Alte restaurante, cafenele, si alte localuri vizitate, care nu au fost incluse in Lista Restocracy

Ord. dupa

Il Calcio by Mr Val Herastrau merge foarte bine si asa Au fost ...

5114 vizite 1 comentarii

As fi preferat sa micsoreze portiile La Ceaunu' Crapat, dar sa fie ate...

2236 vizite 1 comentarii

AltFel la a o noua incercare Nu e usor sa faci un local de succes i...

2365 vizite 1 comentarii

Cucinetta e un adevarat mic bistrou italian Cucinetta a schimbat prop...

5528 vizite

Blue Margarita, un restaurant sud-american autentic Blue Margar...

438 vizite

Tasty Bistro, o minicantina de Regie Mi se parea ca Tasty Bistro e ...

105 vizite

Ai Sushi Bar e cel mai reprezentativ pentru boema hipster bucuresteana...

2766 vizite

Colonial Lounge, o intalnire disgratioasa Colonial Lounge e cel...

1264 vizite 2 comentarii

Singura amintire de la Xi Lai e cea mai adorabila chelnerita ever A...

1176 vizite

Graffiti Urban Food Cotroceni, cantina cu acvariu M-am uitat si pe ...

674 vizite 2 comentarii

Naneti e un mic bistrou de pizza, supe si paste, iar de curand au adau...

361 vizite

Beijing Garden, o cantina chinezeasca in Pipera Plaza Iar am mers p...

2005 vizite

Le Boutique, Food Concept Store-ul lui omu cu ochi albastri De ...

948 vizite

Sushi Time, ceva cu care Hotel Lafayette nu se poate mandri defel... ...

259 vizite

Oare de ce i-or fi spus Passione Ristorante? Passione e un mic rest...

2502 vizite

Casa Myt te duce intr-o calatorie nostalgica inapoi in timp Am ...

1329 vizite 3 comentarii

La Souk au modernizat deocamdata doar preturile. Mancarea mai asteapta...

4534 vizite 3 comentarii

Lucruri cinstite la Winestone Victoriei 37 Am revenit la Winest...

1876 vizite

Fie ca Sfantul Duh sa faca portiile putin mai mari la Alouette Urban B...

1653 vizite

E bine la Trattoria della Nonna daca iti setezi asteptarile corect ...

755 vizite

Shocul kelnerului de la Copper’s Pub Am trecut de la multe ori pe...

2246 vizite 2 comentarii

Pippo, tatal frumoasei brunete de la Pippo’s... Pippo’s ins...

2640 vizite 6 comentarii

Chelnerita de la Cent’anni, singurul subiect de scris despre acest r...

931 vizite

Vitrinele Nuba din Beller, de o mie de ori mai frumoase decat vitrinel...

3955 vizite 1 comentarii

Politica si Delicateturi, un restaurant care-si selecteaza clientii ...

12178 vizite 3 comentarii

Mezzaluna, pentru cei care au destul timp ca sa o traga pe pisica Luna...

2143 vizite

Enjoy, sau cum sa fii fraierit fara sa te superi prea tare Enjo...

787 vizite

CAU promoveaza vita si porcul din Spania CAU  o mica macelarie...

2869 vizite

Unde o fi exceptia de la Trattoria Lugo Cucina Italiana? Chiar in ziu...

1890 vizite

Mikkeller, pubul bacovian din inima Bucurestiului Mikkeller Bar, sa...

4379 vizite

Sa mancam la Frudisiac pentru a nu muri de foame! Liniste de data a...

6521 vizite

Forever Young pare sa fie mai cuminte decat e cazul Forever Young e...

617 vizite

Nu intelegi mare lucru din Energiea daca nu esti in target Iata, do...

3303 vizite 1 comentarii

Va reusi La Mama Clubul Taranului imposibilul? S-a redeschis la inc...

1636 vizite 4 comentarii

Potcoava din Giulesti, mandria cartierului Au doua restaurante Potc...

789 vizite

Trattoria Adagio CCIR e pe la mijoc din orice directie ai privi-o S...

75 vizite

Amenajarea in stilul Bunica cu Disposofobie de la Mantuleasa 40 Mâ...

1739 vizite

Coclinta Brasserie se ia la tranta cu pizzeriile Bucurestene Co...

2453 vizite 1 comentarii

The Old Sibiu, o chestiune de rationament si de calcul The Old Sibiu ...

1896 vizite 1 comentarii

PengYou si frumoasa lui terasa Nu e mare lucru de spus diferit despre...

2730 vizite 7 comentarii

Le sugerez sa puna niste polite cu cateva carti la B4 Market. S-ar put...

13867 vizite

Artemis de la Athina Suites, alta banalitate pe harta Bucurestiului. D...

878 vizite

Le Bab de Dambovita, ca sa vedeti cum veti manca in viitorul apropiat ...

4182 vizite

Refresh Social Bar, bistroul cinstit Pe coltul acela al Parcului Ci...

