Alte restaurante, cafenele, si alte localuri vizitate, care nu au fost incluse in Lista Restocracy

Ord. dupa

Officina 29, Bistrot Italiano de care era mare nevoie în cosmopolitul...

365 vizite

Să nu uitați să salutați primii când intrați la Maison des Crepe...

223 vizite

Mon Paris s-a mutat în singura casă nealiniată de pe Dacia Au fo...

298 vizite

Le Blanc pentru petrecăreții din Drumul Taberei Mi-am propus să ...

863 vizite 2 comentarii

Popasul Rustic Diana de la Belciugatele, unde „rustic” trebuie cit...

842 vizite

Cantina Rare House pentru corporatiștii civilizați și dedicați job...

179 vizite

Vedeți că Tehran și Teheran nu sunt același restaurant... Exist...

144 vizite

Gram Bistro, cantina de care corporatiștii aveau nevoie Gram B...

1257 vizite

Complex Turistic Elisa, luxul din Belciugatele și domnul primar Dinei...

170 vizite

Galletto a rămas singurul restaurant deschis în pandemie în zona lo...

164 vizite

Bella Santiago e cheia corectă de lectură Santiago Kitchen nu...

533 vizite 1 comentarii

Cannoleria lui Andrea Di Russo, ca din filmele italienești de altăda...

1749 vizite

Neoane, betoane și un chef distrat la Game On Game On e unul d...

651 vizite

Rekolta continuă boema cuminte și precaută a lui Rendez-Vous A f...

1161 vizite

Il Calcio by Mr Val Herastrau merge foarte bine si asa Au fost ...

5967 vizite 1 comentarii

As fi preferat sa micsoreze portiile La Ceaunu' Crapat, dar sa fie ate...

3320 vizite 3 comentarii

AltFel la a o noua incercare Nu e usor sa faci un local de succes i...

2662 vizite 1 comentarii

Cucinetta e un adevarat mic bistrou italian Cucinetta a schimbat prop...

5981 vizite

Ai Sushi Bar e cel mai reprezentativ pentru boema hipster bucuresteana...

3328 vizite

Colonial Lounge, o intalnire disgratioasa Colonial Lounge e cel...

1643 vizite 2 comentarii

Singura amintire de la Xi Lai e cea mai adorabila chelnerita ever A...

1401 vizite

Graffiti Urban Food Cotroceni, cantina cu acvariu M-am uitat si pe ...

1107 vizite 2 comentarii

Naneti e un mic bistrou de pizza, supe si paste, iar de curand au adau...

451 vizite

Beijing Garden, o cantina chinezeasca in Pipera Plaza Iar am mers p...

2837 vizite

Le Boutique, Food Concept Store-ul lui omu cu ochi albastri De ...

1295 vizite

Sushi Time, ceva cu care Hotel Lafayette nu se poate mandri defel... ...

352 vizite

Oare de ce i-or fi spus Passione Ristorante? Passione e un mic rest...

2775 vizite

Casa Myt te duce intr-o calatorie nostalgica inapoi in timp Am ...

1620 vizite 3 comentarii

La Souk au modernizat deocamdata doar preturile. Mancarea mai asteapta...

4947 vizite 4 comentarii

Lucruri cinstite la Winestone Victoriei 37 Am revenit la Winest...

2227 vizite

Fie ca Sfantul Duh sa faca portiile putin mai mari la Alouette Urban B...

2205 vizite

E bine la Trattoria della Nonna daca iti setezi asteptarile corect ...

1016 vizite

Shocul kelnerului de la Copper’s Pub Am trecut de la multe ori pe...

2423 vizite 2 comentarii

Pippo, tatal frumoasei brunete de la Pippo’s... Pippo’s ins...

3172 vizite 6 comentarii

Chelnerita de la Cent’anni, singurul subiect de scris despre acest r...

1117 vizite

Vitrinele Nuba din Beller, de o mie de ori mai frumoase decat vitrinel...

4368 vizite 1 comentarii

Politica si Delicateturi, un restaurant care-si selecteaza clientii ...

13622 vizite 3 comentarii

Mezzaluna, pentru cei care au destul timp ca sa o traga pe pisica Luna...

2499 vizite

Enjoy, sau cum sa fii fraierit fara sa te superi prea tare Enjo...

1029 vizite

CAU promoveaza vita si porcul din Spania CAU  o mica macelarie...

3504 vizite

Unde o fi exceptia de la Trattoria Lugo Cucina Italiana? Chiar in ziu...

2234 vizite

Sa mancam la Frudisiac pentru a nu muri de foame! Liniste de data a...

7509 vizite

Forever Young pare sa fie mai cuminte decat e cazul Forever Young e...

774 vizite

Nu intelegi mare lucru din Energiea daca nu esti in target Iata, do...

3669 vizite 1 comentarii

Va reusi La Mama Clubul Taranului imposibilul? S-a redeschis la inc...

2083 vizite 4 comentarii

Trattoria Adagio CCIR e pe la mijoc din orice directie ai privi-o S...

148 vizite

Potcoava din Giulesti, mandria cartierului Au doua restaurante Potc...

1179 vizite

Amenajarea in stilul Bunica cu Disposofobie de la Mantuleasa 40 Mâ...

2101 vizite 2 comentarii

Coclinta Brasserie se ia la tranta cu pizzeriile Bucurestene Co...

2890 vizite 1 comentarii

The Old Sibiu, o chestiune de rationament si de calcul The Old Sibiu ...

