cu care am discutat, de la cei cu pozitiile cele mai importante in mediile de business, diplomatice sau culturale, pana la cei cu lefuri mici si cu joburi pasagere.

Paranteza lunga a fost facuta ca sa spun ca numele Da Giulio a aparut cel mai des in discutiile mele cu italienii, atunci cand vorbeam despre cea mai buna mancare italieneasca din Bucuresti.

Insemnarile mele despre Da Giulio au fost cam asa: un restaurant de cartier in Dudesti, ambianta provinciala, amenajare simpla. Deschis si tinut de un italian (Giulio, presupun), cu o nevasta romanca, lucreaza amandoi si in bucatarie si in administrarea afacerii.

Serviciul a fost bun, personal, deschis, cu mai multe chelnerite decat chelneri; preturile rezonabile; clienti destui, rotatie mare, aproape toti veniti ca sa manance rapid, multi care vorbeau italiana. De toate conditiile si in toate configuratiile sociale: singuri, in cuplu, in grup, cu familie, cu copii, cu mai multe generatii etc…. (citeste tot)

Chelnerita adorabila la restaurantul italian Da Giulio

 

 

Data actualizarii: 23/04/2020

Da Giulio  - Str. Popa Stoica Farcas, nr. 29 (Dudesti)