Ever After by Gram completează ambianța din ce în ce mai neo-boemă a Pieței Amzei
Deschis în august 2021 la parterul unei foarte interesante clădiri noi de birouri din Piața Amzei, chiar vizavi de M60 Cafe, cei care au dat tonul neo-boemei din zonă. O clădire despre care nu prea te prinzi ce este, până nu intri în tunelul care duce către punctul în care se întâlnesc spate în spate cele mai noi și mai moderne construcții: George Enescu Office Building, Hotelul Mercure și aceasta, Mendeleev Office 5. Spre stradă, adică pe Mendeleev, au un magazin-cafenea Ototo, iar în celălalt capăt Ever After.
Bistroul își spune „modern kitchen & cocktail bar”, cu o descriere caraghioasă, bombastică pe site, de nu îți vine să te duci până acolo. Sper să-și schimbe copywriterul. Dar locul e frumos, modern, tineresc, vesel. Au un salon mijlociu spre mic, iar între clădirile înghesuite o terasă din care poți surprinde specificul și farmecul Pieței Amzei, adică locul de întâlnire al vechiului cu noul, al mizeriei cu luxul occidental, al studenților cu corporatiștii, al pre-hipsterilor cu pesediștii.
Ever After e un restaurant al celor de la Gram Bistro, care au făcut treabă bună în Piața Victoriei, la America House, și acum au replicat-o aici cu și mai mult curaj. Meniul e și el după modele și gusturile zilei, multicuisine, specific urban. Mâncarea e cea pe care chiar te aștepți să o găsești într-un astfel de loc, corectă, dar fără pretenții. Prețuri normale, serviciu foarte plăcut cu niște copii veseli, degajați, cu chef de vorbă. Apa de la robinet ți-o dau gratis.
Ever After by Gram e exact ce trebuie într-o Piață a Amzei care va fi cu totul altceva decât o știm noi dintotdeauna, probabil că destul de curând. Sunt sigur că le va merge bine, pentru că asta vor oamenii în ziua de astăzi. (George Butunoiu – septembrie 2021)
Ever After - Str. Mendeleev, Nr. 5, Sect. 1
