Alte restaurante, cafenele, si alte localuri vizitate, care nu au fost incluse in Lista Restocracy

Ord. dupa

Draft Pub Tankeria Ursus, una dintre marile berării ale Bucureștiulu...

12187 vizite 14 comentarii

Sabatini Pizza & Restaurant se mândresc cu meniul lor kilometric ...

4072 vizite 1 comentarii

High Heels a făcut pasul de la cafenea la bistrou și pizzerieHig...

1387 vizite

Pentru mulți, Bucătăria.localfood intră automat în categoria rest...

3197 vizite

Smokăreală cu Generația ZCând am auzit numele pentru prima dat...

1116 vizite

Acuarela a devenit bistrou cu acteAm fost de câteva ori la Acuare...

13825 vizite

Fico Gelato & More e mai degrabă nici, nici, decât și, și... ...

1158 vizite

Waterloo Taverne, specific belgian doar cu numele din meniu...Cân...

1598 vizite 2 comentarii

Maroon Restaurant Cafe, standardul luxului pentru Bucureștiul de dinc...

697 vizite

Restaurantul acesta, Trattoria Verdi Aviatorilor, e neschimbat de cân...

5237 vizite

Doar vara să mai salveze ceva din faima pe care a avut-o La Cena....

3733 vizite

Ambianță dezgustătoare, îți întorcea stomacul pe dos, toată lum...

9344 vizite

Vechea dilemă și la Trattoria Garibaldi: să se înnoiască, sau să...

787 vizite 1 comentarii

Clătite fără fițe la Pancakes & moreAm revenit după mai b...

2295 vizite

Nu puteti merge la etaj neinsotiti...Rocca e un mic restaurant pe ...

2173 vizite 1 comentarii

PizzaMania pare că s-a resemnat cu statutul de cantină corporatistă...

3345 vizite 1 comentarii

Pokeful, sau cum legumele sănătoase iau locul brânzeturilor grase ...

959 vizite

The Saint 139, cocktail-bistrou curajos în clădirea H Victoriei 13 ...

6181 vizite

Cei care lucrează în clădirea Landmark au vorbit și acum de ...

3209 vizite

Osteria Zucca, restaurantul cu chelneri bine informațiȘtiu că n...

3485 vizite

George’s Fisheries, micul local ca din filmele italiene al lui Georg...

1361 vizite 1 comentarii

Stadio Park au ales segmentul popularAu fost mai multe restaurante...

3458 vizite

Ever After by Gram completează ambianța din ce în ce mai neo-boemă...

2101 vizite

Elephante Champagne & Tapas, alt restaurant care aduce Bucureștiu...

7128 vizite

Cannoleria lui Andrea Di Russo s-a mutat cu tot cu atmosferăAm f...

5997 vizite

Ce nu pare să știe cheful de la Luna Cafe & BistroAm revenit...

4864 vizite

Officina 29, Bistrot Italiano de care era mare nevoie în cosmopolitul...

2694 vizite 2 comentarii

Să nu uitați să salutați primii când intrați la Maison des Crepe...

1417 vizite 1 comentarii

Mon Paris s-a mutat în singura casă nealiniată de pe DaciaAu fo...

1668 vizite 4 comentarii

Le Blanc pentru petrecăreții din Drumul TabereiMi-am propus să ...

2524 vizite 3 comentarii

Cantina Rare House pentru corporatiștii civilizați și dedicați job...

1105 vizite 3 comentarii

Gram Bistro, cantina de care corporatiștii aveau nevoieGram B...

2419 vizite

Galletto a rămas singurul restaurant deschis în pandemie în zona lo...

661 vizite

Bella Santiago e cheia corectă de lecturăSantiago Kitchen nu...

2026 vizite 2 comentarii

Neoane, betoane și un chef distrat la Game OnGame On e unul d...

1348 vizite

Rekolta continuă boema cuminte și precaută a lui Rendez-VousA f...

