Restaurantele cu bucatarie fina (fine dining) din oras

Ord. dupa

Le Bistrot Francais are un nou mare chef! Aristocratic elegantu...

56280 vizite 10 comentarii

Noi am ramas trei ceasuri la cina la KANE, insa toti de la celelalte m...

34364 vizite

NOUA Bucatarie Romaneasca Fina, restaurantul patriotic al lui Alex Pet...

24510 vizite 1 comentarii

Ruka Izakaya este un restaurant cu bucătărie japoneză al cunoscutul...

561 vizite

Cele mai bune si mai sofisticate sushi si sashimi din Bucuresti la Arg...

30098 vizite

Daca vrei sa o impresionezi pana la lacrimi, du-o la The Artist! Chia...

17120 vizite 2 comentarii

Nowa, un nou mare restaurant pe piața gastronomică a Bucureștiului ...

7874 vizite 2 comentarii

Fork Ana Tower, cea mai spectaculoasă deschidere de anul acesta ...

5304 vizite

Mesogios Seafood, pește și fructe de mare într-o eleganță aristoc...

28120 vizite

Grai, un nou nume pe lista scurtă a restaurantelor cu Noua Bucătări...

5097 vizite

Angelica Ilie a inceput sa faca si bucatarie fina la Pata Negra. Am...

20474 vizite 2 comentarii

KAIAMO, Noua Bucatarie Romaneasca Fina in forma ei cea mai elitista ...

48173 vizite 12 comentarii

Poesia dupa pandemie A fost unul dintre primele restaurante la care...

35324 vizite 10 comentarii

Isoletta e unul dintre restaurantele cu cea mai fidela clientela. E o ...

23426 vizite 1 comentarii

Anika, Noua Bucătărie Românească Fină și Creativă în Centrul V...

3310 vizite

Eu ma bucur ca Chef Samuel Le Torriellec a ramas conservator la L'Atel...

16838 vizite 1 comentarii

Mă bucur să văd că SushiRoom au rămas conservatori A fost ...

5420 vizite

Casa di David, la fel ca intotdeauna. Adica OK Am revenit la Casa d...

23208 vizite 1 comentarii

Veranda Casa Frumoasa, Chef Avi Steinitz si Julia Kristensen Trec ...

20686 vizite 1 comentarii

Gramont Cuisine & Wine de la Palatul Suter, eleganta aristocratica...

4970 vizite

Yoshi Sushi & Teppanyaki are una dintre cele mai sofisticate bucat...

6767 vizite 2 comentarii

La Cuisine Francaise du Chef Samuel Le Torriellec Le salon chic du ...

124 vizite

Benihana e un adevarat mare restaurant japonez, sofisticat si aristocr...

20445 vizite 10 comentarii

A revenit gustul la Fior di Latte Am revenit la Fior di Latte p...

10038 vizite 1 comentarii

Caju by Joseph Hadad au ajuns unde le este locul Mie mi se pare ca ...

24219 vizite 10 comentarii

Yuki e cel mai autentic restaurant japonez Am fost la Yuki de mai m...

12127 vizite

GastroLab vine cu o contributie originala la constructia Noii Bucatari...

7708 vizite 2 comentarii

Samsara, cel mai așteptat restaurant vegetarian din București Sun...

2184 vizite 2 comentarii

La Brasserie, un restaurant conservator La Brasserie e neschimbat, ...

11908 vizite 3 comentarii

Fier din belșug la The Marmorosch, Autograph Collection Se tot vor...

5221 vizite

Am descoperit un nou mare chef tanar in Bucuresti, in intunecimea de l...

6701 vizite

Educarea și disciplinarea clientului la Caupona Primul restaur...

2515 vizite

Stejarii Pool Club - Nu de aici vin banii lui Tiriac... Dar nici nu...

6293 vizite 3 comentarii

Solt Dining intra si el in cercul restrans al restaurantelor cu Noua B...

2398 vizite 2 comentarii

Robertoʼs & La Strada - Exista viata si mancare si dupa Miki M...

8773 vizite

Maimuca, unul dintre cele mai scumpe restaurante din București E b...

6141 vizite

Phipippe Dupre si-a dus Ici et La intr-un loc linistit Domnul P...

1452 vizite

Bone pentru oameni instariti Bone nu inseamna dădace, guvernan...

4124 vizite 1 comentarii
Afiseaza
vizualizari
comentarii

Le Bistrot Francais are un nou mare chef!

Chef Patricio Massimino

Aristocratic elegantul restaurant din centrul Bucureștiului are de puțin timp un nou chef, un tânăr latino cu alură de personaj de film: subțire, frumos, deschis, bine dispus, vorbăreț. A învățat Haute Cuisine la școli înalte, a lucrat în unele dintre cele mai cunoscute restaurante cu steluțe Michelin și de lux din Spania și Franța înainte să se mute de tot la București.

Le Bistrot Francais Relais et Chateaux e la fel cum îl știm de atâția ani, desigur, și pe bună dreptate, nu ar avea motiv să schimbe ceva ce arată impecabil. Saloanele, ca dintr-un film de epocă, și ele, sunt puse la conservare pe vreme de pandemie, însă au extins terasa, au trecut cu ea și dincolo de poartă, pe trotuarul foarte larg, construit în mod special în acest fel, pentru terase ca la Paris. Mesele elegante, ghivece cu plante mari și scumpe, luxul pe care centrul Bucureștiului merita să și-l recapete.

