Localurile boeme, neo-boeme si post-boeme ale orasului (in care se poate manca): restaurante, bistrouri, terase,...
Ord. dupa

Ai Sushi Bar e cel mai reprezentativ pentru boema hipster bucuresteana...

Alt Shift, probabil cea mai buna alegere pentru studenti si tinerii ci...

La Aphrodisia Tea House trebuie sa vii cu imaginatia erotica de acasa,...

Boema de meserie de la Palatul Universul Apollo111 este la subsolul...

Cafegiu impertinent. In rest, totul la fel si destul de OK la Beans &a...

Boema cu mesaj umanist BEAT bar umanist este situat chiar vis-a-vis...

Boema romantica din centrul Bucurestiului Bernschutz & Co este...

Ce faci, câine? Uite cum stă treaba. Când m-am transformat în câi...

Un local boem cu o atmosfera cozy Bohemia Tea House este o ceainar...

Daca ai ajuns la noi, Hai Noroc! Speram sa te simti ca intre priete...

O ceainaria vintage cu boema clasica Camera din Fata este o ceaina...

Exista viata in Caragea 8! Dar nu exsita mancare... Caragea 8 (scri...

Carturesti Carusel este o librarie si ceainarie situata pe strada Lips...

Cărturești is a cultural venue that functions as a bookshop, tea stu...

Club 99 este un local situat pe bd. Dacia, nr. 99 din Capitala si este...

1 comentarii

Un loc umbros pentru hipsteri linistiti Mi s-a recomandat Coftale c...

Boema cu aer studentesc Contego Cafe este o cafenea studenteasca, m...

Shocul kelnerului de la Copper’s Pub Am trecut de la multe ori pe...

2 comentarii

CPWHF, noua generatie de mini-localuri hipster CPWHF inseamna Coffe...

Nu intelegi mare lucru din Energiea daca nu esti in target Iata, do...

1 comentarii

Unul dintre putinele locuri boeme din aceasta zona a Bucurestiului ...

Boema la scara industriala Fabrica, sau Fabrica Club, ca sa folosim...

Fabrica de Bere Buna - beraria boema de pe Calea Victoriei Fabrica ...

FIX is an ingredient-led cocktail bar in central Bucharest with a focu...

Sa mancam la Frudisiac pentru a nu muri de foame! Liniste de data a...

Boema de Dorobanti sau cum sa vinzi cana de apa cu 10 lei Prima imp...

1 comentarii

Fabuloasa jungla urbana a Bucurestiului Plus un barman simpatic si ...

1 comentarii

Green Hours, boema potrivita in locatia potrivita Green Hours e un ...

O ceainarie clasica si boema Green Tea este o ceainarie boema din zo...

Neo-boema industriala hipster dupa toate regulile artei la Hangar Grou...

Anii '70: hippie, retro si vinyl Have a Cigar este un local boe...

Home Matasari este un local boem din cartierul bucurestean Matasari, c...

Ich and Fee este o cafenea mica, situata pe bulevardul Eroii Sanitari ...

Una dintre cele mai frumoase amintiri de scriitor despre localurile bu...

1 comentarii

Joie de Vivre este o ceainarie situata pe strada Nicolae Paulescu, nr....

Journey Pub, locul de joaca al studentilor si liceenilor din centrul o...

Casa De Cultura, un club inovator al artistilor, inspirat de un spiri...

Boema pe banda rulanta... Am scris despre Lente de pe strada Genera...

Lokal boem cu design comunist Lokal este un gastropub situat pe st...

Cafeneaua biblioteca Cafeneaua M60 (M60 Cafe) este unul dintre cel...

Macaz, un local boem din Bucuresti, este deopotriva un teatru, bar, co...

Hub cultural intr-o sectie de politie Manasia este un hub cultural,...

4 comentarii

Amenajarea in stilul Bunica cu Disposofobie de la Mantuleasa 40 Mâ...

Matcha Bar este o ceainarie boema in Piata Romana, deschisa la inceput...

Trotuarul cu boema corporatista Origo e o cafenea boema din Centrul...

Retorica, sau CoffeeBox Retorica, e o cafenea minuscula deschisa de ca...

Daca vreti sa va simtiti civilizat Dumbrava Rosie e una dintre cele...

Ieri m-am hotarat sa studiez sistematic cum se formeaza o clientela bo...

Au si ceva mancare, poti avea la STAY by Coffee 2 Go un pranz sau o ci...

