Ciorbarie este un foarte mic bistrou fast-food cu mai multe feluri de ciorba, pe care le iei la pachet sau le mananci acolo, daca gasesti loc la masa de bar din interior sau la cele doua mese de pe trotuar. Conceptul a prins, vezi mereu clienti care stau la coada sau care mananca acolo. Au si cate un desert, din cate am vazut. Ciorbele sunt bune, serviciul de fast-food, preturile rezonabile. Am vazut mai multe astfel de fast-food-uri in Bucuresti cu numele Ciorbarie (sunt 5 pe site, in acest moment), tot ale lor sunt, au construit un concept replicabil. Cel din Calea Dorobantilor e intre Perla si ASE, langa alte doua bistrouri, Balls (cel cu chiftelute) si Nicolai. (GB – mai 2019)
Ciorbarie (Dorobantilor) - Calea Dorobantilor, Nr. 73
Comentarii (1)
Ce nu spune dl Butunoiu: respectivul local (Calea Dorobantilor) este autorizat pentru servicul TO GO dar a extins in stil romanesc serviciile servind si la mese cu incalcarea celor mai elementare norme de sanatate publica: 1. se serveste la mese dar NU exista toaleta pentru clienti ; 2. la cerere, poti avea acces la toaleta personalului, dar accesul se face prin bucatarie, pe langa mesele cu carne cruda, aragazele cu ciorba la fiert. etc. Pofta buna !