Toate localurile din Bucuresti de pe site-ul Restocracy: restaurante, bistrouri, cafenele etc., evaluate sau nu

Ord. dupa

18 Lounge are chiar tot ce ii trebuie, mai putin mancare buna...Cr...

34076 vizite 5 comentarii

5 Elemente este un restaurant chinezesc cu delivery, situat pe str. Em...

941 vizite

Toate bune la 5ENSI, mai putin inghesuiala5ENSI e unul dintre cele...

49829 vizite

Mi-am regasit pianul la A46!Una dintre cele mai frumoase și umbro...

1610 vizite

Adamo by MRS Residence și dedublarea La FattoriaÎn iulie s-a des...

11747 vizite 5 comentarii

AFI Palace Cotroceni e unul dintre cele mai mari mall-uri din Bucurest...

5336 vizite 1 comentarii

Agora Floreasca, food court-ul din Piata Floreasca din Bucuresti, cu n...

9666 vizite

Ahmad Hammadi a deschis de câteva zile cel mai mare, și, foarte prob...

1187 vizite

Ai Sushi Bar e cel mai reprezentativ pentru boema hipster bucuresteana...

5467 vizite 1 comentarii

Restaurantele de pe malul Dambovitei: AiciPe malul cu Piata Unirii...

29185 vizite 2 comentarii

Un pranz ratatCred ca acum vreo trei ani, cand imi aduc aminte ca ...

4991 vizite

Ce și cum mănâncă oamenii bogațiS-a deschis de câteva zile u...

3413 vizite

La Ali Baba mergi ca sa mananci repede si ieftinAli Baba a ajuns s...

7763 vizite 3 comentarii

Allegro este un restaurant internațional situat în hotelul Ramada No...

9 vizite

Alt Shift, probabil cea mai buna alegere pentru studenti si tinerii ci...

25138 vizite 1 comentarii

AltFel la a o noua incercareNu e usor sa faci un local de succes i...

4510 vizite 1 comentarii

O taverna sincera, ca acelea adevarateAmada a fost surpriza placut...

5910 vizite 1 comentarii

Amoom cu Chef Sorin Miftode - o nouă lovitură gastronomică a famili...

7687 vizite 2 comentarii

Cu draperii, ca sa nu-ti distraga Biserica Precupetii Vechi atentia......

2281 vizite

Angelo Grasso, restaurantul de la Teatrul National, e lucrul cel mai b...

14928 vizite

Să nu vă așezați la masa din spate de la Animaletto Pizza bar, ace...

12339 vizite

La Aphrodisia Tea House trebuie sa vii cu imaginatia erotica de acasa,...

4750 vizite

Mancare destul de buna pentru un restaurant de trafic, de volum mare.....

4971 vizite

Un restaurant arabesc la umbra bisericii Adormirea Maicii Domnului din...

3086 vizite 1 comentarii

Un bistrou de business center bunArco, sau Arco Giro di Gusto, pe ...

3050 vizite

O veste foarte bună pentru corporatiștii de la Aviatorilor – Charl...

289 vizite

Cele mai bune si mai sofisticate sushi si sashimi din Bucuresti la Arg...

35191 vizite

Toate bune la Aria TNB, dar dati-l afara pe cel care face trainingul c...

19856 vizite 2 comentarii

Arogant by Loka, viitoare atractie a zonei din jurul pietei Alba Iulia...

30442 vizite 6 comentarii

Arome - Una dintre putinele boeme bucurestene care par sincereStii...

5252 vizite

Artemis de la Athina Suites, alta banalitate pe harta Bucurestiului. D...

2011 vizite 2 comentarii

Atelierul de Tarte e un adevarat bistrouAm revenit la Atelierul ...

6587 vizite

Aubergine - Pai nu sunteti doi, v-am adus doua linguri, ce mai vreti? ...

6241 vizite 7 comentarii

Aubergine by Ronen Meri din Aviatorilor ne promite sănătatePrimu...

7064 vizite

Autoservire Dorobanti este o cantina cu un meniu multicuisine, situata...

2075 vizite

Avalon - Se vede unde pune Ashlie Dias manaAm fost la Avalon de do...

5359 vizite 2 comentarii

Located on the top floor of the DoubleTree by Hilton Bucharest Unirii ...

1570 vizite

Ca in marile metropole bogateAviatorilor 8 e cladirea de birouri...

