Să nu vă așezați la masa din spate de la Animaletto Pizza bar, aceea e pentru chelneri!
Am revenit la Animaletto, care pare să își fi revenit bine și repede după pandemie – deși e încă departe de a se fi terminat. Am găsit bistroul așa cum îl știam, am recunoscut chiar o parte dintre personaje. Acum am luat paste quatro formaggi, care nu mi-au plăcut prea mult pentru că erau ca o supă, înecate într-un fel de lapte care era smântână lichidă, presupun. Nici pizza margherita nu mi-a plăcut în mod special, însă nu pentru că ar fi avut ea ceva ce nu trebuie, ci pur și simplu pentru că mie nu-mi place pizza margherita, așa, în general. Nu am comandat-o eu, am gustat puțin de la Cristi, de aceea am ajuns să scriu și despre ea. Cafeaua a fost bună, însă.
Serviciul a fost pe măsura imaginii localului, cu personajul de film despre care am mai scris, dar și cu unii mai puțin comunicativi. Toți cu chef de vorbă, însă nu neapărat cu noi, clienții, ci între ei. Adunați toți la o masă pe terasa, sporovăiau veseli între ei și fumau, de a trebuit să se ridice Cristi de mai multe ori ca să meargă până la masa lor de fumat și de conversație când avea nevoie de ceva. Dar așa e la localurile boeme, chiar nu s-a supărat nimeni… (GB – iunie 2021)
Animaletto Pizza Bar – Neo-boema, Post-boema, Pseudo-boema, adica boema bine marketata
(… ) Asadar, Animaletto e un exemplu perfect de pus in toate studiile de caz din tratatele despre boema, dar nu mai putin si in cele de marketing. Aici cred ca s-au adunat cele mai ascutite minti din arhitectura, din marketing si advertising, impreuna cu niste baieti cu multe conturi in banca, si au decis sa faca un pizza bar. E un restaurant in toata regula, de fapt, si cu mancare chiar buna, insa in boema sa spui „restaurant” suna cam naspa. Si asa a aparut Animaletto Pizza Bar in centrul Bucurestiului, chiar langa Biserica Sfântul Visarion.
Daca e sa imaginam un metru pe care sa asezam toate localurile boeme din Bucuresti (terase, ceainarii, cafenele, restaurante etc.) in functie de artificialitatea constructiei, de cat de „naturale” sunt, sau dimpotriva, de studiate si fabricate, cred ca as pune Gradina Sticlarilor intr-un capat, la 0, iar Animaletto in celalalt, la 100 cm. Sigur, asta sprijinindu-ma doar pe minuscula mea experienta de student in ale boemei, fiindca in cele 42 de zile de cand am inceput eu sa o cercetez, ca sa fac o lista a localurilor boeme pe site-ul meu despre restaurante, Restocracy, am vizitat abia vreo 15 astfel de locuri. Cunoscatorii s-ar putea sa dea alt verdict, evident.
Animaletto Pizza Bar ocupa parterul si subsolul unei cladiri cu birouri de pe Visarion, de Biserica Visarion despartind-o o casa. Visarion e Visarion, e una dintre marile strazi ale Bucurestiului vechi si elegant, aristocratic, nu zic mai mult. Cladirea e originala, distinctiva, facuta cu cap si, din fericire, si fara sa violeze fragilul echilibru estetic al batranei strazi.
E foarte posibil ca arhitectii care au facut cu cap cladirea cu fatada de caramida rosie sa fi anemajat si restaurantul „pizza bar”, fiindca se vad un ochi, un cap si o mana de mare arhitect acolo, care stia ca se poate baza pe niste conturi bine alimentate, e drept. Unii ar spune ca e usor sa fii arhitect sau decorator bun cand nu ai o limita la cardul de credit, dar nu e intotdeauna asa. (citeste tot)
Bucătăria urbană Animaletto Pizza Bar
Saloanele Animaletto
Terasa Animaletto
Animalutz la Animaletto…
Referinte
Boema, asa cum a aparut si cum a fost definita ea prin anii 1830, a murit definitiv in anii 80 ai urmatorului secol. A murit ca oamenii, adica fara vreo sansa de a mai fi readusa vreodata la viata, as...
Animaletto Pizza Bar - Str. Visarion, nr. 10 (Piata Romana)
