O masa indiana adevarata si memorabila cu prietenii, pregatita de foarte seriosul Sapta Sheel si de adorabila lui sotie romanca, Anca Spataru (foto).
Meniul:
- Chicken Tikka
- Chicken Biriyani, un orez cu pui
- Samosa, asemanator cu sambousek de la arabi, se si observa legatura etimologica
- Lamb Curry
- Saffron Rice
- Dal Makhni, o mancare vegetariana cu linte
- Palak Paneer, bucatale de branza (pare sa fie urda) cu un sos de spanac
- Raita, un iaurt cu legume si fructe
- Salata, Naan, care e painea lor indiana foarte buna, si orez
- Deserturi
Clar, aceasta a fost saptamana mea gastronomica indiana, cu doua cine indiene memorabile, una dupa alta, dupa ce aseara am fost oaspetele familiei Thanglura si Kimi Darlong, despre care am scris in articolul precedent… (GB – oct. 2018)
Data actualizarii: 15/05/2020
Comentarii (1)
Naan e indiana cum musaca e romaneasca.