El bacha, unul dintre stalpii gastronomiei libaneze in Bucuresti.
El Bacha e un restaurant libanez vechi si cunoscut al Bucurestiului, in vremurile lui de glorie socotit de multi ca fiind cel mai bun din oras cu o astfel de bucatarie libaneza. Si acum mai sunt unii care spun asta, insa din ce in ce mai putini, in mare parte deoarece au aparut si cateva restaurante libaneze „de lux”, care distrag atentia de la cele vechi.
El Bacha ocupa parterul, mezaninul si etajul intai al unui bloc din piata Alba Iulia, chiar de unde incepe bulevardul Burebista din rond. La ultima vizita etajul I era inchis, si au fost foarte evazivi cu raspunsul la intrebarile mele despre redeschiderea lui, ceea ce ma face sa cred ca probabil nu se va intampla foarte curand. Si semn rau, pentru ca sala de la etaj era adevaratul El Bacha, de cateva ori mai mare decat spatiul inghesuit de la parter si de la mezanin.
Mobilierul e si el acolo de ani de zile, demodat si cu urme de degradare. Cred ca vor avea si o terasa, am vazut ceva in fata, dar inca neamenajata.
Ca la toate restaurantele libaneze, arabesti si orientale, in general, fie ele apropiat sau indepartat orientale, lucrul cel mai important si la El Bacha e mancarea, ei nu se preocupa prea mult de amenajare si de ambianta. Meniul e lung, toate felurile din bucataria libaneza, fara nici cea mai mica incercare de a iesi din traditie.
Mancarea e buna la El Bacha, fara surprize, una din dovezi fiind ca inca e plin, chiar daca acum cu un spatiu mult mai mic. Preturile sunt rezonabile, poti manca bine cu mult mai putin de 100 de lei.
Si serviciul a fost bun la El Bacha, cu niste chelneri trecuti bine de prima tinerete, pe unii ii stiu acolo de foarte multi ani. Obositi si resemnati, dar s-au reinvigorat cand au vazut ca nu incerc sa fac pe desteptul, si chiar am glumit impreuna.
El Bacha e un restaurant libanez clasic, cu mancare traditionala, gustoasa si ieftina, fara pretentii de lux sau de fite. De mers acolo cand te preocupa doar ce ai in farfurie. (GB – aprilie 2017)
El Bacha - Piata Alba Iulia, nr. 6
Comentarii (2)
scump si mancare proasta
Multumesc pt. sugestii! Foarte utile inainte de a te hotari la ce restaurant sa mergi. Eu m-am decis pt. acesta si sper sa fie o alegere buna.