Mustele de la La Placinte din Titulescu sunt de la Dumnezeu!
Sunt sapte restaurante La Placinte in Bucuresti. Eu am fost la cinci dintre ele, si m-am lamurit pe deplin. Am ajuns la ei chiar de la inceput, cand s-a deschis primul la Piata Romana, pe Dacia. Era bun acela, mai deosebit, facut cu mai multa grija pentru detalii. Apoi, odata cu deschiderea celorlalte, s-au industrializat, au devenit niste cantine. Pentru ca au preturi accesibile, mancarea e rezonabil de buna, pentru ceea ce este. Nu ca ar fi ceva rau in asta, sa faci restaurante de trafic si de volum, dar ca sa stiti.
Asa si cu La Placinte din Titulescu, aproape de Piata Victoriei. Un restaurant la parterul unui bloc comunist, amenajare simpla, cu economie. Au si o terasa destul de incapatoare afara. Si nu direct pe trotuar, ci cu noroc, pentru ca blocul are pe unele portiuni niste insule in fata. Iar una e chiar in dreptul lor. Nu au aer conditionat inauntru, sau nu i-au dat drumul la sfarsit de iulie, asa ca staul acolo a fost un calvar. Afara, in soare, ar fi fost si mai si.
Nu mai scriu despre mancare, am tot vorbit despre asta la celelalte restaurante ale lor. A acelasi meniu, aceeasi mancare. Daca te duci cu asteptari realiste, e cam ceea ce trebuie sa fie intr-un restaurant de trafic mare.
Serviciul a fost mai distinctiv la La Placinte de pe Titulescu. Personal suprasolicitat, mai ales pe timp de canicula, cu greu ti-ai imagina ca ar putea cineva sa fie fresh si sa-ti zambeasca asa cum scrie la carte. Am retinut o faza amuzanta cu chelnerul lor: o batranica nu avea altceva mai bun de facut si s-a gandit sa se planga chelnerului de cele cateva muste care se harjoneau intre ele prin restaurant. Si chelnerul, cu o mina serioasa si cu degetul aratator indreptat metafizic catre in sus, ii spune: Doamna, da, asa este, dar sa stiti ca mustele sunt de la Dumnezeu! Dupa o clipa de perplexitate, venerabila doamna a internalizat explicatia, a acceptat-o si si-a continuat masa.
Da, La Placinte de pe Titulescu e o cantina urbana basarabeana, cu preturi modice si cu mancare pentru oamenii fara pretentii. Nu sunt multe restaurante mai bune in zona, asa ca nu faceti prea multe nazuri… (GB – iulie 2019)
La Placinte (Titulescu) - Bd. Nicolae Titulescu, nr. 12