8349 vizite

Avocadoo 2 este un bistrou cu preparate pe baza de avaocado, situat in...

3023 vizite

B3ton, restaurantul cu cele mai frumoase chelnerite din orasPe Can...

3365 vizite

Le sugerez sa puna niste polite cu cateva carti la B4 Market. S-ar put...

18877 vizite

Bistrou cantina corporatistaBacania Veche din cartierul de afaceri...

1797 vizite

Baguette Beller este o brutărie, patiserie și cofetărie cu specific...

7 vizite

Bake a Coffee e o cafenea mica pe strada Polona, aproape de intersecti...

1701 vizite

Balls., primul bistrou fast-food de chiftelute din Bucuresti Pe la mi...

7345 vizite 1 comentarii

Restaurantele din Galeria Comerciala Feeria si celelalte din Baneasa ...

6490 vizite

Baraka este o terasa deschisa inca din 1999 in inima Bucurestiului, in...

3910 vizite

Mancarea aceasta raw vegan e chiar mancare, adica poti pleca satul de ...

3698 vizite

Local boem, ultima sansa pentru Barka SaffronBarka Saffron e un mi...

5866 vizite 2 comentarii

Alta mare casa a Bucurestiului condamnata la mediocritateFoarte fr...

2248 vizite
Afiseaza
vizualizari
comentarii

Neo-boema pre-hipster de la Soro Lume, un model de urmat

Acolo a fost Blid, locanta românească, un bistrou-experiment de gastronomie etnică al lui Cosmin Dragomir, despre care am scris cu multă simpatie. Nu știu dacă al lui mai este, dar pot spune următoarele: numele e altul, dar din același registru; amenajarea micii case e identică, sau aproape la fel, din câte îmi aduc eu aminte la nivel de detaliu, și la fel pare și curtea îngustă. Meniul e și el cu aluzii naționale, dar nu mai este declarat recuperator de tradiții, ca la Blid, ci pare a tinde către noua bucătărie românească, tânără și creativă.

Nu mai autoplagiez ce am scris deja despre casă și frumoasa stradă a Bucureștiului vechi, trec direct la mâncare. Toate sunau interesant în meniul Soro Lume, scrise de cineva care se pricepe la marketing gastronomic, așa ca nu a fost ușor să aleg. Nu știam că sunt atât de mici porțiile, că aș fi luat trei sau chiar patru feluri. Însă am luat doar un Borș de inimi, adică borș de rață cu păstârnac ars, piure de ardei copt, inimi de rață coapte pe jar și ulei de leuștean, și Baspunar, alias mușchiuleț de oaie la jar cu ceapă coaptă lent în tocătură de oaie, ulei de boia afumată și arpagic murat. Bune amândouă, cu o pâine excelentă alături.

Chelnerii au fost eficienți, dezinvolți, siguri pe ei, mi-au făcut recomandări când i-am rugat, mi-au plăcut. A durat destul de mult până au adus mâncarea, așa că nu am mai luat-o de la capăt și să mai cer și altceva când am văzut că nu mă satur cu atât, am plecat să mănânc restul în altă parte.

Cele două saloane minuscule erau pline, clienți cu o tipologie destul de unitară, bine definită: post-boema bucureșteană, aripa pre-hipster, middle class europenizat și liniștit; aproape toți tineri, niciunul gras, nici măcar bine făcuți. Nu vorbea nimeni la telefon, vorbeau între ei cu voce joasă, nu am reușit să înțeleg despre ce, oricât m-am străduit să trag cu urechea.

Da, Soro Lume e un bistrou civilizat și pentru oameni civilizați, cinstit, focusat mai mult pe mâncare decât pe ambianță, cu mâncare bună și muncită în bucătărie, un bistrou urban așa cum aș vrea să văd cât mai multe. Sunt sigur că va avea succesul pe care îl merită… (George Butunoiu – februarie 2022)

Bucătărie Soro Lume
Saloanele minuscule
Terasa
Strada Fluierului 
Data actualizarii: 05/08/2025

Soro lume  - Str. Fluierului, nr. 33

  • constantin :

    am dus o delegație de străini la soro lume. am cerut un meniu de degustare de 8 feluri cu wine pairing.
    aproape toți au zis că-i lejer de 1 stea michelin.

    deci e orice numai “bistro urban” nu.

  • Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close