Fabrica de boeme bucurestene lucreaza la capacitate maxima…
Re:Modelier (ReModelier) e un mic restaurant boem de hamburgeri si salate, un bistrou, mai precis spus, facut dupa toate regulile si detaliile neo-boemei, pe care cei de acolo le stapanesc foarte bine, fara indoiala.
Re:Modelier (ReModelier) sunt la parterul si la etajul unei cladiri vechi de pe strada Gina Patrichi, fosta Orlando, in capatul dinspre Calea Victoriei. Cladirile mai somptuoase sunt in capatul dinspre Lascar Catargiu, cu ambasadele Indoneziei si Iranului, cu Centrul Cultural Maghiar, Institutul Balasi, insa in capatul dinspre Palatul Cantacuzino (Muzeul George Enescu) sunt cladiri mai mici, inghesuite, si unele chiar darapanate bine.
Re:Modelier (ReModelier) au o bucatarie deschisa la parter, intr-un spatiu din restul caruia au facut un mic salon. Altul, ceva mai mare, e sus, la etaj, pe o scara de lemn.
Amenajarea e facuta ca la carte la Re:Modelier (ReModelier), mobilier simplu, alaturi de o canapea de plus, sobe de teracota, niste picturi moderne, figurative, direct pe pereti. Ambianta e bine gandita, desi la prima vedere ai crede ca sunt asezate acolo cam la intamplare. Au si mese sociale, desigur, ca orice local boem care stie ce e de stiut.
Meniul e auster la Re:Modelier (ReModelier). Au doar hamburgeri, salate si ceva de tip mic dejun englezesc cu ochiuri, carnati, cartofi prajiti si boabe de fasole.
Era multa lume la Re:Modelier (ReModelier), era plin, de fapt. Clientela pre-hipster. Stateam si ma uitam cum infuleca oamenii aceia (si cu parte femeiasca printre ei!) cate o chiftea cu paine si cu cartofi prajiti, si parea sa le si placa… Ca sa fiu mai clar, hamburgerii mi se par una dintre cele mai stupide mancaruri, si ma enervez de fiecare data (extrem de des, adica!) cand vad cum ii mananca bucurestenii, si mai spun si ca ce buni sunt, dupa aceea. Sa el fie de bine si sa se bucure de ei!
Serviciul a fost si el dupa regulile neo-boemei la Re:Modelier (ReModelier), am zis doar ca oamenii aceia stiu bine lectia.
O sa scriu saptamanile urmatoare o serie de articole despre neo-boema (post-boema) bucuresteana, am facut un studiu extins si rezultatele sunt destul de clare ca sa le pot prezenta public. Cei care cunosc Re:Modelier (ReModelier) si alte localuri boeme ale orasului vor regasi acolo toate detaliile sintetizate si isi vor recunoaste localurile preferate dupa tipologii. (GB – iulie 2018)
Re:Modelier (ReModelier) - Str. Gina Patrichi, nr. 3 (Calea Victoriei)
