Gruparea restaurantelor din Top 200 Restocracy dupa bucatarii care nu au un specific national sau cultural

Ord. dupa

NOUA Bucatarie Romaneasca Fina, restaurantul patriotic al lui Alex Pet...

6113 vizite 1 comentarii

KANE, restaurantul cu cele mai mici portii de mancare din Bucuresti ...

1358 vizite

Noul restaurant vedeta al Bucurestiului, o constructie geniala de mark...

46594 vizite 9 comentarii

Cap, talent, munca, antropologie... A auzit multa lume despre KAIAM...

28577 vizite 9 comentarii

Restaurantul pescaresc cu cele mai multe feluri de peste din Bucuresti...

10340 vizite 1 comentarii

Le Vivier, probabil cele mai bune fructe de mare crude din Bucuresti ...

6105 vizite 1 comentarii

Veranda Casa Frumoasa, Chef Avi Steinitz si Julia Kristensen Trec ...

14218 vizite 1 comentarii

Daca vrei sa o impresionezi pana la lacrimi, du-o la The Artist! Chia...

9815 vizite 1 comentarii

Jumatate de fine dining, insa nici nu e nevoie de mai mult A treia ...

13260 vizite 6 comentarii

Cel mai vechi mare bucatar de bucatarie fina din Bucuresti? Pe ...

13766 vizite 2 comentarii

Ce iese cand iti permiti sa cumperi totul la cea mai buna calitate ...

6419 vizite

Casa di David, la fel ca intotdeauna. Adica OK Am revenit la Casa d...

11382 vizite

Centrul Vechi, mancare buna, Miki fermecatoare... Beef Room e u...

2953 vizite

Atentie la gust! In rest, totul e super... Prima vizita la NOR ...

22911 vizite 2 comentarii

Raionul Floreasca, sau cum sa inveti intr-un an cat nu reusesc altii i...

5828 vizite 5 comentarii

GastroLab vine cu o contributie originala la constructia Noii Bucatari...

4223 vizite 2 comentarii

Cred ca e cel mai bun restaurant oriental din Bucuresti Am revenit ...

6523 vizite

La Brasserie, un restaurant conservator La Brasserie e neschimbat, ...

5260 vizite 1 comentarii

Dabeef este un restaurant de tip steakhouse, situat in Agora Floreasca...

412 vizite

Mega Image si-au deschis Maison des Chefs, si bine au facut! Bine a...

5180 vizite

Bistromar, unul dintre cele mai bune restaurante de peste si fructe de...

3770 vizite

Unul dintre restaurantele inca ascunse ale Bucurestiului La Vitrine...

3034 vizite

Savart, un fel de restaurant de care centrul a dus mereu lipsa Am a...

3559 vizite

Toate bune la 5ENSI, mai putin inghesuiala 5ENSI e unul dintre cele...

24611 vizite

Vacamuuu, cea mai controversata steak-house Vacamuuu e o macelarie cu...

3837 vizite 2 comentarii
Afiseaza
vizualizari
comentarii

NOUA Bucatarie Romaneasca Fina, restaurantul patriotic al lui Alex Petricean

Chef Alex PetriceanAlex Petricean si-a facut restaurantul lui dupa ce a plecat de la MAIZE, acolo unde a lansat Noua Bucatarie Romaneasca Fina in noiembrie 2017. Mai fusesera semnale in aceasta directie, dinspre Alexandru Iacob, printre altii, la vechiul Kane, insa noi si aproape toti ceilalti consideram ca la MAIZE a fost adusa in lumina reflectoarelor aceasta noua mare bucatarie.

Alex Petricean a luat casa de pe Popa Nan in care a fost The Vine Bistro si a deschis acolo NOUA in mai 2019. Cu numele lung NOUA Bucatarie Romaneasca, desigur.

Casa din Bucurestiul vechi are mult farmec, gradina la fel. Am scris despre ele la fostul restaurant, nu mai revin. Chef Petricean a facut  investitie consistenta, a avut niste arhitecti buni. Conceptul centrat pe Romania / romanesc / specificul national e unitar, bine construit si realizat. Si, mai ales, e bine integrat cu mesajul gastronomic distinctiv pe care vrea sa-l transmita Alex Petricean. Cam prea ostentativ, ar comenta unii, insa e un detaliu absolut nerelevant in tot contextul.

Despre mancarea lui Alex Petricean am tot vorbit, nici asta nu mai reiau. La NOUA am luat meniul de degustare care include toate felurile de mancare. Au fost foarte bune toate, cu originalitate in exces. Si in conceptie, in retete, dar mai ales in prezentare. Daca mancarea nu ar fi foarte buna, spectacolul prezentarii bombastice ar fi disproportionat, sau chiar deplasat, asa cum am semnalat de mai multe ori la cateva restaurante cu pretentii din Bucuresti. Insa nu e cazul aici.

Serviciile sunt … (citeste tot)

Noua Bucatarie Romaneasca Fina a lui Alex Petricean
Saloanele 
Chef Alex Petricean si oamenii lui

Adurabila Chelnerita a lui Alex Petricean

Chef Alex Petricean si oamenii lui din bucatarie

Terasa Noua Bucatarie Romaneasca
Data actualizarii: 27/10/2019

NOUA  - Str. Popa Nan, nr. 7

  • Rascal :

    Inteleg ca este un concept inedit si poate au pus multa pasiune in acest local, dar nu ti se pare prea mult sa-l numesti „cel mai bun restaurant din Bucuresti, in acest moment”?
    Spune si tu, cat a fost contractul de sponsorizare? A inclus si o masa omenoasa sau pe urma te-ai oprit la shaormeria de la Foisorul de Foc?
    Esti exagerat, dar nu conteaza, ca vinzi „hainele imparatului” la snobi corporatisti si nimeni nu ridica vocea.

  • topul-restaurantelor-pe-bucatarii-nespecifice-evaluare-restocracy