6107 vizite

Il Calcio by Mr Val Herastrau merge foarte bine si asaAu fost ...

8476 vizite 1 comentarii

As fi preferat sa micsoreze portiile La Ceaunu' Crapat, dar sa fie ate...

5088 vizite 3 comentarii

AltFel la a o noua incercareNu e usor sa faci un local de succes i...

4071 vizite 1 comentarii

Cucinetta e un adevarat mic bistrou italian Cucinetta a schimbat prop...

7249 vizite

Ai Sushi Bar e cel mai reprezentativ pentru boema hipster bucuresteana...

4945 vizite 1 comentarii

Colonial Lounge, o intalnire disgratioasaColonial Lounge e cel...

2375 vizite 2 comentarii

Singura amintire de la Xi Lai e cea mai adorabila chelnerita everA...

2075 vizite

Graffiti Urban Food Cotroceni, cantina cu acvariuM-am uitat si pe ...

3086 vizite 3 comentarii

Naneti e un mic bistrou de pizza, supe si paste, iar de curand au adau...

584 vizite

Beijing Garden, o cantina chinezeasca in Pipera PlazaIar am mers p...

6037 vizite

Le Boutique, Food Concept Store-ul lui omu cu ochi albastriDe ...

2183 vizite

Sushi Time, ceva cu care Hotel Lafayette nu se poate mandri defel... ...

799 vizite

Oare de ce i-or fi spus Passione Ristorante?Passione e un mic rest...

3617 vizite

Casa Myt te duce intr-o calatorie nostalgica inapoi in timpAm ...

2474 vizite 3 comentarii
Afiseaza
vizualizari
comentarii

Boema ca la carte

Modelier e un fel de bistrou de hamburgeri cu o foarte frumoasa terasa, un local destul de boem, construit dupa un model cu foarte mare priza la publicul tanar. Concept pe care l-am vazut in multe locuri din Bucuresti, semn ca a devenit bine documentat si replicabil pentru cine e inteligent si atent la detalii.

Modelier e pe o strada cu case vechi si nu bogate intre Matei Voievod si Popa Nan, o bucata intacta de Bucuresti vechi, cu mult, foarte mult farmec. Foarte mult. Au o casa cu etaj, deloc mare, cu o gradina in spate. Concept ludic, tineresc, contemporan, foarte colorat, post-boem, anti-establishment (oarecum). La etaj, in una dintre camere, au o masa sociala, mare si patrata, singura din salon, in care toata lumea sta de jur imprejur. De mare efect, intr-adevar.

Terasa lui Modelier e atractia principala, fara indoiala, facuta dupa toate regulile marketingului boem, pana la ultima ramurica de copac – un concept impecabil conceput si construit.

Modelier e un restaurant (bistrou, mai bine spus) de hamburgeri. Cica mai au si niste coaste, insa nu le-am vazut in meniu. Trei deserturi, si multa bautura, in rest. Nu sunt ieftini hamburgerii, costa intre 22 si 42 de lei. Desertul pe care l-am luat eu nu a fost prea bun.

Si serviciul e bine facut la Modelier, exact cum si cu ce trebuie, adica chelneri cu profil absolut identic cu cel al clientelei, oricand unii putand lua locul celorlalti fara sa observi. Mi-a placut de ei. Foarte tineri, naturali, veseli, neobositi.

Clientela extrem de compacta si de uniforma la Modelier, toti tineri, imbracati aproape identic. Si multi, cred ca adesea e plina terasa in timpul serii.

Modelier e, asadar, un local boem (nu foarte boem, conform definitiei academice, insa toata lumea il considera boem), facut ca la carte, un excelent studiu de caz de marketing. (GB – mai 2018)

Strada Duzilor din Bucuresti

Data actualizarii: 29/08/2019

MODELiER  - Str. Duzilor, nr. 12

Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close