Recenziile, articolele si notele anterioare despre localuri

Ord. dupa

Sunt sau nu sunt hipsteri la Alt Shift? Alt Shift e cunoscut pentru...

Coborarea Am scris foarte de bine despre restaurantul Sardin acum a...

Lamentabil The Old Sibiu e un restaurant cu cativa ani in spate. Il...

Jumatate de fine dining, insa nici nu e nevoie de mai mult A treia ...

Un pub american cu o clientela destul de conservatoare Copper's Pub...

E tentat Fior di Latte de bucataria italiana populara? Am revenit l...

Zen Sushi Victoriei - Mancare japoneza buna si sushi pentru bucuresten...

26 de lei o sticla de apa de 0.75... La ultima vizita la Gargantua,...

Le bistrot des amants (riches)... Am revenit la MA Bistro la cateva...

Un restaurant mai mare decat bucatarul Am revenit la Mozzafiato dup...

Isoletta: Ei bine, nu stiu sa raspund la intrebarea asta... E greu ...

1 comentarii

Paul, mai multa atentie la gust! M-am tot uitat pe site-ul si pe Fa...

1 comentarii

Ei poftim! Unul dintre cele mai bune restaurante din Bucuresti e in Mi...

Tasting Room: daca o fi adevarat, atunci e o idee foarte buna... Am...

(fostul aranjament si concept al Plated, pe care l-au avut la vizita d...

M-am impacat cu PizzaMania Dupa ce mi-au dat o pizza atat de sarata...

SushiRoom: foarte bun, foarte scump Sushi Room e restaurantul de su...

Comunismul trece, Majesticul ramane... Majestic era un restaurant...

Nu cred ca veti manca ce mananc eu la restaurante... Am fost la res...

Marea gradina de pe marele lac Clubul Snagov e un adevarat complex ...

Poti face din aproape orice o delicatesa, cand iti pui capul la contri...

Steakhouse din Bucuresti fara vin romanesc la pahar... Prietenul me...

Cel mai constant restaurant Am revenit la Uptown. Nu ma asteptam sa...

Restaurantul galerie de arta contemporana Mi s-a reprosat ca am sub...

Maize cu Chef Alex Petricean, noul restaurant vedeta al Bucurestiului ...

Noul restaurant vedeta al Bucurestiului, o constructie geniala de mark...

Un restaurant conservator Restaurantul La Cena, de unde incepe Mari...

Noul val al micilor localuri boeme, cu bucatarie creativa MA e unul...

Din ce in ce mai putin mic bistrou de proximitate Copiii acestia au...

Direct pe primul loc in Lista Restocracy, inca de la deschidere Toa...

Damascus Palace: Sirieni muncitori si dedicati

A...

Unul dintre cele mai bune restaurante de peste si fructe de mare din B...

Uimirea unui chelner dintr-un winebar: am crezut ca beti doar apa... ...

Asa sunt pub-urile in Japonia in zilele noastre Am revenit la Kanpa...

Il Destino in Bucurestiul vechi al maiestuoasei Biserici Sfantul Silve...

Cel mai bun restaurant spaniol din Bucuresti Pata Negra e un restau...

Mai bine decat un simplu steakhouse La Estancia e un restaurant nou...

Cam ca si celelalte doua restaurante Gargantua Gargantua KSLF e un ...

Golden Blitz: nume mare, casa mare, imaginatie mica Golden Blitz a ...

Un restaurant monden cu protap si cu chelneri slobozi la gura The G...

O frumoasa gradina ascunsa a centrului Bucurestiului Eu ma duse...

Un mare restaurant cu un mic ventilator Chefs Experience e un resta...

Mancare chinezeasca sub iedera, langa o mare casa... PengYou e un mic...

Catalin Petrescu e un mare Chef! Am revenit la Argentine la invitat...

Din ce in ce mai putin mic bistrou de proximitate Copiii acestia au...

