Hotelul Alpin cu restaurantele sale: A Propos, Tosca, Gatsby, Forest Lounge
Pe vremea copilariei mele, hotelul Alpin din Poiana Brasov era pe lista de dorinte a fiecarui roman care visa cu ochii deschisi la o vacanta ca a celor din comitetul central, macar o data in viata. Si inca de cand a fost construit, a devenit unul dintre cele mai cunoscute hoteluri din Romania, intrecut doar de Intercontinentalul din Bucuresti in notorietate.
Alpin e un hotel imens, are sute de camere, si cred ca e cel mai mare din Poiana Brasov. Asadar, era si de asteptat sa aiba mai multe restaurante diferite intre ele, ca sa acopere toate gusturile si asteptarile. Eu am ajuns la ei chiar in mijlocul pandemiei, din pacate, asa ca nu le-am putut vedea pe rand si manca in fiecare, ca sa-mi fac propria parere.
Restaurantul A Propos pare sa fie cel mai elegant si cu meniu mai sofisticat, din bucataria internationala. Tosca, tot un restaurant elegant si el, il aduce ca argument gastronomic pe Egizio, „maestru in arta culinara”, iar Gatsby e restaurantul lor cu specific italian. Cel mai nou este restaurantul Forest Lounge, cu specific romanesc, cel care are si superba gradina pe care am reusit sa o prind in poza. Si am vazut si un loc de joaca bine echipat, dar care a trebuit sa ramana si el inchis, in vremuri cu virusi.
Noi am mancat pe terasa, deoarece doar acestora li se permitea sa fie deschise, pentru care au facut o combinatie ad-hoc intre meniurile tuturor restaurantelor. Din ce am mancat noi, costitele de miel si sarmalutele au fost excelente. La fel si cartofii la cuptor, in special, dar si pastele. Supa de rosii buna, creveti, salate si bruschete de asemenea. Tonul a fost proaspat si bine facut, dar fara sos a avut mai putin succes, mai ales ca a venit la urma si mancaseram deja mult mai mult decat s-ar fi cuvenit. Mai alesc ca portiile au fost mari si consistente, vinul foarte bun. Serviciul rapid si eficient.
Date fiind circumstantele, asadar, nu am putut scrie despre fiecare restaurant de la Hotelul Alpin. Asa ca am dat articolului o denumire generica, de la numele hotelului. Sper sa revin la ei in curand, cand va fi plin de lume, de mancaruri si de vinuri pe toate mesele, asa cum este de obicei. Prietenii mei din Brasov mi l-au recomandat ca fiind unul dintre cele mai bune restaurante din oras, incluzand si Poaiana aici. Asa ca ramane astfel, cel putin pana la urmatoarea vizita… (GB – iunie 2020)
Bucatariile Alpin combinate
Terasa Apropos si Gradina Forest de la Hotelul Alpin
Saloanele Alpin, cu restaurantul si barul
Alpin, un restaurant child – friendly
(locul de joaca era inchis la data vizitei, din cauza pandemiei)
Alpin - Poiana Brasov
Comentarii (1)
Pfff dar ce ghid ati avut! Mace mai nou este unul dintre țeparii Brașovului!!!