Restaurantele Restocracy cu bucatarie italiana

Ord. dupa

Unul dintre putinele restaurante cu mancare fina dintre foarte multele...

13007 vizite

Ei bine, nu stiu sa raspund la intrebarea asta... E greu de crezut ...

9259 vizite

Cucina de la Marriott si-a recastigat laudele, dar nu fara efort... ...

3669 vizite

Daca nu cresti intr-un an... Un an de zile nu e o perioada lunga in...

2805 vizite

Exista viata si mancare si dupa Miki M-am intors sa vad daca Robert...

6357 vizite

Daca vreti sa va simtiti ca un actor intr-un film italian cu sicilieni...

5616 vizite

E tentat Fior di Latte de bucataria italiana populara? Am revenit l...

3936 vizite

Se pare ca nu vor prea mult deranj, poate castiga destul cu hotelul ...

1073 vizite

La Terrazza, cu terasa vraiste si nematurata Am revenit la La Terra...

1641 vizite

Domnii Xenopol si Cristofor Columb, mari contribuabili la Il Villagio ...

1574 vizite

Sara Restaurant & more: au succesul pe care il merita, sunt unul d...

4721 vizite

Scenariu de film: Dragos Petrescu asteptand rabdator... . Lido era, ...

4170 vizite

La fel ca si celelalte Trattoria Buongiorno ale lui Dragos Petrescu ...

892 vizite

Daca romanii fac lucruri ilegale in Italia, de ce sa nu faca si italie...

2379 vizite

Bucurestiul vechi al maiestuoasei Biserici Sfantul Silvestru Il Des...

1231 vizite

Micul bistrou al Herastraului, cu mancare mai buna decat a gigantilor ...

2076 vizite

O noua viata pentru marele restaurant de pe Caderea Bastiliei Despr...

1881 vizite

Cam asa mananca italienii obisnuiti In casa aceea din poarta Manast...

1023 vizite

Daca v-ati saturat, ca mine, de restaurante in stil industrial Unic...

1522 vizite

Trattoria Roma este un tip aparte printre multitudinea de trattorii de...

43 vizite

Giuseppe, un bucatar italian in Cartierul Francez In complexul acel...

654 vizite

Se pare ca nu au gasit inca formula castigatoare cu Caffe Citta. Sau o...

765 vizite

Cantina de lux a corporatistilor din Piata Victoriei Prin 2000 si c...

2173 vizite

Un restaurant care rezista cu luxul unei generatii trecute Restaura...

1955 vizite

Coborarea Am scris foarte de bine despre restaurantul Sardin acum a...

4893 vizite

O trattoria de ambianta Am revenit la restaurantul italienesc Q...

940 vizite

A va documenta cu atentie inainte sa comandati! Cei care au lantul ...

1066 vizite

Cel mai cunoscut si mai profitabil restaurant italian din Bucuresti ...

1013 vizite

Caldura mare la Allucinante by Patrizia Am citit de atatea ori Ca...

1651 vizite

Nu stiu de ce se duce lumea la La Fattoria Nu am scris mai nimic de...

2372 vizite
Afiseaza
vizualizari

Cel mai cunoscut si mai profitabil restaurant italian din Bucuresti

Ce bucurestean nu a auzit de Capricciosa? Si cati nu spun ca, vai, ce mancare buna e la Capricciosa, fara sa fi calcat vreodata pe acolo, dar fixandu-si clar o rezolutie pe 2018, ca sa ajunga si ei neaparat, sa nu creada cineva ca…

E mancare italieneasca traditionala buna la Capricciosa, am fost si eu de cateva ori, am scris despre ei si mai inainte, dar m-am dus doar pentru ca trebuia sa scriu, nu sunt genul care sa se duca pe toti coclaurii si sa manance prin toate soproanele doar pentru ca tot felul de bezmetici sunt convinsi ca o mancare e cu atat mai buna cu cat locul in care iti este pusa in farfurie e mai neobisnuit si mai nonconformist. Am patit-o de multe ori, urmand astfel de recomandari, si mi-a ajuns…

Capricciosa e un restaurant vechi al Bucurestiului, si cred ca dintotdeauna a fost in baraca aceea de pe Ion Ionescu de la Brad, construita nu se stie de ce pe un loc viran de la marginea Bucurestiului. Cred ca a fost mai mica la inceput, doar partea din fata, insa au mai construit ceva si in spate, dupa cat de neincapatoare era. Fiindca trebuia sa iti faci rezervare ca sa mananci in baraca de la Capricciosa, ani de zile, si nu m-ar mira sa fie la fel si in continuare.

Cand am fost eu ultima data la Capricciosa parca imi aduc aminte ca aveau bucataria deschisa, sau cel putin o parte din ea, si galantare cu aperitive chiar in sala. Acum am vazut doar cuptorul de pizza la vedere, celelalte s-au dus in spate, ca sa mai faca loc pentru alte mese.

Capricciosa e un restaurant popular, intr-un fel de baraca, o constructie usoara, in orice caz, cu plafonul jos, cu podea de caramida, un fel de cantina mese si mobilier simplu, fete de masa cu patratele, iluminat industrial.

Meniul e imens la Capricciosa, bucatarie italiana traditionala, desigur, felurile cunoscute si arhicunoscute, nimic nou, la prima vedere, cel putin.

