Golden Blitz

Golden Blitz, etalonul luxului provincial

E mai usor sa iei un 9 din 10 la bucataria romaneasca decat la cea internationala sau multicuisine. E una dintre exlicatiile scaderii notei pe care o vedeti la evaluarea din iunie. Asta desi mancarea nu e diferita de cea pe care o stiu, si o stie multa lume la ei. Insa Golden Blitz a carmit-o clar catre specificul multicuisine. Or, aici e semnificativ mai greu, mai ales daca nu ai bucatari prea creativi. Sau poate ca ei sunt creativi si dornici de schimbare si de evolutie, insa cineva de mai sus nu-i lasa, cine stie.

Acum am luat o fasole batuta destul de banala, ciuperci umplute cam fara gust. Varza calita, la fel, ca la orice restaurant mediocru, iar creierul macelaresc nici el mai bun. Rasolul de vita a fost gustos, iar ficatul de vitel, indeosebi, foarte bun. Painea, surprinzator, bunicica, insa te-ai fi asteptat la ceva mai bun.

Chelnerii de moda veche, oameni de meserie, care stiu cum se asaza masa si in ce ordine se servesc bauturile, insa nu au aflat ca serviciile intr-un restaurant inseamna mai mult de atat, mai ales ca vremurile s-au schimbat. (GB – iunie 2019)

Nume mare, casa mare, imaginatie mica

Golden Blitz a ramas in folclorul urban pentru ca se ducea Traian Basescu sa manance acolo cand era presedinte. Si nu doar pentru ca Golden Blitz e chiar vizavi de Palatul Cotroceni si trebuia doar sa treaca strada, ci si pentru ca era amic cu cei care l-au facut, niste oameni cu afaceri mari in constructii, si nu numai.

Si Golden Blitz pare sa fie o buna afacere imobiliara, de altfel, pentru ca la inceput cred ca era un restaurant intr-o casa mare si veche de la marea rascruce de la Razoare, din care pornesc nu stiu cate bulevarde si strazi cunoscute. Parca am si fost acolo, imi aduc aminte de o terasa destul de mare, cu multa verdeata. Apoi casa si terasa au disparut si pe tot terenul acela, destul de intins, a aparut un mare bloc (de birouri presupun, dupa cum arata), iar la parter au redeschis Golden Blitz, cu o cu totul si cu totul alta fata.

Golden Blitz e mare, au un singur salon, proiectat de la inceput spre a fi spatiu de evenimente, cu scena si cu un ecran electronic imens, aproape cat tot peretele. Peretii sunt de sticla, ceea ce fac spatiu foarte luminos, au multe plante, mesele nu sunt inghesuite. E un lux putin demodat, nu se mai poarta deloc acum, daca i-ai cere unui arhitect sa-ti mai proiecteze asa ceva si-ar da un nume fals, in cel mai bun caz, ca sa nu se afle cine a amenajat. Au fete de masa albe, de cea mai buna calitate, impecabile, scaune si mese confortabile, sa iti incapa farfuriile.

Au o terasa mare pe lateral, dar care nu era deschisa, si mai au si in fata un spatiu foarte mare, in care ar putea pune o multime de mese, daca ar vrea. Mai ales ca si spatiul verde e foarte bine emenajat, aproape ca un parculet.

Bucataria de la Golden Blitz e … (citeste tot)

Salonul si terasa Golden Blitz

Marea-Intersectie de la Razoare, unde e restaurantul Golden Blitz