Chef Patricio Massimino ne-a pregătit un excelent Bisque de homar albastru de Bretagne, apoi Carpaccio de langustine, Dorade cheviche și Suckling pig from Segovia, toate foarte bune și ele, și o de două ori excelenta Briooche Perdue la final, cu înghețată de vanilie.

Serviciul la fel de bun, ba chiar cu un mic adaos de naturalețe și dezinvoltură, ceea ce nu a făcut decât să mă bucure, fiindcă poți zâmbi și să fii un chelner plăcut chiar și într-un restaurant de mare lux, nu e nevoie să te porți de parcă ai fi pe scena Teatrului Național din apropiere. Prețurile mari, așa cum au fost dintotdeauna, dar nu prea există alternativă viabilă la asta, din păcate.

Da, Le Bistrot Francais Relais et Chateaux e și astăzi cel mai bun restaurant din București, continuator al Haute Cuisine și al luxului aristocratic clasice, pe care mulți le-au văzut doar în filme sau au citit despre ele prin romane. Or, acum când schimbările se fac deja într-un ritm amețitor și în gastronomie – ca peste tot, de altfel – parcă începi să devii original tocmai încăpățânându-te să rămâi tu printre puținii la marile tradiții. Paradoxul frumos al timpurilor noastre, aș completa eu… (GB – aprilie 2021)

Epoca Chef Sorin Miftode la Le Bistrot Francais Relais et Chateaux 

Le Bistrot Francais, restaurant Haute Cuisine la BucurestiDaca nu am mai scris nimic despre ei de trei ani nu e pentru ca nu am mai mancat aici, ci pentru ca nu e nimic schimbat de cand ii stiu. Ceea ce e mai degraba de bine, fiindca sunt un restaurant sofisticat, elegant, pentru oameni rafinati si pretentiosi. Intr-o casa cu nume, cu arta si cu istorie, langa simbolul cultural al Bucurestiului, in centrul centrului.

Bucatarie frantuzeasca fina, Haute Cuisine clasica, de “moda veche” in zilele noastre, daca putem sa-i spunem astfel, pentru unii mai putin obisnuiti cu luxul gastronomic. Si cel mai de seama reprezentant al Relais et Chateaux in Bucuresti, desigur, Le Bistrot Francais a castigat din nou titlul de Cel mai bun restaurant din Bucuresti in Topul Restocracy. (GB – martie 2020)

Le Bistrot Francais e cel mai bun restaurant din Bucuresti la momentul la care scriu

Sunt convins ca Le Bistrot Francais e cel mai bun restaurant din Bucuresti in acest moment, si, aproape sigur, si din toata Romania. E cel mai … (citeste tot)

Huate Cuisine din bucataria lui Chef Patricio Massimino
Saloanele Le Bistrot Francais Relais et Chateaux
Terasa Le Bistrot Francais Relais et Chateaux

Le Bistrot Francais Relais et Chateaux, chef Patricio Massimino

Data actualizarii: 16/04/2021

Le Bistrot Francais  - Str. Nicolae Golescu, nr. 18 (Atheneu)

  • Dan :

    Foarte bun restaurant. Pentru cine se plange de preturi, nu aveau ce cauta acolo de la bun inceput.

    • Antimatter :

      e vorba doar de o selectie dupa starea materiala a clientilor, nu dupa rafinamente si gust, cum se clameaza in articol
      chiar daca mancarea ar fi buna, preturile sunt exagerate pentru ingredientele folosite si tehnica inclusa, vezi exemple la Anonim…

      • Mimi :

        Serios? Stii cumva de unde sunt aduse ingredientele? Ca te asigur eu ca nu din piata de la Obor. Au cele mai rafinate si selecte ingrediente ,de aici si “sumele exorbitante”. Nu iti permiti nu mergi.

        • ana :

          ce au ingredientele din obor? bucatarii mari cumpara des din piete obisnuite, doar parvenitilor le miros urat. au impresia ca, daca e scump, e neaparat de calitate. nu prea, iar mancarea frantuzeasca e de multe ori doar spoiala la preturi piperate.

  • Mia :

    Mia: Ridicol de scump si portii extraordinar de mici…

  • Anonim :

    Plin de ifose cand vine vorba de reclama, restaurantul are preturi ridicol de mari pt lucruri obisnuite; un ou posat costa cu ceva ardei copt si zacusta de legume /65 lei portia, trei inghitituri de whisky 77 lei, o vodca mica Belluga 110 lei. Felurile principale au fost extrem de mici, dar sumele exorbitante…

  • Robert Furman :

    Decorul alterat de renovare. Locul arata mult mai bine pe vremea Grand Cafe Galleron.

    • paul :

      avand in vedere ca eu am creat Grand Cafe Galleron nu pot decat sa va dau dreptate

  • Misu :

    Doar nota 8 la meniul de vinuri (de vazut si pahare/serviciul de somelarie) – poate ar fi in viitor un criteriu de luat in calcul. Nimic spectaculos, nume uzuale, chiar banale, teama de inovatie si etichete de nisa.

  • Experiența pe acest site va fi îmbunătățită dacă acceptați folosirea de cookie-uri. Mai multe informatii

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close