Alte restaurante, cafenele, si alte localuri vizitate, care nu au fost incluse in Lista Restocracy

Ord. dupa

High Heels a făcut pasul de la cafenea la bistrou și pizzerie Hig...

282 vizite

Pentru mulți, Bucătăria.localfood intră automat în categoria rest...

387 vizite

Smokăreală cu Generația Z Când am auzit numele pentru prima dat...

209 vizite

Acuarela a devenit bistrou cu acte Am fost de câteva ori la Acuare...

11430 vizite

Fico Gelato & More e mai degrabă nici, nici, decât și, și... ...

690 vizite

Waterloo Taverne, specific belgian doar cu numele din meniu... Cân...

868 vizite 2 comentarii

Maroon Restaurant Cafe, standardul luxului pentru Bucureștiul de dinc...

242 vizite

Restaurantul acesta, Trattoria Verdi Aviatorilor, e neschimbat de cân...

4358 vizite

Doar vara să mai salveze ceva din faima pe care a avut-o La Cena. ...

2867 vizite

Ambianță dezgustătoare, îți întorcea stomacul pe dos, toată lum...

7885 vizite

Vechea dilemă și la Trattoria Garibaldi: să se înnoiască, sau să...

217 vizite

Clătite fără fițe la Pancakes & more Am revenit după mai b...

1832 vizite

Nu puteti merge la etaj neinsotiti... Rocca e un mic restaurant pe ...

1735 vizite 1 comentarii

PizzaMania pare că s-a resemnat cu statutul de cantină corporatistă...

2770 vizite 1 comentarii

Pokeful, sau cum legumele sănătoase iau locul brânzeturilor grase ...

581 vizite

The Saint 139, cocktail-bistrou curajos în clădirea H Victoriei 13 ...

2978 vizite

Cei care lucrează în clădirea Landmark au vorbit și acum de ...

2265 vizite

Osteria Zucca, restaurantul cu chelneri bine informați Știu că n...

2652 vizite

George’s Fisheries, micul local ca din filmele italiene al lui Georg...

276 vizite

Stadio Park au ales segmentul popular Au fost mai multe restaurante...

2146 vizite

Ever After by Gram completează ambianța din ce în ce mai neo-boemă...

1315 vizite

Elephante Champagne & Tapas, alt restaurant care aduce Bucureștiu...

3061 vizite

Cannoleria lui Andrea Di Russo s-a mutat cu tot cu atmosferă Am f...

4119 vizite

Ce nu pare să știe cheful de la Luna Cafe & Bistro Am revenit...

3871 vizite

Officina 29, Bistrot Italiano de care era mare nevoie în cosmopolitul...

1873 vizite 2 comentarii

Să nu uitați să salutați primii când intrați la Maison des Crepe...

803 vizite 1 comentarii

Mon Paris s-a mutat în singura casă nealiniată de pe Dacia Au fo...

812 vizite 2 comentarii

Le Blanc pentru petrecăreții din Drumul Taberei Mi-am propus să ...

1272 vizite 2 comentarii

Cantina Rare House pentru corporatiștii civilizați și dedicați job...

547 vizite 3 comentarii

Vedeți că Tehran și Teheran nu sunt același restaurant... Exist...

725 vizite

Gram Bistro, cantina de care corporatiștii aveau nevoie Gram B...

1697 vizite

Galletto a rămas singurul restaurant deschis în pandemie în zona lo...

376 vizite

Bella Santiago e cheia corectă de lectură Santiago Kitchen nu...

1276 vizite 2 comentarii

Neoane, betoane și un chef distrat la Game On Game On e unul d...

942 vizite

Rekolta continuă boema cuminte și precaută a lui Rendez-Vous A f...

2565 vizite

Il Calcio by Mr Val Herastrau merge foarte bine si asa Au fost ...

6876 vizite 1 comentarii

As fi preferat sa micsoreze portiile La Ceaunu' Crapat, dar sa fie ate...

