De ce găsesc pe Hare tot timpul gol când nu e vară afară, să stea lumea pe terasă?
Hare e chiar în Parcul Herăstrău, la Piața Charles de Gaulle, unde a fost foarte mulți ani faimosul, pe vremea aceea, Quattro Stagioni. Bine amenajat, terasa frumoasă, chiar printre copaci. Meniu cuminte, mâncarea rezonabilă, în mare parte, însă nu toată. Pastele, antricotul de porc, vita, risotto și altele câteva acceptabile, însă caracatița oribilă, iar ceva fructe de mare au rămas în farfurie. Serviciul amestecat, chelneri foarte tineri, cel care s-a ocupat de noi foarte amabil și săritor, dar fără să înțeleagă care ar fi trebuit să fie rolul său acolo. Vara aveau clienți pe terasă, însă de cum s-a făcut rece afară, restaurantul este tot timpul gol. Dar gol-gol, de vreo două ori am fost singurul client acolo, nimeni altcineva în afară de chelneri – surprinzător de mulți pentru goliciunea locului. Surprinzător, de vreme ce sunt mii de corporatiști în zonă, care coboară în pâlcuri să mănânce la prânz, și adesea și seara, dar ocolesc cu grija Hare. Chiar dacă prețurile sunt rezonabile și ele. Păcat de loc, că ar putea avea un potențial imens… (George Butnoiu – decembrie 2023)
HARE a început cu un raport calitate-preț foarte bun.
Quattro Stagioni a fost unul dintre cele mai cunoscute restaurante din București, datorită frumoasei sale terase printre copacii bătrâni ai Parcului Herăstrău, dar și pentru că era un restaurant vechi, de care auzeai până la urmă, vrând-nevrând. Așadar, pentru mulți a fost o surpriză să afle că s-a închis.
Dar acum a locul a revenit la viață, sub alt nume, HARE. Salonul, complet renovat, arată mult mai bine decât cel al lui Quattro Stagioni, care se bazau aproape exclusiv pe terasă. Mobilier din lemn, mese cu blat marmorat, banchete din piele. Nu au socotit necesar să investească și într-un cuier, așa că toată lumea își ține paltoanele pe unde apucă. Muzica destul de agresivă pentru mine.
Mâncarea a fost o altă surpriză plăcută la HARE. Meniu cuminte de origine italiană, circumspect, fără pretenții de originalitate, însă destul de bună la gust. Caracatița bună, pastele la fel. Prețurile rezonabile.
Serviciul a fost bun, cu un chelner foarte inimos și săritor, care nu înțelegea din prima ce-i spuneam, însă care de fiecare dată se mobiliza și făcea ceea ce era de așteptat de la el să facă. Sigur, nu a fost vina lui că mâncarea a venit foarte târziu de la bucătărie.
De curând deschisul HARE, în plină pandemie, a fost una dintre surprizele plăcute ale ultimelor luni, cu un raport calitate-preț peste medie. Sunt sigur că vor avea succes dacă vor rămâne la același nivel, mai ales când vor redeschide și frumoasa terasă. (George Butunoiu – noiembrie 2021)
Bucătăria HARE
-
- Restocracy
Salonul
Terasa cu pisici HARE
HARE - Bd. Constantin Prezan. nr. 1 (Parcul Herastrau - Charles de Gaulle )