Mancarea a fost surprinzator de buna la Capricciosa, dupa cum am spus, fata de ce ne-am fi asteptat vazand meniul kilometric si fluxurile industriale de servire. Vinetele cu parmenzan si dovleceii chiar buni, la fel si pastele, pastravul, ba chiar si sosul de la peste! Vitello nu cine stie ce, insa destul de rezonabil, focaccia foarte buna, cafeaua asa si asa. Mancarea a venit incredibil de repede, o performanta remarcabila, pentru care chiar il apreciez pe managerul care a reusit sa organizeze businessul de la Capricciosa!

Multi chelneri la Capricciosa, si aproape inevitabil unii rapizi, eficienti si cu prezenta de spirit, si altii care nu puteau sa si serveasca si sa fie si inteligenti in acelasi timp. Ca peste tot unde sunt multi oameni la un loc, dupa cum am spus…

Preturile rezonabile la Capricciosa, insa portiile cam mici fata de cele cu care suntem obisnuiti la restaurantele populare cu specific italian, si mai ales la cele indepartate de centru.

Lume multa la Capricciosa, ca de fiecare data, de toate felurile si din toate categoriile sociale deopotriva, cot la cot: singuri, cate doi, cate trei sau mai multi, cu familia, cu copiii si in toate celelalte configuratii posibile.

Ca e mancarea ceva mai buna decat la alte restaurante, trattorii sau osterii italienesti, populare si informale, nu cred ca e de ajuns ca sa explice de ce se duc bucurestenii pana in camp si sa stea inghesuiti si cu tavanul in cap ca sa manance la Capricciosa, si asta de atatia si atatia ani. Insa profesorii si studentii de la Facultatea de Psihologie stiu… Dar, oricare ar fi explicatiea, se spune ca restaurantul, trattoria sau osteria Capricciosa, orice ar fi ea, e cel mai cunoscut si mai profitabil restaurant cu specific italian din Bucuresti. (GB – noiembrie 2017)

Capricciosa, restaurant italian traditional in nordul Bucurestiului

Save

Data actualizarii: 14/08/2018

Capricciosa

  • Catalin :

    Imi pare rau, dar nu sunt de acord. Deloc. Adica, ad litteram poate ai dreptate – poate chiar o fi cel mai cunoscut restaurant italian din Bucuresti (eu insumi sunt departe de a fi un cunoscator, deci nu ma pot pronunta) si cred intr-adevar ca e foarte profitabil… dar cam atat. Din punctul meu de vedere, nu merita mai mult de nota minima de trecere (si nici pe aia la ambianta interioara) decat din perspectiva – mult mai importanta decat s-ar crede – locurilor de parcare. Multe si aflate „la vedere”, numai bune de expus vehiculul si pitipoanca din dotare.
    Locuiesc f. aproape de Capricciosa, am fost de multe ori aici si de fiecare data am fost dezamagit. Din ce in ce mai dezamagit. Pana ultima oara (acum cca doi ani, poate trei) cand companionul meu, un om mai dintr-o bucata, s-a uitat lung in farfurie, s-a uitat lung la mine si mi-a spus, „stii, nu vreau sa te superi, dar asta-i cea mai proasta pizza pe care am mancat-o vreodata”. Pastele mele carbonara nu fusesera atat de rele, desi submediocre, in schimb cred ca, raportate la marimea portiei, erau mai scumpe decat caviarul… efectiv o lingura de paste intr-o farfurie cu diametrul de 40 cm. Destul de sleite si cu baconul plin de zgarciuri (13 lei kilu’, la pachet vidat, de la Selgrosul din apropiere).
    In ceea ce priveste timpul de asteptare, cred ca te-or fi recunoscut, alta explicatie n-am. Eu am asteptat de fiecare data zeci si zeci de minute (inclusiv o data cand, dupa 40-45 de minute m-am plictisit si-am plecat… i-a durut fix in pix, nicio expresie de regret, niciun „mai poftiti si altadata”, nimic… doar ca nu m-au imbrancit afara, bucurosi ca s-a eliberat o masa).
    Iar locul este inacceptabil de inghesuit. Sunt un om foarte modest, deloc pretentios si fitos, dar sa fiu nevoit sa ma ridic in timpul mesei de cinci ori ca sa poata iesi vecinii de la masa de-alaturi, sau sa trebuie sa fac 1001 de contorsiuni ca sa ridic un obiect scapat pe jos… e prea de tot.
    Vizita descrisa mai sus a fost cea dupa care am decis ca viata e prea scurta pentru atata masochism si mai trec pe-acolo doar in plimbare cu potaia. Noroc ca intre timp cam vis-a-vis de ei s-a deschis o dugheana de-asta de cartier, numita „La Jar”, tot un gen de baraca, dar mult mai mica; au inceput ca un cuptor de pizza (probabil pentru cei sastisiti de asteptarile de la Capricciosa, oameni care pur si simplu vor sa manance ceva, nu sa-si expuna masinile bengoase pe marginea drumului si sa fie vazuti alaturi de te miri ce starlete), genul take-away.
    Sunt si acum tot un fel de „hole in the wall”, chiar daca si-au extins meniul cu vreo 4-5 feluri in afara de pizza si-au adaugat o mica sala in care incap – lejer, fara sa se calce pe picioare ca la vecinii lor cu ifose – ca la 25 de persoane. Dar mancarea este incomparabil mai buna, timpul de asteptare mult mai scurt, personalul tanar si simpatic, iar preturile corecte.

  • Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.