Prime Steaks & Seafood, decembrie 2019
www.radissonblu.com/en/hotel-bucharest/...
www.facebook.com/Prime-Steaks-Seafood-...
0213.119.000
Prime Steaks & Seafood de la Radisson, un aristocrat al fine dining-ului
Prime de la Hotelul Radisson Blu e un restaurant excelent, unde totul este de cea mai buna calitate. Incepand cu produsele si ingredientele si terminand cu ambianta si serviciile. Nu au multe feluri de mancare, insa un foarte talentat chef le face pe toate sa fie “prime”, un adevarat fine dining pentru categoria lor. La inceput ieseau mai mult in evidenta cu steakurile. O buna bucata de vreme au fost singurul steakhouse din Bucuresti cu irlandeza Hereford Beef, la care vad ca au renuntat acum. Insa la ultimele vizite pestele “a luat fata” vitei. Preturile tot mari, desigur, insa nu poti avea asa ceva cu bani putini… (GB – decembrie 2019)
Ce iese cand iti permiti sa cumperi totul la cea mai buna calitate
Multi considera ca restaurantul Prime de la Radisson e cel mai bun restaurant steakhouse din Bucuresti, daca nu chaiar cel mai bun dintre toate restaurantele. Au destule argumente, cu rezerva ca o comparatie cu restaurantele cu alte bucatarii, de pilda cu unul pur frantuzesc, e destul de arbitrara si speculativa, facuta doar de dragul clasificarii. Prime Steaks & Seafood, pe numele lui intreg, e la parterul hotelului Radisson, in interior, nu se intra din strada. E destul de mic, are o singura sala cu cateva mese, cu bucataria la vedere, in spatele unui geam semitransparent ermetic. Si geamurile care dau spre holul central al hotelului sunt fumurii, semitransparente. Foarte elegant conceput si amenajat, atmosfera englezeasca aristocratica, mereu in penumbra, culori inchise, lemn si pilele de cea mai buna calitate.
Meniul de la Prime s-a mai imbogatit de-a lungul timpului. La inceput il consideram un restaurant cu bucatarie americana (atat cat poate aceasta sa fie definita), mai ales ca subtitlul de „steaks and seafood” a ramas in continuare. Insa acum l-as pune la bucatarie internationala, mai degraba. Au un chef de mare clasa la Prime, fara indoiala, ajutat si de faptul ca isi pot permite sa cumpere cele mai bune produse de pe piata, de la un capat la celalalt al camarii. Vita Hereford din Irlanda, in special, e „vedeta” de la Prime, probabil singurul restaurant din Bucuresti care are ceasta vita, din cate stiu pana acum. Au si o sectiune separata de gratar in meniu, „gratarul Josper cu carbuni”. Retetele sunt sofisticate… (citeste tot)
Ambianta aristocratica la Prime Steaks & Seafood
Seating for 46 guests in an intimate atmosphere, Prime Steaks and Seafood promises to tempt with an elegant selection of beautifully prepared dishes and is perfect for business or pleasure. Guests dining here can sample and choose their wine from our walk-in wine cellar. Reservation is essential.
Prime Steaks & Seafood, decembrie 2019 - Calea Victoriei, nr. 63-81 (Hotel Radisson)
