Restaurantele Restocracy cu bucatarie italiana

Ord. dupa

Ei bine, nu stiu sa raspund la intrebarea asta... E greu de crezut ...

5020 vizite

Unul dintre putinele restaurante cu mancare fina dintre foarte multele...

7765 vizite

Cred ca vor fi din nou ceea ce au fost... Am revenit la Cucina de l...

1772 vizite

E tentat Fior di Latte de bucataria italiana populara? Am revenit l...

2889 vizite

Scenariu de film: Dragos Petrescu asteptand rabdator... . Lido era, ...

3148 vizite

Sa stiti ca se poate face bucatarie fina si cu aceleasi costuri ca in ...

1184 vizite

Restaurantul cu cea mai adorabila chelnerita din oras. Rareori ajun...

3832 vizite

Un restaurant mai mare decat bucatarul Am revenit la Mozzafiato dup...

1290 vizite

Se pare ca nu vor prea mult deranj, poate castiga destul cu hotelul ...

711 vizite

Mica Italie de pe Calea Calarasilor Am uitat sa intreb daca numele ...

1625 vizite

Mancarea in coada listei Am promis sa ma intorc repede la Limo Cuis...

675 vizite

Viata din Matasari care bate filmele cu sicilieni Belli Siciliani e...

2654 vizite

Domnii Xenopol si Cristofor Columb, mari contribuabili la Il Villagio ...

669 vizite

Unul dintre putinele restaurante bune ale marelui Cotroceni Daca im...

777 vizite

La fel ca si celelalte Trattoria Buongiorno ale lui Dragos Petrescu ...

597 vizite

Unul dintre putinele restaurante cu mancare cat de cat fina de la marg...

716 vizite

Bucurestiul vechi al maiestuoasei Biserici Sfantul Silvestru Il Des...

626 vizite

O noua viata pentru marele restaurant de pe Caderea Bastiliei Despr...

1126 vizite

Micul bistrou al Herastraului, cu mancare mai buna decat a gigantilor ...

1613 vizite

Cam asa mananca italienii obisnuiti In casa aceea din poarta Manast...

635 vizite

Daca v-ati saturat, ca mine, de restaurante in stil industrial Unic...

1000 vizite

Giuseppe, un bucatar italian in Cartierul Francez In complexul acel...

481 vizite

Se pare ca nu au gasit inca formula castigatoare cu Caffe Citta. Sau o...

478 vizite

Cantina de lux a corporatistilor din Piata Victoriei Prin 2000 si c...

895 vizite

Un restaurant care rezista cu luxul unei generatii trecute Restaura...

984 vizite

Coborarea Am scris foarte de bine despre restaurantul Sardin acum a...

3784 vizite

Cei de la Quattro Stagioni sa multumeasca de trei ori pe zi parcului H...

329 vizite

Cam ca si celelalte doua restaurante Gargantua Gargantua KSLF e un ...

660 vizite

A va documenta cu atentie inainte sa comandati! Cei care au lantul ...

749 vizite

Cu perdele, ca sa nu poti vedea Bucurestiul vechi al Dorobantilor de s...

425 vizite

Cel mai cunoscut si mai profitabil restaurant italian din Bucuresti ...

597 vizite

Alt restaurant de la care pleci cu hainele imputite de fum! Am vrut...

683 vizite

La Fattoria, ruda de la tara a restaurantelor din Herastrau Nu stiu...

1277 vizite

Pe elegantul si bogatul bulevard Aviatorilor nu sunt doar stomacuri fi...

607 vizite
Afiseaza
vizualizari

Cam asa mananca italienii obisnuiti

In casa aceea din poarta Manastirii Radu Voda au fost mai multe restaurante de-a lungul timpului. Cred ca primul a fost israelian, Legenda se chema, unul dintre cele doua cu aceasta bucatarie din Bucuresti. Apoi s-a chemat Casa Montefiore, si acum, de cativa ani buni, e Il Mulino, adica “moara”, dupa cum clar o sugereaza si butaforia de la intrare.