4025 vizite 3 comentarii

AltFel la a o noua incercare Nu e usor sa faci un local de succes i...

3011 vizite 1 comentarii

Cucinetta e un adevarat mic bistrou italian Cucinetta a schimbat prop...

6444 vizite

Ai Sushi Bar e cel mai reprezentativ pentru boema hipster bucuresteana...

4029 vizite

Colonial Lounge, o intalnire disgratioasa Colonial Lounge e cel...

1917 vizite 2 comentarii

Singura amintire de la Xi Lai e cea mai adorabila chelnerita ever A...

1629 vizite

Graffiti Urban Food Cotroceni, cantina cu acvariu M-am uitat si pe ...

1691 vizite 3 comentarii

Naneti e un mic bistrou de pizza, supe si paste, iar de curand au adau...

501 vizite

Beijing Garden, o cantina chinezeasca in Pipera Plaza Iar am mers p...

3799 vizite

Le Boutique, Food Concept Store-ul lui omu cu ochi albastri De ...

1589 vizite

Sushi Time, ceva cu care Hotel Lafayette nu se poate mandri defel... ...

521 vizite

Oare de ce i-or fi spus Passione Ristorante? Passione e un mic rest...

3056 vizite

Casa Myt te duce intr-o calatorie nostalgica inapoi in timp Am ...

1987 vizite 3 comentarii

La Souk au modernizat deocamdata doar preturile. Mancarea mai asteapta...

5870 vizite 4 comentarii
Afiseaza
vizualizari
comentarii

Vechea dilemă și la Trattoria Garibaldi: să se înnoiască, sau să nu schimbe ceva, dacă tot merge bine…

Nu știu dacă a avut vreo intenție sau o semnificație deschiderea unui restaurant chiar peste drum de Biserica Flămânda, sau a ales acea stradă doar pentru că e foarte frumoasă. E Bucureștiul vechi acolo, cu farmec, ca din romanele pe care le citeam în liceu, cu multe biserici vechi de jur împrejurul Catedralei Patriarhale din Dealul Mitropoliei.

Olimpului e o stradă frumoasă și cotită, ca toate cele de pe vremuri, cu case vechi și copaci bătrâni. Într-o astfel de casă, niște oameni au deschis un restaurant cu un nume ales în mod special ca să arate clar ce e acolo: Trattoria Garibaldi. O casă burgheză, de oameni înstăriți, cu două etaje. Nu știu dacă și ultimul nivel este tot al restaurantului, însă parterul și etajul da. Plus curtea, în care au făcut o terasă. Arcadelele, lambriurile din lemn, scările și multe altele sunt de când casa, fără îndoială, pentru că acum nu se mai chinuie nimeni cu așa ceva și nici în catalogul Ikea nu le mai găsești.

Au doi tineri bucătari inimoși și talentați la Garibaldi – cei din poze – abia veniți, care au planuri mari. Bucătărie italiană clasică, tradițională, deocamdată. Au pregătit vitello tonnato, creveți în sos de unt, caracatiță, tagliatelle cu vită și două deserturi. Destul de bune toate, însă puțin cam condimentate după gusturile mele foarte conservatoare. Prețurile normale, adaptate specificului locului și zonei.

Sunt puține restaurante în partea aceea de București din alte vremuri, cu istorie și poezie, așa că Trattoria Garibaldi are locul ei bine câștigat, o clientelă fidelă. Noii bucătari au spus că vor să facă schimbări în meniu și să-l aducă la nivelul lor de tinerețe. Să vedem dacă bucureștenii cartierului vor vedea un avantaj în această schimbare, sau dacă le vor cere să revină la ceea ce știau ei, așa cum se întâmplă adesea… (George Butunoiu – decembrie 2021)

Bucătăria italiană Trattoria Garibaldi
Strada Olimpului și Biserica Flămânda
Data actualizarii: 01/01/2022

Garibaldi  - Str. Olimpului, Nr. 24

Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close