Restaurantele Restocracy cu bucatarie italiana

Ord. dupa

Ei bine, nu stiu sa raspund la intrebarea asta... E greu de crezut ...

6387 vizite

Unul dintre putinele restaurante cu mancare fina dintre foarte multele...

9023 vizite

Daca nu cresti intr-un an... Un an de zile nu e o perioada lunga in...

1976 vizite

Cred ca vor fi din nou ceea ce au fost... Am revenit la Cucina de l...

1986 vizite

E tentat Fior di Latte de bucataria italiana populara? Am revenit l...

3159 vizite

Scenariu de film: Dragos Petrescu asteptand rabdator... . Lido era, ...

3450 vizite

Exista viata si mancare si dupa Miki M-am intors sa vad daca Robert...

4823 vizite

Daca vreti sa va simtiti ca un actor intr-un film italian cu sicilieni...

3992 vizite

Se pare ca nu vor prea mult deranj, poate castiga destul cu hotelul ...

802 vizite

Mica Italie de pe Calea Calarasilor Am uitat sa intreb daca numele ...

1753 vizite

Mancarea in coada listei Am promis sa ma intorc repede la Limo Cuis...

1082 vizite

Domnii Xenopol si Cristofor Columb, mari contribuabili la Il Villagio ...

934 vizite

Sara Restaurant & more: au succesul pe care il merita, sunt unul d...

2223 vizite

Unul dintre putinele restaurante bune ale marelui Cotroceni Daca im...

937 vizite

La fel ca si celelalte Trattoria Buongiorno ale lui Dragos Petrescu ...

680 vizite

Daca romanii fac lucruri ilegale in Italia, de ce sa nu faca si italie...

1845 vizite

Unul dintre putinele restaurante cu mancare cat de cat fina de la marg...

837 vizite

Bucurestiul vechi al maiestuoasei Biserici Sfantul Silvestru Il Des...

762 vizite

Micul bistrou al Herastraului, cu mancare mai buna decat a gigantilor ...

1778 vizite

O noua viata pentru marele restaurant de pe Caderea Bastiliei Despr...

1335 vizite

Cam asa mananca italienii obisnuiti In casa aceea din poarta Manast...

757 vizite

Daca v-ati saturat, ca mine, de restaurante in stil industrial Unic...

1142 vizite

Se pare ca nu au gasit inca formula castigatoare cu Caffe Citta. Sau o...

567 vizite

Cantina de lux a corporatistilor din Piata Victoriei Prin 2000 si c...

1146 vizite

Giuseppe, un bucatar italian in Cartierul Francez In complexul acel...

533 vizite

Coborarea Am scris foarte de bine despre restaurantul Sardin acum a...

4053 vizite

Un restaurant care rezista cu luxul unei generatii trecute Restaura...

1280 vizite

O trattoria de ambianta Am revenit la restaurantul italienesc Q...

555 vizite

A va documenta cu atentie inainte sa comandati! Cei care au lantul ...

872 vizite

Cel mai cunoscut si mai profitabil restaurant italian din Bucuresti ...

743 vizite

Pe elegantul si bogatul bulevard Aviatorilor nu sunt doar stomacuri fi...

724 vizite

Nu stiu de ce se duce lumea la La Fattoria Nu am scris mai nimic de...

2035 vizite
Afiseaza
vizualizari

Cam asa mananca italienii obisnuiti

In casa aceea din poarta Manastirii Radu Voda au fost mai multe restaurante de-a lungul timpului. Cred ca primul a fost israelian, Legenda se chema, unul dintre cele doua cu aceasta bucatarie din Bucuresti. Apoi s-a chemat Casa Montefiore, si acum, de cativa ani buni, e Il Mulino, adica „moara”, dupa cum clar o sugereaza si butaforia de la intrare.

Partea aceea de Bucuresti ar fi trebuit, si ar fi putut sa fie foarte frumoasa, cu tot farmecul si incarcatura orasului vechi, cu istorie si cu multa poezie, cu spiritualitae si cu copaci si cu flori, nu in ultimul rand. Insa alaturi de casele frumoase, sau chiar printre ele, niste bezmetici au decis sa se construiasca blocuri mari, sa se intoarca totul cu susul in jos si impotriva firii.

Casa Il Mulino e mijlocie, are un etaj fortat, probabil construit mai tarziu. Se ajunge la ea printr-o curte lunga, in care probabil ca e o terasa frumoasa vara. Au vreo trei saloane la parter, nu cred ca mai au ceva pentru clienti sus. Sunt amenajate intr-un stil meridional foarte traditional, rustic, cu mult lemn, culori mediteraneene, cu un mare cuptor cu lemne chiar la intrare.

Trattoria Il Mulino e un restaurant italienesc traditional, cred ca sunt chiar italieni cei care il tin, poate chiar si cei care gatesc pe acolo. Meniul e destul de lung, sunt felurile de mancare italieneasca clasica, foarte cunoscute deja, de-acum, bucurestenilor. Nu arata vreo intentie ca ar vrea sa iasa din zona bucatariei italienesti traditionale, probabil nici nu ar sti cum sa o faca, insa aceasta mare bucatarie e atat de bogata, incat nici nu ar avea nevoie vreodata sa faca ami mult de atat.

Am vorbit cu multi italieni in ultuma vreme, de cand am lansat proiectul cu evaluarea celor mai bune feluri de mancare din Bucuresti, si aproape toti au pus Trattoria Il Mulino pe lista cu restaurantele in care pot fi gasite cele mai bune paste traditionale italienesti in oras. Asa ca m-am grabit sa ajung si eu acolo si sa mananc paste.

Le-am spus academicienilor italieni (sunt membri ai Accademia Italiana della Cucina cei de la care am luat lectii), cu multa jena, ca eu nu prea sunt in stare sa vad o diferenta intre gusturile brute (adica doar fierte, fara nimic altceva) ale diferitelor paste, ca sunt ele ieftine, scumpe, din nord sau din sud, chiar din Italia sau facute la Ramnicu Valcea. M-au linistit cand mi-au spus ca foarte putini pot vedea aceste diferente de gusturi doar din aluat, si ca si ei tot la sosuri si ce mai e pe deasupra se uita.

Asadar, am luat un antreu cu salamurile lor traditionale si cu burrata, vitello tonnato, spaghetti carbonara si tortelloni cu trufe. Mie mi s-au parut foarte bune, lui Nick, invitatul meu (eu am fost invitatul lui, mai precis spus, fiindca el a platit vreo 425 de lei pe masa asta), om umblat prin lumea larga, ceva mai putin decat mie, pe ansamblu.

Cand am ajuns noi nu era nimeni in Trattoria Il Mulino, insa la scurt timp au inceput sa apara tot felul de clienti, si pana am plecat am dedus ca Il Mulino e un restaurant de succes, cu clientela recurenta, cel putin in parte.

Preturile sunt marisoare, insa nu par deplasate. O masa in doi, cu o sticla de vin bun, te duce pe la vreo 300 de lei.

Trattoria Il Mulino e, asadar, unul dintre restaurantele traditionale italienesti bine asezate in Bucuresti, cu mancare buna pentru ceea ce inseamna bucatarie populara, fara pretentii care nu isi au locul intr-o trattoria. E de pus pe lista, asadar, si de catre cei care locuiesc sau lucreaza nu chiar in zona, pe malul Dambovitei dinspre Radu Voda. (GB – decembrie 2017)

Trattoria Il Mulino, restaurant cu bucatarie traditionala italiana langa Manastirea Radu Voda

Data actualizarii: 04/09/2018

Il Mulino

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.