Partea aceea de Bucuresti ar fi trebuit, si ar fi putut sa fie foarte frumoasa, cu tot farmecul si incarcatura orasului vechi, cu istorie si cu multa poezie, cu spiritualitae si cu copaci si cu flori, nu in ultimul rand. Insa alaturi de casele frumoase, sau chiar printre ele, niste bezmetici au decis sa se construiasca blocuri mari, sa se intoarca totul cu susul in jos si impotriva firii.

Casa Il Mulino e mijlocie, are un etaj fortat, probabil construit mai tarziu. Se ajunge la ea printr-o curte lunga, in care probabil ca e o terasa frumoasa vara. Au vreo trei saloane la parter, nu cred ca mai au ceva pentru clienti sus. Sunt amenajate intr-un stil meridional foarte traditional, rustic, cu mult lemn, culori mediteraneene, cu un mare cuptor cu lemne chiar la intrare.

Trattoria Il Mulino e un restaurant italienesc traditional, cred ca sunt chiar italieni cei care il tin, poate chiar si cei care gatesc pe acolo. Meniul e destul de lung, sunt felurile de mancare italieneasca clasica, foarte cunoscute deja, de-acum, bucurestenilor. Nu arata vreo intentie ca ar vrea sa iasa din zona bucatariei italienesti traditionale, probabil nici nu ar sti cum sa o faca, insa aceasta mare bucatarie e atat de bogata, incat nici nu ar avea nevoie vreodata sa faca ami mult de atat.

Am vorbit cu multi italieni in ultuma vreme, de cand am lansat proiectul cu evaluarea celor mai bune feluri de mancare din Bucuresti, si aproape toti au pus Trattoria Il Mulino pe lista cu restaurantele in care pot fi gasite cele mai bune paste traditionale italienesti in oras. Asa ca m-am grabit sa ajung si eu acolo si sa mananc paste.

Le-am spus academicienilor italieni (sunt membri ai Accademia Italiana della Cucina cei de la care am luat lectii), cu multa jena, ca eu nu prea sunt in stare sa vad o diferenta intre gusturile brute (adica doar fierte, fara nimic altceva) ale diferitelor paste, ca sunt ele ieftine, scumpe, din nord sau din sud, chiar din Italia sau facute la Ramnicu Valcea. M-au linistit cand mi-au spus ca foarte putini pot vedea aceste diferente de gusturi doar din aluat, si ca si ei tot la sosuri si ce mai e pe deasupra se uita.

Asadar, am luat un antreu cu salamurile lor traditionale si cu burrata, vitello tonnato, spaghetti carbonara si tortelloni cu trufe. Mie mi s-au parut foarte bune, lui Nick, invitatul meu (eu am fost invitatul lui, mai precis spus, fiindca el a platit vreo 425 de lei pe masa asta), om umblat prin lumea larga, ceva mai putin decat mie, pe ansamblu.

Cand am ajuns noi nu era nimeni in Trattoria Il Mulino, insa la scurt timp au inceput sa apara tot felul de clienti, si pana am plecat am dedus ca Il Mulino e un restaurant de succes, cu clientela recurenta, cel putin in parte.

Preturile sunt marisoare, insa nu par deplasate. O masa in doi, cu o sticla de vin bun, te duce pe la vreo 300 de lei.

Trattoria Il Mulino e, asadar, unul dintre restaurantele traditionale italienesti bine asezate in Bucuresti, cu mancare buna pentru ceea ce inseamna bucatarie populara, fara pretentii care nu isi au locul intr-o trattoria. E de pus pe lista, asadar, si de catre cei care locuiesc sau lucreaza nu chiar in zona, pe malul Dambovitei dinspre Radu Voda. (GB – decembrie 2017)

Trattoria Il Mulino, restaurant cu bucatarie traditionala italiana langa Manastirea Radu Voda


Il Mulino

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.