Therapy – autoportret

Therapy s-a deschis in septembrie 2015 pe una dintre cele mai linistite strazi din Bucuresti, strada Sfintii Voievozi, la nr. 60, la 20m distanta de hotelul Moxa. Pe parcursul acestui an bistro-ul s-a transformat intr-o mica gradina botanica, cu atmosfera relaxata, luminoasa, cu mancare excelenta si un fresh-bar pe masura.

Conceptul  Therapy este crearea unui spatiu placut, binefacator , cu un meniu de bar si de bucatarie cat mai aproape de ceea ce oamenii au nevoie pentru o stare fizica si psihica buna. Este vorba de un meniu mediteranean, cu ingrediente naturale luate in mare masura de la producatori locali. Bucataria Therapy este si una  de sezon, aduce in farfuria dumneavoastra ceea ce natura ne da cu generozitate in fiecare anotimp: vinete coapte in casa, zacusca a la Lili, supa  crema  din dovlecei bio, supa  de pasare cu galuste delicioase, placinta de casa cu branza de oaie si spanac sau placinte dulci cu mere si nuci. Salatele sunt pline de seminte, nuci, rodie, mirodenii vii si uleiuri virgine, pastele sunt gatite cu maiestrie cu broccoli si dovlecei, mult parmezan si busuioc proaspat. Burgerul nostru cu vita Angus este pregatit dupa reteta clasica si este insotit de o portie de cartofi curatati  de noi si invartiti in menta si usturoi iar salaul rumenit la cuptor  in sos de capere are mare success desi a fost introdus in meniu abia in aceasta toamna.

Si ca sa trecem prin tot meniul nostru amintim la final  de biscuitii  cu unt de tara si dulceturi, mousse-urile cu fructe si tortul raw vegan cu banana si cacao, absolut de neuitat.

Puteti comanda la pachet orice din meniul nostru sau va puteti bucura de linistea benefica din Therapy la o ceasca de flat white.

Conceptul (…) cele 147 de ghivece cu plante, cresc odata cu noi si transforma spatiul intr-o viitoare gradina botanica in centrul Bucurestiului.

• Catering, to go coffee and food.
• Buffet suedez
• Coffee break, candy bar

Dotari, locuri, gen de evenimente, enumerare evenimente:

Therapy este o intreprindere sociala. Pentru a sustine acest profil a constrict in interiorul sau un mic magazine social, Therapy Gift Shop, in care gazduieste pentru expunere si vanzare obiecte ceate de alte intreprinderi sociale, Atelier Simplus, Fiuzena Socialis, Aliat Print, Atelierul de ceramica si, in curand, vrem sa primim si produse de la tineri designer romani.

• petreceri private, breakfast party. Avem evenimentul “Sounds like therapy”, de joi seara, un dj cu un set realizat special pt acest eveniment.
• ateliere, intalnirii legate de conceptul nostru (terapii alternative): art terapia-phronetic, terapia antifumat Allen Carr sustinut de Diana Vasiliu, etc.
• proiector, ecran proiectie de 2,5m/1,5m, system de sunt professional pt muzica live, dj, visuals, terasa capacitate 60 locuri(vara).