Plantini e un mic bistrou (un snack bar, mai precis spus), în care intri bolnav și ieși sănătos. Pentru asta presupun că se duc atâția oameni acolo, și nu se opresc la numeroasele restaurante și terase din jur, care erau mai mult goale, de câte ori am trecut eu pe la One Herăstrău Plaza. Sigur, și atmosfera de acolo îi atrage, îi face să-și aducă aminte de cantina studențească, pesemne. Sau de cea de la liceul agricol, după caz… Adevărul e că eu nu m-am dus acolo ca să-mi scadă glicemia sau colesterolul după un prânz copios, ci pentru că îmi era foame. Dar am primit tartina din poză. Cu observația că ar mai putea fi suplimentată cu o frunză de salată. Bună la gust tartina, de altfel. Iar apoi, simțindu-mă mai sănătos, m-am dus alături să mănânc… (George Butunoiu – august 2025)