Neo-boema, versiunea cu investitii minime O sa revin la Voila dupa ...

Alt restaurant cu totul la vedere Acesta este genul de restaurante ...

Ghicitoare de nerezolvat pentru un om inteligent Cat sunt eu de int...

Nu e fine dining, dar bucatarie italiana mai fina decat atat nu gasest...

Un restaurant care ar merita un meniu ceva mai original, mai creativ.....

Afiseaza
comentarii

O cina greceasca pe cinste acasa la doamna Zisi

Interviu Restocracy cu Evanthia Zisi, Lady Cheful restaurantului cu specific grecesc Amvrosia din PiperaAmvrosia e un restaurant cunoscut iubitorilor bucuresteni ai bucatariei grecesti, si multi il considera cel mai bun restaurant grecesc din oras, daca nu punem la socoteala si pe cele cateva care au exclusiv peste si fructe de mare, cu care Amvrosia nu poate concura, fiind vorba despre o cu totul alta logistica acolo.

Amvrosia e restaurantul unei doamne din Grecia, Evanthia Zisi – Iulia, in traducere romaneasca. Doamna Zisi e si bucatareasa, ea face cam toata mancarea acolo. A avut un alt restaurant inainte, pe Mihai Eminescu, aproape de Piata Gemeni, cu alt nume.

S-a mutat de cativa ani in Pipera, pe malul lacului, intr-o vila foarte mare, in care are si casa, din cate mi-am dat eu seama. Restaurantul e la parter, o sala mare si cu mai multi stalpi, care segmenteaza locul. Vila in sine e destul de banala, nu stiu ce arhitect a conceput-o, poate ca vreun student din anii de mijloc. Nici amenajarea nu e cine stie ce, nu are niciun concept, e demodata si destul de provinciala.

Gradina de la Amvrosia, in schimb, e foarte frumoasa, pe malul lacului, cu verdeata, ceva copaci si foarte multe flori. Are si gratar in gradina, protap, e o atmosfera de vacanta complet diferita de cea din sala, cand e plina terasa.

Doamna Zisi gateste mancare greceasca traditionala, stie foarte multe retete si e si creativa. Bucataria greceasca e bogata, asa ca are loc de desfasurare din plin. Cred ca are si meniu scris la Amvrosia, insa eu nu m-am uitat niciodata in el, si cred ca majoritatea musafirilor doamnei Zisi fac la fel. Pentru ca e o placere sa o asculti cum inventeaza pe loc un meniu pentru tine, niste mancaruri care poate ca nici nu sunt in meniu, adauga in plus din una, daca i se pare ca asa iti place mai mult.

Cam tot ce am mancat la Amvrosia, pregatit de doamna Zisi, a fost bun si foarte bun, in special placintele. Fiindca multe feluri sunt gatite si cu sos in bucataria greceasca, e bine sa negociezi cu doamna Zisi cu o zi sau doua inainte de a ajunge acolo, ca sa fie toate proaspete si la maximumul de gust pe care inimoasa grecoaica il poate scoate din felurile acelea de mancare.

Cand am mancat noi cel ma bine la Amvrosia asa a fost, doamna Zisi stia dinainte ca venim si s-a pregatit din vreme. Cand am luat-o prin surprindere, cu o vizita neanuntata, nu a mai fost asa de fiecare data…

Amvrosia e un restaurant de familie, si te simti chiar acasa la doamna Zisi cand mergi acolo. De aceea, cred ca e mai bine sa mergeti in grup la Amvrosia si sa nu va bazati pe meniul a la carte, ales acolo, ci sa discutati pe indelete cu doamna, cu o zi sau chiar cu mai multe inainte. (GB – martie 2017)

Amvrosia, restaurantul grecesc al doamnei Evanthia Zisi

Data actualizarii: 11/06/2019

Amvrosia, din 2017 in 2019  - Drumul Bisericii, nr. 11 (Pipera)

Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close