Restaurantele din Lista Restocracy cu bucatarie internationala, bucatarie urbana si cu specific multicuisine

Ord. dupa

Restaurantul pescaresc cu cele mai multe feluri de peste din Bucuresti...

8067 vizite

Le Vivier, probabil cele mai bune fructe de mare crude din Bucuresti ...

4943 vizite

Veranda Casa Frumoasa, Chef Avi Steinitz si Julia Kristensen Trec ...

11020 vizite

Jumatate de fine dining, insa nici nu e nevoie de mai mult A treia ...

10518 vizite

Cel mai vechi mare bucatar de bucatarie fina din Bucuresti? Pe ...

9670 vizite

Ce iese cand iti permiti sa cumperi totul la cea mai buna calitate ...

5076 vizite

Casa di David, la fel ca intotdeauna. Adica OK Am revenit la Casa d...

8517 vizite

O terasa din Herastrau pentru clientela mai sobra Aperitivo e o te...

1128 vizite

Centrul Vechi, mancare buna, Miki fermecatoare... Beef Room e u...

2677 vizite

Neo-boema, Post-boema, Pseudo-boema, adica boema bine marketata (.....

4755 vizite

Atentie la gust! In rest, totul e super... Prima vizita la NOR ...

17260 vizite

Raionul Floreasca, sau cum sa inveti intr-un an cat nu reusesc altii i...

2569 vizite

Cred ca e cel mai bun restaurant oriental din Bucuresti Am revenit ...

5352 vizite

Un restaurant conservator La Brasserie e neschimbat, din toate punc...

3542 vizite

Unul dintre restaurantele inca ascunse ale Bucurestiului La Vitrine...

2643 vizite

Savart, un fel de restaurant de care centrul a dus mereu lipsa Am a...

2994 vizite

Toate bune la 5ENSI, mai putin inghesuiala 5ENSI e unul dintre cele...

18812 vizite

Una dintre putinele boeme bucurestene care par sincere Arome m-au f...

1026 vizite

Uptown: vor face pasul catre bucataria cu adevarat fina? Cred ca no...

2189 vizite

A fost cel mai bun restaurant din Bucuresti intr-o vreme... Nu stiu...

2283 vizite

Se vede unde pune Ashlie Dias mana Am fost la Avalon de doua ori sa...

1869 vizite

E3 by Entourage din Piata Floreasca - un lucru bine facut Am reveni...

4475 vizite

NIDO, un restaurant care se respecta si care isi respecta clientii ...

3958 vizite

Un steakhouse cuminte si conservator Barbizon Steak House e restaur...

1292 vizite

Nunta fara sfarsit, care se termina in zori, spre a reincepe seara ...

3645 vizite
Afiseaza
vizualizari

Noblesse, sau fascinatia morbida a bugetarilor de lux pentru mancarea banala

Vin rar la restaurantul Noblesse, desi e un restaurant frumos, terasa e foarte eleganta si placuta, e foarte aproape de mine, insa mancarea nu e buna, si nu cred ca a fost vreodata cu adevarat foarte buna si pe masura numelui.

Noblesse e un restaurant destul de vechi al orasului, are 15 ani de acum. Foarte elegant, superba casa aristocratica impecabil restaurata in 2003. Si terasa e una dintre cele mai frumoase din Bucuresti.

Meniul e lung la Noblesse, alcatuit la intamplare, fara vreun concept anume. Cred ca nu le-a mai trecut de ceva vreme un bucatar cu adevarat bun prin bucatarie. Eu am lasat o parte din mancare in farfurie, desi imi era foame. De ce nu si-au cautat cei de la Noblesse un chef cu adevarat bun, de atatia ani, e un mister pentru mine…

Serviciul a fost foarte bun la Noblesse, cu un chelner de moda veche. Preturile destul de mari pentru o asemenea mancare, insa ambianta si serviciul mai estompeaza disonanta.