2125 vizite 1 comentarii
Afiseaza
vizualizari
comentarii

Bella Santiago e cheia corectă de lectură

Bella Santiago

Santiago Kitchen nu înseamnă bucătărie sud americană, din Santiago de Chile, cum s-ar gândi mulți, ci restaurantul cu bucătărie filipineză al unei făpturi exotice cu acest nume, Bella Santiago, despre care am citit că o poți găsi în televizor și pe Internet, dacă știi unde să cauți.

E un restaurant mic în Strip Mall, în Tunari, imediat după Șoseaua de Centură a Bucureștiului, dacă vii dinspre Pipera și Voluntari. E un mall mititel, sunt vreo trei restaurante acolo, un hotel și alte câteva mici comerțuri. Plus o cofetărie cu câteva prăjituri în galantarele mai mult goale, sora mai mică a restaurantului, cu același nume exotic și ea, Santiago Cake Shop.

Înăuntru am văzut un salon destul de strâmt, însă toată lumea stătea pe o terasă acoperită cu o folie de plastic sub care nu prea mi-ar veni să stau, așa că m-am bucurat când am văzut două mese libere dincolo de nailon, puse chiar pe trotuar.

Cine nu cunoaște bine bucătăria filipineză, și bucătăriile asiatice, în general (eu fiind printre aceștia foarte mulți), nu ar înțelege nimic din meniu dacă nu ar vedea pozele mâncărurilor, și, mai ales, descrierile detaliate ale produselor și ingredientelor. Am avut o tentativă să cerem detalii de la chelneriță, dar nu avea nici cel mai mic chef de așa ceva, așa că ne-a pus meniul în brațe și dusă a fost.

Am luat câteva feluri la întâmplare…

Bicol Express, adică o carne de porc gătită cu lapte de cocos, ardei iute verde, bagoong (ingredient filipinez), ceapă, usturoi, apoi Lumpiang Shanghai vegetables, acele obișnuite pachețele cu legume: ceapă, varză, morcovi, usturoi, fasole verde, sos de stridii, sos de soia, germeni de fasole, Pork Pancit Canton Guisado, egal tăiței din orez cu ou, carne de porc, morcov, varză, țelină, în bulion de pui, sos de soia și lămâie și Pui Shanghai, ca acela pe care îl știm bine de la chinezi, încă de când eram mici.

Noodles din orez au fost foarte bune – ca de fiecare dată când le găsesc la restaurantele asiatice, de altfel. Și celelalte mâncăruri au fost bune, însă nu era deloc mâncare fină, ba dimpotrivă, presupun că e bucătăria lor populară, ce mănâncă asiaticii zi de zi, săraci și nesăraci deopotrivă. Sosul de la porc a fost interesant, bun de mâncat cu orez, puiul pane și pachetelele la fel ca acelea pe care le manânci în orice restaurant chinezesc sau asiatic din oraș. Pachețelele de primăvară, cu legume, par să vină toate din același loc, la cât de perfect rotunde arată și cât de milimetric potrivite la mărime.

Cred că serviciul va rămâne singurul lucru de care ne vom aduce aminte multă vreme de la Santiago Kitchen, cu o chelneriță care nu ar avea ce căuta în niciun loc în care se lucrează cu publicul. Și foarte lent. Dacă nu am fi fost atât de departe de București, cu siguranță că nu am fi rămas acolo.

Prețurile sunt rezonabile, cu 2-300 de lei poți avea o masă întreagă în doi, și cu o sticlă de vin nu foarte ieftină. Lume cât să umple mica terasă cu plastic înfoliată. Vreo două grupuri mai măricele, cu niște trăsături distinctive, pe care nu le-am întâlnit aproape niciodată în restaurantele din oraș la care merg eu.

Ca nespecialist, așadar, am pus Santiago Kitchen în grupul restaurantelor cu mâncare populară asiatică, pe care nu prea o poți distinge dacă nu ești cunoscător, că e vietnameză, thailandeză, filipineză sau balineză. Mâncare bună la gust, la portofel neusturătoare. Nu e ceva pentru care să recomand cuiva din București să se suie în mașină și să consume multă benzină până acolo, spre a mânca așa ceva în mod expres, dar dacă sunteți pe aproape, de ce nu… (GB – iunie 2021)

Bucătăria filipineză Santiago Kitchen

Client multumit la Strip Mall in Tunari

Santiago Cakes Shop

Prajituri la Strip Mall in Tunari

 

Data actualizarii: 22/06/2021

Santiago Kitchen  - Complex Strip Mall, Calea Bucurestilor, nr. 77, Tunari (Ilfov)

  • Anonim :

    Multumim frumos!
    Nu ati inteles prea bine bucataria noastra, dar e ok! Data viitoare cand mai scrieti materiale va recomand sa va informati mai bine despre bucatarie si specialitatile filipineze.
    Nu suntem intr-o zona wow, sub folia terasei este locul unde mancarea este ferita de praf, fiind o zona in plina dezvoltare incercam sa ferim clientii de „puful si praful” din afara terasei.
    Apropo nu folosim bulion la mancare.
    M-as bucura ca data viitoare cand veti pasii in restaurantul nostru sa facem cunostinta.
    Cred ca v-ar ajuta putin mai multa informatie, mai ales ca ati comentat o bucatarie pe care nu o intalniti des si despre care nu stiti prea multe se pare. Ce nu scrie pe meniu si nici nu afla toata lumea este ca tot ce este in meniu se gateste pe loc, nimic nu sta de pe o zi pe alta iar igiena din bucatarie este peste multe ” localuri de fiță” din oras.
    Sa auzim de bine.

  • Lasă un răspuns la Anonim Anulează răspunsul

    Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close