“Domeniul Bogdan s-a nascut dintr-un vis… visul de a produce un vin de excepție și, în aceeași măsură, total natural.
La bază a fost plăcerea de a bea un vin foarte bun și foarte curat, “după care nu te doare capul”… Apoi studiul modalităților de a produce vin, în cursul unor călătorii în fascinanta lume a vinului. În final, am invățat că secretul unui vin foarte bun îl reprezintă strugurii de foarte bună calitate.
De aici și alegerea noastră, de a cultiva întreaga suprafață după principiile agriculturii biodinamice – știința forțelor de viață, sistemul de cultură cu cea mai accentuată abordare holistică, aceasta fiind și viziunea noastră privind viitorul agriculturii către o hrană sănătoasă. Astfel a luat ființă prima fermă viticolă biodinamică din România.
Respectul pentru Viață în toate formele ei este baza filozofiei noastre: respect pentru Natură, pentru Pământ, plante, animale, insecte, pentru mediul înconjurător, pentru oamenii care lucrează în fermă și nu în ultimul rând, pentru oamenii care consuma vinurile noastre.”
Vă așteptăm alături de noi joi, 30 ianuarie, ora 19.30, La Bottega Del Tartufo la o nouă degustare de vinuri și o cină marca #boteggadeltartufo!
Vom degusta vinuri faine, vom învăța cum să le recunoaștem calitatea și vom servi unele dintre cele mai bune preparate cu trufe.
Pentru rezervări si detalii privind meniul și costul de participare vă stăm la dispoziție la următoarele numere de telefon: 0314 243 933; 0732 260 821
#winetasting #truffels
