Bluefin tuna tartare la Le Vivier (chef Adrian Florin Rosu)
Le Vivier a castigat anul trecut titlul de Cel mai bun oyster & caviar bar din Bucuresti, si, foarte probabil, il va castiga si anul acesta. Sunt importatori directi de fructe de mare de cea mai buna calitate din lume, aduse preponderent din apele reci ale Frantei, din Bretagne, si distribuitori si pentru alte cateva restaurante de top. Nu stiu de unde aduc pestele, insa si acesta este foarte bun. Tartarul de ton, in mod special, este remarcabil: Bluefin Tuna, fructe de capere, masline verzi, coriandru, sos soia, baby spanac si icre de somon. Nu e singurul care a ajuns in Lista cu cele mai bune mancaruri din Bucuresti… (decembrie 2019)
Pret meniu: 55 lei
Data actualizarii: 05/08/2025
