Aqua

O fi Aqua alt restaurant in sezonul rece?

De la Aqua am pastrat o amintire placuta legata de amenajare si de gradina, in primul rand, terasa de pe malul lacului fiind una dintre cele mai frumoase din Parcul Herastrau si din Bucuresti, in general. Am regasit aceleasi decoruri (m-am uitat pe pozele de anul trecut), insa mobilierul era vizibil mai uzat, cu ceva gauri prin canapele si cu vopseaua deteriorata pe multe dintre mese, si nu numai.

Meniul destul de conservator la Aqua, mi s-a parut ca acum dau mai putina importanta mancarii decat pareau sa o fi facut anul trecut. Probabil se bazeaza exclusiv pe ambianta, ca multe alte restaurante ale celebrului parc.

Noi am luat tartar de ton bunicel, dar nimic deosebit, insa tartarul de somon nu a fost bun. Ravioli si dorada cu ciuperci destul de comune, dar snitelul de vitel a fost bun, de departe cel mai bun lucru de pe masa. Sosurile nu au fost bune, se pare ca nici nu intra in calculele lor.

Serviciul a fost foarte rapid, ne-a si surprins. Chelnerul atent si pe faza, s-a repliat repede cand a inteles ce asteptam de la el. Restaurantul gol la pranz, am fost singurii clienti in imensitatea aceea de local.

In acest moment, Aqua nu mai este un restaurant la care sa vreau sa revin in mod special inainte de primavara urmatoare, cand va fi iarasi placut de stat afara. Poate ca atunci vor avea si alta mancare, poate ca e o strategie a lor ca in anotimpurile reci sa lase garda (si cheltuielile) jos, ca sa se poata concentra mai bine pe sezonul de varf, cand vine multa lume in parc. (GB – noiembrie 2018)

Daca mi-ar cere cineva sa-i recomand un singur restaurant din Parcul Herastrau, cred ca as zice Aqua.

Aqua e primul restaurant de pe faimoasa Sosea a Nordului, cum intri pe ea, pe mana stanga, lipit de Casa di David, pe malul lacului. Si multi spun ca arata si cel mai bine dintre toate restaurantele din parcul Herastrau. Nu le-am vizitat pe toate in ultima vreme, insa tind sa le dau dreptate, pana una-alta.

Cladirea in care e Aqua pare sa fie nou construita, special pentru a fi restaurant sau club, discoteca. E mare, foarte mare, inalta, cu geamuri foarte mari, adevarati pereti de sticla, de fapt. Decorurile sunt opulente, insa opulenta aceasta moderna, occidentala. Nu mai scriu prea mult despre amenajare, se vede clar in poze despre ce vorbesc. Si gradina e spectaculoasa, mult mai verde si incopacita decat a celorlalte restaurante.

Meniul de la Aqua e din bucataria internationala (mediteraneana scriu ei pe site), nu foarte original, mai degraba cuminte si conservaor, mergand pe feluri si ingrediente clasice, cunoscute. Nu e lung, e atat cat trebuie ca sa iti inspire incredere. O parte dintre mancaruri sunt direct cu denumirile in italiana, au si paste si risotto.

Mancarea e buna la Aqua, insa nu am nimerit nimic special, dupa care sa spui ca acolo gateste un mare bucatar. E un bucatar bun, serios, mancarea e muncita si facuta cu grija, insa nu am gasit nimic nemaivazut sau nemaigustat la alte restaurante in Bucuresti, si nu chiar putine. Chiar am stat pe ganduri inainte sa-i pun, totusi, in lista cu restaurante cu bucatarie fina, de fine dining, insa si pe altii care gatesc cam la fel i-am pus, asa ca am ramas consecvent.

Preturile de la Aqua mi se par mai mici decat cele de la alte restaurante mari din parcul Herastrau, chiar sensibil mai mici.

Serviciul a fost surprinzator de bun la Aqua, si asta mi-a atras atentia, pentru ca pe multe restaurante din Herastrau le ocolesc tocmai din cauza serviciului. Baietii de la Aqua au fost politicosi, dar de o politete mai naturala decat gasesti prin marile restaurante. Si au si zambit, ba chiar de mai multe ori… 🙂

Aqua e unul dintre cele mai frumoase restaurante din Bucuresti, cu o terasa aproape unica, mancare buna si preturi rezonabile. Si cu serviciul bun pe deasupra, il pun clar in lista scurta cu primele trei mari restaurante din parcul Herastrau unde as recomanda cuiva sa se duca, daca m-ar intreba ce sa aleaga din multimea de localuri ale faimosului parc din nordul Bucurestiului. (GB – mai 2017)