Moudy’s Kitchen

Fabuloasa gradina de pe Toamnei 101

Moudy’s Kitchen e restaurantul unui sirian, care e si bucatar, si patron, deschis in martie anul acesta pe strada Toamnei, langa Biserica Precupetii Vechi.

Partea aceea de Bucuresti vechi, pe la Viitorului, Toamnei, Mihail Eminescu, Precupetii Vechi, e una dintre cele mai frumoase si mai incarcate de spiritualitate si de poezie locuri ale orasului, cu strazi inguste si niciodata drepte, cu copaci batrani, gradini cu vita de vie si cu catei de curte, domiciliati in custi, cu copii care se joaca inca in strada si batrani care stau pe bancute in fata portii, asa cum multi mai vad astazi doar in filme sau citesc prin romanele care nu mai au cautare prin librarii sau pe site-urile cu carti de pe Internet.

Acolo, pe Toamnei la numarul 101 e o casa mica, fara etaj, inghesuita intre doua blocuri inalte. A mai fost un restaurant in acea casa cu o gradina fabuloasa, Escargot, al lui Razvan Exarhu, destul de cunoscut intr-o vreme, mai ales printre consumatorii de boema.

Nu mai era deschisa terasa din marea gradina acum, in decembrie, cand am ajuns eu, insa la primavara va deveni atractia locului, fara indoiala, asa cum a fost dintotdeauna. Casa are doua sali mici, de o parte si de cealalta a unui hol, asa cum se faceau casele tip vagon pe vremuri, inguste la strada, ca sa incapa cat mai multe, dar lungi inspre spate, unde aveau si cate un petic de gradina. Amenajarea e relativ simpla, cu cateva decoruri care fac trimitere la Orient, culori si atmosfera calde, placute.

Moudy’s Kitchen e un restaurant cu specific oriental mai larg, cu un meniu din bucatariile turceasca, siriana si armeneasca – diferente mici fata de bucatariile arabesti pe care le avem in Bucuresti si cu care suntem deja mai mult decat obisnuiti de-acum.

Eu am luat gustarile lor traditionale cu humus, pasta de ardei, vinete, apoi un miel, destul de bune toate, cu sos de rodii cam peste tot. Serviciul a fost bun si personal, zambitor, chiar, preturile normale.

Sigur, trebuie stat intr-o zi mai pe indelete la Moudy’s Kitchen, ca sa primesti explicatii legate de bucatariile siriana si, mai ales armeana, ca sa vezi de ce insista sa le prezinte separat, ca avand individualitati distincte. Sunt sigur ca vor fi bucurosi sa explice. Eu nu am avut timp sa stau prea mult, si nici foame nu imi era, ca sa gust din mai multe, spre documentare. Dar o sa revin, mi-a placut de ei si sper sa le mearga bine, cel putin pana la primavara, cand vor redeschide celebra gradina… (GB – decembrie 2017)

Gradina Moudy’s Kitchen de pe strada Toamnei, langa Biserica Precupetii Vechi, restaurant cu specific oriental: sirian, turcesc si armean

„The flavours of perfection”

Moudy’s Kitchen este un restaurant nou, concept fusion oriental prin impletirea unor retete vechi armenesti, siriene si turcesti reinterpretate.
„Moudy’s Kitchen este despre GUST
Este despre traditia culinara a unui popor vechi interpretata cu mintea si sufletul unui bucatar tanar si pasionat.
Moudy’s Kitchen este despre OAMENI
Oamenii locului si oameni de departe, vecini si straini impletind povesti in miros de paine calda.
Moudy’s Kitchen este despre TINE
Fie ca alegi sa gusti din retetele noastre, sa-ti insotesti lectura cu o cafea buna sau un ceai aromat, sa imparti o bere cu prietenii sau pur si simplu sa te relaxezi dupa o zi grea de munca, TU esti mereu binevenit la umbra frumoasei noastre gradini.”
Echipa MK este foarte implicata in perfectionare spre a oferi clientilor nostri experiente superioare si, in acest sens depunem eforturi pentru a folosi doar ingrediente autentice de calitate. Folosim 37 de condimente autentice importate din Tarile arabe, ne aprovizionam de la producatori locali de legume si fructe, colaboram cu macelarii locale, bucatarii nostri fiind prezenti la selectarea celor mai potrivite bucati de carne de catre macelari, cafeaua o procuram de la un procesator artizanal, impreuna cu care alegem tipul de boabe si gradul de prajire, iar in local practicam macinarea si condimentarea acesteia in reteta proprie de cafea turceasca. Echipa de servire este formata de personal cu experienta de +5 ani, calificat in wine-tasting/wineparing, cu o atitudine extrem de calda si orientat spre client.

Clientii nostri ne-au onorat cu review-uri pozitive cu care ne mandrim, atat pe Tripadvisor, Google si Facebook.
Punem la dispozitie o gama variata de servicii dintre care amintim:

• Cadouri experiente Pachete „cina romantica orientala”;
• Organizare de evenimente (45 locuri in interior si 60+ in gradina);
• Livrare meniuri lunch pe baza de precomanda minima si/sau contract;
• Private Chef – pentru evenimente private;

Politica de discounturi cuprinde, dar nu se reduce la:

• Welcome discount – First time customers;
• Birthday/Name day discount – Discount cu buletinul;
• Discount permanent de fidelitate – pentru clientii fideli;
• Promotii de tip Happy Week-end, Happy day, Happy hour;
• Ocazional desert din partea casei;
• Ocazional ceai turcesc din partea casei;

Biserica Precupetii Vechi de pe Toamnei, la intersectia cu Mihail Eminescu, inconjurata de restaurante: Trattoria Amore, Templul Soarelui si Moudy’s Kitchen…