738 vizite

Gasesti ce te astepti la Hanu’ Berarilor Casa Elena Lupescu, si asta...

8914 vizite 4 comentarii

Dorada, cel mai trist restaurant in care am intrat in ultima vreme ...

483 vizite

Gambrinus, un brand aproape pierdut Am revenit la Beraria Gambrinus d...

5049 vizite

La Armeneasca, primul restaurant de picnic kosher din Bucuresti ...

1934 vizite 1 comentarii

Zexe Braserie, un mini-Zexe cu bucatarie urbana Stiu Zexe Braserie ...

1893 vizite

Mustele de la La Placinte din Titulescu sunt de la Dumnezeu! Sunt s...

1026 vizite
Afiseaza
vizualizari
comentarii

O bucatarie pentru oaspetii hotelului

Cei de la Hotelul Scala, micul si interesantul hotel boutique de pe C. A. Rosetti, chiar in zona din care isi trage numele, au vrut sa faca un restaurant bun la inceput, la demisolul cladirii, si chiar s-au straduit o vreme. Am trecut pe la ei acum cativa ani si am mancat. Nu a fost ceva deosebit, insa atunci inca mizau si pe acest restaurant, botezat Repertorium Gourmet, ca parte din business.

Cred ca pagina lor de Internet atunci e facuta si nu au mai schimbat continutul. Acum nu mai par interesati sa prezinte Repertorium Gourmet ca facand parte din circuitul public, s-au resemnat cu el ca restaurant de mic dejun pentru clientii lor si pentru room service, daca vreunul chiar nu vrea sa mai coboare. Mi-au confirmat-o si cei de acolo, desi nu mai era nevoie.

Hotelul Scala e frumos si interesant, dupa cum am spus, amenajat in stilul aristocratic fin du siecle, cu mobilier si decoruri de epoca in exces pentru gusturile zilelor noastre, insa in cantitatile si proportiile uzuale acelor timpuri. Si restaurantul de la demisol la fel arata, surprinzator si placut multora care au nostalgii cu acele vremuri. Mi-au cerut prea multi bani ca sa ma lase sa fac poze; o foarte iritata duduie, care parea sefa acolo, mi-a spus ca trebuie sa le las 76€ (350 in lei) daca vreau sa fotografiez, iar daca nu, sa-mi vad de treaba. Poate ca le-as fi dat daca nu ar fi fost atat de scarbita cand mi-a comunicat asta…

Au si o terasa destul de mare in spate la Hotel Scala, insa nu e foate bine amenajata, si-au dat seama ca e greu sa aduca clienti si, prin urmare, nu se justifica o investitie prea consistenta.

Si programul parca e facut ca sa nu te duci la Repertorium Gourmet. Eu am ajuns de vreo trei ori la ei si am gasit inchis, iar a patra oara am sunat ca sa ma asigur ca gasesc pe cineva la programul stabilit, intre 14 si 21 de luni pana vineri, in weekend fiind inchis. Nu m-a mirat, deci, surpriza de pe fetele lor cand le-am spus ca sunt decis sa raman si sa mananc acolo.

A venit un chelner cu care sigur ma mai intalnisem pe la Athenee Palace pe vremea comunistilor, si pe unde mi-a mai spus el ca a lucrat. Bonom, un adevarat personaj de roman, mi-a placut de el, am stat mult la taclale. Cred ca nu mai vazuse demult vreun client pe acolo si acum era bucuros ca avea cu cine schimba o vorba.

Era seara si nu voiam sa mananc multa carne, asa ca bonomul s-a straduit mult sa gaseasca o solutie custom made pentru mine. Mi-a si spus ca ei gatesc adesea nu atat ce au in meniu, ci ce le cere vreun client sau altul in mod expres, ceea ce confirma ce spuneam mai sus, ca Repertorium Gourmet e mai degraba o bucatarie pentru hotel si oaspetii lui decat un restaurant propriu-zis. Pana la urma am cazut de acord asupra unei supe taranesti cu tarhon si cartofi prajiti cu cascaval ras si ciuperci umplute cu ceva. Ciorba destul de buna, mare si frumos prezentata, cartofii asa si asa, insa ciupercile cu o umplutura dubioasa de nemancat.

Dar cea mai neplacuta surpriza a fost nu la ciuperci, ci la nota de plata, foarte mare pentru o mancare rudimentara si pe jumatate proasta.

Asadar, daca va jucati pe Internet si ajungeti din intamplare la pagina boutique hotelului Scala, priviti cu mare, mare circumspectie descrierea bombastica din dreptul lui Repertorium Gourmet… (GB – august 2018)

Repertorium Gourmet, restaurantul Hotelului Scala din centrul Bucurestiului

Repertorium Gourmet, restaurantul Hotelului Scala din centrul Bucurestiului

Data actualizarii: 08/07/2019

Repertorium Gourmet  - Str. C. A. Rosetti, nr. 19 (Hotel Scala)