Ramen Yokohama la Kanpai Bistro (chef Takehiro Shimura)
Supa Ramen este un simbol national pentru japonezi si este considerata ca fiind cea mai hranitoare supa din lume. Este formata dintr-un stock obtinut din oase de porc si de pui, usturoi, ghimbir si praz. In functie de supa ramen aleasa, se adage taitai din faina de grau, sunca de porc japoneza (Yakibuta) si diferite sosuri. Kanpai Bistro au cele mai bune supe ramen din Bucuresti, au castigat competitia Topul Mancarurilor 2018 la aceasta categorie si, cel mai probabil, o vor castiga si pe cea de anul acesta. Au multe feluri de ramen la Kanpai, si toate sunt foarte bune. De aceea se poate considera ca Ramen Yokohama e ales oarecum la intamplare dintre acestea… Ramen Yokohama contine stock de ramen, paste ramen, carne tocata de porc, sunca de porc japoneza (Yakibuta), usturoi, ardei iute, ulei de susan, ou batut, praz. (noiembrie 2019)
Pret meniu: 25 lei (250g) sau 38 lei (400g)
