Primus

Un pub adevarat

Primus si Terminus, cele doua puburi de langa Biserica Alba, in fata marelui hotel Radisson, sunt considerate de multi ca fiind acelasi local, desi cei de acolo insista ca sunt diferite. Oricum, Terminus e inchis in acest moment, asa ca nu m-am putut documenta direct, la fata locului.

Sunt multe localuri in Bucuresti care isi spun „pub”, insa cele doua, Primus si Terminus, sunt printre putinele care chiar arata a pub, adica a local de bere si cidru din tarile de culturi anglo saxone. Ambianta de la Primus (si la Terminus la fel, il stiu de ceva vreme, si sunt sigur ca nu vor schimba nimic din atmosfera atunci cand il vor redeschide) e exact cea la care te-ai astepta de la un adevarat pub saxon, de la ziduri, culori inchise, mobilier de lemn, si pana la lumina putina si mancarea simpla si mediocra.

Au o bucatarie apropiata de cea englezeasca la Primus, multa carne, cartofi prajiti, maioneza, fish & chips. Portiile sunt surprinzator de mari, preturile moderate.

Serviciul a fost bun, cu niste chelnerite foarte dezinvolte, una dintre ele chiar surazatoare. Lume multa, foarte multa, intrau si ieseau intruna. Aproape toti erau tineri, spre liceu, probabil ca de la Sfantul Sava de peste drum.

Primus si Terminus sunt de multi ani acolo, pare sa le mearga foarte bine, asa ca sun sigur ca vor mai trai cel putin pe atat. Chiar merita, la urma urmei, par niste puburi cinstite, care iti dau destul in schimbul putinilor bani pe care ii lasi. (GB – februarie 2018)

Pub englezesc cu bucatarie romaneasca

Terminus e fratele geaman al restaurantului Primus, cu care e perete in perete, si care apartine acelorasi proprietari, fara indoiala.

Chiar langa Biserica Alba, la parterul unui bloc vechi, Terminus a fost in renovare o buna bucata de vreme. Am mai trecut pe acolo in ultimii ani, am fost si la Primus, de curand, nu am observat sa fi facut vreo modificare in conceptul general. Si nici nu aveau de ce. Cele doua, Primus si Terminus arata foarte bine asa cum sunt amenajate, ca niste pub-uri englezesti vechi. Si occidentale, la modul general, pentru ca intalnesti stilul acesta cam peste tot in Europa de Vest.

Nu mai tin minte meniul de dinainte de renovarea lui Terminus, insa acum e unul cu bucatarie romaneasca. E scurt, bine facut. Mancarea a fost rezonabila. O shuba, salata pe care nu prea o vezi in partea asta de tara (fiindca e ruseasca, e una dintre cele mai cunoscute salate de la ei, cu sfecla si peste), a fost departe de cea cu adevarat ruseasca, insa a putut fi mancata. Micii buni la gust, insa atat de sarati incat am plecat cam indispus de la Terminus.

Atat Primus, cat si Terminus, sunt pline mai tot timpul, si cred ca trei sferturi dintre cei de acolo sunt turisti straini. Cei mai multi tineri, cu buget redus. Si da, preturile sunt surprinzator de mici la Terminus. Serviciul a fost distant, fara chef, o chelnerita acra.

Primus si Terminus sunt doua restaurante – pub pentru turisti, in care poti manca rezonabil si cu preturi moderate. Sunt acolo de foarte multi ani, si vor ramane la fel, cu decorurile neschimbate, presupun, inca pe atatia. (GB – iunie 2018)

Strada George Enescu din Bucuresti, intre Piata Amzei si Biserica Alba, cu restaurantele Savart, Primus, Terminus, Pow Wow, cu French Bakery, hotelul Mercure, cu restaurantul lui, UNITER, Muzeul National al Literaturii Romane, mai in spate, New York Cafe by Don Vito si alte localuri…