Restaurantele Restocracy cu bucatarie romaneasca sau basarabeana

Ord. dupa

NOUA Bucatarie Romaneasca Fina, restaurantul patriotic al lui Alex Pet...

12217 vizite 1 comentarii

MAIZE, laboratorul gastronomiei fine a Bucurestiului Am mancat ...

50176 vizite 11 comentarii

KANE, restaurantul cu cele mai mici portii de mancare din Bucuresti ...

4403 vizite

Cap, talent, munca, antropologie... A auzit multa lume despre KAIAM...

32503 vizite 10 comentarii

Cea mai buna mancare romaneasca boiereasca din Bucuresti. Scriu acu...

21866 vizite 5 comentarii

Tocanita cu sos de apa nu avea ce cauta la Zahanaua Zexe Zahanaua Z...

7426 vizite 3 comentarii

Locanta Jaristea are cea mai buna mancare traditionala romaneasca din ...

14580 vizite 5 comentarii

Zestrea de la Amalgam a Domnului Consulea pentru cele doua fete ale sa...

3684 vizite

Blid, locanta romaneasca experiment de gastronomie etnica al lui Cosmi...

3049 vizite

Casa Doina, probabil cel mai conservator mare restaurant din Bucuresti...

11042 vizite

Dragomir Niculescu si delicatesele lui comestibile... Dragomir Nicu...

3926 vizite 4 comentarii

La Ivan Pescar & Scrumbia Bar, postul de sef de restaurant are alt...

10381 vizite 8 comentarii

Pescarus nu e genul meu de restaurant, insa nu pot sa nu-i felicit! ...

3266 vizite

La Taifas: un bistrou adevarat La Taifas e unul dintre cele mai...

1167 vizite

ROST, la inceputul drumului catre un mare restaurant ROST e un nou ...

1382 vizite

Hanu lui Manuc, un gigantic restaurant turistic Hanu' lui Manuc e H...

6018 vizite 2 comentarii

Chiar sa stie cei de la Restaurant Voievodal Baneasa ca le apreciez mu...

4520 vizite 5 comentarii

Caru' cu Bere, o minune logistica Nu merg des la Caru' cu Bere, desi ...

6830 vizite 6 comentarii

Torna Fratre, unul dintre cele mai bune rapoarte calitate - pret din B...

3411 vizite

La Cocosatu Clucerului, micul popular servit civilizat, fara stiuleti ...

1882 vizite

Vatra, un restaurant conservator M-am intors la restaurantul Vatra du...

1489 vizite 1 comentarii

Cherhanaua Victorita Pescarita, restaurant si pescarie neregizata ...

2064 vizite
Afiseaza
vizualizari
comentarii

NOUA Bucatarie Romaneasca Fina, restaurantul patriotic al lui Alex Petricean

Chef Alex PetriceanAlex Petricean si-a facut restaurantul lui dupa ce a plecat de la MAIZE, acolo unde a lansat Noua Bucatarie Romaneasca Fina in noiembrie 2017. Mai fusesera semnale in aceasta directie, dinspre Alexandru Iacob, printre altii, la vechiul Kane, insa noi si aproape toti ceilalti consideram ca la MAIZE a fost adusa in lumina reflectoarelor aceasta noua mare bucatarie.

Alex Petricean a luat casa de pe Popa Nan in care a fost The Vine Bistro si a deschis acolo NOUA in mai 2019. Cu numele lung NOUA Bucatarie Romaneasca, desigur.

Casa din Bucurestiul vechi are mult farmec, gradina la fel. Am scris despre ele la fostul restaurant, nu mai revin. Chef Petricean a facut  investitie consistenta, a avut niste arhitecti buni. Conceptul centrat pe Romania / romanesc / specificul national e unitar, bine construit si realizat. Si, mai ales, e bine integrat cu mesajul gastronomic distinctiv pe care vrea sa-l transmita Alex Petricean. Cam prea ostentativ, ar comenta unii, insa e un detaliu absolut nerelevant in tot contextul.

Despre mancarea lui Alex Petricean am tot vorbit, nici asta nu mai reiau. La NOUA am luat meniul de degustare care include toate felurile de mancare. Au fost foarte bune toate, cu originalitate in exces. Si in conceptie, in retete, dar mai ales in prezentare. Daca mancarea nu ar fi foarte buna, spectacolul prezentarii bombastice ar fi disproportionat, sau chiar deplasat, asa cum am semnalat de mai multe ori la cateva restaurante cu pretentii din Bucuresti. Insa nu e cazul aici.

Serviciile sunt … (citeste tot)

Noua Bucatarie Romaneasca Fina a lui Alex Petricean
Saloanele 
Chef Alex Petricean si oamenii lui

Adurabila Chelnerita a lui Alex Petricean

Chef Alex Petricean si oamenii lui din bucatarie

Terasa Noua Bucatarie Romaneasca
Data actualizarii: 29/11/2019

NOUA  - Str. Popa Nan, nr. 7

  • Rascal :

    Inteleg ca este un concept inedit si poate au pus multa pasiune in acest local, dar nu ti se pare prea mult sa-l numesti „cel mai bun restaurant din Bucuresti, in acest moment”?
    Spune si tu, cat a fost contractul de sponsorizare? A inclus si o masa omenoasa sau pe urma te-ai oprit la shaormeria de la Foisorul de Foc?
    Esti exagerat, dar nu conteaza, ca vinzi „hainele imparatului” la snobi corporatisti si nimeni nu ridica vocea.

  • Moderarea comentariilor este activată. Poate dura ceva timp până ce comentariul tău va fi aprobat.