Alte restaurante, cafenele, si alte localuri vizitate, care nu au fost incluse in Lista Restocracy

Ord. dupa

Artemis de la Athina Suites, alta banalitate pe harta Bucurestiului. D...

232 vizite

Salonul si terasa Le Bab in Centrul Vechi  

73 vizite

Dorada, cel mai trist restaurant in care am intrat in ultima vreme ...

198 vizite

La Armeneasca, primul restaurant de picnic kosher din Bucuresti ...

370 vizite

Din ce in ce mai putin mic bistrou de proximitate Copiii acestia au...

861 vizite

La Placinte este un lant de restaurant cu specific basarabean. Restaur...

56 vizite

Atelierul de Tarte e un adevarat bistrou Am revenit la Atelierul ...

1346 vizite

Sushi-ul proletar Am revenit la Sushi Terra dupa mai bine de un an....

1320 vizite 1 comentarii

ZenSushi Nordului este cel mai recent restaurant din lantul ZenSushi. ...

43 vizite

Trattoria Verdi Victoriei, inca o cantina pentru burtile corporatiste ...

859 vizite

Flavors, cu prefacut-simpaticul sau Chef Elias Harmouch Flavors e u...

2147 vizite 4 comentarii

La Vioara Rosie, un restaurant din alta lume si din alte vremuri... ...

276 vizite

Costelaria fata cu corporatistii Cei care au de mai multi ani Costela...

1372 vizite 1 comentarii

Noodle Bar by Tuk Tuk, street food mai scump ca la restaurantele adeva...

2008 vizite

Trattoria Il Calcio H, cea mai proasta mancare dintre toate cele vreo ...

168 vizite 1 comentarii

Due Amici isi fac o virtute din neschimbare Dupa aproape doi ani, am ...

1089 vizite

Green Hours, un local iconic al Bucurestiului Green Hours este unul...

393 vizite

AltFel, mic bistrou de breakfast all-day, hamburgeri si clatite La sf...

1018 vizite

Dolce Vita este un restaurant cu bucatarie italiana, situat pe strada ...

161 vizite 1 comentarii

Balls., primul bistrou fast-food de chiftelute din Bucuresti Pe la mi...

1032 vizite 1 comentarii

Casa Capsa, o paguba greu de recuperat pentru Bucuresti si pentru bucu...

4657 vizite 3 comentarii

B3ton, restaurant la Piata Libertatii pe Candiano Popescu

122 vizite

Casa Alba Baneasa este un restaurant traditional romanesc, situat in P...

305 vizite

YASOU, sau cum arata o taverna a zilelor noastre YASOU e primul res...

4326 vizite

La Bottega del Tartufo & Pasterra este o bacanie, respectiv un pas...

67 vizite
Afiseaza
vizualizari
comentarii

Boema ca la carte

Modelier e un fel de bistrou de hamburgeri cu o foarte frumoasa terasa, un local destul de boem, construit dupa un model cu foarte mare priza la publicul tanar. Concept pe care l-am vazut in multe locuri din Bucuresti, semn ca a devenit bine documentat si replicabil pentru cine e inteligent si atent la detalii.

Modelier e pe o strada cu case vechi si nu bogate intre Matei Voievod si Popa Nan, o bucata intacta de Bucuresti vechi, cu mult, foarte mult farmec. Foarte mult. Au o casa cu etaj, deloc mare, cu o gradina in spate. Concept ludic, tineresc, contemporan, foarte colorat, post-boem, anti-establishment (oarecum). La etaj, in una dintre camere, au o masa sociala, mare si patrata, singura din salon, in care toata lumea sta de jur imprejur. De mare efect, intr-adevar.

Terasa lui Modelier e atractia principala, fara indoiala, facuta dupa toate regulile marketingului boem, pana la ultima ramurica de copac – un concept impecabil conceput si construit.

Modelier e un restaurant (bistrou, mai bine spus) de hamburgeri. Cica mai au si niste coaste, insa nu le-am vazut in meniu. Trei deserturi, si multa bautura, in rest. Nu sunt ieftini hamburgerii, costa intre 22 si 42 de lei. Desertul pe care l-am luat eu nu a fost prea bun.

Si serviciul e bine facut la Modelier, exact cum si cu ce trebuie, adica chelneri cu profil absolut identic cu cel al clientelei, oricand unii putand lua locul celorlalti fara sa observi. Mi-a placut de ei. Foarte tineri, naturali, veseli, neobositi.

Clientela extrem de compacta si de uniforma la Modelier, toti tineri, imbracati aproape identic. Si multi, cred ca adesea e plina terasa in timpul serii.

Modelier e, asadar, un local boem (nu foarte boem, conform definitiei academice, insa toata lumea il considera boem), facut ca la carte, un excelent studiu de caz de marketing. (GB – mai 2018)

Strada Duzilor din Bucuresti

Data actualizarii: 05/09/2018

MODELiER