Afiseaza
comentarii

Ai Sushi Bar e cel mai reprezentativ pentru boema hipster bucuresteana

Barman la Ai in Piata Dorobantilor

Stiu Ai Sushi Bar inca de cand s-a deschis, e foarte aproape de biroul meu. Acum pot spune ca succesul lor e la apogeu, mereu vad oameni acolo, pe tot timpul zilei. Intre timp am inceput un studiu sistematic despre boema, cu toate subculturile ei, in clusiv cea a hipsterilor. Conform teoriei, Stiu Ai Sushi Bar indeplineste toate criteriile din definitia boemei hipster, fiind unul dintre putinele localuri cu acesti markeri sociali atat de bine conturati, distinctivi. In rest, mancarea lor asiatica e destul de rezonabila, chiar si asa, cu zahar in exces in ea. Desi nimic deosebit, nu te duci la Ai Sushi Bar in mod special pentru asta, insa poti avea un pranz intreg acolo, cu niste portii chiar marisoare. Meniul atipic pentru un local boem, surprinzator de lung. (GB – septembrie 2018)

Partea cealalta a Pietei Dorobantilor

“Ai” means love in Japanese. Ai Sushi Bar e un restaurant mic, mic, in Piata Dorobantilor, chiar in rond. Nici nu cred ca e restaurant, e un demisol in care cineva a pus cateva mese si in capat o mica bucatarie, in care un om foarte serios si grav, pe care nu l-am vazut niciodata razand, face sushi si alte cateva lucruri asemanatoare. In coltul celalalt e o mica tejghea de la care ti se aduc o bere, un vin sau o cafea, daca ceri.

Au fost multe commerce acolo, de-a lungul timpului, dar acest Ai Sushi Bar pare sa reziste, spre diferenta de celelalte: magazin cu produse pentru copii, cofetarie, inghetatarie si nici nu imi mai aduc aminte ce.

Amenajarea la Ai Sushi Bar e ca nu exista nicio amenajare, peretii sunt goi, cu ciment, si pe afara si pe dinauntru. Insa e placut, totusi, pentru ca geamurile sunt mari, pe amandoi peretii, sunt chiar la nivelul trotuarului, si chiar poti sa te uiti pe sub fustele trecatoarelor, daca vrei. Sau poti sa pui telefonul pe pervaz, cu camera deschisa, si te uiti acasa, ca poti da si imaginea inapoi.

Nu stiu cum fac sau de unde aduc toate mancarurile pe care le au pe site. Dar mai bune sa nu imi pun intrebarea asta. Am mancat, a fost rezonabil, si e mai mult decat suficient, pentru ca la Ai Sushi Bar te duci, in primul rand, pentru ca e un loc foarte interesant, nu atat pentru mancare, presupun eu.

Fiindca la Ai Sushi Bar vin tot felul de oameni interesanti. Aproape toti tineri. Prietenul meu mi-a spus ca la interesant se zice acum si hipster. Adica oameni imbracati pe dos: cu fular si esarfa cand e canicula afara, cu ochelari de soare cand cade noaptea, cu pantaloni cu atat mai stramti cu cat ai picioare mai strambe si mai caraghioase, cu pardesiu din jerseu, pana in pamant, cand e cald afara, exact atat cat sa te impiedici la fiecare pas de el si alte asemenea. Am vrut sa trag cu urechea, sa vad despre ce vorbesc, dar nu am reusit. Pentru ca nu pre avorbeau, se uita fiecare in telefonul lui si butona de zor.

Serviciul a fost foarte bun la Ai Sushi Bar, am vazut cel mai fericit chelner, sau chiar stapanul locului, la fel de bine, din cate mi-a fost dat sa vad pana acum, chiar mi-a facut mare placere sa-l vad si sa-l urmaresc. Cand nu se ocupa de clienti, se ducea si saruta o fata frumoasa, care statea turceste pe pervaz.

Tot timpul sunt oameni la Ai Sushi Bar, trec des pe acolo, in fiecare zi. E un loc interesant, imi place sa-i vad. Nu gesticuleaza, ca cei de pe Beller, nu vorbesc tare, sa se auda pe partea cealalta a strazii, unii vin cu bicicletele si le leaga de copaci, nu am vazut Mercedesuri si Jeepuri parcate pe trotuar, pana in usa restaurantului… (GB – aprilie 2017)

Barman la Ai in Piata Dorobantilor

Barman la Ai in Piata Dorobantilor

Ai Sushi Bar in 2017

Data actualizarii: 01/03/2020

Ai Sushi Bar  - Piata Dorobantilor (Rond)