Pentru ca in ultimii ani produsele organice (bio) au devenit din ce in ce mai populare, dar si pentru ca in legatura cu acest subiect se vehiculeaza tot felul de informatii contradictorii, ne-am hotarat sa sintetizam aspectele esentiale ale acestui subiect, prezentand 8 lucruri pe care trebuie sa le stii despre aceste alimente:
1. Consumul de produse organice nu reprezinta o moda, un trend sau o strategie de marketing, ci este modul firesc si natural in care oamenii au consumat alimente pe tot parcursul istoriei lor, pana in urma cu 70 de ani. Abia dupa cel de-al doilea Razboi Mondial s-a inceput folosirea masiva a pesticidelor sintetice si a altor chimicale in agricultura.
2. Alimentele bio sunt, conform unor studii, mai sanatoase decat cele provenite din agricultura conventionala. In primul rand, in absenta pesticidelor si a ingrasamintelor sintetice, plantele isi stimuleaza productia de micronutrienti si fitochimicale (vitamine si antioxidanti) care le… (citeste mai mult pe Alimentespeciale.ro)
