Restaurantele Restocracy cu bucatarie italiana

Ord. dupa

Ei bine, nu stiu sa raspund la intrebarea asta... E greu de crezut ...

11754 vizite 1 comentarii

Poesia e cel mai bun restaurant cu specific italian din Bucuresti, in ...

17252 vizite 3 comentarii

Cucina de la Marriott si-a recastigat laudele, dar nu fara efort... ...

4646 vizite 4 comentarii

Daca nu cresti intr-un an... Un an de zile nu e o perioada lunga in...

4109 vizite 2 comentarii

Exista viata si mancare si dupa Miki M-am intors sa vad daca Robert...

6777 vizite

Daca vreti sa va simtiti ca un actor intr-un film italian cu sicilieni...

7233 vizite 3 comentarii

Coborarea Am scris foarte de bine despre restaurantul Sardin acum a...

6098 vizite 1 comentarii

E tentat Fior di Latte de bucataria italiana populara? Am revenit l...

4501 vizite 1 comentarii

Bucurestiul vechi al maiestuoasei Biserici Sfantul Silvestru Il Des...

1719 vizite

Domnii Xenopol si Cristofor Columb, mari contribuabili la Il Villagio ...

2325 vizite

Se pare ca nu vor prea mult deranj, poate castiga destul cu hotelul ...

1290 vizite

La Terrazza, cu terasa vraiste si nematurata Am revenit la La Terra...

1908 vizite

Un restaurant care rezista cu luxul unei generatii trecute Restaura...

2820 vizite

Sara Restaurant & more: au succesul pe care il merita, sunt unul d...

6072 vizite 1 comentarii

Scenariu de film: Dragos Petrescu asteptand rabdator... . Lido era, ...

4849 vizite

Doar bucatarul pare inadecvat in peisaj la Unico Vero Am revenit ...

2980 vizite

Daca romanii fac lucruri ilegale in Italia, de ce sa nu faca si italie...

2769 vizite 1 comentarii

Se pare ca nu au gasit inca formula castigatoare cu Caffe Citta. Sau o...

946 vizite

Trattoria Roma este un tip aparte printre multitudinea de trattorii de...

172 vizite

Zigolini este un restaurant cu specific italian si international, loca...

157 vizite

Cantina de lux a corporatistilor din Piata Victoriei Prin 2000 si c...

3018 vizite

Cam asa mananca italienii obisnuiti In casa aceea din poarta Manast...

1308 vizite 1 comentarii

Quattro Stagioni, o trattoria de ambianta Am revenit la restaur...

1597 vizite

A va documenta cu atentie inainte sa comandati! Cei care au lantul ...

1726 vizite
Afiseaza
vizualizari
comentarii

Cam asa mananca italienii obisnuiti

Trattoria Il Mulino, restaurant italian popular in Bucuresti In casa aceea din poarta Manastirii Radu Voda au fost mai multe restaurante de-a lungul timpului. Cred ca primul a fost israelian, Legenda se chema, unul dintre cele doua cu aceasta bucatarie din Bucuresti. Apoi s-a chemat Casa Montefiore, si acum, de cativa ani buni, e Il Mulino, adica „moara”, dupa cum clar o sugereaza si butaforia de la intrare.

Partea aceea de Bucuresti ar fi trebuit, si ar fi putut sa fie foarte frumoasa, cu tot farmecul si incarcatura orasului vechi, cu istorie si cu multa poezie, cu spiritualitae si cu copaci si cu flori, nu in ultimul rand. Insa alaturi de casele frumoase, sau chiar printre ele, niste bezmetici au decis sa se construiasca blocuri mari, sa se intoarca totul cu susul in jos si impotriva firii.

Casa Il Mulino e mijlocie, are un etaj fortat, probabil construit mai tarziu. Se ajunge la ea printr-o curte lunga, in care probabil ca e o terasa frumoasa vara. Au vreo trei saloane la parter, nu cred ca mai au ceva pentru clienti sus. Sunt amenajate intr-un stil meridional foarte traditional, rustic, cu mult lemn, culori mediteraneene, cu un mare cuptor cu lemne chiar la intrare.

Trattoria Il Mulino e un restaurant italienesc traditional, cred ca sunt chiar italieni cei care il tin, poate chiar si cei care gatesc pe acolo. Meniul e destul de lung, sunt felurile de mancare italieneasca clasica, foarte cunoscute deja, de-acum, bucurestenilor. Nu arata vreo intentie ca ar vrea sa iasa din zona bucatariei italienesti traditionale, probabil nici nu ar sti cum sa o faca, insa aceasta mare bucatarie e atat de bogata, incat nici nu ar avea nevoie vreodata sa faca ami mult de atat.

Am vorbit cu multi italieni in ultuma vreme, de cand am lansat proiectul cu evaluarea celor mai bune feluri de mancare din Bucuresti, si aproape toti au pus Trattoria Il Mulino pe lista cu restaurantele in care pot fi gasite cele mai bune paste traditionale italienesti in oras. Asa ca m-am grabit sa ajung si eu acolo si sa mananc paste.

Le-am spus academicienilor italieni (sunt membri ai Accademia Italiana della Cucina cei de la care am luat lectii), cu multa jena, ca eu nu prea sunt in stare sa vad o diferenta intre gusturile brute (adica doar fierte, fara nimic altceva) ale diferitelor paste, ca sunt ele ieftine, scumpe, din nord sau din sud, chiar din Italia sau facute la Ramnicu Valcea. M-au linistit cand mi-au spus ca foarte putini pot vedea aceste diferente de gusturi doar din aluat, si ca si ei tot la sosuri si ce mai e pe deasupra se uita.

Asadar, am luat un antreu cu salamurile lor traditionale si cu burrata, vitello tonnato, spaghetti carbonara si tortelloni cu trufe. Mie mi s-au parut foarte bune, lui Nick, invitatul meu (eu am fost invitatul lui, mai precis spus, fiindca el a platit vreo 425 de lei pe masa asta), om umblat prin lumea larga, ceva mai putin decat mie, pe ansamblu.

Cand am ajuns noi nu era nimeni in Trattoria Il Mulino, insa la scurt timp au inceput sa apara tot felul de clienti, si pana am plecat am dedus ca Il Mulino e un restaurant de succes, cu clientela recurenta, cel putin in parte.

Preturile sunt marisoare, insa nu par deplasate. O masa in doi, cu o sticla de vin bun, te duce pe la vreo 300 de lei.

Trattoria Il Mulino e, asadar, unul dintre restaurantele traditionale italienesti bine asezate in Bucuresti, cu mancare buna pentru ceea ce inseamna bucatarie populara, fara pretentii care nu isi au locul intr-o trattoria. E de pus pe lista, asadar, si de catre cei care locuiesc sau lucreaza nu chiar in zona, pe malul Dambovitei dinspre Radu Voda. (GB – decembrie 2017)

Trattoria Il Mulino, restaurant cu bucatarie traditionala italiana langa Manastirea Radu Voda

Trattoria Il Mulino, restaurant italian popular in Bucuresti

Data actualizarii: 11/08/2019

Il Mulino

  • Anonim :

    Un restaurant excelent , mâncarea foarte buna , servirea buna , totul este perfect .