Si cate ceva despre clienti: Noblesse e un fel de cantina a MAE (Ministerul Afacerilor Externe) si a altor bugetari de felul lor, pe de o parte, si o cantina, de asemenea, pentru turisti straini adusi cu autocarele – ii vad adesea cand trec prin fata. Cand nu au astfel de grupuri, Noblesse se inchide seara, pentru ca nu vine altcineva acolo. Nu de putine ori, pe la opt sunt toate luminile stinse, cand alte restaurante abia incep sa se umple de clienti. De unde aceasta fascinatie morbida a bugetarilor de lux pentru mancarea banala, nu stiu. Ba stiu, daca ma gandesc putin… 🙂 (GB – octombrie 2018)

Noblesse ar putea sa fie un mare restaurant, dar nu e. De 14 ani…

Noblesse e un restaurant vechi al Bucurestiului, pe o placuta scrie MMIII, adica e din 2003 acolo. Foarte frumoasa e casa de pe Strada Paris, ceea ce il face si pe Noblesse unul dintre cele mai frumoase restaurante din Bucuresti. Acolo sunt numai vile, case si cladiri vechi, e partea cea mai bogata, mai eleganta si mai scumpa. Probabil si cea mai curata.

Vila e impecabil restaurata, cu tot ce e mai bun, gradina destul de mare, pe o latura si in spatele casei e si ea printre cele mai elegante din Bucuresti. Daca ar avea si mai multa verdeata, ar fi cu adevarat impresionanta.

Interiorul e amenajat in stil clasic la Noblesse, mult lemn, draperii grele, culori calde. Au sali doar la parter, la etaj cred ca au birouri, sau sta cineva.

Meniul e destul de bogat la Noblesse, cu de toate din bucataria internationala. Mancarea a fost rezonabila, insa nimic deosebit, destul de banale cele mai multe feluri. Am mancat de multe ori la Noblesse, de-a lungul anilor, si de fiecare data am gasit la fel de mediocra mancarea, nu prea au reusit sa treaca de acest nivel in atatia ani, din cate stiu eu.

Cred ca de aceea e adesea gol, mai ales seara. Trec prin fata (locuiesc si am si birourile aproape) si de multe ori vad toate luminile stinse la orele la care cand lumea abia incepe sa se adune prin restaurante, semn ca nu au avut nici macar o singura rezervare. E pacat de acest restaurant frumos, cu atat mai mult cu cat preturile sunt foarte accesibile, mai mici decat la alte restaurante cu meniu similar si, oricum, urate in comparatie cu Noblesse, si nicidecum in cea mai frumoasa zona a Bucurestiului.

Se pare ca au un aranjament cu Ministerul Afacerilor Externe, care vin la Noblesse cu mesele lor de protocol, din cand in cand. Si la pranz, de altfel, tot functionari de la MAE par sa fie cei cativa clienti, veniti sa manance rapid si ieftin, cand nu isi iau mancare la pachet de la Select.

Prezentarea mancarii e cam exagerata la Noblesse, cand servesti o mancare relativ banala cu ceremonial si sub clopot e cam disonant. Serviciul a fost bun, in general, insa chelnerul foarte speriat si stresat, probabil prea coplesit de somptuozitatea locului. Probabil de aceea de vreo doua ori nu a inteles bine ce i-am cerut, dar nu a fost nimic grav.

Noblesse ar fi putut sa fie un mare restaurant al Bucurestiului, dar nu este. Pacat ca nu a reusit inca sa gaseasca o formula castigatoare cu mancarea, si nu stiu de ce se incapataneaza sa mentina acelasi tip de meniu si acelasi concept de14 ani. La cat de mult au investit acolo si la ce eforturi fac pentru imagine, ar merita mult mai mult decat functionarii de la MAE.

Daca nu ar fi fost casa aceea atat de frumoasa si, mai ales, daca nu ar fi mai simplu decat crede patronul ca Noblesse poate sa devina un mare restaurant, nu ar fi ajuns in Lista Restocracy… (GB – martie 2017)

Data actualizarii: 13/10/2018

Noblesse